ちんげん菜とウインナーの激ウマ炒め
●材料（２人前）●
ちんげん菜 2株
ウインナー 1袋
にんにく 1かけ
ーーーーーーーーーーーーーー
酒 大さじ1
鶏ガラスープのもと 小さじ1
塩 ひとつまみ
ーーーーーーーーーーーーーー（A）
①にんにくを薄くスライスします。
②ちんげん菜の根元を切り落とし、３〜４cm幅に切ります。
③ウインナーを斜めに切ります。
④フライパンに分量外のサラダ油をひいてにんにくを入れたら中火で熱し、にんにくの香りが立ってきたらちんげん菜とウインナーを入れて炒めます。
⑤ちんげん菜がしんなりしてきたら（A）を入れて、味をなじませて完成です！
◆ポイント◆
ウインナーとにんにくから旨味が出ているので、シンプルな調味料でも味がしっかりつきます！
#青梗菜
日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。
11月下旬は、「小雪（しょうせつ）」です。
徐々に寒くなり、雪が降りはじめる頃という意味です。
・・・・・・・・・・・・・・
水気がない粒みそだから、炒め物もしゃきっと仕上がります。
えびは、温経(おんけい)といって、体を温めて気血の巡りをよくする食材とされています。
※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より
料理家・国際中医薬膳師 齋藤 菜々子さん監修レシピです。
「粒みそ」を使った和食の副菜ページ
https://www.marukome.co.jp/recipe/special/washokusidedish/
薬膳というと、難しいものと思われがちですが、季節に合わせた食材を食べることで、体調を整えることが、基本的な考え方です。
身近な食材で簡単においしく作ることができるので、みなさんもチャレンジしてください。
・・・・・・・・・・・・・・
＜材料（2人分）＞
殻付きえび 10尾
小松菜 1束
にんにく 1片
(a)塩 小さじ1/2
(a)片栗粉 小さじ1
(b)料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 大さじ1
(b)酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
＜作り方＞
①小松菜は長さ5cmに切り、葉と茎にわけておく。にんにくはみじん切りにする。
殻付きえびは殻をむき、背に浅く切り込みを入れて、包丁の切っ先でかきだして背わたを除く。
②ボウルにえび、(a)を合わせて揉み、水を変えながら2〜3度洗う。水気をきり、ペーパータオルで水気を拭きとる。
③ライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、火力を強め、えび、小松菜の茎を加えて炒める。
えびの色が8割程変わったら、小松菜の葉、(b)を加え、葉がしんなりするまで手早く炒め合わせる。
♦︎今回使った商品
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_054/
♦︎公式サイトレシピ えびと小松菜のにんにくみそ炒め
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_527/
#和食 #副菜 #粒みそ #薬膳 #齋藤菜々子 #寒露 #二十四節気 #えび #味噌炒め #マルコメ #marukome
・・・ 「#マルコメ」でみなさんの素敵なレシピ写真を投稿してください・・・
【instagram】https://www.instagram.com/marukome_family/
【Twitter】https://twitter.com/marukome_family
【Facebook】https://www.facebook.com/marukome.family
【LINE】https://lin.ee/0vnLx9W
【pinterest】 https://pin.it/3Q4vIon
日本のあたたかさ、未来へ。
マルコメ株式会社
コーポレートサイト
https://www.marukome.co.jp/
オンラインショップ
https://www.marukome-shop.jp/shop/
コミュニティサイト
https://www.marukome.co.jp/community/
・・・ ・・コミュニティ会員募集中・・・ ・・
マルコメ株式会社では
「marukome community」会員を随時募集しています！
登録は無料ですので、お気軽にご参加ください。
https://www.marukome.co.jp/community/membership/
