カテゴリー: 野菜

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栄養価の高いケールと、免疫力を高める緑黄色野菜の具だくさんスープ。茅乃舎の『野菜だし』を使うと、コンソメより優しい味でお腹いっぱい食べられる！

動画後半にケールを使ったピラフもご紹介しています。
茅乃舎おススメの調味料を使い、ハーブ好きには絶品のピラフです。

▼レモンバームキッチンはこちら
http://www.youtube.com/channel/UC-2GI01W1lHkCBMtFbGfZAw?sub_confirmation=1

レモンバームキッチンの再生リストには
　1.レモン酢
　2.茅乃舎だし
　3.レモン酢の効果.　
などをまとめていますので、こちらもお楽しみください。

▼おすすめの動画
レモン酢の作り方(基本的な作り方）

茅乃舎だし　和風パスタ

＃ケールレシピ
＃茅乃舎だし
＃免疫力を高めるレシピ

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トマト缶だとどうしても２人前になっちゃうし・・・使いきれない！
一人暮らしの料理って食材が使いきれなくてもったいないですよね
でも、大丈夫です！このレシピなら
野菜たっぷりでトマト缶よりヘルシーに！しかも美味しく作れちゃいます♪

材料（１人分）
さば水煮缶　ちいさめ1缶
スパゲッティ　100g
オリーブオイル　大さじ2
にんにく　１かけ
赤唐辛子　１本　辛いの苦手な人は輪切り少々
オレガノ　ひとつまみ
野菜ジュース　160mlくらい
塩胡椒
砂糖　ひとつまみ

作り方
1 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと赤唐辛子を弱火で炒めます。
2 香りが立ったら玉ねぎ、さば缶を加え焼き色がつくまで炒めます。
3 野菜ジュースとオレガノ　砂糖少々を加えて弱火で5分ほど煮込みます。
4 パスタを表記の時間より1分ほど少なめに茹でます　
5 ソースにパスタを入れ弱火で温めながら合わせます。
6 味見して塩胡椒　一味足りなければうま味調味料を振り完成

今回使用した道具たち
VICTORINOX(ビクトリノックス) ラッキーセット ブラック 「Amazon.co.jp限定」 スイスクラシックペティナイフ 果物ナイフ 2本セット
https://amzn.to/3nrLoZ9

イケア OSTBIT サービングプレート 竹 -IKEA-
https://a.r10.to/hlrH0w

IKEA イケア フライパン 24cm n30292097 OUMBARLIG
https://a.r10.to/hVhUnS

イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1
https://amzn.to/3nhPnHI

TAMAKI プレート エッジライン 直径20×高さ2.2cm 電子レンジ・食洗機対応 T-889138
https://amzn.to/2UgSFi3

mastrad 片手で開閉 シリコントング ブラック 207141 長さ28cm F17600
https://amzn.to/38stb9A

Music by
Ikson®
Love

#チャンネル登録してもらえたら泣いて喜びます☺︎

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あけましておめでとうございます、めぐみんです( ^ω^ )⭐
本日は「めぐみんの心尽しごはん」より「和風ポトフ」をお届けします。

今回は圧力鍋を使って””和風ポトフ””を作ります！
時短で作ることができるので、年明け早々ご飯作るのしんどいよって方にもぴったりだと思います♪
また、年末年始でおいしいものをたくさん食べて、少し疲れた胃腸にもやさしいレシピとなっているので、ぜひ作ってみて下さいね〜！

◆今回使用した圧力鍋はこちら👇
・ゼロ活力鍋(Mサイズ)
https://ry627.app.goo.gl/zerokatsu_pk_yt

▼ほかの動画はこちら👇
【一汁一菜ごはん】秋刀魚の炊き込みご飯とさつま汁。

【一汁一菜ごはん】パンプキンシチューとすだちサラダ。

◆胃腸の調子が悪いときの食事って？🤔
胃腸の調子が悪いときは、消化の良い食品や調理法を選びます。食物繊維や脂肪分が多い食品は消化にエネルギーをつかうので避けることをおすすめします。また柔らかく調理することで消化を助けます◎
さらに、香辛料や塩分など胃酸の分泌を高めるものは避けたほうがよいです。
冷たいものを一気に飲んだりすることも刺激になりますので気をつけたいところです。
体の内部も目には見えないですが、弱ることがあるので十分に労ってあげましょう。そして、また元気に活動できますように(^^)

