カテゴリー: 副菜

  • 卵不使用!保育園の給食献立「ハンバーグ献立」の作り方【あおいの給食室~子どもと食べる魔法の献立レシピ&ミールキット】 (副菜)ほうれん草の納豆和え(汁物)味噌汁(じゃがいも・わかめ)

    卵不使用!保育園の給食献立「ハンバーグ献立」の作り方【あおいの給食室~子どもと食べる魔法の献立レシピ&ミールキット】 (副菜)ほうれん草の納豆和え(汁物)味噌汁(じゃがいも・わかめ)

    あおいの給食室初のミールキット「子どもと食べる魔法の献立レシピ」が全国発売になりました!

    【保育園向け】
    ミールキットの無料お試し、詳細はこちらから!
    https://www.magic-mealkit.com/kindergarten_lp/

    【一般家庭向け】
    ミールキットのお試し、お申込みは8月下旬に告知いたします。もう少々お待ちください。

    ***************

    【分量:大人2人 / 3歳以上児1人分】
    ✅卵なしハンバーグ

    豚ひき肉 250g

    玉ねぎ  小1/2個
    油   大さじ1/2
    スキムミルク 大さじ1

    水 大さじ2
    パン粉 29g
    食塩 少々

    こしょう 1振り
    ケチャップ 適量

    ✅ほうれん草の納豆和え

    ほうれん草 175g

    にんじん 1/4本

    挽きわり納豆 30g
    かつお節 2g

    しょうゆ 小さじ1弱

    ✅みそ汁(じゃがいも・わかめ)
    じゃがいも  1個
    カットわかめ 小さじ1と1/2
    だし汁 500cc
    味噌  大さじ1

    ***************

    YouTubeメンバーシップ「あおいの特別室」(月額490円)お申し込みはこちら
    https://www.youtube.com/channel/UCwaVtM3p-rjIL9X-lsfb9Ow/join

    「あおいの特別室」メンバーになると・・・

    〇「あおいの献立表」閲覧
    毎月保育園に提供しているプロ仕様の献立を閲覧することができ、もう献立で悩むことがなくなります。
    サンプルページ:https://bit.ly/3tltPNY
    使い方:https://youtu.be/6HnBJbK48lQ

    〇月1限定動画「あおいの給食室の裏側」 
    動画の制作風景やレシピ開発風景など、オフショット動画を月1本公開いたします。

    〇月1「子どもが食べる魔法の未発表レシピ」の先行公開
    未発表のレシピを会員さま向けに先行公開いたします。

    〇4月、10月に「あおいの限定ライブ」(子どもの悩みや進路相談など)
    子どもの悩みや進路相談、管理栄養士の働き方やフリーランス、起業の経験談などを生放送でお話しします。

    〇2月、8月に保育園向け食育YouTube講座の参加
    全国の保育園に行っている食育児講座ライブに参加出来ます。

    〇コメントバッジ
    コメントをする際に「あおいバッジ」がつきます。

    ***************

    ✅あおいの給食室・コンテンツ一覧
    ・保育園で実際に提供している献立
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOtBy4VIJICqTtOuXNqkafF

    ・保育園の主食レシピ(ごはん・麺・パン)
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

    ・保育園の主菜レシピ(肉・魚・卵・大豆)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

    ・保育園の副菜レシピ(和え物・サラダ・炒め物)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

    ・保育園の汁物レシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

    ・保育園のおやつレシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

    ・保育園のお弁当レシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8

    ・保育園の行事食(七夕・クリスマス)
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ

    ・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA

    ・保育園の基礎知識
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8

    ・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

    ***************

    ✅動画について
    ・完了期食の1歳頃~が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
    ・お子さま用ですので薄味で作られています。

    ✅字幕
    この動画は自動翻訳字幕に対応しています。YouTubeの字幕をオンにしてご覧ください。
    ※字幕が見にくい場合、設定で変更できます。下のURLを参考に変更してください。
    https://www.iscle.com/web-it/g-drive/youtube/yt-jimaku.html

