カテゴリー: 野菜

ご視聴ありがとうございます。
今回は、サッポロ一番塩らーめんのアレンジレシピです。
サッポロ一番塩らーめんを使って
絶品！野菜たっぷりちゃんぽんを作りました。

作り方はとても簡単なのでぜひ作ってみて下さい。

★今回のレシピはこちら↓
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野菜たっぷりちゃんぽん（1人前）

【材料】
サラダ油　　　　　　　　大さじ1
サッポロ一番塩らーめん　1袋
豚バラ肉　　　　　　　　 80g程度
カット野菜　　　　　　　300g
冷凍むきエビ　　　　　　4尾(お好み量)
さつま揚げ　　　　　　　1枚(お好み量)
きくらげ　　　　　　　　2枚(お好み量)
サラダスティック　　　　1つ(お好み量)
創味シャンタン　　　　　小さじ1
塩こしょう　　　　　　　少々
豆乳　　　　　　　　　　200ml
水　　　　　　　　　　　300ml

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一度お試し下さい。

作り方
1.乾燥機くらげは水につけ置きして戻します。
　冷凍えびは解凍します。

2.さつま揚げ、豚バラ肉、きくらげは食べやすい幅でカット
3.サラダスティックはほぐします。
4.フライパンに油を入れて、温まったら豚バラ肉を入れます。
5.豚バラ肉に焼き色が付いてきたら、カット野菜を入れて塩こしょうをして炒めます。
6.野菜に火が入ってきたら、豆乳と水、創味シャンタン、らーめんスープの粉末を入れて混ぜながら沸騰したらスープの完成
7.乾麺は表記通り茹で上げたら丼に盛り付けて完成

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【材料（子ども２人分）】
・白身魚　４０ｇ
・大根　２０ｇ
・人参　２０ｇ
・小松菜　４０ｇ
・砂糖　少々
・みそ　少々
・出汁　１カップ

【作り方】
①大根、人参、小松菜は１ｃｍ程度の粗いみじん切りにします。
②鍋に出汁と人参を加えて加熱します。
③沸騰後、白身魚と大根を加えてさらに加熱します。
④再度沸騰してきたら小松菜を加え、白身魚をほぐしながら混ぜます。
⑤砂糖、みそを加え混ぜたら完成です。

※子どもの食べる機能の発達に合わせた固さと大きさに調整してください。
　片栗粉等を使ってとろみをつけると、より食べやすくなります。
※冷凍ができます。（１週間程度）

★白身魚と野菜の煮付けは広陵北かぐやこども園・広陵町立南保育園で提供しています。

♯13【ミネストローネの作り方】
こんにちは！トマト農家主婦の野口です！
今回は、ダイエットにも使えるミネストローネを作りました！
ホールトマトやウインナーなどの添加物が苦手な方にもオススメレシピとなっています！(代わりにトマトや合挽き肉を使っても美味しく食べれます♪)
ザクザク切って、炒める手間も省くアレンジをしています♪
野菜もたっぷり美味しく摂れるミネストローネを是非お試しくださいね★

🌱パセリの牛乳パック栽培動画はこちら↓

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【トマト農家が教えるミネストローネ】（5〜6食分）
・合い挽き肉　100g
・トマト　300g
・キャベツ　半玉
・さつま芋（ジャガイモ）小3個
・にんじん　1本
・キノコミックス（お好み）50g
→今回、えのき、しめじ、なめこ使用
・ニンニクチューブ　小さじ1
→生ニンニクなら2片
・オリーブ油　大さじ1
・コンソメキューブ　3個
・塩コショウ　少々
・ケチャップ　大さじ4
・ショートパスタ（ちょい足しパスタ）1袋
・水　600ml
→野菜がひたひたになるまで
・パセリ（飾り用）

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🍅作ってみた方で、食べた感想などコメントお待ちしております🍅

これからもお役に立てそうな動画を作っていきますのでチャンネル登録もよろしくお願いします⭐︎ ↓
https://youtube.com/channel/UCs0VsR_UH684bcbD6iPm10g

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【過去のトマトのオススメ動画】
🍅トマトトースト3選レシピ↓

