カテゴリー: 麺類

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材料は目分です。

バッター液作り
卵
水
薄力粉

ハム
チーズ
カレー粉

パン粉
サラダ油

キャベツ
トマト
マカロニサラダ
ウスターソース
以上です！

私とHIBIさんの秘伝のレシピです。15年以上前に作ったレシピで、あまり外に出したくなかったけど、ご家庭の主婦の役に立てばいいかなと思い、動画を作りました。美味さは絶対です。

＃タピオカ麺
＃手打ち麺
＃レシピ

ご視聴ありがとうございます！
当チャンネルは、アムウェイクイーンクックウェアをお持ちの方向けの専門チャンネルとなります。
アムウェイビジネスを推奨する目的のチャンネルではありません。
レシピを通して、皆様の日々の暮らしに少しでもお役に立てれば幸いです✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡

他の調理器具でもお作り頂けるメニューも多々ありますが、解説などレシピはクイーンクックで作る用に統一させていただきますのでご了承下さいm(*_ _)m

【材料】【２人分】

解凍した糖質ゼロ麺２袋
中サイズトマト１個
シラスひと掴み
大葉ひと束
エサンテオリーブオイル大さじ２か３
白だしキャップ２、３杯
塩コショウ（コショウ強め）
量は味を見ながら

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＃アムウェイ＃クイーンクック＃糖質ゼロ麺

[分量]
そうめん200g。豚ひき肉100g、豆板醤小さじ１、オイスターソース大さじ１、おろし生姜・おろしにんにく2~3cm、酒大さじ１。豆乳200cc、鶏ガラ小さじ１、すりごま大さじ１。お好みの薬味。

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＃そうめん　＃簡単料理　＃時短料理

前回！紹介したチャジャンミョンを簡単にチャパゲティでできる作り方です😊　ぜひ作ってみてください

韓国ラーメンアレンジレシピ#4(チャパゲティを使った本格的なチャジャンミョン作り方)ジャージャ麺レシピ

#チャジャンミョンレシピ　#ジャージャ麺　#チャパゲティ

大阪韓国料理店CHOIチェ
東住吉区湯里1-14-4
火曜日ー定休日
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美味しく楽しく健康に！なおよキッチンへようこそ！
今回は糖質０g麺を使って「ジャージャー麺」を作りました！夏バテや疲労回復にもおすすめなレシピなので是非作ってみてください！

【糖質０麺で作るジャージャー麺】
（１人分）
糖質０麺　 １袋
きゅうり　 1/2本
ねぎ 　 １０cm
卵黄　 １個
豚挽肉　 100g
筍水煮 　50g
A味噌、醤油、酒、ラカントS　大さじ１
サイリウム 　少々
ごま油　 大さじ１

作り方
１、筍はみじん切り。ネギときゅうりは千切りにする。糖質０面は水気を切る。
２、フライパンにごま油をひき、豚挽肉、筍を炒め、A、サイリウム（※もしくは水溶き片栗粉）を加える。
３、皿に糖質０麺を盛り、２ときゅうり、白髪葱を添え、卵黄を乗せる。

公式LINE@（YouTubeではお話しできないことや最新情報をお届け！）
https://lin.ee/3tElFF0

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な不定愁訴を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、ローカーボ料理教室を開催。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約２万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

著書
【うつやアトピーの体験も！私が体質改善した「ローカーボ」の本を出版しました！】
「世界一おいしいダイエット」
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「やせる・若返る・健康になる いいことずくめの水煮缶レシピ」
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ローカーボランドHP
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糖質ゼロ麺を使って、ダイエットや夜遅い食事におすすめなボリュームのある簡単レシピを３品つくりました！

１品目は、「シャキシャキねばねばばくだん麺」
２品目は、「ピリ辛こく旨ビビン麺」
３日目は、「あっさり体ぽかぽかチキンヌードル」

低糖質、低カロリーなレシピになっているので、これから本格的にダイエットを開始する方や、ダイエット中の方、糖質制限をしている方の参考になれば嬉しいです！

他にも、食べ過ぎた翌日のカロリーコントロールメニューとして糖質ゼロ麺をつかうのもおすすめです。

#糖質ゼロ麺 #ダイエット #マユトレクック

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▶ 目次
0:00 オープニング
00:06 挨拶
01:11 カロリー(ばくだん麺)
01:16 材料紹介
04:48 カロリー(ビビン麺)
04:53 材料紹介
09:29 カロリー(アジアチキンヌードル)
09:34 材料紹介

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▶ 材料　
＜ばくだん麺＞ ２４２kcal
– 糖質ゼロ麺(平麺)　1袋
– 納豆　1パック
– オクラ　2本
– えのき　1/2 (約70g)
– 卵黄　1個
– 小ねぎ　お好み
– きざみのり　お好み

(タレ)
– 昆布つゆ(めんつゆ)　大1.5
– 白だし　小1

　
＜ビビン麺＞ 　３８２kcal
– 糖質ゼロ麺(丸麺)　1袋　
– 小松菜　80g
– にんじん　40g
– 鶏むねミンチ　120g
– ゆで卵　1個
– ごま油　小1