    ✅動画で使用している調理グッズ
    ・両手鍋
    ミニ中華セイロ用鍋(18cm用)
    https://amzn.to/31zGXTX

    ・ご飯釜
    HARIOフタがガラスのご飯釜(2~3合)
    https://amzn.to/37QDL8y

    ・ガラスの軽量カップ
    ファイヤーキング メジャリングカップ(500ml)
    https://amzn.to/3oiK9wY

    ✅SNSもフォローよろしくお願いします♪
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    https://www.instagram.com/aoi_kyushoku
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    #献立 #レシピ #給食 #保育園 #幼児食 #離乳食 #管理栄養士 #あおいの給食室 #子どもと食べる魔法の献立レシピ #ミールキット 暮らし 主婦 管理栄養士 フリーランス アレルギー レシピ 夫婦

  • 【作り置き】簡単おかずレシピ/主菜3品、野菜の副菜3品/ワクチン副反応に備えて/recipe

    【作り置き】簡単おかずレシピ/主菜3品、野菜の副菜3品/ワクチン副反応に備えて/recipe

    簡単にできるおかず、主菜3品と野菜の副菜3品を作りました。今回は2回目のワクチン接種に備えて作り置きしました。普段の食事の献立や家事貯金にお役立てください。どうぞご覧ください。

    皆様こんにちは。
    動画をご覧いただきありがとうございます。

    0:00 オープニング
    1:23 鶏チャーシューと半熟卵
    2:56 豚の生姜焼き
    4:51 豚キムチ
    7:31 キャベツとキュウリの昆布茶浅漬け
    9:19 かぶの梅干し和え
    11:41 さつま芋のレモン煮

    【鶏チャーシューと半熟卵】
    鶏胸肉 1枚
    ネギの青い部分 適量
    生姜 適量
    半熟卵 4個

    =煮汁=
    水 100cc
    醤油 150cc
    みりん 100cc
    はちみつ 大さじ3

    【豚の生姜焼き】
    豚薄切り肉 500g

    =合わせ調味料=
    生姜 15g
    醤油 大さじ4
    みりん 大さじ4
    酒 大さじ4
    はちみつ 大さじ1

    【豚キムチ】
    豚の切り落とし 300g
    キムチ 200g
    ニラ 半束
    塩 少々
    小麦粉 小さじ1
    ごま油 適量

    =合わせ調味料=
    めんつゆ 大さじ1
    コチュジャン 大さじ1

    【キャベツとキュウリの昆布茶浅漬け】
    キャベツ 250g
    きゅうり 1本
    昆布茶 小さじ1
    塩 少々
    白ごま 大さじ1

    【かぶの梅干し和え】
    かぶ(葉付き) 3本
    梅干し 2個
    カンタン酢 小さじ1
    塩 少々

    【さつま芋のレモン煮】
    さつま芋 大き目1本

    =煮汁=
    水 400cc
    砂糖 大さじ2
    レモン 大さじ2
    塩 小さじ1

    —————————————————————————————-
    チャンネル登録はこちらです。
    http://www.youtube.com/channel/UCTmGaZU7T6PbOpXpo_iQAGw?sub_confirmation=1

    動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです。
    —————————————————————————————-
    過去の動画はこちらです。

    【暮らしvlog】キッチンリセット/朝食後の片付け/亀の子スポンジとBLITZのふきん/少し頑張ったキッチン仕事

    【おうち居酒屋】簡単すぎる野菜多めのヘルシーおつまみメニュー/低カロリー料理レシピ

    【作り置き】ひき肉で簡単作り置きレシピと冷凍保存方法/ミートソースと肉味噌/ミートソーススパゲティと肉味噌丼でランチ

    —————————————————————————————-

    BGM♪
    ピアノ弾きpianimo
    https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

