カテゴリー: 野菜

杉並区では、「毎日プラス1皿の野菜」を合言葉に、旬の杉並野菜を使って作れる野菜のレシピ集を作成しています。このレシピ集は、JA東京中央杉並中野地区女性部、杉並区食育推進ボランティアの皆様からの提案と創意工夫により作成したものです。
今回は、レシピ集の中から旬の新玉ねぎを使った料理の作り方を動画で紹介します。

◇これまでの野菜のレシピ集はこちらからご覧いただけます。
https://www.city.suginami.tokyo.jp/kenko/shokuseikatsu/1051844.html

◇材料　（２人分）
　新玉ねぎ　1個（150g）
　ベーコン　2枚
　とろけるスライスチーズ　2枚
　細ねぎ　適量
　ごま　　適量
　サラダ油　少々
　　（Ａ）味噌　　大さじ1/4
　　（Ａ）甘酒　　大さじ1/2
　　（Ａ）みりん　　　大さじ1/4
　　（Ａ）すりごま　　大さじ1/4
　　（Ａ）マヨネーズ　大さじ1/4
　楊枝

◇1人分のエネルギー　220kcal　食塩相当量1.2g

（問合せ）
杉並保健所健康推進課健康推進係栄養指導担当
電話：03-3391-1355

[NOW ON TV – Vol. 15]

『野菜も魚介もたっぷり！本格パエリアレシピ』

ーーー
【材料】
・にんじん　40g
・玉ねぎ　1/4個
・セロリ　1/2本
・にんにく　2片
・マッシュルーム　4個
　※本動画では、ビッグサイズのマッシュルームなので1個
・アスパラガス　2本
・魚介類（お好きなもので）
　※本動画で使用した魚介類※
　　・有頭海老　4尾
　　・ホタテ　4個
　　・タラの切り身　2枚
　　・ワタリガニ　1/2匹
・トマトホール缶　1缶
・米　1合
・水　500ml
・塩　小さじ1/2
・サフラン　ひとつまみ程度
・オリーブオイル50ml
ーーー
【作り方】
①野菜を切る
　・にんじん、玉ねぎ、セロリ、ニンニクはみじん切り
　・マッシュルーム、アスパラガスはざく切り

②フライパンにオリーブオイル50mlをしき、アスパラガスとマッシュルームを炒め、火が通ったら取り出しておく

③そのままのフライパンにみじん切りにした野菜すべてを投入し、玉ねぎが透明になる程度まで炒める

④トマトホール缶を予め潰しておいたものを投入し、水分がなくなるまで炒める

⑤水、塩、サフラン、魚介を投入し、沸騰したら魚介を取り出しておく

⑥米を投入
　・強火で5分
　・弱火で12分

　※炊いているうちに、水分が徐々に蒸発してきます。
　※フライパンのフチでお米がビチビチと音を立て始めたら、最後は強火にして「おこげ」がつくようにすると美味しいです

⑦取り出しておいた魚介類とアスパラガス・マッシュルームをフライパンに戻しながら盛り付けをします

⑧めしあがれ
ーーー
TWITTER
https://twitter.com/NO_official_jp

TikTok
https://www.tiktok.com/@notv_official

[ INFO ]
support@lautrecords.jp

#パエリア #ASMR #レシピ #料理

アイスプラントはとても食べやすい野菜です。見た目は独特だけど、栄養成分が驚くほど含まれています。
一方、害虫や病気に強いし、育てる時に農薬もあまり使わない野菜です。安心安全な野菜です。

注目されるのは、見た目と味だけではなく、他の野菜にはあまり含まれていない成分“ミオイノシトール”と“ピニトール”を含んでいます。生活習慣病やメタボリックシンドロームに役立つ野菜として注目されつつあります。

【材料】
アイスプラント　1パック
玉ねぎ　1/4個
トマト　1個
カシューナッツ　お好み
白すりごま　大さじ1
黒すりごま　大さじ1
醤油　大さじ1
黒酢　小匙1
ごま油　大さじ1
水　大さじ3～4

【ポイント・コツ】
①アイスプラントは水分が多いので、しっかりと重量感のあるものを選んで下さい。新鮮なうちに食べきるようにして下さい。

②白すりごまと黒すりごまの分量はお好みで調整して下さい。

#簡単レシピ#本格中華#ドレッシング#カシューナッツ#トマト#玉ねぎ#節約レシピ#サラダ#時短料理#節約レシピ#レア食材#ダイエットレシピ#健康料理#冰草#iceplant

