カテゴリー: 野菜

畑のかぼちゃや人参、じゃがいもで、お野菜だけの美味しいルーカレー を作りマイsた。
自然と繋がるレシピを公開中。ご登録くださいな。https://ux.nu/eeB7Dhttps://ux.nu/eeB7D

【レシピ】
■グルテンフリービーガンなホクホクルーカレーの作り方
フレッシュなブルーベリーに、フレッシュなバジルを合わせたこの時期だけのとっておきお菓子。
ハーブをお菓子に使うの、結構好きです。米粉で作るのでグルテンフリー。動物製品も使わないのでビーガンです。心と体が自然とつながる、美味しいお菓子。

〜材料〜
・米粉　　170g
・片栗粉　20g　
・豆乳　150g★
・菜種油　50g★
・レモン果汁　20g　★
・甜菜糖　25g　★
・アーモンドプードル　45g　★
・バジル　20枚くらい
・ブルーベリー　好きなだけ
・ベーキングパウダー　7g
・塩　2g　★

〜作り方〜
１
まず、野菜は全て洗ってカットします。玉ねぎは荒みじん切りに、人参とじゃがいもとかぼちゃは、一口サイズにカット。
ニンニクと生姜は細かいみじん切りにします。トマトは適当な大きさにカットしておきましょう。

２
深めのフライパンにオリーブオイルをしき、ホールスパイスを炒めます。
カルダモンがぷくっと膨らんだら、ニンニク/生姜/玉ねぎ を加えて木べらで炒め合わせます。塩をひとつまみ、振りかけます。

３
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを加えて炒めます。

４
トマトの水分が出てきたら、米粉を加えます。米粉が馴染んだら、カットした野菜を全て入れて、水を200cc入れます。

５
水分が減って、根菜類が柔らかくなったら、パウダースパイスと豆乳ヨーグルトを加え一煮立ちすれば完成です。

６
味が足りなければ、塩で旨味を、オイルでコクを足して調整してください。炊き立てご飯と一緒にお召し上がりくださいな。

詳しい作り方はnote（https://note.com/arisa_okashi/n/n3a167592204f）に書いてます。
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シャーベットアイス作り方紹介動画です。今回作り方を紹介するアイスは野菜ジュースを使ったシャーベットアイスです！紙パックのジュースと割りばしだけでかんたんアイスが作れます。作り方簡単だけどもとっても美味しいアイスになっています。冷たくてサッパリしたシャーベットアイスなので、夏とか暑い日にピッタリのアイスです。本当に簡単にできるアイスです。お家でアイス作ってみてください。

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#アイス　#紹介
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キャベツ農家でもある野菜ソムリエASUKAの簡単キャベツレシピ！
キャベツ農家直伝のレンジでできる簡単キャベツ料理。　
EDENのキャベツもこれから収穫時期に入ります。ぜひ、食べてみてね！

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野菜農園 笑伝～EDEN～
HP: http://yasaieden.com/
shop: 野菜農園 笑伝～EDEN～
tel/fax: 0238-20-4517
e-mail: info@yasaieden.com
Instagram: https://www.instagram.com/eden_asuka/
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キャベツ農家でもある野菜ソムリエASUKAの簡単キャベツレシピ！
キャベツ農家直伝の子どもでも作れる一品です。2分で完成！
EDENのキャベツもこれから収穫時期に入ります。ぜひ、食べてみてね！

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野菜農園 笑伝～EDEN～
HP: http://yasaieden.com/
shop: 野菜農園 笑伝～EDEN～
tel/fax: 0238-20-4517
e-mail: info@yasaieden.com
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僕は正真正銘の2型糖尿病の患者。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。そして、単なるマーカーでしかない。

「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を呼んでいる。この「病（と医者の呼ぶ災厄）」は食事の反映でしかない。

『幸運な病のレシピ』のデッサンはこちら
http://masaya50.hatenablog.com/entry/2020/04/22/130620

ご視聴ありがとうございます。
今回のレシピは【季節の野菜のアヒージョの作り方】です。

【材料】
①レンコン　適量
②かぼちゃ　適量
③じゃがいも　適量
④ゴボウ　適量
⑤にんにく　半分
⑥塩　ひとつまみ
⑦クミンシード　小さじ１
⑧タイム　適量
⑨オリーブオイル　適量

【作り方】
・①〜④を一口サイズに切ります
・⑤をみじん切り
・スキレット鍋に①〜⑨を全て入れて、１８０度に予熱したオーブンで３０分加熱する
（※途中１５分程したら野菜を上下入れ替えて焦げないようにアルミホイルを被せる）
・仕上げにお好みでパルメザンチーズを散らしたら出来上がり

初めての方→https://www.youtube.com/watch?v=XElGvrP4bMU&t=1s
お肉のレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=c9NHUmS2MII
スープのレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=Hp-BKhbJvos
サラダのレシピ→https://www.youtube.com/watch?v=zUifx9-EspY&t=31s

