ねこバルです🐱
ご視聴ありがとうございます！
今回は実家から大量にお野菜が届き
友達からもお肉やお魚などが届きました💕
本当に周りに感謝感謝の日々です(*´∀｀*)
この日も熱くて汗だくだく…
そんな日はさっぱりした食べ物が食べたくなります(´∀｀)
熱くて食欲もあまり出ない日でも
さっぱり食べ物ならたくさん食べれちゃうかも？！
ではまた次の動画で🍻
▼Twitter始めました▼
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〜漬物 by 栄屋食料品店 の作り方〜
■材料
生ぬか・・・・・・・・1.6kg
かぶ・・・・・・・・・1個
みょうが・・・・・・・1個
きゅうり・・・・・・・1本
野菜くず・・・・・・・適量
昆布（15cm×6cm）・・1枚
干ししいたけ・・・・・2枚
赤とうがらし・・・・・1本
■作り方
①かぶの皮をむき、3分の2まで切り込みを入れる。
②みょうがは根元を残し、十文字に切り込みを入れる。
③①のかぶの切り込みにぬかを入れ、茎の間・根元にぬかをつけ、約9時間漬ける。
④②のみょうがの切れ込みにぬかを入れ、約8時間漬ける。
⑤きゅうりはそのままぬか床に入れ、約7時間漬ける。
⑥野菜くず・昆布・干ししいたけ・赤とうがらしを入れる。
■ポイント・コツ
※ぬか床に昆布や干ししいたけを入れるとうまみが増す。
※野菜をつけないときも、ぬかの発酵を促すため、野菜の皮などを入れておくといい。
※野菜の水分が出てきたら、ペーパータオルなどで吸い取る。
※保存容器の内側についたぬかは、カビの発生の原因になるので、きちんと拭く。
※一週間以上ぬか床を触れない場合は、冷凍保存がオススメ。
毎週月曜〜金曜よる7時放送中の『 #日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』で登場したレシピをご紹介！
番組公式サイト https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/
番組公式Instagram https://www.instagram.com/ueno_shokudo/
#BSフジオンデマンド #植野食堂
⌚タイムスタンプ⌚
＊配信後公開
■今日のメニューとレシピ公開
＜手羽元と砂肝の具沢山トマト煮＞
（４～５人分｜３０分）
材料：
手羽元・・・６本
砂肝・・・２００ｇ
にんにく・・・３かけ
玉ねぎ・・・１個
ナス・・・２本
ピーマン・・・３個
ジャガイモ・・・２個
キャベツ・・・1/8カット
オリーブオイル・・・大さじ１．５
A
ホールトマト・・・２缶
水・・・８００ｍｌ
ローリエ・・・１枚
B
バジルの葉・・・６枚～
塩・・・小さじ１～
トマトケチャップ・・・大さじ１～
ナツメグ・・・少々
こしょう・・・少々
粉チーズ・・・適量
作り方：
１・手羽先は縦に包丁で切れ目をいれて塩（分量外）少々ふって揉む。砂肝は半分に切って塩（分量外）少々ふってもむ。にんにくは薄切り。タマネギはくし形切り。ナスは乱切り。ピーマン乱切り。じゃがいもは賽の目切り。キャベツは厚めの千切り。
２・大き目の鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ香りたったら、手羽元、砂肝入れて炒める。玉ねぎ、ジャガイモ、ナス、ピーマン、キャベツを加えて炒める。
３・２にAを加えて蓋をして火が通るまで（１０分ほど）中火で煮込む。ジャガイモに火が通っているのを確認したら、手でちぎったBを加えて味を調えて出来上がり。
アト辛大人味：タバスコ
子手伝い：バジルの葉ちぎる
今日の３ポイント：
・肉に砂肝入れることで、コリコリ肉を楽しむ
・お値打ち品ピーマン（色が黄色になってきてる）買って入れた。味も彩もアップ。種ごと入れる。
・粉チーズ入れることで塩味アップ。けっこう素材の味を楽しむレシピ
■使用材料／道具
包丁：
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家庭のキッチンで学んで、家族で食べるオンラインの料理塾。無料トライアル。毎週週末開催。ビストロパパ・オンラインクッキングスタジオからライブストリーミング配信。講師は、Cook Jockey ビストロパパ滝村雅晴。
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「それほど素材にこだわらず、お家にあるものを活用しながら、どこの家庭でも美味しく食べよう！」
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■音素材情報（クレジット）
ＢＧＭ：
・Creative Commons – CC0 1.0 Universal
効果音：
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・無料効果音で遊ぼう！(https://taira-komori.jpn.org/)
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【オクラレシピ】えっ！こんな簡単でいいの？って言うぐらい混ぜるだけで美味しいおかず♪【野菜レシピ】
@シングルマザーおかん料理
毎週火曜・木曜・土曜日
午後4時に動画配信しています🙋
ご覧くださった皆様に少しでもお役に立てたら嬉しいな～ぁ✨
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〈材料〉
オクラ【8本】
塩【2つまみ】
海苔【適量】
〈タレ〉
ツナ缶【1缶80g】
マヨネーズ【大さじ1】
醤油【小さじ1】
ゴマ【小さじ2】
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『おすすめ✨レシピ⬇️』
【箸が止まらん！大根サラダ】
【やみつき！ごぼう甘辛炒め】
【ぷりぷりエビマヨ】
【レンジで簡単！茶碗蒸し】
【シチューグラタン】