こんにちは、渡辺裕太です！

野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズ！
野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！

今回は、ニラを使ったレシピです！

チャンネル登録もどうぞお願いします！！

『ニラの油揚げ餃子』
(材料)
豚肉　　　150g
油揚げ　　２枚
ニラ　　　1/3束
キャベツ　３枚
生姜　　　少々
ニンニク　１片
醤油　　　少々
料理酒　　大さじ１
ごま油　　小さじ２

#野菜ソムリエ #簡単レシピ #餃子

◆渡辺裕太公式ブログ
https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/

◆渡辺裕太twitterアカウント
Tweets by pekeraporiizn

◆コントユニット「わたなべやしき」公式チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC4CiJNPadZ3OtXlJ7WlBO1A

↓お問合せ先はコチラ↓
info@onlyyou-jp.com

★お知らせ：ご参加募集中です！
【シャープオンラインヘルシオ教室】阪下千恵のホットクック講座
2021年3月24日（水）10:30～12:00（実習・実演1時間　質問タイム30分）
https://jp.sharp/kitchen/event/special-online-210324.html

【参考図書】
毎日のホットクック・レシピ
https://amzn.to/38PRwEq
忙しい人のホットクックレシピ
https://amzn.to/3ckFXFE

【材料】1.6L、手動30分＋豚の角煮キー使用
じゃがいも 2～3個
豚肩ロースかたまり肉600g
しょうゆ 大さじ4
酒 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ2
水 1/4カップ
生姜薄切り 4枚
ニンニク 1片

【Voicyはじめました！】
料理家が伝授！料理と家事の時短術
https://voicy.jp/channel/1385

【関連動画】
食器棚整理片付け術 | 収納法のコツはたったこれだけ！ＴＶヒルナンデスで紹介

ステンレス流し台（シンク）磨き・水垢・汚れ落としは重曹クエン酸よりキッチン泡ハイターとステンレスクリーナーで。２０分でピカピカです

冷蔵庫整理片付け術 | 収納法のコツは真ん中を空けておくのがポイント！調味料・チューブは開封日をチェック

【買って比べてみました】ヘルシオホットクックＶＳアイリスオーヤマ 電気圧力鍋のレビュー（ビーフシチュー)

ここが買い！ホットクック最新型KN-HW16F 2020年9月発売レビュー | 新旧比較・低温調理レシピが充実！

ふわふわオムレツの簡単な作り方（フランス・モンサンミッシェル風）【美味しいホットクックレシピ】

ナポリタンパスタの作り方（ひと鍋で簡単）【美味しいホットクックレシピ】

簡単ハンバーグ（ミートローフ風）【美味しいホットクック・レシピ】

角煮（豚がトロトロ！）の簡単な作り方【美味しいホットクックレシピ】

ふわふわパンケーキ（ホットケーキミックス使用）の簡単な作り方【美味しいホットクックレシピ】

【自己紹介】
料理研究家 栄養士 阪下千恵

★「チャンネル登録」と「good！ボタン」をお願いします！
★ご意見をお聴かせください！

春に向けて、旬な食材を使った贅沢どんぶりレシピをご紹介！

春野菜とケイジャンチキン丼
【材料】
・菜花　1束
・スナップえんどう　2～3本
・ベビーリーフ　10～15g
・鶏もも肉　1枚
・クミン　小さじ1
・パプリカパウダー　小さじ1
・カイエンペッパー　小さじ1
・チリパウダー　小さじ1
・こしょう・塩　小さじ1
・ミニトマト　2～3個
・ブラックペッパー　適量
・レモン　輪切り1枚
・半熟ゆでたまご　1/2個

ナッツソース
【材料】
・ミックスナッツ　1/2袋
・しょうゆ　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・オリーブオイル　適量

