カテゴリー: 麺類

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材料は目分です。
豚バラ
キムチ
青唐辛子
チーズ
ニラ
薄力粉
かたくり粉
水
ごま油

チヂミのタレ
ポン酢
コチュジャン
ニンニク

以上です！

糖質ゼロ麺で肉団子を使ってカルボナーラを作ってみました！

【カルボナーラレシピ】

糖質ゼロ麺　　　2P
ニンニク　　　　1カケ
オリーブオイル　大匙2杯
卵黄　　　　　　2個
生クリーム　　　100ml
パルメザンチーズ大匙2杯
塩　　　　　　　少々
ブラックペッパー少々

【肉団子レシピ】

合挽き肉　　　　100g
玉子　　　　　　1個
塩　　　　　　　少々
ブラックペッパー少々
ナツメグ　　　　少々

#ゆきP料理研究所#糖質ゼロ麺#カルボナーラ

今回は宮崎発祥の辛麺です

My gear
camera a7iii
lens　Sigma 35mf1.4
材料
麺
北海道産小麦粉　500g
水　 150cc
塩　　5g
かんすい　5g

具材
ニラ20g
もやし40g
挽き肉100g
ごま油5g
ニンニク１個
豆板醤　10g
卵　1個
スープ
鶏ガラ10g
お湯400cc
醤油　20cc

This time it’s spicy noodles from Miyazaki

My gear
camera a7iii
lens Sigma 35mf1.4
material
noodles
Hokkaido wheat flour 500g
Water 150cc
5g salt
Kansui 5g

Ingredients
20g chive
Sprout 40g
100g minced meat
5g sesame oil
1 garlic
Soy bean sauce 10g
1 egg
soup
Chicken shell 10g
400cc of hot water
Soy sauce 20cc
Website
https://fuukinoodle.thebase.in
Instagram
https://www.instagram.com/seiichiro_murakami/
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＃宮崎＃辛麺＃seinoodle

ストップモーション 料理: 牛肉麺のスープレシピ 【ASMR】 Unusual Cooking 4K 。このビデオが気に入っていただければ幸いです。
👉警告：これは現実ではありません。食べないでください。
でリラックスします。このストップモーションビデオをお楽しみください。ヘッドフォンを忘れずに着用してください。
警告：これは真実ではありません、食べないでください！
新しいエピソードが毎日リリースされます。購読することを忘れないでください！
My channel : https://www.youtube.com/crazyfoodjp
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Crazy Food チャンネルへようこそ 【ストップモーション 料理】& Unusual Cooking 4K
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素晴らしいストーリーを備えた他のアニメーションクッキングASMRビデオをご覧ください。
Funny Stop Motion Cooking AMSR: http://bit.ly/2Lyc4tB
Eating ASMR : http://bit.ly/2UWnO8o
#asmr #stopmotioncooking #ストップモーション料理 #stopmotion

ついつい立ち寄ってしまうカルディで購入したイカスミが練り込まれたパスタを使ってみました。麺に墨が練り込まれているのでクセがなく食べやすいです。少し太くて、モチモチした食感が最高に美味いですよ！
#カルディ#料理#パスタ#レシピ#イタリアン#KALDI

https://www.instagram.com/p/CEy6Oa0F5UG/?igshid=1i6ynii10bx4u

【材料】
•イカ墨麺:80g（ラ•モリサーナ　イカ墨スパゲティ）
•ズッキーニ:1/3本
•トマト:1/2個
•にんにく:1片
•あさり:80g
•イタリアンパセリ
•白ワイン:20ml
•コンソメ:150ml

簡単！旨い！台湾風まぜそば の作り方です。
油そばを作ろうと思っていたのですが、このレシピを見て変更しました。結構美味しいそうで、大好きなニラ、ニンニク、ネギなどが入っているので大満足です。

