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カテゴリー: 野菜

  • ある日、密かに侵略が進んでいた野菜連邦共和国は、極秘のレシピのある薬品を開発し、人類に戦いを挑む！勝つのはどちらか！そんなことを我々は、知る由もなかったっ！

    ある日、密かに侵略が進んでいた野菜連邦共和国は、極秘のレシピのある薬品を開発し、人類に戦いを挑む！勝つのはどちらか！そんなことを我々は、知る由もなかったっ！

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    ある日、密かに侵略が進んでいた野菜連邦共和国は、極秘のレシピのある薬品を開発し、人類に戦いを挑む！勝つのはどちらか！そんなことを我々は、知る由もなかったっ！というタイトルに特に意味はありません。「サンプル動画だけで壮大な映画の予告作ってみた」の続編的なものかもしれますん。
    深夜テンションです。

  • 美味しい具がつまった心ほっこりパイ　野菜とひき肉

    美味しい具がつまった心ほっこりパイ　野菜とひき肉

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    ごちそうミートパイのレシピ｜忘年会や大晦日など、クリスマスが過ぎてもお祝いごとがどんどんやってくる、せわしない師走。料理のネタが尽きてきたという人におすすめしたいのが、こちらのごちそうミートパイのレシピです。がっつりと牛ひき肉を1kg以上使った、ボリュームたっぷりの具材に、美しいビジュアル。これで満足しない人はいないだろうという、ちえとくならではのパーティー料理です。

    詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
    https://www.chietoku.jp/gochisou-mi-topai-resipi/

    ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
    https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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    【材料】

    生地: 
    – 小麦粉　600g
    – 冷やしたバター　400g
    – 卵黄　2個
    – 塩　大さじ1
    – 冷水　約40ml

    【フィリング】
    – 牛ひき肉　1.3kg
    – ブロッコリー　1個
    – ポロネギ　半本
    – 赤玉ねぎ　2個
    – パプリカ　赤　1/2個
    – パプリカ　黄色　1/2個
    – 人参　2本
    – ドライトマト　100g
    – にんにく　3片
    – ローズマリー　小さじ1
    – 塩　小さじ1
    – こしょう　小さじ1

    ソース:
    – バター　50g
    – 小麦粉　40g
    – チキンまたは野菜ストック　300ml

    その他:
    –  クッキー型
    – ケーキ型

    【作り方】
    1. 作業台に小麦粉をのせ、真ん中にくぼみを作ります。くぼみに角切りにしたバター、卵黄2個、残りの材料を入れて手でこねてなめらかな生地にします。冷水は少しずつ入れて、量を調整してください。冷蔵庫で30分休ませます。
    2. 再び冷蔵庫から生地を取り出したら、めん棒を使って小麦粉をまぶした作業面で、3mm程度の厚さになるように伸ばし、それを長方形のケーキ型に敷き詰めていきます。 
    3. 余分な部分をナイフで切り落とします。
    4. フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めます。さいの目に切った野菜、にんにく、ローズマリーを加えてさらに炒め、塩こしょうで味を整えたら火を切ります。
    5. 今度は小鍋でソースを作ります。鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてかき混ぜます。よくかき混ぜながらストックを加えます。
    6. ソースを沸騰させて軽くとろみをつけたら、先ほどのひき肉ミックスにソースを加えます。
    7. 生地を敷いたケーキ型に具を加えます。
    8. 最初に先ほどカットした生地のあまりもう一度薄く伸ばし、蓋のように上からかぶせます。
    9. 端をしっかりと押さえつけながら、指で波状の形をつけます。
    10. 再び余った部分をナイフでカットし、薄く伸ばします。お好みの形のクッキー型でくり抜き、蓋の上にのせます。
    11. 溶き卵を刷毛で塗り、160℃に予熱したオーブンで120分、きつね色になるまで焼きます。
    12. 焼き上がったら15分間休ませます。お好みのお皿に移したら完成です！

    クッキー型の形を自由にアレンジすれば、自分らしさがもっとでます。びっくりのボリュームで年末のごちそうも大成功ですね。

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  • 野菜を好きになるトマトジュース

    野菜を好きになるトマトジュース

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    子供のころからトマトはおやつ。
    砂糖をかけて食べるだけ。簡単です。
    トマトのシーズンにたっぷり栄養摂りましょう！

    簡単なレシピから本格的な料理まで幅広いジャンルの昭和レシピチャンネル
    きっとあなたの探しているレシピが見つかります
    http://www.youtube.com/c/ShowaRecipesChannel?sub_confirmation=1

    ◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
    曇りのち晴れ（曲名）/ クー助（アーティスト名）
    裏路地の名店（曲名）/ いまたく（アーティスト名）

    サムネイルにトマトのイラストを使わせていただきました
    イラストボックスさんのフリー素材ページ
    https://www.illust-box.jp/

    #３分クッキングトマトジュース

  • 離乳食グッズ紹介 [おまけ豆腐野菜ハンバーグの作り方]

    離乳食グッズ紹介 [おまけ豆腐野菜ハンバーグの作り方]

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    2019.10.23 に誕生した息子りったんの
    離乳食グッズ紹介をしました！
    TikTokにあげていたものをまとめました(^^)

    インスタグラム
    http://Instagram.com/beautifulbell22
    TikTok
    https://vt.tiktok.com/SvgxGH/

