カテゴリー: 野菜

夏の野菜で作るラビゴットソースで食べる、黄色いグリル。
カラフル料理で目でも楽しもうー。

A yellow grill that is eaten with Ravigot sauce made from summer vegetables.
Enjoy the colorful dishes with your eyes.

（ラビゴットソース）

パプリカ（赤・黄）　各1/4個
赤玉ねぎ　1/4個
きゅうり　1/2本
トマト　1/2個
酢　大さじ１
レモン果汁　大さじ０．５
塩・こしょう　各少々

#野菜
#vegetable
#レシピ

博多のおじさんが焼いてダシに浸す
ただそれだけばい

●焼き浸し　2〜3人前
厚揚げ豆腐 3丁
アスパラ　3本
赤ピーマン 　2個

昆布だし　500ml
黒砂糖 大さじ1
醤油　大さじ2

焼いてダシ入れて調味料入れて終わり
鉄のフライパンが旨味ば出すよね

#vegan ＃レシピ　#厚揚げ　#煮浸し

BGM
「OtoLogic」

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夏野菜をペペロンチーノで頂く、ピリ辛で素材の旨味を逃す事なく
麵に絡ませて頂けます。参照動画
【パスタレシピ】ペペロンチーノ要チェックをご覧下さい。

誰でも簡単に作れる保育園給食を大公開　＃コールスローサラダ
野菜嫌いな子供に是非
簡単！保育園給食のご紹介です！
是非、試してみて下さい( ^ω^ )

🌟コールスローサラダレシピ🌟
大人２人　子供２人分
材料
・キャベツ　　半分
・人参　　　　１本
・お酢　　　　大さじ１
・砂糖　　　　大さじ１
・塩　　　　　小さじ１
・油　　　　　大さじ１

作り方
①キャベツと人参を千切りにします
②お酢・砂糖・塩を加え、３０秒レンジで温めます
③キャベツと人参をお湯で茹でます
（キャベツは沸騰したらOK.人参は、柔らかくなるまで茹でます）
④お湯を切って、②と混ぜ、最後に油を絡めたら完成

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プロが教える、実際に保育園で提供している離乳食・幼児食・おやつなどをアップしております。
子供にどんな料理を出したら良いかわからない方や、レパートリーが少ない方は、是非、ご視聴下さい。
アレルギーや注意ポイント・短縮方法なども動画にしておりますので、お気軽にご視聴下さい
☆YouTube☆
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☆Instagram☆
→ https://www.instagram.com/kids_cookinging

＃夏野菜＃夏にぴったり＃給食＃保育園＃料理＃ママさんの悩み＃子供料理＃おやつ＃簡単料理＃もぐもぐ期＃かみかみ期＃離乳食＃幼児食＃幼稚園＃子供＃手抜き＃おかず

ご視聴ありがとうございます。
ご質問やご感想・アドバイスなど、些細な事で構いませんので、高評価とできれば、短くてもいいので、コメントお待ちしております😊
作ってもらいたい料理があれば、リクエストお待ちしてますね( ^ω^ )

おかえりなさい♪( ^^) _U~~
今日も一日お疲れ様です♪(^O^)／

オクラは旬の時期い入りましたね♪
皆が喜びそうな料理にしてみました♪

((材料))
オクラ　６本
豚バラスライス　６０ｇ(８枚)
ミックスチーズ　２０ｇ程度
塩、胡椒　２ふり分
サラダ油　5ｃｃ
水　500ml
(鍋に入れる用)

((調理器具))
包丁　１本
まな板　１枚
フライパン(直径20cm位)　１つ
鍋(７００ml位入るもの)　１つ
菜箸　１膳
盛りつけ用の器　１枚

インスタにて毎日の夕飯やチャンネル開設の準備画像も
毎日更新していますのでそちらもチェックお願いします♪
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管理栄養士みねこの「即決バランスcooking」へようこそ！

今回はたった10分でできる夏野菜の王様、ゴーヤのごま和えレシピです。

【用意するもの】
・ゴーヤ
・塩
・ポン酢
・かつおぶし
・すりごま
・ごま油

＃ゴーヤ
＃管理栄養士
＃夏野菜

☆お料理や献立にお悩みの方へ☆

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☆永吉みねこプロフィール☆

フリーランス管理栄養士
即決バランスcookingスクール代表。

すぐに献立や栄養バランスが決まり、ささっと調理ができる！
簡単・おいしい・栄養〇な即決バランスレシピを提案している。

3歳から料理をはじめ、大学でも調理学を専攻し、
大手コンビニエンスストアやメーカーでのメニュー開発を担当した経験より
無駄のない時短料理や野菜料理を得意とする。

のべレッスン受講者は600名以上、レシピ開発数は1,400位以上になる。

女性セブン、クックパッド、macaroni等　レシピ提供記事執筆も多数。

簡単に美味しくできる自家製ドレッシングです！サラダはもちろん、肉料理、魚料理にかけても美味しくなる万能ドレッシングです！
作り方、分量はこちら↓

•玉ねぎ　　　　　大玉１ヶ（２５０g程度）
•味醂　　　　　　５０cc
•醤油　　　　　　１００cc
•オリーブオイル　６０cc
•お酢　　　　　　５０cc
•砂糖　　　　　　３０g
•レモン汁　　　　少々
•塩　　　　　　　少々
•胡椒　　　　　　少々
•和風出汁の素　　少々

①味醂を鍋に入れ、強火にかけ沸騰させてアルコールを飛ばす（沸騰したら火を切る）
②玉ねぎをミキサーにかけておろしにする（ミキサーが無い場合おろし金でおろしてもOK）
③味醂の入った鍋に、おろした玉ねぎ、上記分量の調味料を全て入れ、火にかける。沸騰直前まで混ぜながら温める。冷めたら容器に入れ完成。

冷蔵庫に保管して１週間〜２週間程度日持ちします。
色々な料理にかけてお試しください！簡単で美味しくできますよ！
玉ねぎ嫌いなお子様なども、これをかければ玉ねぎ食べられるはず！

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#玉ねぎドレッシング
#自家製ドレッシング
#ドイツで自炊

ららぽーと湘南平塚よりおうちで簡単に作れるレシピをご提案！「プロの味」におうちで挑戦してみよう！
●『夏野菜たっぷりラタトゥイユ』
1F　ツヴィリングJ.A.ヘンケルス/ツヴィリングクッキングスタジオ湘南平塚店　
【講師】竹ノ鼻先生

嬉しい出来事があった一日です。
朝ごはん。
野菜の保存。
私のレシピがレシピ本に採用して頂きました。

#専業主婦
#主婦vlog

梅干し作りで余った白梅酢と夏野菜で作る山形の「だし」の作り方をご紹介しています。
九州地方ではあまり馴染みのない「だし」ですが、ご飯にかけたりお豆腐にかけたりすると主役級の美味しさになります。
白梅酢を加えることでさっぱりとし、これからの暑い夏にぴったり。
夏の間は冷蔵庫に常備しておきたい一品です。
長湯温泉にある旅館、上野屋料理長「そうくん」の野菜を切る心地良い音もぜひ聞いて下さいね。

#山形のだし #梅酢 #料理音