カテゴリー: 野菜

今回はプルコギの作り方を紹介します。
漬けて炒めるだけの簡単調理で甘辛で美味しいプルコギができるレシピです！
癖がないので大人から子供まで美味しく食べられます。野菜とお肉たっぷりで、栄養バランスもいいです。夕飯やお弁当にも使えるので、ぜひ試してみてください。

【目次】
00:00 オープニング
00:07 プルコギのタレ作り
01:40 具材カット
03:36 焼く
04:38 盛り付け・完成

【プルコギのタレ材料】

醤油　大さじ3
酒　大さじ1
ニンニク　大さじ1/2
生姜　小さじ1
砂糖　大さじ1と1/2
リンゴジュース　大さじ2
玉ねぎペースト　1袋
ごま油　大さじ1/2
いりごま　適量
胡椒　少々

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【レシピ付き】▷　レンジで時短😋野菜もモリモリ◎さっぱりおかず☀️

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みなさんこんにちは♪まみです。こちらのアカウントでは、《 料理がちょっとでも『楽(ラク)』に『楽しく』なるようなレシピ 》をお届けしています♪ぜひ気軽に見ていってください👩‍🍳

——–本日のレシピ——–
★　鶏むね肉の南蛮漬け
—————————-

今日ご紹介するレシピは、レンジで簡単に作れる【南蛮漬け】です🥒
鶏むね肉はレンジを活用♪温かいうちに甘酢だれに漬けて旨味も水分も逃しません◎ふっくらジューシーに仕上げました💓

5月もあっという間に過ぎて、明日から6月！
来週あたりから梅雨入り・・・？この時期になると食欲もやる気も・・😭
そんな時にこの作り置きがあると、簡単に【野菜もお肉も一緒に摂れる】のでとても重宝します◎レンジ料理が苦手な方はこのまま【茹でて】見てください♪弱火で10分ほどです♪下味の段階で片栗粉をまぶしているので【水晶鶏】のような感じになり、とても美味しいです😋♡

それではレシピのご説明です😋✨

🕛調理時間：15分程
👨‍👨‍👧分量：2人分
📅日持ち：冷蔵庫で4日程

┈🗒材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

・鶏むね肉･･･････250g
・(A)片栗粉･････小さじ１
・(A)塩･････････小さじ1/4
・(A)みりん･････大さじ１
・胡瓜･･･････････1本
・にんじん･･･････1/2本
・(A)酢･････････大さじ3
・(A)砂糖･･･････大さじ3
・(A)醬油･･･････大さじ２
・(A)鶏ガラの素･小さじ2

┈🥣作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

①鶏むね肉を、そぎ切りにして(A)に10分漬ける。
②きゅうりとにんじんを千切りにする。
③耐熱容器に鶏肉を入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで2分加熱。一旦取り出して混ぜたら、再び2分加熱する。
④熱いうちに(B)を鶏肉の容器に入れてよく混ぜる。
⑤粗熱が取れたら野菜と合わせる。

┈✔️ポイント┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

◎鶏もも肉やささみでも代用可能です◎その他にも厚揚げや鮭などもおすすめです☺️

◎鶏肉は加熱しすぎるとパサつきの原因になります😢2分×２回加熱した後に1分ほど蒸らしてあげると余熱で火が入るので、ご自宅の電子レンジで調整しながら加熱時間を決めてください♡

👩‍🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております💓

❤︎mami
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#鶏むね肉　#鶏肉レシピ　#南蛮漬け #レンジで簡単

簡単においしく作れる冷凍ミックス野菜のピクルスのレシピです。

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■料理解説
国産パプリカの良さを知ってもらいたいと思い、レシピを考えました。ポイントはほんの少しレンチンし、火を通しておくこと。ぐっと食べやすさが増しますよ！

■青果店のヘルシー時短レシピ
全国各地のこだわり野菜を集めて販売する、「野菜のプロ」がお届けする、「時短のらレシピ」です。できる限り素材の良さを理解していただくため、シンプルな調理を心がけています。調理時間は10~15分位の誰でもチャレンジできるレシピとなっていますので、ぜひ参考に作ってみてください。(調理時間に煮込み時間や炊飯時間等は含みません)

■材料
パプリカ　２個
みそ　大さじ１
酢　大さじ1/2
砂糖　小さじ1/4
にんにくすりおろし　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ１

※アスパラは、ふんわりラップで、
レンジで1分半

■目次
0:00 オープニング
0:06 調味料調合
0:19 野菜の下処理
0:36 パプリカと調味料合わせる
0:42 盛り付け

■青果店のヘルシー時短レシピ　再生リスト

■のら野菜のご注文は
https://nora.fun/​​​
(動画で使用してる野菜や果物をご希望の方は発注の備考欄に記入ください[シーズン中のみ])

今日は、我が家で一番よく作るトマトチキンカレーを作る様子を動画にしてみました。
トマトの酸味と野菜の甘みがおいしい、
夏野菜をたっぷり使った、これからの季節にぴったりのカレーです！
カレーって、たくさんアレンジできて楽しいですよね。
皆さんのおすすめレシピも、ぜひ教えてください 🙂

このチャンネルでは、共働き夫婦の日常（主に料理）を投稿しています。
インスタにも、ぜひ遊びに来てください 🙂
https://www.instagram.com/shi_ho1717/

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【至高のミネストローネ】の切り抜き動画です。

是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のミネストローネ】（3-4人前）
キャベツ200g
ニンジン１本100g
じゃがいも150g
ベーコン100g
玉葱150g
にんにく3片
ホールトマト缶一缶400g
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/3
日本酒150cc
コンソメ大さじ1半
水500cc
オレガノ小さじ1/3ほど
☆仕上げにオリーブオイルと乾燥パセリ
★味変で粉チーズ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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フリーBGM
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●材料
・冷凍たまねぎ：20g
・冷凍なす：20g
・ごぼうにんじんミックス：20g
・冷凍ブロッコリー：20g
・水：150cc
・カレールウ：1片
・味噌：小さじ1杯
・ごはん：一人前(150g)

●ブログ記事でレシピを確認したい人はこちら
http://onepan-cooking.com/yasai-kare/

●チャンネルの説明
ワンパンクッキングでは、「工程や使用器具が少ないレシピ」をコンセプトとした動画を配信していきます。世の中にはいろんなレシピがありますが、それを忠実に再現するのが面倒くさかったり、キッチンが狭くてレシピを再現するのが困難な場合もあります。ただ、このチャンネルで使用する調理器具は、「フライパン・箸・キッチンバサミ」がメインです。したがって、工程が非常に簡単になりますし、キッチンが狭くても大丈夫ですし、洗い物も少なくなります。
このワンパンクッキングを作ろうと思ったキッカケは、僕の部屋にコンロが一つしかなく、かつキッチンが狭いからです。ただ、そんな環境でもいろんな料理にチャレンジしたいと思い、日々いろんなレシピを考えています。僕と同じような境遇の方もそうじゃない方も、当チャンネルのレシピを参考にしてもらえたら嬉しいです。
また、これは個人的見解ですが、料理をすると自己肯定感が高まると思っています。なぜなら、食べることは生きることに直結するからです。したがって、食べる準備を自分でできるようになると自然と自己肯定感が高まっていくのです。
当チャンネルのレシピは、基本的に1人前です。

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作成者名：TK

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