しかし、本場の物を食べたことがないので、再現性はわかりません。間違っていたら、教えて下さいね。

黒酢とラー油をかけて食べました。玉ねぎのみじん切りも合うと思います
最後に、追いライスをして食べるのもいけますね〜！

ニラの堅いところと、卵白はスープにすると無駄になりません。
辛さは控えめに作ってありますので、辛いのがお好きな方は豆板醤やラー油で調節して下さいね〜

また、汁がないので、麺も多めに食べれるので、麺は１人前１.５玉ぐらいあっても良さそうです。そのときは器にいれる調味料を増やして下さい。
ごま油小さじ１.５プラスめんつゆ小さじ１.５にします。水を大さじ１.５にして下さい。

トッピングはお好みの量でOKです。

台湾風まぜそば （２人前）
中華麺　２玉

台湾ミンチ
豚挽肉　２００ｇ
ごま油　小さじ１（肉を炒める用）
豆板醤　小さじ２（お好みで）
醤油　　　大さじ１
酒　　　　大さじ１
オイスターソース大さじ１
砂糖　　　小さじ２

麺の下味（器に入れておく調味料）
めんつゆ（３倍濃縮）　小さじ１
ごま油　　小さじ１　
水　　　　大さじ１（なくても良いですが少し汁気があった方が好きな方は入れて下さい）

トッピング
ニラ　　１束
小葱　　１袋の半分（長ネギでも可）
刻み海苔
ニンニクみじん切り
けずり粉（鰹節で代用可）
卵黄２個

その他あると良いもの
酢
ラー油
玉ねぎのみじん切り
糸唐辛子
ごはん

台湾ミンチに竹の子や木の子玉ねぎのみじん切りなどを入れても美味しく出来ます。
また、多めに作っておいて冷凍しておけば、他の料理などにも使えて便利です。そのままご飯の上にかけても美味しいですよ！　　

#名古屋めし#台湾風まぜそば #汁なしラーメン

私が思うベトナム風でサラダを作ってみました
パクチーが食べられないので代わりにセロリを使いました
サクサクのえびせんの香ばしさが加わるとさらに美味しくなりますよ
是非作ってみてください！

【ベトナム風サラダ※材料】
・きゅうり １本
・大根 １／５本
・人参 １／５本
・セロリ １本
・もやし １袋
・砂糖 大さじ１
・レモン汁 大さじ２
・ナンプラー 大さじ１と１／２
・スイートチリソース 大さじ２
・塩コショウ 少々
・ニンニクすりおろし 小さじ１／３
・一味唐辛子 少々

【エスニック料理のレシピ】
・インスタントラーメンで作る『トムヤム麺』

・高級中華で出てきそうな冷菜『シャキシャキじゃがいもの花椒オイル和え』の作り方

・富士そばのメニューで話題になった『肉骨茶(バクテー)』を作ってみた

・メキシコ風『アジのたたき』の作り方

【袋麺アレンジ】サンラータン麺の作り方【簡単】

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#ベトナム料理 #サラダ #気ままに料理 #エスニック料理

ベジカッターは100均でも買えるみたいだよ～！
くるくるくるくる～～！

みんなのリクエストに答えて気分もアゲアゲになるレシピを紹介する #ひまメシ 動画！

🍚リクエストはこちらから！
https://forms.gle/5hVrybrcagJDc9QeA

🍚リクエストしてくれた方
・きゅうりくんさん

🍚作り方

『鯖カレーきゅうりヌードル』

材料1人分
きゅうり　1本
鯖缶　1缶
カレー粉　大さじ１
ポン酢しょうゆ　大さじ１

作り方
１） きゅうりはヌードル状にする。
２） 鯖缶を粗くほぐし、１）、カレー粉、ポン酢しょうゆで和える。

#レシピ
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昼は定食屋、夜は居酒屋、ひま食堂店主の蒔田陽丸（まきたひまる）と楓山蓮太郎（あきやまれんたろう）です！

Hello, this is HIMARU MAKITA and RENTAROU AKIYAMA. We are HIMASHOKUDO: a restaurant at lunch time and a pub at night.

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#矯正中の食事