🍅アサリとトマトのペペロンチーノ｜１０分レシピ↓

🍅トマト餃子、チーズトマト餃子の作り方↓

🍅トマトジャムレシピ↓

🍅ジューシートマトの丸ごと肉巻きフライ★その他大葉、チーズvar ｜包丁もまな板もいらないレシピ↓

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★自己紹介★
五島列島でトマト屋を続けて17年目のトマト農家の嫁です！
私の実家は飲食店で、父は洋食屋のシェフ十数年を経て、今は母と家業の中華料理屋さんを営んでいます。そんな農業と関わりのない家に育った私は、子供の頃からトマトだけは本当に大好きでした🥰

そして奇跡的にもトマト農家に嫁いで右も左も分からないところから試行錯誤しながらこれまで色んなことに挑戦してきました。（ちょっとご紹介しますね☺️）

まだ子供が小さい時、JAさんの農産物加工品コンクールにトマトのレシピを
4回エントリーして、3回も賞を受賞することができました！（しかも内２つのトマトパンとトマトケーキは、金賞🥇でした）

また、島の高校生とのコラボ企画では、トマトソフトクリームを開発したり、
小中学校の総合の学習で「トマトに関する授業」をしたり、
老舗ケーキ屋さんともスイーツのコラボをして「トマトのムースケーキ」を販売しました☺️
ソフトクリームもムースケーキも長崎新聞に掲載されるほどお客様の反響がすごかったので
関わってきた皆様に感謝でいっぱいです🥰

6年前にフリーランスでネット販売もスタートして、今では全国のリピーター様に支えられながら
元気に楽しくトマト販売をしています！
YouTubeは、始めたばかりですがトマトが大好きな方へ向けて、
これからもトマトの美味しい料理を投稿していきます⭐︎

また、農家の若者が減っている中でも農業しながらイキイキと
田舎の島ぐらしをしている私の今後の動画投稿を見て農業への感じ方とか、
トマトの楽しみ方や島暮らしの楽しさなんかもシェアしていけたらなと思います！
動画を見て、ちょっとでもワクワク楽しい気分になってもらえたら嬉しいです🤗

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これからもトマトや農業について17年目のトマト農家視点から
新しい動画を作っていきますので、良かったら良いねボタン👍と
チャンネル登録もよろしくお願いします⭐︎
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▼食材
・大根
・ジャガイモ
・赤パプリカ
・シイタケ
・ニンジン
・ジャンボニンニク（川場田園プラザ）
・タマネギ
・ブロッコリー
・鶏もも（骨付き）
・ソーセージ（川場田園プラザ）
・ガーリック岩塩（ハーブ入りアルペンザルツ）
・クレイジーソルト
・伊勢醤油本舗 美し国伊勢の野菜だし

▼お酒
・キリン一番搾り

▼道具
・LODGE　ダブルダッチオーブン

▼撮影場所
　ピロティーヌキッチン

出典：Wikipedia

■チキン、キーマ、ポーク、ビーフ、魚、野菜スパイスカレー
初心者歓迎！人気のレシピをスパイス（カレー粉から作る）動画です!
これからも、いろいろなアレンジのスパイスカレーを作っていきます！
始めたばかりですが
応援よろしくお願いします！

「皆様が美味しいスパイスカレーに出会えます様に！！」

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■材料の一覧　　　　　　　　　
・玉葱…１個
・ナス…１本
・かぼちゃ…（小）１／６
・パプリカ…赤、黄それぞれ1個
・アスパラ…４本
・ヤングコーン…４本
・トマトピューレ…１００ｇ
・野菜ジュース…２００ｍｌ×２本
・油…適量 ・ニンニク…１０ｇ
・生姜…１０ｇ
・塩…適量
・コンソメ…大さじ１
・オリーブ…大さじ１
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・クミンシード…小さじ１
・フェネグリークシード…小さじ１
・イエローマスタードシード…小さじ１
・ターメリック…小さじ１
・レッドチリ…小さじ１
・クミンパウダー…小さじ１／２
・パプリカ…大さじ１
・ホワイトペッパーパウダー…小さじ１
・ガラムマサラ…小さじ１
・カルダモンパウダー…小さじ１

■お仕事依頼、お問い合わせ 　
mixology_spice@yahoo.co.jp

市川市の信篤地区で長ねぎがおいしく育つ秘密とは？
おいしく育った長ねぎは学校給食を通して子どもたちに届けられています。
子ども達に人気の焼き鳥丼のレシピも紹介します。

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