どうも、ういちゃんねるです。
仕事の都合で久しぶりの更新になり申し訳ございませんでした。
本日は旬のオクラを使ったレシピを投稿しました。夏にぴったりでさっぱり食べられて美味しいので是非作ってみて下さい。
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#料理 #自炊 #簡単 #ブログ #レシピ #二人暮らし #日記 #在宅 #whatieatinaday #cooking #food
今回は、火も使わず簡単に作れる
夏野菜たっぷりのチーズ焼き 作り方
材料をコロコロっと適当に切り分けたら
電子レンジとトースターで仕上げるので
夏の暑い日でも楽に作れるのも嬉しいレシピです
チーズ焼きにする事で夏野菜が
たっぷり食べられるので栄養補給にオススメなので
是非作ってみてね！
それでは、さっそく
たっぷり夏野菜のゴロゴロチーズ焼き 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
茄子 1本
トマト 1個
オクラ 1P
ベーコン 1P
チーズ 適量
おろしニンニク 小さじ1
塩胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
①野菜をコロコロっと食べやすい大きさに切り分け
耐熱容器に入れる！（茄子・トマト・オクラ）
②ベーコンも1cm幅で切り分け①に入れる
③おろしニンニク・塩胡椒・オリーブオイルを加え
全体的に混ぜ合わせる
④ふんわりラップを掛け、電子レンジ600wで3分加熱して全体的に火を通す
（茄子・オクラが柔らかくなればok）
⑤グラタン皿など耐熱皿に④を移し替え、表面にたっぷりチーズをトッピング
⑥トースターで表面のチーズが香ばしく焼き色がつくまで焼き上げる
はい！できあがり～
お好みで乾燥パセリやバジルを振りかけると
風味も加わり更に美味しいよ
火も使わず！サッと作れて
夏野菜をたっぷり食べられるチーズ焼き
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
【京都串でんの詳細】
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ローストビーフ等！美味しいですよ
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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こんにちは！
料理研究家の藤井玲子です♪
今回は「なすとひき肉のペンネアラビアータ」をご紹介します＾＾
ジューシな味わいのなすとひき肉が入った、
ピリッと辛いペンネアラビアータです。
カットトマト缶をしっかり煮詰めることで、
トマトの味がしっかりと感じられるようになります◎
少ない材料で作れるので、ランチにもぴったりです＾＾
ソースをしっかり絡めて、熱々のうちに召し上がれ♪
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【材料】２人分
ペンネ・・・120g
合い挽き肉・・・120g
なす・・・10g
カットトマト缶・・・50g
A.輪切り唐辛子・・・小さじ1
A.にんにく・・・2かけ
A.オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・適量
黒こしょう・・・適量
【下準備】
・パスタの茹で湯は、湯の量に対して1%の塩を入れて沸かし、
パッケージの表記より１分ほど短く茹でる。
・なすは一口大の乱切りにし、水に数分間さらす。
炒める前に水気をしっかりと拭き取る。
・にんにくは芽を取り除き薄切りにする。
【作り方】
①
フライパンにAを入れ、弱火で加熱する。
香りが立ってきたら合い挽き肉を加え、中火で炒める。
②
ひき肉の色が半分ほど変わってきたところで、なすを加えて炒める。
③
カットトマト缶、塩（小さじ1/2）を加え、
水分を飛ばすように数分煮詰める。
ソースにとろみがついてきたら火を止める。
④
ペンネを茹で始め、茹で上がる１〜２分前に、
茹で汁をお玉１〜２杯加え、軽く煮詰める。
⑤
茹で上がったペンネをソースの入ったフライパンに入れ、
温めながら混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味を整える。
ペンネの硬さがちょうど良くなり、
ソースがしっかり絡んだら器に盛り付け、出来上がり。
【ポイント】
・なすはソースと一緒に煮込むことで
味が入り美味しく仕上がりますが、
色良く仕上げたい場合はひき肉を炒める前に
なすを炒めて取り出し、仕上げに合わせると良いです。
・仕上げの際に煮詰めすぎてしまったら、
茹で汁を少し足して水分量を調整してください。
・輪切り唐辛子の量はお好みで調整してください。
▼レシピ（写真付き）はこちらに掲載中！
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かぼちゃのスパイシーカレーの作り方夏野菜たっぷりのグルメカレー
＜材料＞２～３人分
かぼちゃ ２００ｇ位
ピーマン ２個
なす １本
玉ねぎ １/２個
鶏もも肉 １枚
塩 小さじ１/３
カレー粉 小さじ１
油
にんにく 小さじ１/２
塩コショウ 適量
カレー粉 大さじ３
赤唐辛子 １本
シナモン 小さじ１/２
ローリエ １枚
水 ２００ｃｃ
塩 小さじ２/３
ココナッツミルク ２００ｃｃ位
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#スリランカカレー作り方#インドカレーレシピ#バズレシピ
水蕨菜 an edible fern ， 臭菜 Acacia pennata/Senegalia pennata
In Yunnan, I know and eat a lot of things I have never seen before.
Including today’s stinky vegetables and water fern.
Unexpectedly, in addition to stinky tofu,
stinky fish, stinky shrimp paste, and stinky vegetables!
Whether you like it or not, always try it!
The boss keeps telling me that stinky vegetables are stinky!
However, I really don’t think stinky vegetables are very stinky.
Maybe it varies from person to person!
I don’t know if you will feel the smell of stinky vegetables?
在云南，认识并吃到了很多之前没有见过的东西，
包括今天的臭菜和水蕨菜。
没想到除了臭豆腐，臭鱼臭虾酱，还有臭菜！
不论喜欢与否，遇到了总是要试一下！
老板一直跟我说臭菜是臭的！
但是，我真的是觉得臭菜没有很臭。
可能也是因人而异吧！
不知道，你会不会觉得臭菜臭呢？
やすまるアンバサダーの動画をダイジェストでお届け！
本日は「暮らしを整える わたしの習慣 / aidog channel」様の
『今夜の晩酌にいかがですか？だしの旨味が染みわたる カラフル夏野菜の揚げ浸し /やすまるだしレシピ』
動画本編はコチラ⇒https://youtu.be/Ubkm4LS76Og
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◆今回のメニュー3品
・トマトとベーコンの炊き込みごはん
・とうもろこしと鶏ひき肉のしんじょ
・茹でなすとカッテージチーズのブルスケッタ
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トマトとベーコンの炊き込みごはん
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◆材料（3～4人分）
米 2合
ベーコン（ブロック） 100g
にんにく（みじん切り） 1片分
トマト 3～4個（300g）
A 白ワイン 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
水 適量
オリーブ油 大さじ1と1/2
イタリアンパセリ（みじん切り） 適量
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とうもろこしと鶏ひき肉のしんじょ
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◆材料（3～4人分）
絹ごし豆腐 1/4丁（約80g）
A とうもろこし 1本
鶏ももひき肉 200g
薄力粉 大さじ1
塩 小さじ1/3
揚げ油 適量
B 水 100㏄
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
鶏がらスープの素（ペースト） 小さじ1
すし酢 大さじ1
片栗粉、水 各小さじ1
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茹でなすとカッテージチーズのブルスケッタ
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◆材料（作りやすい分量）
なす 5本
A カッテージチーズ 大さじ3
ディル（みじん切り） 3本分
オリーブ油 大さじ2
レモン果汁 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
オリーブ油 適量
バゲット（薄切り） 適量
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