カテゴリー: 麺類

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材料は目分です。

生姜
にんにく
セロリの葉
大葉
万能ねぎ
ナス
ブタ肩ロース
ごま油
塩
ザラメ
日本酒
本みりん
味噌

以上です！

今日も，忙しい主婦や料理が苦手の方でも，時短，簡単にできる料理を紹介していきます。
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今日のメニューは，焼きうどんです。包丁使わずにできちゃいます。

材料：
焼きうどん　１玉
豚こま肉　100g
カット野菜（お好みで）適量
めんつゆ2杯濃縮　小さじ２杯
お醤油　小さじ２杯
オイスターソース　小さじ２杯
塩コショウ（豚肉下味用）　少々
サラダ油　大さじ１杯

特別なポイントはないですねー。麺が焦げるので火加減は中火くらい。自前のソースであっさり食べられますよー。

居酒屋ー猫太
プロフィール：10代の頃，地元で有名な洋食屋さんで修行，その後ハンバーグレストラン，ラーメン屋，社員食堂など様々なお店での調理経験を持つ。調理師，健康管理士一般指導員，食生活アドバイザーなどの資格を取得し，食と健康に関わる広い知識を得ています。
現在は，自営業で内装工事店を営む傍ら，毎朝 妻のためにお弁当を作ってあげるほどの無類の料理好き。さらにクックパッド，クラシル，マカロニなどのレシピアプリやyoutubeなどの料理動画などを毎日チェックし，気になる料理は必ず自分で作ってみるという徹底ぶり。日々料理研究に努めております。特に，忙しい主婦や料理が苦手の方でもやってみようと思えるような簡単で，おいしい料理を目指しています。

関連動画：
【飯テロ】簡単！！大葉漬け
https://www.youtube.com/watch?v=ipTCsu19dNU

レンジでチンして，簡単 ジャーマンポテト
https://youtu.be/hbpdGU13eP8

【簡単レシピ】鶏の唐揚げ
https://youtu.be/z1kImxK1uOc

いつも参考にさせて頂いている動画：
リュウジのバズレシピさん

けんますクッキングさん

Koh Kentetsu Kitchenさん

動画の音楽素材は，こちらから拝借しております。
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音楽素材 MusMus
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#居酒屋ー猫太
#焼きうどん
#作り方
#簡単レシピ
#節約レシピ

モロヘイヤとオクラ・納豆を使ったねばねば冷やしうどん
夏にぴったりの一品です。

材料
うどん　1束
オクラ　4本
モロヘイヤ　適量
納豆　1パック
黄身　1個
めんつゆ　適量

作り方
事前にうどんを茹でて冷水で冷やしておいてくださいね
１．オクラを1分30秒茹でます
２．モロヘイヤを1分茹でます
３．オクラを食べやすい大きさに切ります
４．ボウルにオクラと納豆を入れます
５．混ぜ合わせます
６．モロヘイヤを揃えて水気を絞ります
７．適当な幅に切っていきます
８．2本の包丁でたたき細かくします
９．具材を盛り付けて、めんつゆをかけて完成です

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昭和レトロなアルミ鍋で作る山菜うどん。
低クオリティー動画。

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宜しくお願い致します。

袋麺焼きそばは具は無しで2袋作るのが至高。
北海道限定のホンコン焼きそばです。

北海道の友人に聞いたら少しごま油を足すと最高との事です。

【あはちゃキッチンオススメ動画のCM】
ゴーヤーチャンプルー2020

大食いYouTuber大塚桃子さん来店

【あはちゃキッチングッズ】
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【向井経歴】
1981年12月沖縄生まれ
1989年から神奈川県川崎市
2000年高卒で飲食業界へ
2005年調理師免許取得
2006年地球1周の船旅、日本自転車の旅
2011年2月自営飲食店あはちゃオープン

【飲食店経験】
個人経営の居酒屋
うどん屋さん、うどんも打つ
某全国チェーン居酒屋
カフェ
カフェ&レストラン副料理長
自営やりながら
パスタ屋、牛串居酒屋、洋食屋を空き時間に手伝いしてた時期もあります。

【あはちゃキッチン】
2019.8〜YouTubeチャンネル開始
コラボ、ゲスト出演随時募集してます。
twitterDMよりお気軽に連絡下さい。

【呑み食い処 あはちゃ】
JR山手線大塚駅徒歩8分
都電荒川線巣鴨新田駅徒歩1分
東京都豊島区北大塚2-22-4
18:00〜24:00
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#shorts #袋麺 #焼きそば # #家飲み #プロが教える #かんたんレシピ #あはちゃキッチン #あはちゃ

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材料は目分です。

タルタルソース作り
セロリの葉
たまねぎ
生卵薄口醤油
マヨネーズ
こしょう
唐辛子
塩

タレ作り
一味唐辛子
三温糖
オイスターソース
にんにく
濃口醤油
紹興酒

鶏むね肉
塩こしょう

揚げる用の粉作り
白玉粉
かたくり粉
水

以上です！

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青木シェフ新作レシピ「極旨本格パスタ」は
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このレシピをフルで見るなら
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■青木シェフについて

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サローネグループ公式のオンラインストア
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