カテゴリー: 麺類

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今回は辛ラーメンを使った、辛くてめちゃくちゃ美味しいまぜ麺を作りました😀

甘辛をイメージして炒めたひき肉との相性も抜群で、もちろん料理としての食べ応えもGOOD👍

ぜひ真似てみてね🎵

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＜材料＞ １人前・TAIWAN TEA PROTEIN １包・無調整豆乳　 300cc・麺つゆ　大さじ1杯・練り胡麻　大さじ２杯・中華麺 お好みの量・（トッピングはお好みで）すり胡麻、ラー油、松の実、カイワレ等

＜作り方＞① ボウルに無調整豆乳300ccとTAIWAN TEA PROTEINを1包加えてよく混ぜる（ブレンダーなどを使うと楽ちんです）② 更に麺つゆ大さじ1杯程度と練り胡麻大さじ2杯程度を加えて、再びよく混ぜたらお皿に移しておく③ 市販の麺を茹でて氷水で冷やす④ トッピングはお好みですり胡麻、ラー油、松の実、カイワレを加えたら完成鉄観音茶と胡麻の風味が不思議なほどマッチする絶品坦々麺。手軽に作れて美味しくタンパク質も摂れちゃう、男性にも大満足の一品😋

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👇TAIWAN TEA PROTEIN 鉄観音茶👇
https://daylily.com.tw/products/taiwanteaprotein_tieguanyin

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新商品「めんカオマンガイ」を使ったアレンジレシピ！

ふくやの明太子と、世界の料理を融合させた新しい商品カテゴリー「ご当地ぴりり」シリーズ。
第三弾である、明太子×タイ料理の「めんカオマンガイ」は、炊いたご飯に混ぜるだけで、タイ風鶏飯がカンタンに作れる混ぜごはんの素です🇹🇭

混ぜごはんだけでなく、サラダの味付けにも使える優れもの！
【パリパリ麺サラダ】は食感も楽しく、食べ応え抜群！

〈材料　2〜3人分〉
・めんカオマンガイ　1/2缶
・紫玉ねぎ　1/2個
・きゅうり　1本
・レタス　3枚
・パリパリ麺　1人前
・レモン汁　大さじ1.5

〈作り方〉
①紫玉ねぎは薄切り、きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。レタスも細切りにする。

②お皿に①とパリパリ麺をのせ、よく混ぜたマンカオマンガイとレモン汁をかけて和える。

＊＊＊めんカオマンガイの商品ページはこちら！＊＊＊
⏩https://www.fukuya.com/product/item24…

＊＊＊めんカオマンガイのアレンジレシピはこちら！＊＊＊
⏩https://note.com/fukuya_mentai/n/nbe4…

＊動画の音楽
おもちゃの騎兵隊 written by のる
フリーBGM DOVA-SYNDROME. https://dova-s.jp

＊動画素材
TELOPICT https://telopict.com/　

#ふくや #カオマンガイ #めんカオマンガイ　
#アレンジレシピ #明太子

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ご視聴ありがとうございます。作ってみたい食べてみたいと思って頂けたら、高評価、コメント、チャンネル登録も御願いします！
今回は花月嵐風のニンニクげんこつラーメンを作りました
背アブラをあげ玉で代用することで
簡単にこってり感を出しニンニクのパンチで脳を刺激する
一杯になりました。
今はリニューアルをしちゃったみたいで
嵐げんこつラーメンはニンニクは入ってないみたいです

通販でも販売中
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らあめん花月嵐 嵐げんこつらあめん 4パックセット（ 8食入）
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材料はこちら
↓↓↓
麺　　 　：1人前
揚げ玉　　：15ｇ
ニンニク　：３片
ラード　　：10cm

醤油　 　 ：大さじ２
酢　　 　 ：小さじ２
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ ：小さじ１
みりん　 ：大さじ１
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ ：小さじ１
味の素　 ：小さじ1/2
ニンニク ：１個分
塩　　　 ：1つまみ
牛乳　　 ：50ml
水(お湯) ：350ml