  • 【動画レシピ】濃厚！たっぷり野菜の鶏白湯風鍋

    【動画レシピ】濃厚！たっぷり野菜の鶏白湯風鍋

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  • お野菜&肉団子の野菜炒め作り方🥘

    お野菜&肉団子の野菜炒め作り方🥘

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    2020/12/25

  • ちくわと捨て野菜と隠し味で、節約でも美味しい焼きそばレシピ

    ちくわと捨て野菜と隠し味で、節約でも美味しい焼きそばレシピ

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    これからの時代に向けて、肉なしでも美味しい焼きそばが出来ちゃいます。
    ちくわやソーセージなどの魚肉の練り物を使います。
    あと、今回は捨て野菜を活用しました。
    隠し味や添え物と時短の作り方を是非チェックしてみて下さいね。

  • 【X’masレシピ】クリスマスにぴったり！彩鮮やかな野菜たっぷりヘルシーレシピ！

    【X’masレシピ】クリスマスにぴったり！彩鮮やかな野菜たっぷりヘルシーレシピ！

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    みんなが待ちに待ったクリスマスイブ〜！
    という事で！

    クリスマスにぴったりなお料理を３品ご紹介！
    佐々木家自慢のポテトサラダに
    手羽元を使った照り焼きチキン！
    そしてお野菜をふんだんに使ったパエリア！

    どれもクリスマスムードたっぷりに
    アレンジしちゃいました〜！

    ご自宅にツリーがないとお悩みのあなた！
    お料理をクリスマスツリーに見立ててみてはいかが？

    皆様！素敵なクリスマスをお過ごしください！

    #美奈子ファミリーTV #料理レシピ #クリスマス

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  • 【冬の料理レシピ】野菜たっぷり!クラムチャウダー

    【冬の料理レシピ】野菜たっぷり!クラムチャウダー

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    寒くなると食べたくなる、あったか~いスープ。
    あさりの旨味がたっぷり!コロコロ野菜もたくさん入れたら、野菜嫌いなあの人も笑顔で食べてくれるかも?!
    優しい味付けのスープを食べれば、ココロもカラダも元気になりますよ(^^)

    野菜たっぷり!クラムチャウダーの材料と作り方はこちらです↓

    【材料】
    あさり　　　　200g
    酒　　　　　　50ml
    ベーコン　　 　25g
    玉ねぎ　　 　1/2個
    人参　　　 　1/2個
    じゃがいも　 　1個
    しめじ　　 　50g
    小麦粉　　 大さじ1
    バター　　 　　10g
    コンソメ　　 　1個
    塩こしょう　 　適量
    水　　　 　200ml
    牛乳　　 　200ml

    【下準備】
    ・あさりを3%の塩水（200mlに対して塩が小さじ1強）で塩抜きしておきます。

    【作り方】
    1.玉ねぎ、じゃがいも、人参を1cm角に切ります。
    2.しめじの石づきを切り落とし、ほぐします。
    3.ベーコンを1cm角に切ります。
    4.鍋にあさりと酒を入れ、蒸し煮にします。あさりの口が開いてきたら、水を加えて約5分加熱します。アクが出たらすくっておきましょう!
    5.フライパンにバターを入れてベーコンを炒めます。
    6.人参を加えて炒めます。
    7.玉ねぎを炒め、しんなりしたらじゃがいもとしめじを加えて炒めます。
    8.小麦粉を加えて野菜になじませます。
    9.あさりの煮汁を加え、中火で約10分煮込みます。
    10.とろみがついたらあさりと牛乳を加え、コンソメ・塩こしょうで味を整えます。
    11.ひと煮立ちさせたら器に盛り付け完成(^^)お好みでパセリをふりかけてね!

    【クラムチャウダーアレンジ編】
    よかったら試してみてくださいね♪

    ⭐変更⭐
    ・バター→オリーブ油
    ・牛乳→豆乳

    ⭐追加⭐
    ・ほうれん草
    ・大量に余った白菜←大量消費に困りますよね💦
    ・ブロッコリー

    ⭐リメイク⭐
    ・リゾット
    ・グラタン

    栄養素については、こちらで詳しく解説しています↓
    【BLOG】
    https://yumiko38.com/

    ⭐私の想い⭐

    『食は人を笑顔にする』と私は思う。
    どんな料理でも、そこには『心』がこもっている。
    美味しい料理は、文句なし！
    失敗してもご愛敬(笑)
    気軽な気持ちで『食』と向き合えたら
    人生はもっと充実したものになるのかもしれない。

    私は、管理栄養士として約10年間、病院や福祉施設、保育園などで
    働いてきたけど、やっぱり『心』と『食』と『栄養』は
    密接に関係していると思った。

    栄養を追い求め過ぎると窮屈になるから、
    『楽しく食べる』+α『栄養』が私のモットー(^^)

    ⭐SNS⭐

    【Twitter】
    https:twitter.com/yuummiiko

    【自己紹介】
    https://yumiko38.com/purofele/

    【主に使用してるBGM】
    騒音のない世界→https://noiselessworld.net/

  • 【和食】「野菜つくね」の作り方（クックハンド2020年12月14日放送分）

    【和食】「野菜つくね」の作り方（クックハンド2020年12月14日放送分）

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    情報番組 #マチコミ 内で放送中！
    2020年12月14日放送分 #クックハンド
    【和食】野菜つくね

    誰でも作れる！料理の作り方を動画で公開中！

    レシピはこちら：https://www.teletama.jp/blog_list/cookhand/20201214.html

    #野菜つくね

    【関連動画】
    クックハンド（再生リスト）
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLZAfNf-YvTscNbECShR55QqcAoqaLs0yT