【カリッカリッ厚揚げ】
【食物繊維たっぷり！ごぼうサラダ】
【作り置き無限ピーマン】
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＃40 野菜たっぷり！ウンチェーバーとサバ缶で作る栄養満点の沖縄雑炊【サバ缶ウンチェーバーやわらジューシー】レシピ
こんにちは、ななです
動画を観ていただきありがとうございます！
今回は、ウンチェーバー（空芯菜）とサバ缶を使って簡単に作れて栄養満点な「サバ缶ウンチェーバーやわらジューシー」を作りました！
「やわら」とは「柔らかい」という意味で、雑炊やおかゆのような料理です！
少ない量のお米ですが野菜をたっぷり入れたので食べ応え抜群でダイエットにもいいと思いますよ！
とても美味しいのでせひ作ってみたくださいね！
美味しそう！・食べてみたい・作ってみたいと思ったら好評価・チャンネル登録よろしくお願いします。
それではまた次回の動画で〜☺︎
＊音楽提供＊
Communicator – Reed Mathis
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＃作り方
大豆ミートレシピ
【大豆ミート野菜炒め】
用意するもの
・大豆ミートフィレタイプ
・ミックス野菜
・しょうゆ
・昆布だし
油を引いて熱したフライパンに具材を投入して炒めます。
火が通ったら、しょうゆと昆布だしをかけます。
少し多めにかけるのがポイント。
水分が飛んだら完成です！
大豆ミートは【あばれるミート】
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SNS活動はここから一括確認できます
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ココナラで電話相談サービスやダイエットサポートやってます
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インスタグラムもやってます。ダイエット日記とダイエット飯公開してます
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Tweets by yaseta_abareru
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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！
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＜肉・魚＞
たこ（ボイル）…200g
＜野菜＞
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
トマト…1個
しょうが…1片
なす…3本
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
＜加工品/缶詰 他＞
厚揚げ…1/2枚
ベーコン（ハーフカット）…4枚
もずく（三杯酢）…2パック
＜調味料＞
オリーブオイル
かつお節
塩
こしょう
ごま油
しょうが（すりおろし）
しょうゆ
バター
ポン酢
レモン汁
鶏ガラスープの素
白いりごま
粉チーズ
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【きのこと厚揚げのバタポン炒め】
しめじ…1袋
えのき…1袋
玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1/2枚
こしょう…少々
【A】ポン酢…大さじ2
【A】バター…10g
①えのきは石づきを取り、半分に切って手でほぐす。しめじは石づきを取り、手でほぐす。玉ねぎは5mm幅にスライスする。
厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
②フライパンに油適量(分量外)をひき、玉ねぎ、厚揚げ、きのこの順に入れて炒める。
③【A】を入れ、こしょうで味を調え、器に盛る。
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【ズッキーニの焼きカルパッチョ】
ズッキーニ…1本
パセリ…適量
ベーコン（ハーフカット）…4枚
粉チーズ…適量
塩…少々
こしょう…少々
【A】オリーブオイル…大さじ1
【A】レモン汁…大さじ1/2
①ズッキーニは5mm幅の輪切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
小鉢などに【A】を合わせる。
②フライパンにオリーブオイル適量（分量外）をひき、ベーコンを中火で炒める。こんがりしたら取り出す。
③同じフライパンにズッキーニを入れる。塩・こしょうをふり、両面焼き色がつくまで焼く。
④器にズッキーニを入れ、ベーコンをのせる。合わせた【A】をかけ、ちぎったパセリ、粉チーズをふる。
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【もずくトマト】
トマト…1個
しょうが…1片
もずく（三杯酢）…2パック
白いりごま…適量
①トマトは乱切りに、しょうがは千切りにする。
②ボウルにトマト、しょうが、もずく、白いりごま入れて混ぜ、器に盛る。
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【なすの簡単ポン酢和え】
なす…3本
ごま油…大さじ2
塩…少々
【A】ポン酢…大さじ3
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）…少量
【A】かつお節…適量
①なすはヘタをとり、縦半分に切る。斜めに切り込みを入れ、一口大に切る。
②耐熱ボウルになす、塩、ごま油を入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で4分半加熱する。
