カテゴリー: 野菜

  • 余り野菜なんでもあり!中華丼にも!八宝菜もどき。フライパンひとつで炒め煮するだけ!

    余り野菜なんでもあり!中華丼にも!八宝菜もどき。フライパンひとつで炒め煮するだけ!

    余っている野菜、少しずつ何でも入れて出来ちゃいます。
    海老やイカなど入れても○

    ☆材料
    白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン、コーン、マッシュルーム、うずらの卵。
    (野菜の種類や量はお好みで。)
    他にも、キャベツ、もやし、たけのこ、椎茸、しめじ、えのきなど。

    鶏ガラスープなどの出汁は使わず作ります。
    胡麻油:適量
    生姜:1かけみじん切り(チューブのものなら2cmほど)
    酒:大さじ1
    醤油:小さじ1/2
    オイスターソース:大さじ1
    水またはベジブロス:200ccほど。
    水溶き片栗粉:適量
    塩胡椒:塩味ベースなので、塩を多めに。

    #簡単レシピ#野菜消費#野菜たっぷり#鉄フライパン#晩ごはん#料理#ごはん#節約レシピ#レシピ#簡単ごはん

  • 【簡単レシピ】サラダチキンと野菜の簡単チーズ焼き|コンビニだけでアレンジご飯!part.3

    【簡単レシピ】サラダチキンと野菜の簡単チーズ焼き|コンビニだけでアレンジご飯!part.3

    今回はファミリーマートさんに置いてある商品だけで簡単に作れる料理の3品目です!
    メインは「サラダチキンと野菜の簡単チーズ焼き」。最近のコンビニってカット野菜も売ってて楽だな~

    夜ごはんでも家飲みのおつまみにもおすすめです。私はタバスコたっぷりかけます。
    美味しいし低糖質だし野菜もとれるし、手抜きだけど手抜きに見えない!といいな。

    1品目と2品目はこちら~😋↓

    【簡単レシピ】サラダフィッシュと野菜スティック生ハム巻き|コンビニだけでアレンジご飯!Part1

    【簡単レシピ】フレッシュトマトでつくる簡単ミネストローネ|コンビニだけでアレンジご飯!Part2

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    #料理 #簡単レシピ #コンビニご飯

  • 【和食】「鶏肉と冬野菜のしょうがスープ」の作り方(クックハンド2021年2月2日放送分)

    【和食】「鶏肉と冬野菜のしょうがスープ」の作り方(クックハンド2021年2月2日放送分)

    情報番組 #マチコミ 内で放送中!
    2021年2月2日放送分 #クックハンド
    誰でも作れる!料理の作り方を動画で公開中!

    【和食】鶏肉と冬野菜のしょうがスープ
    しょうがの風味に箸が進む旬の野菜を使ったスープ!
    生姜の効能で体を芯から温めてくれる一品!

    レシピはこちら:https://www.teletama.jp/blog_list/cookhand/20210202.html

    #鶏肉と冬野菜のしょうがスープ

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    【関連動画】
    クックハンド(再生リスト)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLZAfNf-YvTsftjy6ieCrWOUvlNas6CfOD

  • ホットプレート簡単チーズタッカルビ★おうちにある野菜活用で節約レシピ♪

    ホットプレート簡単チーズタッカルビ★おうちにある野菜活用で節約レシピ♪

    週末ごはんにホットプレート活用レシピ♪今回は冷蔵庫に残っている野菜を活用して節約料理。<チーズタッカルビ>を作ってみました。

    我が家は今回、鶏もも肉・かぼちゃ・しめじ・玉ねぎ・キャベツ・冷凍ブロッコリーで作りましたが、
    他にも→ジャガイモ・さつまいも・人参・ナス・パプリカ・エリンギ・ほうれん草・白菜などのお野菜で作っても美味しいです。
    お肉も→鶏胸肉や豚バラ肉にチェンジしても合いますよ!!

    色々アレンジ出来るところがまたいいですよね♪

    是非作ってみて下さいね。

    #チーズタッカルビ#ホットプレート#ホットプレート料理

  • 【乾燥野菜】簡単レシピ 国産乾燥野菜で作る『乾物の旨味たっぷり!菜五味の混ぜ込みご飯』のおいしい作り方 乾物レシピのご紹介 #81 乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」

    【乾燥野菜】簡単レシピ 国産乾燥野菜で作る『乾物の旨味たっぷり!菜五味の混ぜ込みご飯』のおいしい作り方 乾物レシピのご紹介 #81 乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」

    乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」#81

    国産乾燥野菜ミックス「菜五味(なごみ)」を使ったレシピのご紹介
    今回は「菜五味」で「混ぜ込みご飯」にチャレンジ!

