カテゴリー: 野菜

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イワシ入り野菜スープの材料↓
1日分（3.5㎏の成犬の場合）
イワシ　35ｇ
かぼちゃ　20ｇ
ナス　15ｇ
セロリ　10ｇ
人参　10ｇ
マッシュルーム　4ｇ
とろろ昆布　大さじ1/2
青のり　少々
生姜　少々
水　150ml

イワシ入り野菜スープの作り方
1.ナス、セロリ、マッシュルーム、人参、かぼちゃ、イワシを細かく刻む。
2.鍋に水、【1】を入れアクを取りながら4分ほど煮る。
3.器に盛り、粗熱が取れたら、とろろ昆布、生姜、青のりを加えれば完成☆

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#犬ご飯手作り#犬利尿作用#犬イワシ

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ご視聴頂きありがとうございます。

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今回の一品目は、ポン酢のサッパリとした味付けがアクセントの料理です。

心と体に良い野菜炒めに仕上がりました。

【動画の改良点】
1. オープニングを短くしました。
2. 余分な映像を極力、カットしました。
3. 作業中の映像にBGMを付け加えました。

まだ未熟者ですが、暖かく見守って頂けましたら幸いです。

コメント、高評価、チャンネル登録宜しくお願い致します。

こんにちは、渡辺裕太です！

野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズ！
野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！

今回は、ゴボウを使ったレシピです！

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『ごぼうハンバーグ』
(材料) ２人分
合い挽き肉　200g
ごぼう　　　1/4本
玉ねぎ　　　1/4個
卵　　　　　1個
牛乳　　　　大さじ2
パン粉　　　大さじ3

#野菜ソムリエ #簡単レシピ #野菜

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⛄タイムチャプター
0:00 op
0:14 白菜を使った具沢山味噌汁
3:19 白菜を使った具沢山オニオンスープ
6:25 豆乳の野菜を食べるスープ
10:24 en
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⛄ダイエットポイント
・無調整豆乳を必ず使う
・無添加味噌を使う
・塩は海塩を必ず使う
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⛄味噌汁レシピ
白菜　200g
にんじん　100g
大根　200g
もやし　100g
豆腐　100g
味噌　約140g（大さじ8くらい）
水　1.5L

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⛄作り方
１・にんじんと大根は千切り、白菜は適度な大きさに切る
２・鍋にすべての具材を加える
３・水を加え、20分程度煮込む
４・野菜が柔らかくなったら豆腐を加える
５・豆腐にも火が通ったら火を止める
６・ある程度飲める温度になったら味噌を加える。
７・完成

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⛄オニオンスープレシピ
玉ねぎ　710g（3個分）⇒基本は玉ねぎ1個分でOK
干し椎茸　8g
生姜　90g
白菜　200g
にんじん　70g
塩　大さじ1.5
水　1.5L

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⛄作り方
１・白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは縦に細長く切る。にんじんと生姜は千切り。
２・鍋に具材すべてと水を加えて20分煮込む。
３・野菜が柔らかくなったら、塩を加え味を調える。
４・完成

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⛄レシピ
白菜　100g
にんじん　40g
玉ねぎ　100g
もやし　100g
しめじ　40g
豆乳　500ml
水　500ml
味噌　大さじ１
胡麻　小さじ2
塩　小さじ1

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⛄作り方
１・白菜は適当な大きさに切る。にんじん、玉ねぎは千切り。しめじは手で解して下準備。
２・鍋に白菜、にんじん、たまねぎ、しめじ、もやし、水500mlを加え、蓋をして20分程煮込む。
３・野菜が柔らかく食べごろになったら、豆乳を加え再度弱火で10分程度、かき混ぜながら煮込む。
４・火を止め、熱いが飲めるぐらいになったら味噌を溶かす。
５・塩で味を調整し、胡麻をかけ完成。

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⛄ゆきだるまkitchenのブログ
https://yukidaruma-kitchen.com/

