カテゴリー: 麺類

【材料2人分】
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焼きそば用麺　…2玉
豚小間切れ肉　120g
小松菜　1/2袋（約100g）
もやし　1袋
にんじん　5cm
ごま油　大さじ1
A水　280ml
A醤油　大さじ2
Aみりん　大さじ1
A鶏がらスープの素　小さじ2
A砂糖　小さじ2
Aオイスターソース　小さじ1
A片栗粉　大さじ1と1/2
塩こしょう　適量
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・小松菜は2〜3cm幅に切り、にんじんは細切りにする。
・焼きそば用麺は600wのレンジで1分ほど加熱するとほぐれやすくなります。
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料理研究家えびす　まさき

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うまいぞ！

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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チキンカレーうどん

■材料
・鶏もも肉　100g
・揚げ　20g
・白ねぎ　30g
・冷凍うどん　1玉
（米油　小さじ1で和える※サラダ油でも可）
・水　300cc
・酒　大さじ1
・めんつゆ（3倍希釈）大さじ2
・カレー缶　大さじ1
・醤油　小さじ1/3
・片栗粉　大さじ1と1/3
（水　大さじ2で溶く）

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.白ねぎは斜め切り、揚げは細切り、鶏もも肉はぶつ切りにします
3.冷凍うどんを袋の表示通りにレンチンして、水洗いして水気を切っておきます
4.小鍋に水を入れて、沸かしながら、鶏もも肉と調味料を入れます
5.沸いたら火を弱火にして、水溶き片栗粉でとろみを付けます
6.とろみが付いたら、熱いうちにスープジャーに移します
6.うどんは容器に移して、米油で和えて完成です
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※スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。

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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY

▼400mlスープジャーレシピ色々

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