・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・
無料レシピアプリ「クラシル」に投稿されたクリエイターさんのレシピを
ごはんからスイーツまで幅広く紹介する公式アカウントです🥕
■今回レシピを教えていただいたクラシルクリエイターカピバラ03キッチンさんの他の動画はこちら↓↓↓
https://bit.ly/3hjwiY3
■クラシルアプリのダウンロードはこちら↓
https://bit.ly/3JfaKG2
10万*以上のお手軽においしいレシピが集まる🍎 /
料理を楽しみたい、ラクしたい方へ🙍♀️🙍♂️
ぜひチャンネル登録をして更新をお待ちください。
*自社調べ（2022年7月1日時点）
https://www.youtube.com/channel/UCYa0DR4Ps85QfauY4A8Kciw
#大根
#サラダ
チャンネル登録して頂けると励みになります！
よろしくお願いします。
～目次～
0:00オープニング
0:22長芋の下準備
1:14長芋の旬と選び方
1:33長芋を切る
3:07長芋の効能
3:41お茶漬けの素と和える
4:02本日のまとめ
食材
・長芋 300ｇ
タレ材料
・お茶漬けの素
１袋
※味見しながら量は調整してください※
#長芋レシピ
#副菜レシピ
#簡単副菜
#長いも
てるしゃ〜す！ ●簡単レシピ載せてます●
元 小・中・高校生の学習塾の先生！
今 料理の先生、インスタグラマーのよしてるです！
家庭で簡単に楽しくできる、分かりやすい料理レシピを載せてます！
Instagramでは、主菜となる料理を中心に、かんたんに作れるレシピを載せています！
YouTubeでは、すぐにできる 副菜・おつまみを中心に、かんたんに作れるレシピを載せています！
たくさん載せていきますので、よろしくお願いします！
Instagram
https://www.instagram.com/yoshiterukun_cooking
@ yoshiterukun_cooking
てるしゃす！よしてるくん！
ぜひためしてみてください！
#料理 #レシピ #副菜 #おつまみ #スペアリブ #煮物 #煮込み #煮物レシピ #豚肉レシピ #肉料理 #簡単 #簡単料理 #時短 #料理初心者 #料理教室
チャンネル登録して頂けると励みになります♪
よろしくお願いいたします。
～目次～
0:00オープニング
0:08きのこの焼きびたし
3:07舞茸のおひたし
5:20えのきのぴり辛漬け
8:04酒蒸しきのこのおろし和え
12:26きのこのホイル焼き
16:20焼ききのこのマリネ
19:41ツナマヨきのこ
①きのこの焼きびたし
食材
・しめじ １袋
・しいたけ ３枚
調味料
・水 １００ｃｃ
・白だし 大さじ１
・醤油 小さじ２
・レモン果汁
小さじ１
②舞茸のおひたし
食材
・舞茸 １袋
調味料
・めんつゆ 大さじ２
・かつおぶし １袋
（２．５ｇ）
・味の素 ３振り
③えのきのぴり辛漬け
食材
・えのき １袋
・
しめじ １袋
調味料
・酢 大さじ２
・みりん 大さじ２
・
醤油 大さじ1.5
・鷹の爪 １本
④酒蒸しきのこのおろし和え
食材
・しめじ 1/2個
・干ししいたけ
２枚
・エリンギ １本
調味料
・酒 大さじ２
・塩 適量
・大根おろし
２cm分
・
めんつゆ
大さじ１
※仕上げ用
小ネギ
適量
⑤きのこのホイル焼き
食材
・しめじ １袋
・えのき １袋
・しいたけ ２枚
調味料
・白ワイン 大さじ１
・みりん 大さじ１
・
醤油 大さじ２
・ブラックペッパー
３振り
・
バター １０ｇ
⑥焼ききのこのマリネ
食材
・舞茸 １袋
・エリンギ １本
調味料
・オリーブオイル
大さじ１
・酢 小さじ２
・レモン果汁
小さじ1/2
・塩 少々
・ブラックペッパー
２振り
⑦ツナマヨきのこ
食材
・しめじ 1/2株
・
エノキ 1/2株
調味料
・ツナ １缶
・マヨネーズ
大さじ１
・鶏ガラスープの素
小さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2
・ごま油 小さじ１
・
いりごま
小さじ1/2
#舞茸レシピ
#まいたけ
#きのこレシピ
#副菜レシピ
いつも Machiko-sun をご視聴いただきありがとうございます。
今回は”簡単なのに家族が喜ぶ作り置き5品”ボリューム満点な肉料理の主菜3品、副菜2品のご紹介です！
今回は男子も満足な肉料理が多め！副菜では子供が特に喜ぶ簡単メニューをご紹介していきます。1品でもお試しいただけたら嬉しいです(^^♪
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
1:06 ふんわりキムチ唐揚げ
3:15 簡単ポークチャップ
