ちくわでボリュームアップ食べ応えあり！
調理時間：15 分
分量：1人分
＜材料＞
・ちくわ ：2本
・いんげん ：6本
・にんじん ：1/4本
・豚肉(バラ肉) ：4枚
・小ねぎ ：適量
・塩こしょう ：少々
・サラダ油 ：少々
＜手順＞
1.いんげんを半分の長さに、にんじんはいんげんとおなじ細さになるよう揃えて切る。
2.(1)を断熱皿に乗せたら軽く水をふり、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する。
3.レンジから取り出し、火の通りを確認したら粗熱を取っておく。
4.半分に切ったちくわに、いんげんと人参を詰め、豚バラ肉を巻きつけ塩こしょうをする。
5.熱したフライパンに油を入れ、豚バラ肉の巻き終わりから焼き付けてく。
6.こんがり焼けたら食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。
7.小口切りにした小ねぎを散らしたら完成。
＜アドバイス＞
豚肉巻きのとじ目を下にして焼くと崩れにくいです。
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豆腐でまろやか！ほうれん草カレー
🍛ほうれん草カレー
◎材料（2人分）
【A】
ほうれん草 一束
絹豆腐 一丁
牛乳 100cc
【A’】
玉ねぎ 中２個
【B】
バター 10g
鳥ささみ 300g
マッシュルーム ２個
カレールウ 2片
✳︎お好みのスパイス
◎トッピング（お好み）
ゆで卵
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◎作り方
①【A】. 【A’】をフードプロセッサーにかける
（量が入り切らない場合は、2回に分けてかける）
②鳥ささみは一口大、マッシュルームは薄切りにする。バターで鳥ささみとマッシュルーム、【A’】を炒め、塩で味付けする。
③玉ねぎがしんなりしたら【A】と合わせる。
牛乳を加え、カレールウを入れてルウが溶けるまで煮込んだら完成
※煮込む際、豆腐がペースト状のため沸騰した時に飛び散るので蓋をした方が良いです！
🥗トマトとエリンギのホットサラダ
◎材料
エリンギ 2本
ベーコン 30g
プチトマト 適量
パセリ 適量
塩胡椒 適量
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◎作り方
①エリンギ、ベーコンを切り、プチトマトはヘタを取っておく。
②油を引いたフライパンにベーコン、エリンギを入れて炒め、塩胡椒で味付けをする
③エリンギ、ベーコンがこんがり焼けたらプチトマトを入れ軽く焼き目をつけて火を止める。
④仕上げにパセリを振り完成
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野菜たっぷりのポトフを作りました🥕
〜献立〜
・雑穀米
・ポトフ
・蒸し鶏のサラダ
ポトフはエスビー食品のレシピを参考にしています
ポトフはたんぱく質が少ないので蒸し鶏でたんぱく質を補う献立にしてみました👩🏻🍳
ぜひお試しください！
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春野菜の全盛期を迎え、食卓が一層華やかになる季節ですね🤤
カラフルなお野菜が並ぶ季節には、小鉢に盛り付けて少しずついろんな種類を食べるのが好きです。
小鉢のお料理と、それを活用した1日の様子を動画にしました✨
のんびり時間にご一緒させていただけたら嬉しいです！
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【新玉ねぎのレンジクリーム煮】
新玉ねぎ 1個
帆立の貝柱水煮缶 1個
小麦粉 大さじ2
バター 15g
牛乳 200ml
塩 少々
胡椒 少々
【グリーンピースのマカロニサラダ】
グリーンピース 100g
マカロニ 50g
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 少々
【ラディッシュのバルサミコ酢炒め】
ラディッシュ 5個
アンチョビ 2枚
バルサミコ酢 大さじ1
【セロリのつくね】
セロリの葉っぱに近い部分 1～2本分
豚ひき肉 250g
塩胡椒 少々
片栗粉 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
【ふきの中華炒め】
ふき 6本
豚バラ肉 200g
キクラゲ 6枚
ニンニク 3かけ
ごま油 適量
ウェイパー 大さじ1/2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
【パプリカとセロリの和風ドレッシング】
トマト 1個
セロリ 1/3本
パプリカ 1/2個
ニンニク 1～2かけ
ブラックオリーブ 6個
米酢 大さじ1
醤油 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
【もずくとトマトのスープ】
もずく 120g
トマト 1個
みつば 1/2束
だし汁 500ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
【カツオのたたきのポキ丼】
カツオのたたき 200g
新玉ねぎ 1/4個
アボカド 1個
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
コチュジャン 小さじ3
ごま油 小さじ4
レモン 1/2個
ニンニク 1かけ
白胡麻 適量
卵黄 2個
【厚揚げとニラとキムチのお味噌汁】
だし汁 600ml
厚揚げ 1～2個
ニラ 1束
キムチ 好きなだけ
味噌 適量
Thank you for watching my video.
It’s the season when spring vegetables are at their peak, making your dining table even more gorgeous🤤
During the season when colorful vegetables are lined up, I like to serve them in small bowls and eat a variety of them little by little.
I made a video of small bowl dishes and how I spent the day using them✨
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん
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材料 ４人分（８個分）
にんじん １５０ｇ
ホットケーキミックス ３００ｇ
バター １５g
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北海道大空町の季節野菜を使った簡単レシピです。
にんじんのやさしい甘みを感じられるスコーンです。
にんじんの水分だけでも生地をひとまとまりにすることができます。
にんじんをすりおろしてまるごと使っているので、にんじんの皮の近くに多く含まれている栄養素「βカロテン」も余さず摂取することができるレシピです。