    #暮らしvlog#ワクチン接種#作り置き#肉の主菜#野菜の副菜#家事貯金#鶏チャーシュー

  • 【オクラと竹輪】マヨネーズと醤油で和えるだけ!【美味しい副菜オツマミ作り】

    【オクラと竹輪】マヨネーズと醤油で和えるだけ!【美味しい副菜オツマミ作り】

    オクラとチクワの簡単なオツマミ、副菜作りです。マヨネーズと醤油で和えています。

    オクラは、塩もみ(板ずり)して2分ほど茹でます。色鮮やかになります。冷水や氷水で粗熱をとり、水分を拭きとります。

    一口サイズほどの大きさに切りマヨネーズと醤油で和えます。イリゴマもアクセントとして入れてみてください。

    ◾️材料
    オクラ 6本
    ちくわ 4本
    塩(塩もみ用)
    マヨネーズ 大さじ1
    醤油 小さじ1〜2
    イリゴマ 少々

    お好みで一味唐辛子や和辛子などたしてみてください。

    #オクラレシピ #ちくわレシピ #サイレントクッキング #副菜 #おつまみレシピ

    ■おススメ
    お肉や野菜、果物、魚介類、珍しい食材
    美味しいものが豊富にそろってます!👇
    https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2399173&p_id=1863&pc_id=3619&pl_id=35379&url=https%3A%2F%2Fwww.tabechoku.com%2F

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  • 【お弁当おかずレシピ】マンネリ解消!緑のおかずのアイデア9選!ピーマン・ほうれん草・ブロッコリーで簡単レシピ♪

    【お弁当おかずレシピ】マンネリ解消!緑のおかずのアイデア9選!ピーマン・ほうれん草・ブロッコリーで簡単レシピ♪

    今回は、緑のおかずの定番、ピーマン、ほうれん草、ブロッコリーの3種類を使って、
    簡単に作れる副菜をご紹介!

    時間がない時にもぴったりなレンジ調理に、少ない材料で作れるおかず、
    ブロッコリーの茎も使ったレシピと盛りだくさん。

    お弁当に詰めるシーンもあるので、イメージもつきやすくなりますよ♪
    ぜひ、参考にしてみてくださいね!

    ***

    ◆毎日レシピをご紹介!「macaroni」チャンネル登録はこちら
    https://bit.ly/3cSls3M

    macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
    節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!

    ===

    【macaroni料理家 かりくる考案】
    https://www.instagram.com/crazynuts_03/

    ■目次
    0:00  オープニング
    0:12 アレンジ万能!ピーマンで作る緑のおかず
    0:14 ①ゆかりじゃこピーマン
    1:23  ②ピーマンのレモンオイル和え
    2:40  ③ピーマンとベーコンのマヨソテー
    3:43 栄養たっぷり!ほうれん草で作る緑のおかず
    3:48  ④ほうれん草の海苔ナムル
    4:55 ⑤ほうれん草の梅おかか和え
    5:41  ⑥ほうれん草と塩昆布とコーンのバター炒め
    6:39 茎まで使うよ!ブロッコリーで作る緑のおかず
    6:42  ⑦ブロッコリーの中華ごま和え
    7:35  ⑧ブロッコリーのチーズ焼き
    8:33  ⑨茎のめんつゆポン酢お浸し
    9:24 完成

    ***

    ◆詳しい作り方はこちら◆

    \アレンジ万能!ピーマンで作る緑のおかず /
    レンジで完結or食材2つ以内レシピ

    【①ゆかりじゃこピーマン】
    <材料>
    ピーマン 2個
    ちりめんじゃこ 5g
    ごま油 小さじ1杯
    ゆかり 小さじ1/2杯

    <作り方>
    1. ピーマンはヘタと種を取り、ちぎります。
    2. ボウルにピーマン、その上にじゃこをのせてごま油を回しかけ、ラップをせずに、レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
    3. ゆかりを加えて混ぜたら完成です。
    冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

