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【中華麺でも最高に美味しいネギ塩豚ラーメン♪】
「美味しそう！」と思ったらぜひ保存して作ってみてください♪
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【ネギ塩豚ラーメン】
■材料（2人分）
中華麺 2玉
豚バラ肉 200グラム
刻み小葱 適量
白ごま 適量
ごま油 小さじ2
☆
水 1リットル
鶏ガラ顆粒 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
塩 小さじ½
おろしにんにく 2欠片
水 適量
■作り方
①ネギを刻み、豚肉を食べやすい大きさに切豚肉を食べやすい大きさに切る
②鍋に☆を入れて混ぜて中火にかける
③沸騰したら豚肉を1枚ずつ入れて火を通す
④火が通ったら灰汁をとってごま油を垂らして汁の出来上がり
⑤中華麺を時間通りにゆでてザルにあげる
⑥器に麵を入れて豚肉をたっぷり乗せてスープを注ぎ、ねぎとゴマをかけて出来上がり
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■ポイント
・好みで卵やメンマをのせても大丈夫
・麵をそばやうどんなどに変えても美味しく食べられる
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@magocokking
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【韓国風しらたき旨辛ビビン麺】
※この動画は、5本立てで構成されており、動画の下部にある『関連動画』よりループで全行程①~⑤をご覧になれますので、是非お楽しみください。
【材料】
しらたき…200g
コチュジャン…大さじ1/2
醤油…大さじ1
米酢…大さじ1(お酢でも可)
砂糖…大さじ1/2
鶏ガラ…小さじ2
にんにくチューブ…適量
·お好みできゅうり…1/2本
·キムチ…適量
·ゆで卵…1個(半熟がベスト)
·いりごま…適量
【作り方】
①しらたきをよく洗い、適当な長さに切る
②ゆで卵を作り、きゅうりは千切りにする
③ボールにコチュジャン大さじ1/2、醤油大さじ1、米酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、鶏ガラ小さじ2、にんにくチューブ適量を入れ、よくかき混ぜる
④そこに洗ったしらたきを入れ、よく絡める
⑤きゅうり、キムチ、ゆで卵を飾って、いりゴマを振ったら召し上がれ
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ご視聴ありがとうございます！
いやはや…
毎日暑いですね。
今回の担々うどんは
こんな暑い日にピッタリ！
作る時も火を使わないから
楽チンですよ。
簡単だから
保存してやってみてね！
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■材料
うどん 1玉
★麻婆豆腐の素 1袋
★味噌 大さじ1
★ゴマドレッシング 大さじ2
★めんつゆ 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ1
★すりゴマ 大さじ1
アーモンド効果 1パック
（豆乳や牛乳でもOK）
ラー油 適量
お好みで、ネギやミョウガ。生姜や大葉等の薬味。
刻んだタクワンなどもGOOD！
■作り方
★を全て合わせ混ぜる。
アーモンド効果を入れ混ぜる。
うどんは表記時間レンチン。
氷水でよく冷やし、水気を切って
お皿に盛り付ける。
洗い物を減らす場合は直接、スープの器にドボン！
薬味とラー油で完成！
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