③キッチンペーパーなどで水気を取り、【A】を入れ和える。
（かつお節は食べる直前にかけてもOK！）
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【きざみネギ塩たこマリネ】
たこ（ボイル）…200g
長ネギ…1/2本
ミニトマト…2個
塩…適量
こしょう…適量
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1/2
【A】ごま油…小さじ1
①長ネギはみじん切りに、ミニトマトは8等分のくし形切りにする。
たこをスライスする。(生ダコの場合は下茹でをしてね！)
②ボウルに長ネギ、【A】を入れ、水小さじ1（分量外）で溶かし、塩、こしょうをふり、たこも入れて混ぜ合わせる。
③器に盛り、ミニトマトをのせる。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:11 きのこと厚揚げのバタポン炒め
01:33 ズッキーニの焼きカルパッチョ
02:51 もずくトマト
03:33 なすの簡単ポン酢和え
04:42 きざみネギ塩たこマリネ
06:00 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
おつまみにも主菜にもなる、パンと夏野菜で作るサラダです。さっぱりとしていて、パクパク食べられちゃう1品です。
教えてくれるのは、BE-PALでおなじみの華表由夏さんです！
BE-PALは、小学館発行のアウトドア＆ナチュラルライフスタイルを紹介する月刊誌です。
ウェブサイト、SNSでも情報を発信中！
■WEB https://www.bepal.net/
■Facebook https://www.facebook.com/bepal.net/
■Twitter https://twitter.com/bepal_staff
■Instagram https://www.instagram.com/be_pal_official/
#キャンプレシピ
#華表由夏
iHerbで購入できる
低糖質のココナッツラップを使って
野菜もスイーツも、モリモリ食べられる
全て植物性食品（ヴィーガン対応）の
3つのレシピを作って、全て試食します！
iHerbの食品部門の人気商品
「ココナッツラップ」
気になっていたものの、ついに今回初購入＾＾
毎日野菜を大量に食べる私は
フードプロセッサーを最近購入したので
週末リモートワーク中に食べる作り置きおかず作りに
大活躍させつつ、
ココナッツラップを使った3つのレシピを
作ってみました！
＜目次＞
01:10 ①野菜マリネラップ
05:18 ②ココナッツ野菜カレーラップ（インド料理のドーサ風）
07:12 ③濃厚なチョコクリームラップ
※「ドーサ」本物はこんな感じです↓
https://www.google.com/search?q=%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%89+%E3%83%89%E3%83%BC%E3%82%B5&sxsrf=AOaemvIxDFOIdM3EY6SNWnlRSG-f13ZRPA:1632034722920&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwi9q66Pu4rzAhVCyYsBHUKLCXEQ_AUoAXoECAEQAw&biw=1069&bih=920&dpr=1
＝＝＝
ヌコ
ココナッツラップ ターメリック味
5枚 710円くらい
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エドワード & サンズ
ココナッツクリーム
200g 380円くらい
オススメ★★★★（ココナッツオイルとココナッツピューレの中間？寒い時期は固形→夏は液体状/スープなどに/南国気分）
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ココナッツシークレット
ココナッツアミノ
237ml 610円くらい
オススメ★★★★★（ココナッツの樹液を発酵/アミノ酸17種類/甘めの塩分少ない醤油のよう）
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ココナッツシークレット
ロー ココナッツ ビネガー
375ml 620円くらい
オススメ★★★★★（海岸沿いの土壌のミネラルを含んだ無濾過非加熱のビネガー）
https://jp.iherb.com/pr/coconut-secret-raw-coconut-vinegar-12-7-fl-oz-375-ml/24099
ナウフーズ オーガニック生カカオパウダー
340g 1020円くらい
オススメ★★★★★★（カカオポリフェノール/ティラミス気分で美味しい！）
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フロンティアナチュラル
オーガニックカレーパウダー
453 g 1400円くらい
オススメ★★★★★★（温活美容に欠かせないオーガニックのスパイス11種類のみ）
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その他のハーブ・スパイス
コショウ
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ハーブ＆スパイス（どれも大体同じ）
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パナソニック フードプロセッサー MK-K81-W
#10月末迄ゆる動画期間
#ココナッツ祭り
定番のキャロットラペをマーマレードを入れて爽やかさアップ！
簡単で日持ちする野菜の常備菜
週末に数品を作り置きして
あとはお肉やお魚などメインを料理を加えれば
栄養も彩りもパーフェクトバランス！