カテゴリー: 野菜

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野菜たっぷりで簡単な調理。味も本格的なしおラーメンの完成です。

夏野菜で作る！簡単ピクルス

【参考】
1人当たり単価 85円(調味料除く)
1人当たりカロリー 177kcal
所要時間 10分（漬け込み時間を除く）

【材料…2名分】
きゅうり…1/2本

オクラ…2本

なす…1/2本

ミニトマト…2個

大根…60g

ワインビネガー…1/2カップ

白ワイン…1/2カップ

砂糖…大さじ3

あらびき黒こしょう…小さじ1

塩…小さじ1

ローリエ…1枚

【手順】
1.きゅうり、なす、大根は5～6㎝のスティック状に拍子木切りする。オクラは茎の先を切り落としてガクをむき取り、塩少々(分量外)を振って軽くもむ。湯を沸騰させてオクラを2分ゆで、ざるにあげて冷ます。ミニトマトはヘタを取り3か所ぐらい爪楊枝で穴を開ける。

2.鍋にワインビネガー、白ワイン、砂糖、あらびき黒こしょう、塩、ローリエをすべて入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。

3.保存容器に1の野菜を入れ、2を温かいうちに注ぐ。

4.冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

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こんにちは、きたろう夫婦です。

オシャレなカフェサンドを朝食で作ってみました。
野菜もたくさん取れるので、妊婦飯としてもレシピ入りですね。
それにしも、アボカドが熟れてなさすぎて、びっくりするぐらい固かったです泣
早く熟れろ〜〜〜

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▼レシピ
トマトとアボカドのわさびマヨサンド

〈材料：ふたり分〉
・食パン（ライ麦パン）—-２枚
・トマト—1/3個ほど
・アボカド–1/2個
・レタス—適量
・わさび—小さじ2
・マヨネーズ—小さじ3
・スライスチーズ—1枚
・塩—少々
・のり（韓国のり）–1

概要欄まで見ていただき、ありがとうございます！
ぜひコメントもしていただけると嬉しいです
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▼登場人物
たろ：夫　
まき：妻
ぷう：トイプードル

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▼アイコン作成者
早坂 やし子　さん

#節約レシピ #妊婦飯 #朝食

前回の動画【農業1年生】で収穫したオクラを使って、子供もぱくぱく食べちゃうピザを作ってみました😊
大人のおつまみにもおすすめです✨
簡単にできるので、皆さんも作ってみてください。

70歳からの挑戦【農業1年生】〜畑紹介〜

高評価とチャンネル登録お願いします😊

#料理　#時短　#野菜

野菜を大きめにカットして、あとはコトコト煮込むだけの簡単ポトフ。シンプルな味付けで具材のうま味が引き立ちます。アクセントにオリーブオイルやお好みでマスタードを合わせて召し上がれ♪

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参考になった！という方はぜひ高評価👍🏻でお知らせください🙇🏻‍♀️
コメントもお待ちしております♪
来週の火曜日、7月6日は「キャンプ飯vol.2」をご紹介します。
チャンネル登録もよろしくお願いします。
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■目次
0:00 ごろごろ野菜のポトフ
0:11 ①下準備
0:30 ①炒める
0:41 ③煮る（野菜を入れる）
1:31 ③煮る（水を入れる）
1:47 ③煮る（ブロッコリーを加える）
2:07 ④盛り付け

—–

～材料（2人分）～
・じゃがいも 2個
・にんじん 1本
・たまねぎ 1個
・キャベツ 1/8個
・ブロッコリー 4房
・セロリ 1/3本
・ベーコン 2枚
・ウインナー（大）2本

・水 2カップ
・ローリエ（ドライ）1枚
・タイム（生）2～3本
・オリーブオイル 小さじ2
・塩 小さじ2
・お好みでマスタード、黒こしょう.

～作り方～
【①下準備】
じゃがいも、にんじん、たまねぎは皮をむき半分に切ります。
キャベツは、芯を落とし食べやすい大きさに切り、セロリは筋を除いて3～4mm幅に切ります。

【②炒める】
鍋にオリーブオイルとベーコン、ウインナーを入れ、中火でこんがり焼きます。

【③煮込む】
じゃがいも、にんじん、たまねぎを②の一番下に並べ、空いているところにセロリを入れて塩の半量を振ります。
上にベーコンとウインナー、キャベツを重ねて残りの塩を振ります。
ローリエ、タイムをのせ、水を入れて中火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、野菜がやわらかくなるまで20分前後煮込みます。
ブロッコリーを加えて塩（少々、分量外）を振り、蓋をしてさらに5分ほど加熱します。
味を見て塩味が足りなければ塩で調えます。

【④盛り付け】
器に盛り、オリーブオイル（少々、分量外）を垂らして、マスタードを添えます。

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レシピ / 調理：柚木さとみ
https://www.instagram.com/yugisatomi/
撮影：yansuKIM
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#キナリノレシピ帖 #キャンプ飯 #ポトフ #レシピ #キナリノ #暮らしのチャンネル

ご覧いただきありがとうございます！！！！！今日は思い出のバカンス地コルシカ島のお料理を御紹介します・・・・・パリで勤めていたレストランの友人に誘われて1週間ほど過ごしましたが・・・・・・・フランス人のバカンスは1か月間もあると聴き驚きました！！！日本は今でもフランスには及びもつかない休日ですね・・・・でも・・・昔と比べれば増えましたけれど・・・
生活とは？？？？？人生とは・・・・色々と考えさせてくれました！！！！と言うことで今日はそのコルシカ島の南端の港町の名前が付いた茄子のお料理です！！お楽しみください！！！
＜材料＞
茄子・・・・・・2本
ゴーダチーズ・・50g
パルメザン粉・・50g
パン粉・・・・・15g
卵・・・・・・・1個
オリーブ油・・・小さじ4
ニンニク・・・・5～8g（1片）
オレガノ・・・・適量
塩胡椒・・・・・適量
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

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旬の夏野菜をゴロゴロと使った、食べ応えのあるレシピ🍽
肉味噌で、野菜が苦手なお子様でも美味しく食べられますよ😄！

【材料】２人分
豚ひき肉…100g
A片栗粉…小さじ２
Aしょうが(すりおろし)・酒…各小さじ1/2
サラダ油…大さじ１
Bなす(乱切り)…２本分
Bかぼちゃ(5mm薄切り)…100g
Bピーマン(乱切り)…２個分
C味噌…大さじ１と1/2
C砂糖・みりん・酒…各大さじ１
Cしょうゆ…大さじ1/2

【作り方】
①ボウルに豚ひき肉とAを入れて混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を熱し、Bをしんなりするまで炒めて取り出す。
③同じフライパンで①を炒め、肉の色が変わったら②を戻し入れ、混ぜ合わせたCを加えて炒め合わせる。

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＃ズボランチ＃レシピ＃夏野菜レシピ＃肉味噌炒め

こんにちは、Nicole＆圭史です。

初のダイエット料理動画です！！！
今回は色んな方面から体良い＋ダイエットにも良し♪
そしてなんたってとても作り方も簡単〜〜

これからもダイエット飯考えて乗せていきますのでお楽しみに☺️

このページ、この動画をご覧いただき
誠にありがとうございます！！！！！！

今後も料理動画やキャンプ動画などなど
載せていくので引き続きよろしくお願いします。

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