きょうのごはんは…☁︎
　・かつおごはん
　・和風ポトフ
　・小松菜としいたけの和え物
byめぐみん

◆量 2〜3人分
◆時間 00：30

▽道具
–

▽和風ポトフの食材
鶏手羽元 4~5本
キャベツ 中1/4個くらい
かぶ 1個
エリンギ 1本
プチトマト 4個
太白胡麻油 大さじ1
水 2カップ(400ml)
昆布茶 小さじ1強
濃口醤油 小さじ1
お酒 大さじ2
みりん 小さじ2
塩 小さじ1/3
▽仕上げの食材
小ねぎ 適量
柚子胡椒 お好みで

▽和風ポトフの手順
1. キャベツは圧力鍋に容量に合わせて芯をつけたまま切る。かぶは皮をむいて縦に4等分に切る。
2. エリンギは大きいものは縦に4等分に割いて、小さいものは2等分に割く。トマトは洗ってヘタをとって、皮に切り込みを入れておく。
3. 圧力鍋に太白胡麻油を熱して、鶏手羽元の表面に焼き色をつけるように焼く。一旦取り出す。
4. 3の圧力鍋に、調味料を全部入れて少し加熱して温める(特に昆布茶をしっかり溶かす)。1〜2の野菜のトマト以外を敷き詰めるように並べる。3の取り出した手羽元も入れる。
5. 蓋とオモリをして強火で加熱する。オモリが勢いよく振り出したらすぐに火を止めて余熱調理に入る。(ピンが下がるまで)
6. 蓋をあけてプチトマトを入れて1〜2分加熱する。

▽仕上げの手順
1. 「和風ポトフの手順」で作ったポトフをお皿に盛り付けて、上から小ねぎをちらし、お好みで柚子胡椒を添える。

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みなさん、肥えましたでしょうか😇
私は肥えました😇

この野菜スープにトマト缶とか、ペンネとか加えてみても美味しいんじゃないかなと思います！

0:26🍄材料🍄
好きな野菜どっさり
好きなお肉
コンソメキューブ3個
好みで塩胡椒

🍄作り方🍄
0:45①野菜を食べやすい大きさに切ります。
1:34②鍋に1Lの水と、切った野菜を入れます。
※鍋からはみ出るようであれば、煮て嵩を減らしてください。
※圧力鍋内部に、最大調理量はここ！というメモリがあるかと思うので、そこを目安にしてみて下さい。
2:12③蓋のロックを確実に下ろして、加圧レベルを調整します。中火で赤いピンが上がるまで加熱＆加圧してください。
2:31④ピンが上がったら、中火から弱火に変えてさらに4分加圧していきます。
2:57⑤4分経ったら火を止め、赤いピンが下がるまで放置します。
ピンが下がったら完成です☺️
※ピンが下がるまで絶対蓋を開けないでください！

料理苦手って人ほど、圧力鍋との相性は良い気がします！
気になった方、ぜひ作ってみてください🥘

音楽: Solo Acoustic 3
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

音楽: Cali
ミュージシャン: Silicon Estate

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サラリーマンが自炊するだけの動画です。
本格的な自炊は初めて一年でもこのぐらいはできるよ！
っていうのを伝えたくて始めました。
オリジナルの場合はレシピを載せますが
参考にしているレシピがある際はリンクを載せておきますので
そちらを参考にしてください。

レシピ
納豆パスタ
マ・マー7分茹で　一束
納豆　１パック
塩　パスタ茹でる用
ポン酢　大さじ1弱
白だし　大さじ１弱
オリーブオイル　大さじ1弱
柚子胡椒　１cm~3cm（お好みで）
トッピング
大葉　5枚分程度
海苔　かけたいだけ（刻みのほうが◎）

コンソメ野菜スープ
コンソメキューブ　１個
水　300ml
お好みの野菜↓今回入れたもの
人参　1/2本
玉ねぎ　1/2
ブロッコリーの芯　適当
ピーマン　2個
好みで黒胡椒

人参と玉ねぎはしっかり味が出るので入れることを
強く推奨します。

BGM
ちんとんしゃんとんてん written by こおろぎ
https://dova-s.jp/bgm/play349.html
天ノ川 written by 伊藤ケイスケ
https://dova-s.jp/bgm/play13528.html
和風のお便りコーナー written by 天休ひさし
https://dova-s.jp/bgm/play12907.html

効果音
https://soundeffect-lab.info/

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ニラとキャベツがたっぷりでヘルシー！包まないから簡単＆時短の夢のような餃子「にぎにぎ餃子」の作り方です。これを覚えたら簡単すぎてもっと餃子を作りたくなると思いますよ〜

材料30個分:
キャベツ1／4個、ニラ1束、豚挽肉200g、片栗粉大さじ1、ニンニク大さじ1
中華練りだし小さじ2、しょうゆ小さじ2、ごま油大さじ1
餃子の皮1袋30枚入り

