カテゴリー: 野菜

健康夫婦、目指してます！
毎日の野菜スープレシピです。

【材料】
3〜4人分です。
水800CC
玉ねぎ、ハム

ブイヨン　2個
胡椒、バジル　お好みで

【レシピ】
①具材を切る
②鍋に具材、水、ブイヨンを入れ30分煮込む
③お好みで、胡椒、バジルをかける

【料理のツボ】おかみのWACOです。

美味しいレシピは たくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。

美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。

料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。

またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的なご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。

ツボさえ押さえれば
あなたもプロの料理人♪

レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。

どうぞよろしくお願いします！

お店のホームページ
http://hibi-yamamoto.jp

＃たけのこ
＃和食
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＃たけのこの土佐煮
＃春野菜レシピ
＃たけのこ調理定番
＃ほったらかしレシピ
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＃山菜レシピ
＃時短レシピ
＃簡単煮物
＃基本の和食
＃和食プロ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。

レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。

料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！

配信日
毎週　土曜日　17時
※隔週で火曜日または水曜日に投稿

お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！

お気軽にどうぞ！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【たけのこ土佐煮】

〇ゆでたけのこ 500ｇ
〇和風だし 500㎖
〇濃口醤油 大2
〇みりん 大2
〇酒 大2
〇砂糖 大1

〇鰹節 適量
〇木の芽 適量

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。

【味付け・調味料の配合について】
※割合はお好みで変えてください

※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。

お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

動画製作概要

▼カメラ
SONY ZV -1
iPhone11pro max

▼編集ツール
iPad pro12.9
Apple pencil
Windows10
MacBook Pro16

▼編集アプリ
Affinity Photo
Adobe Premiere Pro
Photoshop

▼イラスト

https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word

▼BGM・効果音

https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7

https://soundeffect-lab.info

https://www.c-ongaku.com/

効果音：ポケットサウンド – @ポケットサウンド

▼モーション素材

https://www.motionelements.com/ja/

▼編集者
大将

＜ポイント＞
・豚コマは広げて焼き、両面カリカリにする。
・冷たくしても美味しいので常備菜にもってこい！

◆テレビ「イマナマ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」
おいしく簡単にできる料理をご紹介！

■番組ホームページ
https://tv.rcc.jp/imanama/

■レシピはこちら
https://tv.rcc.jp/imanama-cook/

■番組Instagram
https://www.instagram.com/imanamainsta/

【レシピ等の詳細はこちらから】
https://cookpad.com/recipe/7095863

【食べて綺麗に痩せれるレシピ本発売中！】
ジェノベーゼでダイエット(Kindle版)

「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（文部科学省）
https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html
を元に栄養素の量を計算し、動画を作成しています。

：
今日のレシピ♪
【マジで痩せる ダイエットレシピ】
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生姜香る 鶏肉の味噌炒め
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⁡
こんばんは♪

今回ご紹介するレシピは、
YouTuberのマッスルランチさんを参考にしました！
説明が丁寧なのでオススメです♪

自分が作ったレシピは、
簡易版なので調味料などが少し違っています！

鶏胸肉は、切り方を意識することで、
パサパサにならずに、料理することができます！
繊維を断ち切るように切ると良いみたいです♪

生姜とキャベツの相性もバッチリです！
カロリーは300kcal以下なので、ダイエット向きです！！
キャベツが余ってる方、ぜひ作ってみて下さい♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⁡
【栄養素】
カロリー：272kcal
タンパク質：47g
脂質：4g
炭水化物：12g

【材料】1人分
・鶏胸肉 200g
・キャベツ 適量
・生姜チューブ 適量
・液体味噌 大さじ1
⁡
【作り方】
①キャベツを入れる。
②鶏肉を入れる。
③調味料を入れる。
④炒めたら完成。

【Instagram】
https://www.instagram.com/muscle.cook/

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フライパンひとつで簡単！
キャベツ、にんじん、しめじと野菜たっぷりでヘルシー、豚肉も入って栄養満点！
「豚肉とたっぷり野菜とのフライパン蒸し」です。

*【ささっと一品シリーズ】↓

*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS

*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/

*新刊『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』発売！
→「ひと晩発酵」でできるみその料理本です！
カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、
すぐに食べたい方にもおすすめ。
塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、
栄養もたっぷりと取れます。

●たっぷり野菜と豚肉のフライパン蒸し

■材料(2人分)
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 180g
キャベツ 1/6個(200g)
にんじん 1/4本
しめじ 1/2パック(50g)
酒 大さじ1
(A)みりん、酒、みそ、黒酢、白すりごま 各大さじ1
(A)ごま油 小さじ1

詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/steamed-in-fryingpan/

**
「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
**

●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

***

SNSフォローもよろしくお願いします！
●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
https://www.instagram.com/misa_enomoto/