    <コツ・ポイント>
    ・塩分は様子を見て調節してください。足りない場合は、塩を少々入れてみてくださいね。

    ***

    【②ピーマンのレモンオイル和え】
    <材料>
    ピーマン 2個
    a. レモン果汁 大さじ1/2杯
    a. 鶏ガラスープの素 ひとつまみ
    a. 粗挽き黒こしょう 少々
    a. オリーブオイル 小さじ1杯

    <作り方>
    1. ピーマンはヘタと種を取り、ひと口大にちぎります。
    2. ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
    3. 水気を拭き取り、(a) を混ぜ合わせて加えたら完成です。
    冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

    <コツ・ポイント>
    ・水気は、しっかりと拭き取ってください。
    ・甘さが欲しい場合は、はちみつなどを加えていただくのもおすすめです。

    ***

    【③ピーマンとベーコンのマヨソテー】
    <材料>
    ピーマン 2個
    ベーコン 2枚 
    コンソメ 小さじ1/4杯
    マヨネーズ 大さじ1/2杯

    <作り方>
    1. ピーマンは輪切りにします。
    2. フライパンにマヨネーズを入れて熱し、1cm幅に切ったベーコンを入れて炒めます。
    3. ピーマンを加えてさっと炒め、コンソメを入れて味付けしたら完成です。
    冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

    <コツ・ポイント>
    ・ピーマンは、お好みの切り方にアレンジしてみてください
    ・マヨネーズで炒めると、コクと旨味がアップします。

    ***

    \栄養たっぷり!ほうれん草で作る緑のおかず3選/
    レンジで完結orフライパンでパパッとレシピ

    【④ほうれん草の海苔ナムル】 
    <材料>
    ほうれん草 3株
    しょうゆ 小さじ1/2杯
    ごま油 小さじ1/2杯
    韓国海苔 2枚
    とろけるチーズ 適量

    <作り方>
    1. ほうれん草はラップに包んで皿にのせ、レンジ600Wで2分加熱します。
    2. 冷水に取って水気を絞ります。
    3. 3〜4cm幅に切ってボウルに入れます。
    4. しょうゆ、ごま油、ちぎった韓国海苔を入れ、馴染ませたら完成です。

    <コツ・ポイント>
    ・冷凍のカットほうれん草を使っていただくのもおすすめです。
    ・水にさらした後は、しっかりと水気を絞ってください。

    ***

    【⑤ほうれん草の梅おかか和え】
    <材料>
    ほうれん草 3株
    梅干し 1/2粒 
    かつおぶし 大さじ1/2杯 
    めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/3杯

    <作り方>
    1. ほうれん草はラップに包んで皿にのせ、レンジ600Wで2分加熱します。
    2. 冷水に取って水気を絞ります。
    3. 3〜4cm幅に切ってボウルに入れます。
    4. 端に寄せ、種を取った梅干し、かつおぶし、めんつゆを混ぜ合わせて馴染ませたら完成です。

    <コツ・ポイント>
    ・はちみつ梅を使っていただくのがおすすめです。

    ***

    【⑥ほうれん草と塩昆布とコーンのバター炒め】
    <材料>
    ほうれん草 3株
    コーン缶 15g
    塩昆布 4g 
    粗挽き黒こしょう 少々
    バター 3g

    <作り方>
    1. ほうれん草は、3〜4ccm幅に切ります。
    2. 水を張ったボウルに数分さらして、水気を取ります。
    3. フライパンにバターを溶かし、ほうれん草、コーンを入れてサッと炒めます。
    4. 塩昆布、粗挽き黒こしょうで味付けしたら完成です。
    冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

    <コツ・ポイント>
    ・ほうれん草は水にさらして、アク抜きしてください。
    ・塩昆布で旨味たっぷりです。
    ・ベーコンを加えるのもおすすめです。