    「菜五味」は当社のオリジナル商品
    原料は全て「国産」
    「ゆで干し大根」「人参」「きくらげ」「昆布」「ひじき」をブレンドした商品です

    味付けした「菜五味」を炊きたてご飯に混ぜるだけ
    おにぎりやお弁当にもピッタリ

    乾物の旨味や栄養がギッシリ詰まった「混ぜ込みご飯」
    ぜひ皆さんもチャレンジしてみてください♪

    【注目食材 菜五味(なごみ)】
    ・こだわりの国産乾物5種ミックス
    ・色々な乾物の出汁が楽しめる
    ・1つで簡単調理

    【乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」 チャンネル登録はこちら】
     チャンネル登録・高評価 動画作成のモチベーションになります!
     http://www.youtube.com/channel/UCJHduIqULXUIWFo0x9ohyBg?sub_confirmation=1

    【目次】
    00:04 材料、分量
    00:10 注目食材 菜五味(なごみ)
    00:13 調理スタート
    01:05 完成

    ≪国産乾物の旨味たっぷり! 菜五味の混ぜ込みご飯≫ 
    【材料・分量】
    ・白米                2合
    ・菜五味(なごみ)          40g(乾燥状態)               
    【菜五味 購入ページはこちら】
     https://asuomoi.shop/items/5fb38695f0b10871a3e9003e
     https://store.shopping.yahoo.co.jp/asuomoi/nagomi.html

    ・顆粒出汁              小さじ1
    ・醤油                大さじ1
    ・みりん               大さじ1
    ・酒                 大さじ1

    【作り方】
    ・20分程水戻しした菜五味を食べやすい長さにカットする

    ・ごま油をひいたフライパンで軽く炒める

    ・菜五味の戻し汁を1/2カップ(100ml)、顆粒出汁、醤油、みりん、酒を加え水分がなくなるまで煮る
     (鶏肉や油揚げを加えても美味しいです♪)

    ・炊き上がった白米に混ぜ合わせれば完成

    ≪藤和乾物株式会社≫
    乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を 全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。 乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。

    『健やかな未来のために』

    【公式サイト】
     http://www.towakanbutu.co.jp/

    【通販サイト『明日想い』】 各商品のご購入はこちらから!yahooショッピングでも購入可能!
     https://asuomoi.shop/
     https://store.shopping.yahoo.co.jp/asuomoi/

    【instagram】
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    【クックパッド】 「藤和mamaのキッチン」 各種レシピ紹介
     https://cookpad.com/kitchen/6096827

    【直接のお問合わせや配信動画リクエストなど】
     towa@towakanbutu.co.jp

    【使用素材、BGMサイト】
     魔王魂/PeriTune(ペリチューン)/効果音ラボ/いらすとや/写真AC

    #乾燥野菜
    #混ぜ込みご飯
    #簡単レシピ
    #乾物
    #料理
    #レシピ
    #作り方

  • 【一週間献立#3】平日5日間の野菜不足解消 晩ご飯献立 / 毎日のご飯作り / 和食 / 料理動画 / レシピ

    【一週間献立#3】平日5日間の野菜不足解消 晩ご飯献立 / 毎日のご飯作り / 和食 / 料理動画 / レシピ

    ご視聴いただき ありがとうございます😊

    分量は4~5人分くらいです🍴

    野菜が摂れる平日5日間の献立です♪
    少しでも参考にしていただけたら嬉しいです☺️

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    0:00 1日目 ブリ大根 献立

    0:06 ブリ大根
    0:26 春菊*椎茸の卵とじ
    0:57 高野豆腐の唐揚げ
    1:43 ナメコ*ワカメの味噌汁
    1:56 ブリ大根 完成

    (ブリ大根で使う大根は、米のとぎ汁で30分ほど茹でておくことが多いですが、今回は冷凍した大根を使っているので、特にそのような下ごしらえはしていません😊

    冷凍大根は短時間で味が染み込みやすくなるのでオススメです✨)