【SNS】
＜instagram＞→https://www.instagram.com/yamaguchi_olive/?hl=ja
＜LINE@＞→https://lin.ee/YvcOuzO

【オンラインショップ】
http://yamaguchi-olive.com/

【使っている音楽】
Music: https://www.bensound.com

＃秋野菜アヒージョ

ドライカレーは作り置きに最適です！

なぜならひき肉と好きな野菜を入れたら適当でもある程度美味しくできます

そして油分が多く味が濃いので腹持ちがいいです

さらにカレーは飽きが来ません！（個人の意見）

今回はカレールウを4かけ使い作りましたが、味が薄いなと感じた場合でもあとからいくらでも自分好みに調整できるのも魅力です！

【2020.10.13 子ども大好き作り置きおかず13品/お弁当にも！かんたんレシピ！節約料理】

【メニュー＆目次】
0:00 ご案内
0:30 茄子とピーマンの肉味噌炒め作り方
1:50 トマトとツナのポン酢和え作り方
2:30 居酒屋きゅうり作り方
3:30 ごぼうのサイコロ煮作り方
5:05 きゅうりとツナのサラダ作り方
5:59 トマトとささ身の中華サラダ作り方
7:03 トマトときゅうりのサイコロサラダ作り方
7:49 キャベツとハムのマヨサラダ作り方
8:38 カレー野菜炒め作り方
10:22 茄子とピーマンの甘辛炒め作り方
11:44 コールスロー風作り方
12:51 小松菜とちくわの和え物作り方
13:42 パプリカのツナサラダ作り方
（おまけ）
14:35 キャベツとトマトのスープ作り方
15:57 ジャーマンブロッコリー作り方
17:19 ご案内＆お願い＆お知らせ

◆チャンネル紹介
毎週金曜日『○○○○円で4人家族1週間作り置きおかず』動画をはじめ、
『作り置き下準備編』や『はじめての作り置き』など、
週2～3回『作り置き』動画をアップしています。

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作り置きのお悩み、料理のお悩みをコメントいただければ、返信にてお応えします。
あなたの料理ストレスフリーな生活のお手伝いをさせてください。

◆お弁当メインおかず動画もあります↓

○【お弁当作りおき】メインおかず12選

◆お弁当副菜おかず動画もあります↓

○【お弁当作りおき】副菜おかず10選

https://youtu.be/Bpi4VNsYWjs

◆4人家族1週間作りおきおかず3924円動画もあります↓

○【作り置き】火を使わない！ALLレンチンおかず【4人家族】

◆作り置きにおすすめタッパー紹介

○プルータ / PRUTA フードキーパー 17個セット グリーン[イケア]IKEA(30160964)

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【あおにーなラジオ始めました！】
チャンネル登録者数2万人を記念しまして、新しくstand.fmという音声配信サービスで、「作りおきYouTuberあおにーなのお部屋」というラジオ局を始めました！！
ここでは、発信しない作りおきのノウハウやウラ話、私自身のことも話していますので、ぜひお聴きください！

ラジオはこちらから聴けます↓

https://stand.fm/channels/5f4f2d2e6a9e5b17f7ecaae4

#作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ

【材料】
レンコンつくね＜2人前＞

レンコン＜10枚＞
豚ひき肉＜100g＞
長ネギ＜適量＞
青ネギ＜適量＞
焼肉のタレ＜大さじ3＞
醤油＜少々＞

【レシピ】
豚ひき肉＜100g＞を袋に入れます！
焼肉のタレ＜大さじ3＞を入れます！
長ネギ＜適量＞を入れていきます！
袋に入れたらもみもみします♪
もめたら、ちょうどいい大きさに丸めていきます！
次にレンコン＜2枚ずつ＞で肉を挟んできます！
こんな感じで複数作っていきます！

火をつけ、ごま油＜適量＞をフライパンに入れます！
レンコンつくねを焼いていきます！
焼き色が付いたら醤油＜少々＞をかけ、焼いていきます！
いい感じに焼けたら、お皿に移動させます！
青ネギ＜適量＞を乗せます！
レンコンつくねの完成！！

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【参考書籍】
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栄養が溶け込んだ　おいしいスープ（新星出版社）
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一生使える!野菜のおかず事典300（学研）
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キッチンがたった1日で劇的に片づく本（主婦と生活社）
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【要旨】
・野菜室は「100均ケース」で小分けにし、場所を決めて、何が入っているか見渡せるようにする。
・野菜の保存は、かならず袋に入れて収納すると日持ちがよい（野菜は水分９０％）。
・買い物は週１～２回、在庫と余りを見て、スマホに音声入力していけば、ムダがない。
・買い物当日に出る余り野菜は、スープ・みそ汁、カレー、鍋にすれば無駄がない。手放し調理の「ホットクック」が便利。

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【自己紹介】
料理研究家 栄養士 阪下千恵

【参考図書】
毎日のホットクック・レシピ
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忙しい人のホットクックレシピ
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