    ***

    \茎まで使うよ!ブロッコリーで作る緑のおかず/
    レンジ、トースターで簡単or無駄なく茎も使えるレシピ

    【⑦ブロッコリーの中華ごま和え】
    <材料>
    ブロッコリー 1/2株
    鶏ガラスープの素 ひとつまみ
    砂糖 小さじ1/2杯
    白すりごま 大さじ1杯
    しょうゆ 小さじ1杯

    <作り方>
    1. ブロッコリーはしっかりと洗って小房に分け、耐熱容器に入れます。
    2. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
    3. 水気を取り箸に寄せ、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりごま、しょうゆを混ぜ合わせて和え衣を作ります。
    4. 全体を混ぜ合わせて完成です。冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

    <コツ・ポイント>
    ・レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。

    ***

    【⑧ブロッコリーのチーズ焼き】
    <材料>
    ブロッコリー 1/2株
    マヨネーズ 適量
    とろけるチーズ 適量
    青のり 適量

    <作り方>
    1. ブロッコリーはしっかりと洗って小房に分け、耐熱容器に入れます。
    2. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
    3. アルミカップに移し、マヨネーズ、とろけるチーズをのせます。
    4. チーズが溶けて、焼き目がつくまで200℃のトースターで3〜5分焼きます。
    5. 青のりを振りかけて完成です。

    <コツ・ポイント>
    ・お好みで、ウインナーやベーコンを加えると、より食べ応えもアップしますよ。
    ・トースターは1000Wのものを使用しています。

    ***

    【⑨茎のめんつゆポン酢お浸し】
    <材料>
    茎 1株分
    めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1杯
    ポン酢しょうゆ 小さじ1杯
    ごま油 小さじ1/3杯

    <作り方>
    1.茎の硬い部分は取り除き、短冊切りにします。
    2.ボウルに入れ、レンジ600Wで1分加熱します。
    3.水気を取り、めんつゆ、ポン酢しょうゆ、ごま油を合わせて完成です。

    <コツ・ポイント>
    ・切り方はお好みにアレンジしてみてくださいね。

    ***

    \お弁当おかずシリーズ他にもあるよ♪/

    【お弁当おかずレシピ】 赤いおかずのアイデア8選!忙しい朝にも助かる、簡単レンジレシピもご紹介!

    【お弁当おかずレシピ】 卵焼きのマンネリ解消♪アレンジ卵焼き8選 |

    【お弁当レシピ】ちくわでアレンジ副菜おかず8選 |マンネリ解消♪

    ***

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  • 【作り置き】5〜10分!かんたん&長持ち!副菜おかず7選

    【作り置き】5〜10分!かんたん&長持ち!副菜おかず7選

    【2021.9.1 簡単長持ちする副菜作り置き7品|すぐ作れる!知らないともったいない!かんたんおかずレシピ!お弁当にも!節約レシピ!】

    【メニュー&目次】
    0:00 ご紹介
    0:32 レンコンとツナのサラダ作り方
    2:46 小松菜と油揚げの和えもの作り方
    5:13 ほうれん草の洋風ごま和え作り方
    6:49 きゅうりとカニカマのごまドレ和え作り方
    8:00 カラフルパプリカマリネ作り方
    9:54 チンゲンサイの中華風漬けもの作り方
    11:05 大根きゅうり人参の浅漬け作り方
    13:43 視聴者さんの作りおき&LINE公式アカウント紹介
    13:57 あなたにおすすめ動画

    ※ 保存期間は目安として見ていただければと存じます。特に、暑い時期の作り置きのお取り扱いには、十分ご注意くださいませm(_ _)m

    ◆チャンネル紹介

    『1週間作り置き4人分○○○○円おかず』動画

    『お弁当作りおき』や『子どもが喜ぶ作りおき』などの特別作り置き動画

    週1〜2回『作り置き』動画をアップしています。

    お見逃しがないように、
    このURLから、チャンネル登録&通知オン(ベルマーク)をぜひ↓

    https://www.youtube.com/channel/UCLtW6B_TpVCYYmzfcrj7A2w?sub_confirmation=1

    ◆こちらの動画もよく観られています↓

    ○【作り置き】子ども喜ぶおかずベスト10

    ○ 【作り置き】下味冷凍13選|5分でできる|かんたんレシピ

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    https://instagram.com/ao27_seikatsu