・痩せる基本
ダイエットの基本的な考え方！痩せる仕組みとはどんな感じ？
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・痩せる栄養素
不足しがちなダイエットに必要な栄養とは？脂肪を付けない栄養
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・タンパク質が必要な理由
なぜダイエットにはタンパク質を摂ることが大切なのか？
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・プロテインを飲む理由
ダイエット中プロテインを摂ることでどんな効果がある？
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音源はオトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

「ブイヨンドレギューム」

【材料】（仕上がり約1リットル）
トマト　5個
玉ねぎ　1個
人参　1/2本
セロリ　1/2本
にんにく　1片

パセリ　1枝
ローリエ　1枚
白こしょう　小さじ1

白ワイン　150cc
水　2リットル

【準備】
・ 玉ねぎ、人参、セロリは少し厚めにカットする。
・ トマトは半分にカットする。

【手順】
1. 鍋に全ての材料を入れて、火にかける。

2. 一度沸かし、45分ほど煮る。

3. 漉す。

◎明日はブイヨンドレギュームを使ったレシピをご紹介します！

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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

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今が旬の白菜料理オンパレード！
白菜を丸ごと使った「白菜三昧」のレシピを公開！

安くて栄養たっぷりな白菜料理の数々…
とってもヘルシーでお子様にも大人気！
ダイエット食にもぴったりです！

皆さんも是非参考にしてみてくださいね！

#美奈子ファミリーTV #料理レシピ #白菜

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鶏団子野菜スープの材料↓
1日分（3.5㎏の成犬の場合）
鶏胸ひき肉　40ｇ
レタス　30ｇ
大根　30ｇ
モヤシ　10ｇ
アスパラガス　6ｇ
ミニトマト　1個
オートミール　大さじ1/2
りんご酢　小さじ1/2
水　125ml

鶏団子野菜スープの作り方
1.アスパラガス、モヤシ、ミニトマトは細かく刻み、大根はすりおろす。オートミールはお湯に入れふやかしておく。
2.鍋に水を入れ、丸めた鶏胸ひき肉を入れ火を通し、大根を入れたらアクを取りながら5分ほど煮る。
3.【2】にレタス、モヤシ、アスパラガス、ミニトマトを入れてさっと火を通す。
4.ふやかしたオートミールはレンジで2分ほど加熱し、器に盛る。
5.オートミールを盛った器に【3】を盛る。
6.お好みでリンゴ酢を加えれば完成☆

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今回は広島焼きです。
にんじんとるのを忘れずに！w

なんでも目分量、お好みの量で大丈夫です。
動画内の数字はあくまで参考程度にご覧ください。

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美味しいバーニャカウダの作り方！からの野菜たっぷりペペロンチーノ！野菜不足解消にもってこいの美味しいパスタ！是非お試しください！
分量（二人前）作り方はこちら↓

バーニャカウダ
•にんにく　　　　２０g、６かけ程度
•アンチョビ　　　１０g
•バター　　　　　２０g
•生クリーム　　　３０㎖

①にんにくは皮をむく。鍋に水を入れ皮を剥いたにんにくを入れ強火にかけ一度沸騰させる。沸騰したら中火に落とし、そこから１０分ほど茹でていく。

②アンチョビは包丁である程度細かく刻んでおく

③にんにくが茹で終わったら（串が刺さるくらいまで）ザルに開け水を切る。鍋を一度綺麗にして、にんにくを入れ、バター、アンチョビも入れ中火にかけ、バターを溶かしつつ、にんにく、アンチョビをヘラで潰していく。バターが溶けたらオリーブオイルを加え、２〜３分中火程度、にんにく、アンチョビを潰しながら火を入れていく。にんにく、アンチョビが細かく潰れてきたら、生クリームを入れ中火で１分ほど混ぜ合わせていく。全体が乳化してトロッとなってくればOK。器に移し少し冷めたら完成

