カテゴリー: 副菜

#簡単レシピ #ほうれん草#和食

【ほうれん草の黒胡麻和え：６人前：保存目安冷蔵５日間】ほうれん草（２袋）・みりん（大さじ１）➡︎砂糖（大さじ１/２）でもOK！・黒胡麻（大さじ３）・ごま油（大さじ１）
◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986
こちらはYouTube作り置き動画の中の１品です！その他の作り置きレシピが知りたい方は「あべし　作り置き」で検索🤗

野菜たっぷりで彩りも抜群なイカマリネです✨
イカじゃなくても、たこやえび、ホタテなんかも合いますよ🤤💕
野菜の水分をしっかり抜くことで
マリネ液が浸透して最高にうまうまです！
ぜひお試しください😋

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【材料】

○ボイルイカ　小2杯
○にんじん　1本
○玉ねぎ　1/2個
＊オリーブオイル　大さじ2
＊酢　大さじ1
＊レモン汁　大さじ1
＊砂糖　大さじ1
＊粒入りマスタード　小さじ1.5
＊塩　適量
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【作り方】
①：にんじんを細切りにし、塩を振って5分ほど置き、水気を切る。
②：玉ねぎはスライスし、水にさらしておく。
③：水気を切った玉ねぎ・にんじんに＊を加え、よく和えたら完成

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BGM : MusMus

マリネ液につけるだけの、超簡単で絶品なパプリカマリネの作り方です。
色合いも鮮やかで食欲をそそります。
魚や肉料理にもよくあい、サッパリ味で美味しいです。

（チャプター）
00:00　パプリカのマリネ作ります
00:20　材料説明です
00:38　パプリカ切ります
02:08　パプリカ焼きます
02:39　マリネ液を作ります
04:34　マリネ液につけます
05:38　パプリカマリネ完成です

★パプリカマリネの材料
パプリカ　　　　　1個
ピーマン　　　　　１個
玉ねぎ　　　　　　半分
酢　　　　　　　　大さじ３杯
オリーブオイル　　大匙１杯
塩麹　　　　　　　大匙１杯半
コショウ　　　　　適量
炒め用油　　　　　大匙１杯ほど

★パプリカマリネの作り方
１パプリカ、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
２フライパンに油をひき、炒めて野菜に焼き色をつけます。
３ボールに酢、オリーブオイル、コショウ、塩麴を入れて混ぜます。
４ボールのマリネ液の中に焼いた野菜を入れ混ぜます。
５容器にとりパセリをかけます。

腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X

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～目次～
0:00オープニング
0:11えのき下準備
0:36えのきの効能
0:48しめじ下準備
1:36きのこをレンジでチンする
1:45調味料を混ぜ合わせる
2:33本日のまとめ

食材
・えのき　　１袋
・
しめじ　　１袋

調味料
・酢　　　　 大さじ２
・みりん　　 大さじ２
・
醤油　　 大さじ1.5
・鷹の爪　 　 １本

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今回は「小松菜とちくわのごまマヨ和え」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
小松菜とちくわのお手軽な食材を使って、レンジで簡単に作る簡単副菜です✨
ごまとマヨネーズでやみつきになる味わいですよ♪
あとひと品ほしいときにぜひ作ってみてくださいね😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/108712

■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・小松菜：1束(200g)
・ちくわ：2本
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. 白すりごま：大さじ1杯

■下ごしらえ
・ちくわを半分に切り、細切りにします。

■作り方
1. 小松菜を5cm幅に切ります。
2. 耐熱容器に小松菜を入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱してしっかり水気を切ります。
3. (a)を混ぜ合わせます。小松菜、ちくわと混ぜ合わせて完成です。

■コツ・ポイント
・小松菜は芯部分を下にしてレンジ加熱することで均等に火が入りやすくなります。
・小松菜の水気をしっかり切ってください。
・お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【ピーマンとちくわの塩昆布ナムル】旨味たっぷり！ぱぱっとおつまみレシピ♪

🌟2位【ちくわときゅうりのごまマヨサラダ】めんつゆで簡単レシピ！副菜にぴったり♪

🌟1位【ちくわとにんじんのきんぴら】千切りにんじんとちくわで！アレンジきんぴらレシピ♪

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#小松菜
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～目次～
0:00オープニング
0:11だいこん下準備
1:17大根の旬と選び方
1:46セロリ下準備
2:41調味料を混ぜ合わせる
3:30セロリの効能
3:45本日のまとめ

食材
・大根　３～５cm
・セロリ　　 １袋

調味料
・鶏ガラスープの素
　　　　　小さじ1/2
・お湯　　 大さじ２
・
酢　　　 大さじ１
・
豆板醤　小さじ1/2
・
塩　　　　　 適量
・コショウ　 ２振り

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レンジで簡単中華なおかず！！
油で炒めないので、とってもヘルシー✨
冷めても美味しい♡

◾️レシピ◾️
＝材料＝　　　2～3人分
・小松菜　　　　　　約3株
・しめじ　　　　　　1/2株
・ハム　　　　　　　約3枚
・塩コショウ　　　　少々
☆ごま油　　　　　　小さじ1
☆オイスターソース　小さじ1
☆鶏がらスープ　　　小さじ1
☆にんにくチューブ　小さじ1/2

※しめじはお好みのキノコを使ってもOKです🙆‍♀️

①野菜を切って耐熱ボウルに入れる。
　小松菜：食べやすい3センチ幅程度に切る。
　しめじ：小房に分けておく。
　ハム　：食べやすい大きさに切る。
②①の野菜に軽く塩胡椒をして、レンジ500wで3分半チンする。（目安ですです。）
③チンが終わったら、出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。
　ここでしっかり水気を拭き取っておくことで、味がぼやけず馴染みやすくなります。
④☆の調味料を入れて、全体が混ざったら出来上がり❤️

温かいままご飯のおかずに✨
保存容器に入れて、毎日の副菜に✨
油で炒めていないので、ヘルシーで美味しい健康メニューです🤗
是非お試ししてみてください♪

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ハロウィンの1品にも！
『かぼちゃレンコン炒め』のご紹介です。

めちゃ簡単なので、めちゃウマ！！！
メインにも副菜にもなるレシピです。

※※※※※※ ※※※※※※ ※※※※※※ ※※※※※※ ※※※※※※ ※※※※※※ ※※※※※※ ※※※※※※
【材料】
かぼちゃ　120g
レンコン　90g
しめじ　1/2パック
ウインナー　3本程度
しょうゆ　大さじ2
バター　20g

【作り方】
①材料を切っていきます。
※かぼちゃホクホクが好きなら、厚めに切ってレンジで1分程度加熱してね！
②バター10gで①を炒めます。
③②に火が入ったら、最後にバター10gと醤油大さじ2を入れてサッと混ぜます。
④器に盛付けて、完成です！！！
今日の夕飯に是非、作ってみて下さい。

YouTubeも頑張ってやってますので、良かったら、そちらも覗きにきて下さい。
『さっちゃんママのレシピ』https://youtube.com/channel/UCsi5ERDVqUGASfeG64tmCeg

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よろしくお願いいたします。

～目次～
0:00オープニング
0:13きのこの下準備
2:00きのこに味付けする
3:08きのこはダイエットに最適？
3:36きのこをオーブンに入れる
3:53本日のまとめ

食材
・しめじ　　１袋
・えのき　　１袋
・しいたけ　２枚

調味料
・白ワイン 大さじ１
・みりん　 大さじ１
・
醤油　　 大さじ２
・ブラックペッパー

　　　　 ３振り
・
バター　　 １０ｇ

#きのこレシピ
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