    #作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ

  • 【小松菜と豚肉と卵炒め】美味しい炒め物レシピ!簡単に出来る副菜1品♪【楽に早く美味しい1品料理】

    【小松菜と豚肉と卵炒め】美味しい炒め物レシピ!簡単に出来る副菜1品♪【楽に早く美味しい1品料理】

    #時短#簡単#小松菜#炒め物
    本日もご視聴いただきありがとうございます。少しずつ残っていた材料で簡単に出来る炒め物で、忙しい時の副菜にピッタリです。炒めるだけなのであっという間に作れます!調味料も3つだけです。

    ☆家にある材料や余っているもので、「楽に!楽に!楽に!作れる1品」をお届け出来ればと思っています。

    *材料
    小松菜 半束
    豚肉 100g
    (バラ肉を使いました)
    卵 1個

    *調味料
    酒 ひと回し(大さじ1くらい)
    醬油 ひと回し(大さじ1くらい)
    鶏がらスープ小さじ1/2

    *作り方
    ①小松菜は根元を切り、3センチ幅に切る。
    ②豚肉を食べやすい大きさに切る。
    ③卵を溶きほぐす。
    ④少し油をひいて卵を炒める。
    ⑤卵を取り出してから豚肉を炒める。
    ⑥豚肉に火が通ったら小松菜を入れて炒める。
    ⑦調味料を入れる。
    ⑧最後に卵を戻して出来上がり。

    簡単に出来ますのでお試しくださいね!

    ◾️コメントお待ちしております。
    チャンネル登録していただくと嬉しいです!どうぞよろしくお願いします♪

  • 【カニカマおつまみレシピ集】コスパ抜群!お手軽食材をフル活用♪

    【カニカマおつまみレシピ集】コスパ抜群!お手軽食材をフル活用♪

    生でも加熱してもおいしく、お財布にもやさしい「カニカマ」を使ったレシピ8選をご紹介します♪
    副菜から食べ応え満点のメイン料理までフル活用します!ぜひおうちの食卓に取り入れてみてくださいね!

    ↓詳しいレシピはこちら↓
    【カニカマおつまみレシピ集】0:00

    ①長芋のカニカマみそグラタン 00:04
    https://macaro-ni.jp/91674

    ②はんぺんのコーンバター焼き 01:52
    https://macaro-ni.jp/91183

    ③カニ玉風卵焼き 03:36
    https://macaro-ni.jp/99135

    ④ベトナム風クロケット 06:15
    https://macaro-ni.jp/87539

    ⑤豆苗ナムル 07:00
    https://macaro-ni.jp/92182

    ⑥おつまみのっけ寿司 08:05
    https://macaro-ni.jp/00452

    ⑦野菜のテリーヌ 09:56
    https://macaro-ni.jp/54913

    ⑧レンジでふわふわ茶碗蒸し 11:50
    https://macaro-ni.jp/72678

    ◆チャンネル紹介◆
    macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
    「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

    時々ずぼら、時々はていねいに。
    忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
    動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

    ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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  • 【ゴーヤとツナの梅ぽん和え】の作り方。超簡単で超美味い!副菜にも酒のつまみにも抜群の夏料理!

    【ゴーヤとツナの梅ぽん和え】の作り方。超簡単で超美味い!副菜にも酒のつまみにも抜群の夏料理!