●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)
Tweets by misa_enomoto

***

お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
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#榎本美沙​​​​​ #料理研究家​​​​​ #料理
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●Pan-Steamed Vegetables and Pork

■Ingredients (for 2 persons)
180 g thinly sliced pork loin (for shabu-shabu)
1/6 cabbage (200g)
1/4 carrot
1/2 package (50g) shimeji mushrooms
1 tablespoon sake
(A) 1 tablespoon each of mirin, sake, soybean paste, black vinegar, and white ground sesame
(A) 1 teaspoon sesame oil

■How to make
【1】Cut cabbage into 4-5 cm square chunks, cut carrots into 2 mm thick half-moon slices.
Remove any stones from the shimeji mushrooms and break them into pieces by hand.

【2】Spread the cabbage and carrots in the pan, then place the pork on top of the cabbage and carrots one at a time, followed by the shimeji mushrooms.
Pour sake over the meat, cover with a lid and place over medium heat.
When steam comes out, lower the heat to low and steam the pork for about 10 minutes until it is cooked through.

【3】In a heatproof container, add (A) mirin and sake, and heat in a microwave oven at 600W for 50 seconds to 1 minute without covering with plastic wrap.
Mix the other ingredients in (A) to make a sauce, and pour the sauce over 2.

こんにちは、よしかです。
食べ痩せ健康チャンネルにようこそ！

このチャンネルではアラフォーからの
食事とダイエット指導の経験から
食べて痩せて健康になる有益な情報をお伝えしていきます。

ダイエットに味方の食材といえば、しらたき！
ローカロリーで、便秘改善効果もあるので
すごくダイエット向きです。

しらたきは、使いやすくて
食べ痩せ効果もバッチリなので
私もよく食べます。

しかも、
しらたきの原料である蒟蒻には
カルシウムもたくさん含まれるので
アラフィフの方にも食べてほしい食材です。

ということで、
今日はしらたきでチャプチェを作ります。

普通のチャプチェは春雨を使うので糖質やカロリーがありますが

春雨の代わりにしらたきを使うので
超ローカロリー！

おいしさや食感はそのままで
食べて痩せるレシピです！

野菜もたっぷり使うので
不足がちなビタミンもバッチリ補給できますよ。

もくじ
0:00 しらたき（糸こんにゃく）はダイエットの味方！
1:08 食べ痩せ！しらたきチャプチェの作り方
7:03 完成！アツアツをいただきまーす！

✅関連動画
【食べて痩せる】本気で痩せる冷やし中華｜アラフォー向け　しらたき麺でつくる低カロリー、高タンパクレシピ

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#食べ痩せ #ダイエット #レシピ #ダイエットごはん#田京よしか

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★★★音源提供★★★
Walk by ikson: http://www.soundcloud.com/ikson
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/szEfp07r5Cg

Happy and Joyful Children by Free Music https://youtu.be/lv1YPeP1O8k Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Music promoted by Audio Library https://youtu.be/zXnuDrEN9Xo

魚の骨ごと旨味が詰まった洋風の煮込み。
白身魚ならなんでも相性良し。
是非お試し下さい

《アクアパッツァ》
◆材料（二人前）
カサゴ　　　　2尾
アサリ　　　　1P180g
新玉ねぎ　　　1/2個
ミニトマト　　8個
ニンニク　　　1個
パセリ　　　　お好みで

◆調味料　
オリーブ　　　大さじ2
塩　　　　　　２つまみ
水　　　　　 　100㏄
日本酒 　　 100㏄
白ワイン　　 　100㏄
バター　　　　　10ｇ
ローリエ　　　　1個
黒胡椒 　　 お好みで

◆手順
①魚は水洗いしてお湯をさっとかけて水で冷ます。ぬめりや鱗などを洗い流す。
②ニンニクと玉ねぎをみじん切りにするトマトは半等分に。
③ニンニクをオリーブ油で炒めて玉ねぎ、トマト、あさり、塩を加えてフタをして弱火で５分蒸し焼きにする
④ローリエ、水、酒、ワイン、黒胡椒を加えてカサゴを入れ、フタをして10分中弱火にかける
⑤魚に火が通ったらアサリを加えてお好みでパセリを加えたら完成。

＃魚レシピ　#アサリ
#アクアパッツァ　　＃煮込みレシピ
＃カサゴ　＃イタリア料理
＃カサゴ料理　＃オリーブオイル
＃ダイエット　#簡単メニュー　#簡単レシピ
＃健康レシピ　#健康食　#野菜　#旬
＃魚　#お肉　＃おかず　#おつまみ
#簡単おつまみ
＃献立　#野菜レシピ　#15kitchen

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