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    2:07 2日目 豚バラ大根 献立

    2:12 里芋のポタージュ
    2:41 菜花のお浸し
    2:49 ササミ*スプラウトの胡麻マヨ和え
    2:55 豚バラ大根
    3:36 菜花のお浸し 仕上げ
    3:47 ササミの胡麻マヨ和え 仕上げ
    4:08 里芋のポタージュ 仕上げ

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    4:27 3日目 キーマカレー

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    5:53 4日目 サバのコチュジャン煮 献立

    5:57 サツマイモの きんぴら
    6:39 炒めキノコの胡麻和え
    6:59 サバのコチュジャン煮
    7:46 ホウレン草*大根の味噌汁
    8:07 サバのコチュジャン煮 仕上げ

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    8:28 5日目 八宝菜 献立

    8:33 インゲン*ツナの麺つゆバター炒め
    8:51 人参の塩昆布和え
    9:11 八宝菜
    10:40 かきたま汁

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    📝参考レシピ
    (分量、材料は自分好みに変えています😊)

    八宝菜

    https://cookpad.com/recipe/271591?view=classic#share_url

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    《Instagram》
    https://www.instagram.com/ringo__321/

    #料理

  • 【低糖質サンドイッチ】野菜たっぷりオムレツサンド | 包み方も解説!

    【低糖質サンドイッチ】野菜たっぷりオムレツサンド | 包み方も解説!

    【日本で唯一】ハードタイプの低糖質パンです🥖
    https://www.mikapan.com/

    完全無添加!保存料0!
    バター・卵不使用で作ったパン
    ビーガンの方にもピッタリ

    ☆FacebookグループでDIETサークルメンバー募集☆
    低糖質Mikaパンを使ったダイエットサークルです
    Mikaパンを食べながら一緒にダイエット頑張りましょう!
    (Mikaパンを購入して頂けた方は参加無料です)
            ↓ ↓ ↓
    https://www.facebook.com/groups/587546681830181

    みなさんこんにちは!
    低糖質パンのMikaパンです。
    今回はお野菜をたっぷり摂れるオムレツサンドです!
    イタリアの卵料理「フリッタータ」っぽくエアリーなオムレツです✨
    サンドの包み方も解説いていますので、是非ご覧ください😉

    【野菜たっぷりオムレツサンド】

    ■材料
    アスパラ 2本
    パプリカ赤&黄 1/4ずつ
    トマト 1個
    紫玉ねぎ 100g
    ハーフベーコン 4枚
    卵 2個
    バター 10g
    Mikaパン 2枚
    スライスチーズ 1枚
    マスタード 少々
    カロリーオフマヨネーズ

    ■作り方
    1.紫玉ねぎをカットし水に10分くらいさらしておきます。
    2.パプリカをダイスカット、アスパラは茎の部分を削りななめ切り、レンジ600Wで1分半~2分加熱。
    3.トマトをスライスして、キッチンペーパーで水切りします。
    4.ベーコンをカリカリになるまで炒めます。
    5.ボールにチンしたパプリカ、アスパラ、ベーコンを入れ、卵2個を割り入れます。
    6.軽く空気が入るくらい混ぜます。
    7.バターでオムレツを作ります。
    8.パンにマスタードを塗り、よく水切りした紫玉ねぎ、マヨネーズ、オムレツ、トマト、スライスチーズ、パンの順でサンドします。

    糖質: 12.7 g
    熱量: 287 kcal
    (1人前:半分)

    #低糖質ダイエット #サンドイッチ #低糖質パン

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    【Mikaパンとは】

    Mikaパンは低糖質DIETに効果的な太りにくいパンです。
    弊社は国産小麦を使用した低糖質パンを販売しており、
    ダイエットに苦しむ人が、美味しく食べて痩せられる事をコンセプトに
    作ったのがこの「Mikaパン」です。

    体の安全を考え完全「無添加」を守り、
    工房の隣が製粉所と言う好立地の為、
    碾きたての新鮮な「ふすま粉」を使用しているので
    酸味やエグ味の全くないとっても美味しい低糖質パンができるのです。