    料理研究家HIROのITADAKIレシピ(イタダキレシピ)
    (いただきれしぴ)
    だれでも簡単に美味しくできるレシピを公開していきます
    料理初心者でもわかるよう丁寧に説明します

    今回は「ゴーヤとツナの梅ぽん和え」

    夏はゴーヤですね!
    夏の体に必須の栄養素がぎゅっと詰まったゴーヤを
    簡単に食べられるよう
    副菜を作りました

    必要な調味料もポン酢だけ

    あと1品ほしいとき
    こんな料理はいかかがでしょうか
    とても美味しいですよ

    動画の後半には毎回おすすめのお酒を紹介しています

    今回は サントリー「金麦 THE ラガー」

    みんな大好き金麦の新商品です

    すっきりクリアな金麦は美味しいに決まっておりますが
    ぜひ一緒に飲んでみてください

    お楽しみに

    Byすぐりん

    ◆ゴーヤとツナの梅ぽん和え

    ゴーヤ 1/4本
    梅干し(ハチミツ梅) 2個
    大葉 1枚
    ツナ缶 1個
    ミョウガ ・かつお節 適量

    ポン酢 小さじ1/2

    今後も簡単でおいしいレシピをお伝えしていきますので
    どうぞよろしくお願いします

    M’s house TV (エムズハウス)(えむずはうす)
    企画・レシピ開発・出演:HIRO
          撮影・編集:すぐりん

    #ゴーヤレシピ
    #副菜レシピ
    #ツナ缶レシピ

  • 【料理人必見!】賄いで使えるおすすめ副菜3種【作り置き】

    【料理人必見!】賄いで使えるおすすめ副菜3種【作り置き】

    賄いや日々の食事のプラス1品として使える簡単なおすすめ副菜3種の作り方をご紹介します。
    大量に作って作り置きも出来ます。
    とくに大根の副菜は料理人の方は、ぜひ作って欲しい1品です。

    食材は無駄なく使い切る精神で。
    ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ
    https://m.youtube.com/channel/UC8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A?sub_confirmation=1

    ▼【保存版】自家製ポン酢の作り方

    ▼マジでおススメのポン酢
    (デカいのしかなかった…)

    ▼ブログ
    https://www.zaki-blog.net/

    ▼Twitter

    ‐ 材料 –
    ピーマン  5個
    塩昆布   2つまみ
    白いりごま 1つまみ
    醤油    1回し

    大根の皮  適量
    ポン酢   皮が浸かるくらい
    唐辛子   1本

    きゅうり  3本
    なす    2本
    濃口醤油  180g
    上白糖   100g
    酢     60g
    生姜    20g
    唐辛子   1本

    ————————————–
    00:00 オープニング
    01:12 大根カット
    01:46 なんか語り
    02:27 仕上げ
    03:48 ピーマンカット
    04:31 調味料投入
    05:04 きゅうりカット
    05:45 なすカット
    06:17 塩もみ
    06:52 漬け地作り
    08:54 仕上げ
    10:02 盛り付け&食レポ
    11:49 エンディング

    について説明しています。
    *****

    動画を見て楽しめたという方は
    『グッドボタンを』

    今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非
    『チャンネル登録』お願い致します!
    #プロ #賄い #おかず

  • 保育園の給食献立「プルコギ丼献立」の作り方(副菜)トマトときゅうりのピクルス(汁物)みそ汁(高野豆腐・なめこ)【あおいの給食室~子どもと食べる魔法の献立レシピ&ミールキット】# 暮らし #主婦 #夫婦

    保育園の給食献立「プルコギ丼献立」の作り方(副菜)トマトときゅうりのピクルス(汁物)みそ汁(高野豆腐・なめこ)【あおいの給食室~子どもと食べる魔法の献立レシピ&ミールキット】# 暮らし #主婦 #夫婦

    あおいの給食室初のミールキット「子どもと食べる魔法の献立レシピ」が全国発売になりました!

