カテゴリー: 麺類

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【ふんわり卵スープ】
皆さん、おは、こんばんにちは！どうも、あっつんです☺️

卵を流し入れた時に白身が固まって硬くてなってしまうこと無いですか？
しっかり白身を切るように混ぜ合わせて置くことでふんわり仕上がるよー！！

・本日のポイント・
⚪︎溶き卵にする時に白身を切るようにしっかり混ぜ合わせること！！
⚪︎渦を作りながら入れる事でふんわりとした卵をになるよ！

料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com

『材料』
水　　　　　　　700ml
鶏ガラ　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　大さじ1
・水溶き片栗粉
片栗粉　　　　　大さじ1
水　　　　　　　大さじ2

『作り方』
1.鍋に水・鶏ガラ・ごま油を加えて一度沸騰させます。

2.片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作っておきます。

3.1が沸騰したら火を少し緩めて、箸などで渦を作りながら溶き卵を入れます。

4.火を止めて水溶き片栗粉を加えて再度火をつけお好みのとろみをつけて完成です。

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#簡単レシピ
#あっつん

【神レシピ】釣り・ホッケの『めんトバ』作り方・激ウマ・おすすめ・クセになり手が止まりません・簡単です

簡単料理です。長期保存・食べやすい・美味い　ので、超オススメです。
私と息子は、脂ののってない小型ホッケで作った方が好きです。
人によっては、脂多い大型ホッケで作るのが好きなようです。お好みで。
とにかく美味して手が止まらなくなります・・・。

塩水で作った、『ホッケのトバ』も美味しいですが、私はこちらの方が好きです。
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●最強イソメ（グルタミン酸ナトリウム〆イソメ）の作り方は下記リンクです。
常温でも半年以上もつとか、使い勝手良すぎ♬

●激安簡単自作仕掛けの作り方動画（カレイ・ホッケ・ハゼ等対応）
　https://youtu.be/DU6iSoivb_k

●激安ブラー仕掛け（２０円～）の作り方動画は下記リンクです。
　いつもロックフィッシュ、穴釣り等で使ってます。
　https://youtu.be/6Qv_7u_q-cc

●フクラギ・大サバ釣りはこちらの動画です

●積丹ホッケ爆釣動画

●岩内ホッケ&ソウハチガレイ爆釣動画はこちらです

●チカの簡単な下処理・捌き方動画、おすすめ

●２０円で作れるオススメ携帯トイレ（安い・簡単・吸収力抜群）の作り方は下記リンクです

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『あべちゃんねるず 釣り【Fishing ABE Channels】』をご視聴ありがとうございます。
父と息子による、海釣りをメインとしたチャンネルです。日本北海道札幌市からの配信です。

主に下記について扱っています。
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主なフィールドは、札幌市近郊（積丹～石狩～雄冬漁港エリア）エリアです。
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Thank you for watching “Fishing ABE Channels”.
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【煮干しのピリ辛煮麺】
＜材料（2人分）＞
煮干し　40g
そうめん　2束
長ねぎ　1本
油揚げ　1/2枚
みつば　1/4束
しょうが（細切り）　20g
赤唐辛子（輪切り）　1/2本
サラダ油　大さじ３
黒こしょう　適量

☆煮汁
だし　800ml
塩　小さじ1/3
薄口しょうゆ　小さじ2

＜作り方＞
1．長ねぎは縦半分に切って斜め5mm幅に切り、油揚げは横半分に切って5mm幅に切り、みつばは1.5cm長さに切る。

2．フライパンにサラダ油、赤唐辛子の輪切りを入れて弱火にかけ、泡が出てきたら、煮干しを加えて香ばしさが出るまで炒める。

3．2に煮汁のだし、油揚げ、長ねぎ、しょうがの細切りを加え、沸騰してきたらアクを取り、中火で2～3分煮て味を出す。

4．別の鍋でそうめんを固めにゆで、水で洗って冷水につけて冷やし、水気をきる。

5．3の味をみて塩、薄口しょうゆを加えて調え、そうめんを加えてサッと温める。

6．器に盛ってみつばをのせ、黒こしょうをふる。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

#かんたんおやつ #バレンタインレシピ#材料3つ #
チョコレート

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材料は目分です。

＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

カルボナーラを作りました。
フライパンひとつで簡単にできました♪
ランチにぴったりのカルボナーラ🍝美味しくできましたー！