ブロッコリーとチーズのとろ～りスープ
【材料】
・たまねぎ　1/4個
・シュレッドチーズ　30g
・ブロッコリー　2房
・バター　大さじ1
・小麦粉　小さじ2
・牛乳　200ml
・ブラックペッパー　適量
・パプリカパウダー　適量
—————————————-­­­­­—————————-
【ワンルーム食堂】無印良品のレトルトカレーを使って簡単アレンジレシピ！！
https://www.youtube.com/watch?v=zbGYm…​
—————————————-­­­­­—————————-
【ワンルーム食堂】サバ缶とごろごろ野菜のクリームシチュー
https://www.youtube.com/watch?v=ZgKT-…​
—————————————-­­­­­—————————-
ソロキャンプで作る料理レシピも配信しています。
https://www.youtube.com/watch?v=iV9TM​​…
—————————————-­­­­­—————————-
※音楽BGMはEpidemic Soundを使用しています！（30日間無料）
http://share.epidemicsound.com/33BNWj​​
—————————————-­­­­­—————————-
SNSお気軽にフォローしてください！
instagram / https://www.instagram.com/tawarainc/​​
twitter / https://twitter.com/tawarainc​​
—————————————-­­­­­—————————-
取材・商品紹介・出演・仕事の依頼はこちらまで！
tetsuji1101@gmail.com

#淡路島野菜
#便利な万能調味料で作ってみた​
＃時短常備おかず​
＃雪姫ポーク
#7
＃豚ロース肉野菜巻きをつくろう
#なんでもごだれ​​　
　（味付け活用編②）
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
なんでもごだれを利用した！失敗なし！時短！豚ロース肉野菜巻きレシピ
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

⬇️チャンネル登録はこちら

https://youtube.com/channel/UC-Nxmvas…​

⬇️Instagramフォローはこちら

https://www.instagram.com/okkan_da/?h…​

この動画で使用した材料

☆　豚ロース肉

☆　味付け調味料
　　なんでもごだれ(適量)好みで量加減
　　（目安分量：大さじ②）
　　しょうが適量もしくは、ニンニク、など入れて好みの
　　　合わせ調味料たれ作る
　　（紫蘇、梅干し等入れても、おいしいよ）

　☆　野菜（ルッコラ、人参）

野菜は、根菜でも葉物でも、なんでもあるもの巻き巻きしてくださいね

合鴨の手羽元と一緒に煮込む事でコクと甘みが倍増!!老舗合鴨卸業社の母の秘伝レシピご紹介！
動画の中で紹介した「あい鴨手羽元」は下記のリンクからご購入頂けます。
【福鴨】国産 高級品 合鴨ローススライス 冷凍 450〜500g前後 お一人様でも安心な食べきりサイズの個包装（鍋3人前〜4人前）
https://www.amazon.co.jp/【福鴨】国産-高級品-合鴨ローススライス-冷凍-450〜500g前後（鍋3人前〜4人前）/dp/B08WKHSPDB/ref=pd_sbs_1?pd_rd_w=dFl5m&pf_rd_p=230041b2-1626-4ef1-9867-97eefcebcac5&pf_rd_r=8KSWPTXM0233YS2V50V9&pd_rd_r=bc77c9d2-ebe0-4928-af22-baf97114b235&pd_rd_wg=DXSNh&pd_rd_i=B08WKHSPDB&psc=1

いつもご視聴いただきありがとうございます😊
ビストロ・ガフさんと蔵之助さんがレシピコラボで豚味噌を作っていたのでうちもそれに繋がる味噌繋がりの味噌の作り方をレシピ動画あげてみました！
ナッツ味噌
ひしほ味噌　750g
カシューナッツ 250g（素焼き食塩無し
※ミキサーで粗みじん切り
ごま油　130g
みりん　20cc
にんにくすりおろし　80g
味の素　10g

【貴ちゃんねるず】第7回東京アラートラン
https://www.youtube.com/watch?v=vKo7JfVFW6Y

・イラスト作家　
　Atelier Snip*Snap かないくみこ

・Hoccori TV全部普通の料理人
公式SNS
Twitter

https://mobile.twitter.com/kateisakaba

Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100009416439832

Instagram

https://www.instagram.com/hoccori_kitchen/

店舗情報
神奈川県川崎市川崎区藤崎2-1-8
家庭酒場ほっこり

野菜をいためてカップ焼きそばに混ぜました。
野菜に味付けしなくても、カップ焼きそばのソースで十分に間に合います。
焼きそばの面は細いですが、食べやすいし普通においしいですよ。

毎日、料理動画の更新をしています。
お見のがしのないように
チャンネル登録よろしくお願いします→https://www.youtube.com/channel/UCmnwzyXL0ZcT–wDGFuMW5A

#カップ焼きそば,
#市販のカップ焼きそば,
#やきそばレシピ,
#やきそば,
#野菜炒め,
#簡単料理,
#簡単レシピ,
#プリンセスモナコ60代主婦,