作り方：
１、キャベツをラップで包み２分加熱し刻む。ニラも刻む。
２、調味料、ひき肉と一緒に合わせてたねを作る。
３、皮の上にたねを乗せて握る。
４、フライパンに並べて水を加えて蒸し焼きにする。

★おすすめ動画のリンクです★
【美肌になる食材】鮭と亜麻仁油で肌が変わる！若返り効果抜群のレシピhttps://youtu.be/023FmZp-1QA

【温活】ごぼうと生姜で甘辛揚げに！食物繊維がたっぷりで便秘解消やダイエットにも役立つ簡単レシピ

【フライパンとHMで超簡単】焼きリンゴケーキが感動のおいしさ！タルトタタンhttps://youtu.be/lO3QKZdbSHE

関口絢子(料理研究家／管理栄養士)の公式チャンネル

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カテゴリ　ハウツーとスタイル

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#料理 #レシピ #ごちそう #犬まっしぐら

2021年もしめじとかっぱが、元気にお送りします！

今回のメニューは、お腹にやさしい野菜スープ。
かつおだしに載せた野菜の風味がたまらない一品です。

やさしい味の野菜スープ
・キャベツ
・にんじん
・かつおぶし
・卵
・オリーブオイル

※飼い主の方はお好みで塩・コショウをどうぞ。

かっぱ料理教室では、オンライン・対面で
愛犬と一緒に料理・試食できるコースを開催中です。

▼田中美和かっぱ料理教室
https://reserva.be/mizuya38

[BGM]
Music Atelier Amacha
https://amachamusic.chagasi.com/

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こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は野菜をメインにしたおつまみ5品を作ってみました。
少しだけお肉を使いましたが、野菜もお酒がすすむ良いおつまみだなぁと改めて感じました。
野菜は種類が豊富なので今後もいろんなおつまみに挑戦してみたいです！

【メニュー】
キャベツディップ
ツナトマトカップ
ゴボウ＆さつまいもチップ
ポテコロスープ
ナスとピーマンの味噌炒め

前回のおうち居酒屋（ジャンクフード）

【レシピメモ】
■キャベツディップ
マヨネーズ　大さじ1
味噌　小さじ1
豆板醤 小さじ1

■ツナトマトカップ
トマト　2個（動画ではミディアムサイズのトマト4個）
ツナ缶
マヨネーズ　大さじ2
塩こしょう 少々
※トマトの水気が多いと味が薄くなる

■ポテコロスープ
男爵いも　1個
サラダ油
かつお出汁　500ml（動画では水と顆粒だしと醤油）
塩　適量
小ねぎ　適量

■ナスとピーマンの味噌炒め
ナス　3個
ピーマン　2個
豚バラ肉薄切り　120g
赤唐辛子　適量
サラダ油　大さじ2
・タレ
味噌　大さじ2
酒　大さじ2
砂糖　大さじ1

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離乳食用おだしを使ったとっても簡単な離乳食レシピ！
バナナと野菜の優しい甘さ♪
離乳食の参考にしてみてくださいね(^^)
赤ちゃんだしのInstagramアカウントもありますのでよかったら除いてみてください(*’▽’)

▼今回使った商品はこちら
https://www.on-the-umami.com/c/original/dashipack/6469

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#離乳食　#離乳食レシピ　#簡単離乳食　#野菜だし　#やさいだし　#もぐもぐ期　#もぐもぐ期レシピ　#簡単レシピ　#離乳食中期

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【チーズとん平焼きのレシピ】
スーパーで半額で売られていたカット野菜があったので、小麦粉を使わずに卵でとん平焼きを作ってみました。

中にはチーズも入っています♪

■糖尿病の男が糖質制限ダイエット向けの「低糖質なズボラ飯のレシピ」を紹介しています。
私は糖尿病を患っていますが、糖質制限で15kgのダイエットを行い、その時のレシピを紹介しています。インスリンや薬をやめて、食事制限だけで血糖値を安定させています。業務スーパーやニトリが好きで、お酒も好きなのでおつまみ系の料理が多いかも…

【低糖質なズボラ飯のレシピ】
https://tatsuch.com/
※ブログには詳しいレシピなどを掲載しています。
【YouTube ch.】
https://www.youtube.com/channel/UCrbedS6bUq1eld8RFnwB8ag
※まだ始めたばかりで撮影&動画編集も勉強中ですが『高評価&チャンネル登録』して頂けたら励みになります。
【Twitter】
Tweets by tatsuch_com
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#糖質制限 #ダイエット #ズボラ飯 #レシピ #糖尿病 #血糖値 #チーズ #とん平焼き