    低糖質のパン(フスマパン)は美味しくないからイマイチ手が出ないと言う方はぜひ一度弊社のMikaパンを試してください。

    本場のドイツパンと比べ物にならないほどに美味しくてビックリしますよ(^-^)v

    今後はMikaパンのラインナップの紹介と共に
    Mikaパンを使った低糖質パンのレシピを紹介していきますので
    ぜひよろしくお願いします。

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    【参考動画】

    インドのチーズオムレツサンドの作り方 / Cheese Omelette Pav

    【野菜たっぷり!イタリアのオムレツ】美味しくて食べ応えも満点!好きな野菜を入れて作る「フリッタータ」~イタリアンの鬼才・小林幸司シェフが教えます~
    https://www.youtube.com/watch?v=Adpq4KW9ASw

    【簡単おいしい卵レシピ】野菜もいっぱい具だくさん♪『おいしいスパニッシュオムレツ』How to make Spanish omelette
    https://www.youtube.com/watch?v=7CCpbBLx_RM

  • 【時短レシピ】ほったらかし✖️塩麹のオーブンレシピ

    【時短レシピ】ほったらかし✖️塩麹のオーブンレシピ

    ほったらかし✖️塩麹の組み合わせで
    美味しい時短料理レシピをお届けします☆

    【オーブン焼き】

    お好きな野菜
    お好きなお肉

    オーブンの天板にのる量

    【マリネ液】

    塩麹      大1
    オリーブオイル 大1
    レモン汁orお酢 大1
    はちみつ * 大1
    すりごま * 大1

    *甘い方が好きな方用

    1. お肉に塩麹を満遍なく揉み込み、
    30分〜1晩漬ける

    2. 塩麹に漬けたお肉とお好きな野菜を
    オーブンの天板に並べる

    3. 180℃で20-25分焼く

    4. マリネの材料を全てボウルに入れ
    焼けた野菜と和える

    5. お皿にお肉と野菜を盛り、出来上がり!

    野菜を焼いてる間に味噌汁、
    ご飯をあらかじめ炊いておけば
    20分で夕飯の出来上がり!!

  • 【料理動画】「白菜消費レシピ」名も無き家事・孤独なキッチン・主婦・ママ・ワンオペ・vlog

    【料理動画】「白菜消費レシピ」名も無き家事・孤独なキッチン・主婦・ママ・ワンオペ・vlog

    かんちゃんチャンネルです。
    ご覧いただきありがとうございます(^-^)

    今回は、
    白菜消費レシピ、野菜・肉の下処理などなど、ひたすらキッチンで作業している動画です。
    最終的にボヤいていましたがww
    最後まで見ていただけると嬉しいです♡

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    #白菜
    #消費
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    #ママ
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  • 【珍しい野菜】子持ち高菜と豚肉の中華炒めレシピ 作り方 #子持ち高菜#祝蕾#スマート中華

    【珍しい野菜】子持ち高菜と豚肉の中華炒めレシピ 作り方 #子持ち高菜#祝蕾#スマート中華

    近くの農家が栽培し収穫した子持ち高菜(祝蕾)を買いました。食べ方はいろいろあります。生のまま食べたり、炒めたり、漬けたり、天ぷらにもできます。生ではコリコリ食感が楽しめます。今回は豚肉と合わせて中華炒めにします。炒め時間によって食感も違いますので、色々楽しめます。
    特有の味で、どう調理しても、美味しくてご飯が進む一品です。
    子持ち高菜は珍しい野菜ですが、スーパーなどで見つけたら是非作ってみて下さい。

    【材料】
    子持ち高菜/祝蕾 10個(300g位)
    ニンニク 2かけ
    唐辛子 4本
    しゃぶしゃぶ用豚肉 150g
    油 大さじ2位
    白胡椒 3、4振り
    塩 小匙1~1.5
    ごま油 小匙1

    【ポイント・コツ】
    ①子持ち高菜は根元の部分も美味しく食べることができますが、皮をピーラーで薄く剥いたら、食感がUPします。

    ②生で食べると、ほのかに感じる辛味や苦味の食感です。根元の白い部分はクセがなくて、辛味も苦味もないです。葉っぱの部分はほろ苦くて、ピリッと辛い味です。

    ③豚肉は脂が出てくるまでゆっくり炒めたら、その脂の旨味が野菜全体に絡まって、美味しく仕上げます。

    ④子持ち高菜は火を通しやすいので、さっと火を通すと、コリコリ食感で、じっくり火を通すと、とろとろになります。2、3分で炒めたら、ちょうどいいと思います。お好みで炒め時間を調整して下さい。

    #珍しい野菜#中華料理#高菜#豚肉#中国野菜#節約レシピ#本格中華