カテゴリー: 野菜

届いたばかりのプロラボファーム便を開封！
即興でファスティング準備食にも使えるお料理をつくっていきます！

【目次】
00：08 オープニング
00：17 プロラボファーム開封！
01：49 3品同時let’scooking
09：12 大根とカリフラワーのプロマヨサラダ完成
10：12 プロラボファーム野菜のグリル完成
11：11 プロマヨポテトサラダ完成
11：39 試食

今回のレシピはこちら▼
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■大根とカリフラワーのプロマヨサラダ
①大根とすみれカブは角切りで塩もみ、水気を切る
②カリフラワーはさっと塩茹で
③①②をプロマヨで和える
④すみれカブの葉っぱも使ってできあがり！

■プロラボファーム野菜のグリル
①じゃがいもは皮ごと
②ズッキーニは1cm幅に輪切り
③カリフラワーはそのまま
④①〜③をオリーブオイルと塩を振ってグリル
⑤プロマヨを添えてできあがり！

■プロマヨポテトサラダ
①じゃがいもは皮ごと水から茹で、15分くらいしたら皮を剥く
②ラディッシュは薄く輪切り
③①②をプロマヨで和える
④ラディッシュの葉っぱも使ってできあがり！

プロマヨで新鮮なプロラボファーム野菜をどうぞお召し上がりください♪
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【使用アイテム】
◆プロラボファーム
https://prolabo-farm.com
◆プロマヨ
https://prolabo-farm.com/lp_promayo/
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【RIE MAMA LIVING】
管理栄養士のインナービューティレシピ
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その他にもインナービューティレシピあります♪
▽ハーブザイムのキャロットラペ

つくってみてくださいね♪
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#サラダレシピ
#無農薬野菜
#管理栄養士レシピ
#ダイエットレシピ
#インナービューティ

【鮭と秋野菜の豆腐グラタン】(1人前)

[材料]
キノコ類(しめじ/舞茸/エノキなど)・・・・・ 各1/10パック
ナス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
鮭の切り身・・・・・・・・・・・・・・・・60g程度
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3丁(100g)

味噌・・・・・・・・・ ・・・・大さじ1/2
マヨネーズ・・・・・・・・・・ 大さじ2/3

オリーブオイル・・・・・・適量(サラダ油でも可/器に塗る用)
バター・・・・・・・・・・5g(切れているバターなら半切れ/なくてもOK)
ピザチーズ・・・・・・・・10g(とろけるスライス1枚でもOK)
粉チーズ・・・・・・・・・小さじ1

毎月21日と毎週火・金の18：00更新‼
(21日のある週は少し変動します)

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株式会社ケア21は、総合福祉企業として100年続くいい会社を目指しています。
このチャンネルでは、福祉業界について少しでも多くの方に興味を持っていただきたい
という思いから社内で取り組んでいることや福祉業界についての情報を発信していきます！
YouTubeならではの楽しい企画など、様々なことに挑戦していきますので
末永くよろしくお願いします☺

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やっぱり飯は自分で作った方が安いし、いっぱい食べられる！

ローストビーフと野菜を味噌マヨディップで頂く！

(味噌マヨディップ)
味噌、マヨネーズ、酢、醤油、ブラックペッパー

(選手)
大根、人参、ピーマン、きゅうり、卵、味の素、ローストビーフ、ストゼロ

#咀嚼音 #ローストビーフ ＃野菜

YouTube shortsでは野菜を使った料理動画シリーズを中心にお届けしてます。

こちらの動画撮影編集はたちあガールメンバー+CHISA+さんが担当してます。

◇BGM
たちあガールオリジナル楽曲
【たちあがれ！たちあガール】
作曲:Nash

■大刀洗おいしかぁ便

■たちあガール

#大刀洗町 #農ガール

皆様こんにちは
料理研究家の鈴木美鈴です。

今回の動画は、スタミナ満点ゴーヤチャンプルーレシピのご紹介です。
夏野菜の王様といえば「ゴーヤ」でしょうか？
栄養価が高く夏バテ防止には欠かせない野菜のひとつですね。

私はゴーヤチャンプルー大好きですが主人があまり好まなくて、
なかなか食卓には出せませんでした。

ですが栄養価も高く夏バテ防止にはいいゴーヤを食べてもらいたい！
との思いで何度も試作をして、やっとたどり着いたレシピです。

これなら美味しい！！とモリモリ食べてくれましたよ。
凄くうれしくて、これならゴーヤ嫌いな方でも食べてもらえるかも！！
なかなか癖が強い野菜なので食べづらいと思いますが、
少しでも食べられるきっかけになるといいな。
ぜひ！お試し下さいね

【スタミナ満点！ゴーヤチャンプルー】
＜材料・4人分＞
・ゴーヤ　1本(約300g)
・豚バラ薄切り肉　120g
・木綿豆腐　1丁(300g)
・卵　2個
・ごま油　小さじ1
・かつお節　少量
・粗びきこしょう　少量
●オイスターソース・醤油・酒　各大さじ1
●砂糖・にんにく(すりおろし)　各小さじ1

＜作り方・調理時間20分＞
①ゴーヤは両端を切り落とし縦半分に切り、
白いワタと種をティースプーンで取り除き
薄切りにして塩をふり揉み込む。

②豚バラ薄切り肉は2cm幅に切る。
●を混ぜる。卵は溶きほぐす。

③フライパンにごま油をひき中火で熱し、
ちぎった木綿豆腐を並べ上下を返しながら
焼き色をつけフライパンの済に寄せる。

④豚バラ薄切り肉を入れて色が変わるまで炒め、
ゴーヤを加えゴーヤがしんなりするまで炒める。

⑤●と木綿豆腐を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡め、
溶き卵を回し入れ卵が固まったら器に盛り付けかつお節をかける。

＜コツ・ポイント＞
・出来上がりに粗びきこしょうをふると、より美味しくなります
・木綿豆腐はじっくり焼いて、美味しそうな焼き色をつける事で崩れにくくなります

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