5:52 チーズｉｎ照り焼きハンバーグ
9:28 ポテトとベーコンのコンポタ煮
11:49 焼きトウモロコシ風コーンバター
【ふんわりキムチ唐揚げ】
鶏もも肉 2枚
酒 大さじ2
醤油 小さじ2
キムチの素 大さじ2
砂糖 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
胡椒 適量
揚げ油
＝衣＝
小麦粉 大さじ4
卵 1個
片栗粉 大さじ6
【簡単ポークチャップ】
玉ねぎ 中1個
豚バラスライス 250g
＝肉下味＝
酒 大さじ1
塩 少々
片栗粉 大さじ1
＝合わせ調味料＝
ケチャップ 大さじ3
ソース 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩・胡椒 適量
油 適量(炒め用)
【チーズｉｎ照り焼きハンバーグ】
合い挽き肉 400ｇ
玉ねぎ 中1個
卵 1個
パン粉 2/3Cup
塩・胡椒 適量
ピザ用チーズ お好みの量
油 適量(焼き用)
＝照り焼きのタレ＝
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
【ポテトとベーコンのコンポタ煮】
じゃが芋 大3個
ベーコン 50g
粉末コンポタスープ 2袋
牛乳 180㏄
水 180㏄
胡椒 適量
油 適量(炒め用)
【焼きトウモロコシ風コーンバター】
冷凍コーン 200g
バター 大さじ1
胡椒 適量
＝合わせ調味料＝
みりん 大さじ1/2
醤油 大さじ2/3
砂糖 大さじ1/2
—————————————————————————————-
チャンネル登録はこちらです。
http://www.youtube.com/channel/UCTmGaZU7T6PbOpXpo_iQAGw?sub_confirmation=1
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです。
—————————————————————————————-
動画にも登場する私の愛用アイテム♪
💛楽天ROOM Machiko-sun💛
https://room.rakuten.co.jp/machikosun/items
—————————————————————————————-
過去の動画はこちらです。
【作り置きレシピ】秋の食材で簡単絶品副菜！ちょっと嬉しい便利な野菜メニュー♪柿・れんこん・しめじ・エリンギ・ナス・じゃが芋
【作り置きレシピ】冷凍保存できる簡単おかず５品♪便利！忙しい日々に大活躍！手羽元・なす・ししとう・キャベツ・しめじ・えのき・しいたけ
【作り置きレシピ】忙しい時の簡単10分おかず5品！野菜多め！鶏もも肉・ブロッコリー・さつま芋・小松菜・大根
—————————————————————————————-
#作り置き#簡単レシピ#簡単副菜#唐揚げレシピ#鶏もも肉#豚バラ肉#合い挽き肉#じゃが芋#トウモロコシ#肉料理#玉ねぎ#vlog #主婦
手づかみ食べの離乳食にも、水分多めで小さく作ると良いですよ😇
もっちろん大人が食べても間違いなく美味しいです！
じゃがいもの大きさや水分量は違うので片栗粉や水を調整してまとめてくださいね＊
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】
○ジャガイモ 3個
・水 大さじ１（加熱用）
○ブロッコリー 4
ピザ用チーズ 適量
＊水 大さじ１～（生地用）
＊片栗粉 大さじ1.5～
＊塩 適量
＊粉チーズ 大さじ1
【作り方】
①：ジャガイモの皮を剥き適当な大きさに切ったら、水大さじ１を加えてラップをしてレンジで5分加熱
②：ジャガイモをフォークなどで潰す。
③：ブロッコリーはゆで、細かく刻む。
④：ジャガイモ、ブロッコリー、＊をよく混ぜる
⑤：④でチーズを包むように、食べやすい大きさに丸める。
⑥：片面ずつじっくりと焼いたら完成
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
BGM : MusMus
１１月～３月に旬を迎えるブロッコリーのレシピになります(^^♪
簡単で美味しいのでぜひお試しください！
チャンネル登録もして頂けると励みになります♪
宜しくお願いいたします！
～目次～
0:00オープニング
0:24ブロッコリー下準備
2:32タレ作り
3:27本日のまとめ
〈食材〉
・ブロッコリー１／２株
〈調味料〉
・マヨネーズ 大さじ１
・
すりごま 大さじ１
・練りからし 小さじ１／４
※隠し味に練りからしを加えて※
#ブロッコリーレシピ
#ブロッコリー副菜
#ブロッコリー簡単レシピ
#ブロッコリー洗い方
#ブロッコリー切り方
#ブロッコリーゆでない
#副菜レシピ