    【保育園向け】
    ミールキットの無料お試し、詳細はこちらから!
    https://www.magic-mealkit.com/kindergarten_lp/

    【一般家庭向け】
    ミールキットのお試し、お申込みは8月下旬に告知いたします。もう少々お待ちください。

    ***************

    【分量:大人2人 / 3歳以上児1人分】

    ✅プルコギ丼

    米   1.5合~2合
    豚小間    100g
    春雨 10g

    玉ねぎ 1/4個(50g)
    人参 輪切り2㎝(20g)
    チンゲン菜 葉3枚(50g)

    ごま油   小さじ1と1/3
    水 150cc

    しょうゆ 大さじ1/2強

    みりん 小さじ1/2
    砂糖 小さじ1/2
    にんにくチューブ 小さじ1/3
    白ごま 小さじ1弱

    ✅トマトときゅうりのピクルス

    トマト 1個(200g)
    きゅうり 2/3本(70g)
    砂糖 大さじ1弱
    酢 大さじ2/3
    食塩 ひとつまみ

    ✅みそ汁(高野豆腐・なめこ)

    高野豆腐     15g

    なめこ     50g
    だし汁 500cc
    味噌 大さじ1

    ***************

    YouTubeメンバーシップ「あおいの特別室」(月額490円)お申し込みはこちら
    https://www.youtube.com/channel/UCwaVtM3p-rjIL9X-lsfb9Ow/join

    「あおいの特別室」メンバーになると・・・

    〇「あおいの献立表」閲覧
    毎月保育園に提供しているプロ仕様の献立を閲覧することができ、もう献立で悩むことがなくなります。
    サンプルページ:https://bit.ly/3tltPNY
    使い方:https://youtu.be/6HnBJbK48lQ

    〇月1限定動画「あおいの給食室の裏側」 
    動画の制作風景やレシピ開発風景など、オフショット動画を月1本公開いたします。

    〇月1「子どもが食べる魔法の未発表レシピ」の先行公開
    未発表のレシピを会員さま向けに先行公開いたします。

    〇4月、10月に「あおいの限定ライブ」(子どもの悩みや進路相談など)
    子どもの悩みや進路相談、管理栄養士の働き方やフリーランス、起業の経験談などを生放送でお話しします。

    〇2月、8月に保育園向け食育YouTube講座の参加
    全国の保育園に行っている食育児講座ライブに参加出来ます。

    〇コメントバッジ
    コメントをする際に「あおいバッジ」がつきます。

    ***************

    ✅あおいの給食室・コンテンツ一覧
    ・保育園で実際に提供している献立
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOtBy4VIJICqTtOuXNqkafF

    ・保育園の主食レシピ(ごはん・麺・パン)
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

    ・保育園の主菜レシピ(肉・魚・卵・大豆)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

    ・保育園の副菜レシピ(和え物・サラダ・炒め物)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

    ・保育園の汁物レシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

    ・保育園のおやつレシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

    ・保育園のお弁当レシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8

    ・保育園の行事食(七夕・クリスマス)
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ

    ・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA

    ・保育園の基礎知識
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8

    ・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

    ***************

    ✅動画について
    ・完了期食の1歳頃~が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
    ・お子さま用ですので薄味で作られています。

    ✅字幕
    この動画は自動翻訳字幕に対応しています。YouTubeの字幕をオンにしてご覧ください。
    ※字幕が見にくい場合、設定で変更できます。下のURLを参考に変更してください。
    https://www.iscle.com/web-it/g-drive/youtube/yt-jimaku.html

    ✅動画で使用している調理グッズ
    ・両手鍋
    ミニ中華セイロ用鍋(18cm用)
    https://amzn.to/31zGXTX

    ・ご飯釜
    HARIOフタがガラスのご飯釜(2~3合)
    https://amzn.to/37QDL8y

    ・ガラスの軽量カップ
    ファイヤーキング メジャリングカップ(500ml)
    https://amzn.to/3oiK9wY

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    #献立 #レシピ #給食 #保育園 #幼児食 #離乳食 #管理栄養士 #あおいの給食室 #子どもと食べる魔法の献立レシピ #ミールキット 管理栄養士 フリーランス 暮らし 主婦 夫婦 アレルギー レシピ