ペペロンチーノ
•パスタ　　　　２００〜２２０g
•お湯　　　　　１.５ℓ（パスタ茹でる用）
•塩　　　　　　１５g（お湯に対して１%）

•にんにく　　　　　２かけ
•オリーブオイル　　大匙２〜３（入れる具材の量により調整）
•輪切り唐辛子　　　１本分
•茄子　　　　　　　８０g
•パプリカ　　　　　８０g
•マッシュルーム　　３ヶ
•人参　　　　　　　１/３本
•ほうれん草茹で　　３０g
•バーニャカウダ　　大匙２（一人前あたり大匙１）
•茹で汁　　　　　　１５０〜１８０㎖
•塩　　　　　　　　１g前後
•胡椒　　　　　　　少々

•トマト　　　　　　半分
•生ハム　　　　　　適量

①にんにくをみじん切り、お好みのお野菜をカットしておく。茄子以外の野菜はなるべく火が入りやすい様に薄めにスライス。

②フライパンにオリーブオイル、にんにくみじんを入れ火にかける。フライパンが温まってきたら中火から弱火に火加減を落とし、にんにくが焦げない様に時折ヘラで混ぜながら２〜３分火を通していく。この時フライパンを傾け、片側に油とにんにくを寄せてあげると火の通りが均一になりやすい。にんにくが薄っすらと色ずくか色づかないか、のタイミングで野菜を入れていく。茄子を使用する際は茄子から入れ油をすわす様に炒めていく、ここから中火くらいにあげる。次に人参を入れ油と絡めていく。この時油が足りない様であれば、オリーブオイルを少し追加。人参がしっとりしてきたら、パプリカ、マッシュルームを入れサッと炒め合わせる。最後にほうれん草を入れ全体に混ぜ合わせたら一度火を止める

③お鍋にお湯を用意しておき、塩を入れる。塩加減はお湯に対して１%、お湯が沸騰したらパスタを茹でていく。規定時間の１分前であげる

④野菜を炒めたフライパンが少しだけ冷めたらバーニャカウダを入れ（入れる前によく混ぜる）全体に絡めておく

⑤パスタが規定時間１分前の茹で加減になったら、パスタをフライパンに移していく（パスタはザルに開けず、直接フライパンに入れていく）。パスタを
移したフライパンは強火にかけ、茹で汁を入れ1分ほど煮絡めていく。茹で汁の量はパスタの太さにより多少加減は変わってくるが目安は１５０〜１８０㎖。茹で汁を入れ終わり、少し煮絡めたら味見をし、足りない様であれば塩を１g前後。そして胡椒を少々。最後にオリーブオイルを小匙１/２程度入れ混ぜ合わせたら完了。トッピングでトマトの角切り、生ハム、イタリアンパセリを添えれば完成

たっぷりお野菜がバーニャカウダと絡み、とっても美味。野菜の持っている旨味が引出されぺろっと食べ切ってしまいます！バーニャカウダはもちろん野菜スティックと一緒に食べても美味しいです！野菜不足解消に是非お試しください！

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#バーニャカウダでペペロンチーノ
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動画を見ていただきありがとうございます☺︎

今回は、ワーママ必見！！！
『ほったらかしご飯』のレシピを4つ紹介しました♡

朝のうちに準備さえしておけば、仕事から帰ってきたらスイッチを押すだけ、火をつけるだけで出来る超簡単レシピです＾＾

ラクなのに栄養満点なので是非作ってみて下さい〜！！！

その他、野菜たっぷりレシピや野菜嫌いの子どもでも食べられるレシピなど、いろんなレシピ紹介してます◎

▽▽▽▽▽

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【私の自己紹介動画】
https://youtu.be/alq2eOiiMyM

【50の質問 no.2】
https://youtu.be/IvsfIb5WH6w

【シングルマザーの貯金方法】

【昭和感満載の我が家のトイレをDIY】

【ナイトルーティン（普段の日）】

【ナイトルーティン（疲労困憊の金曜日）】

【モーニングルーティン】

【おすすめレシピ】
カルビクッパ☞https://youtu.be/7Yjv3dRehYQ
レンジで和定食☞
https://youtu.be/lirCeHRaiwI
野菜のかき揚げ☞

野菜たっぷり春巻き☞
https://youtu.be/NEJ477MdbLQ