トッピング

のり
チャーシュー
メンマ
ゆで卵
ネギ

鶏油作り方
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コシが強くつるつるの食感が、たまらなく美味しいKINOKUNIYAの玄米麺を使って、豆乳で作った絶品まろやかスープの冷たい麺レシピをご紹介します。
食欲のない時にもさっぱりと食べられるレシピですが、さっと茹でた豚肉とたっぷりお野菜がとれて栄養満点！
豚肉を美味しく柔らかく仕上がる方法もお伝えします。
特製スープと食感と香りのよい豆苗やミョウガ、トマト、ジューシーな豚肉ともっちもちの麺の組み合わせが絶品です。

写真付きのレシピはウェブサイトパクペルを見てね。URLはプロフィールにあります。

■ KINOKUNIYA(紀ノ国屋)で購入するもの（参考価格）
紀ノ国屋 越乃玄米麺 極太 100g (430円)

※参考価格はレシピ作成時の店頭価格です。

■ 材料（2人前）
紀ノ国屋 越乃玄米麺 極太 2袋(200g)

しゃぶしゃぶ用豚肉 160g
豆苗 1/2パック （食べやすい大きさに切る）
ミョウガ 1個 （スライス）
トマト 1/2個 （角切り）

– スープ
豆乳 300g
昆布だしの素 8g
塩 5g
グルテンフリー醤油 5g
おろし生姜 5g
すりごま 大さじ1

塩 少々
好みでラー油 少々

■ 作り方
(1) スープの材料を合わせて良く冷やしておきます。
(2) 沸騰したお湯で豆苗をさっと茹でザルに上げ冷ましておきます。
(3) 豆苗を茹でた熱湯の温度が少し下がった状態（70~80℃程度）で、豚肉を数枚ずつ入れ、色が変わったら取り上げて水気を切っておきます。
(Point) 豚肉は70~80℃のお湯で、表面を優しく洗うように茹でると、柔らかくジューシーに仕上がります。
(Point) 茹でたお肉は氷水で冷やすと脂が固まり、旨味も流れ出てしまうので、常温のまま冷ましましょう。
(4) (3)のお肉に塩を少々振ります。
(5) (3)のお肉を茹でたお湯をもう一度沸かして、出来たアクを引き、玄米麺をほぐし入れ2分程茹でます。（茹で時間はお好みで調節して下さい。）
(6) (5)をザルに上げ、冷水で締め、水気を切っておきます。
(7) (2)の豆苗をボウルに入れ、ミョウガとトマトを合わせて、軽く塩を振っておきます。
(8) 器に麺を入れて（1）のスープを注ぎます。
(9) (4)の豚肉を盛り付け（7）をのせ、お好みでラー油を垂らしできあがり。

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業務スーパーの「四川担担麺の素」を使ったレシピをご紹介♪

【まろやか豆乳担担麺】
四川担担麺の素＋豆乳で、まろやかな旨味が際立つ担担麺に仕上げました。濃厚な風味と、ピリッと辛いマイルドな仕上がりを楽しめます♪一口食べるとクセになる奥深い味わいをぜひおうちで！

レシピ、使用商品の詳しい情報はこちら↓
https://www.gyomusuper.jp/recipe/detail.php?re_id=1762&youtube

本格レシピや時短レシピ、節約レシピなど、
業務スーパーのオリジナル商品を使ったさまざまなレシピをご紹介しています。

★業務スーパー ミラクルレシピ
https://www.gyomusuper.jp/recipe/

#冷凍うどん #レシピ #焼きうどん
どうも、吞み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。

今回は、【冷凍うどん レシピ】おいしい「上海焼きうどん」の作り方…と題しまして、お送りします。

【材料】
冷凍うどん…1玉
豚肉…100g
ねぎ…1/4束
にんにく…1かけ
（今回は桃屋刻みにんにく）
ごま油…適量
ごま…適量

【合わせ調味料】
醤油・みりん・酒・オイスターソース..各大さじ1/2
砂糖..小さじ1
※必要ない可能性が高いですが一応塩コショウ適量

このチャンネルにお越しいただきありがとうございます。
今後も冷凍麺に関係する情報を発信して行きますので、ぜひチャンネル登録をして頂けたら嬉しいです＾＾

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※動画内音楽
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フリー音源より
曲名「Soul Groove」
クリエイター「Audionautix」

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