(タレ)
– コチュジャン　大1.5
– 酒　小1
– ラカント　大1

＜ベトナム風チキンヌードル＞　１１７kcal
– 糖質ゼロ麺(平麺)　1袋
– 鶏ささみ　2本
– 酒　小1

– 水　400ml
– 鶏ガラスープの素　小2
– しょうが’チューブ　小1
– 塩　少々
– こしょう　少々
– 三つ葉　約15g
– レモン　1カット
– 白髪ねぎ　お好み

ぜひ作ってみてください
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▶ 動画でよく使用しているアイテム

・オートミール
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・お鍋(14cm – 15cm 白）
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・はかり（0.1gまで測れる)
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▶ 動画投稿日時
週に2本〜3本を投稿しています。投稿時間は19時頃。
ダイエットレシピ、美容など発信しているので
チャンネル登録と通知をオンにしてもらえると幸いです。
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▶ 自己紹介
綺麗と健康と両立させるを目指す「まゆ」です。
食べるとスグに太る体質で、無理なダイエットを行ってきましたが
食べないダイエットで健康を害してしまい、
改善方法を模索し、そのときに出会った
1. ウエイトトレーニング
2. 低脂質高タンパク中炭水化物のダイエット
のおかげで健康と身体のリズムを取り戻しました

このチャンネルでは
– ダイエットをしたい
– でも美味しいものも諦めたくない
という方むけで、
できるだけ味を落とさず
高タンパクなもの、低脂質なものを紹介して私と見ている方が
どんどん健康になっていくことを目標にしています。
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▶ 初心者向けトレーニングおすすめの動画はこちら
◎初心者の女性が腹筋プランクをしてみた
https://youtu.be/m1dq4MiAxV8
◎５分間の初心者女性でも出来るヒップアップ家トレ
https://youtu.be/6kxnNklWf28
◎５分間の初心者でも腹筋の家トレ
https://youtu.be/AeTrzsCNgLA

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▶ 外国語の字幕追加のご協力について
( It’ll be huge help for me if you support videos subtitles translation into your language )
字幕を追加してくださった方は一言コメントでいただけますと幸いです。
( Please let me know or comments if you added any caption. Huge thanks for always adding subtitles )
→https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC-wl03qZ4HYrcjLSB_4whoA&tab=2
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▶ Music copyrights
Production Music by https://artlist.io/
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《レシピの詳細はこちら！》
岩手県盛岡市の名物麺料理をご紹介！スープは牛のだしの素を使ってお家でも簡単に作れるようにアレンジしました。小麦粉とデンプンでできた麺はコシの強さが特徴です。ぜひ試してみてください！

■材料 (2人分)
・盛岡冷麺　　　　　　　2玉
・ゆで卵　　　　　　　　1個
・カットスイカ(薄切り)　 2枚
・カクテキ　　　　　　　60g
・きゅうり　　　　　　　1/3本
・焼き豚　　　　　　　　100g
☆スープ
・牛スープの素　　　　　3g
・水　　　　　　　　　　400cc
・酢　　　　　　　　　　大さじ3
・しょうゆ　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　　少々

■手順
(1)耐熱容器に牛スープの素、水を50cc入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱する。 残りの☆を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。(牛スープの素がない場合は鶏ガラスープの素でも代用可能です。)
(2)きゅうりは薄切りにする。
(3)ゆで卵は半分に切る。焼き豚は薄切りにする。
(4)鍋に湯をわかし、盛岡冷麺を入れて袋の表記時間通りゆで水にさらし、水気を切る。
(5)器に4を盛り、きゅうり、ゆで卵、焼き豚、カクテキ、スイカをのせて1をかける。(今回はスイカを使用しましたが、梨やりんごで代用できます。
カクテキはキムチでも代用可能です。お好みに合わせて変えてください！)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/200947258156384678

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #冷麺

天津では、暑い夏に体を涼しくする炸醤麺（肉味噌麺）や芝麻醤麺（胡麻ダレ冷やし麺）などが好んで食べられています。お箸で全体を和えると汁なしの麺です。夏の基本の麺類料理です。

以前はジャージャン麺を作り方を紹介して、今日は胡麻ダレ冷やし麺の作り方を紹介します。
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　
https://www.youtube.com/watch?v=rlNnSSeuFFM　　(ジャージャン麺の作り方）　

胡麻をベースにしたタレは、讃岐うどんにしっかり絡んで、濃厚な胡麻の香りです。さらに、山椒油ダレを加えたら、爽やかな香り、ピリッとしびれる風味。これぞ本格中華の味です。仕上げに山椒油ダレをかけるかどうかで、味や風味が全く違います。

これからキュウリの旬ですので、ふんだんにきゅうりを盛り付けます。

ひんやり冷たい麺と風味豊かなチーマージャンダレの組み合わせで食欲を増進して、これで夏バテの時も手軽に食べられます。是非作ってみて下さい。

【材料】
讃岐うどん　1袋(3人前、半生麺を使用）
水　3L位
にんにく　3かけ(みじん切り)
きゅうり　1本(千切り)
いりごま　お好み
ラー油　お好み
茹で卵　3個

【タレ】
カシューナッツ　60g(みじん切り、大さじ2タレ用、残る分はトッピング用)
すりごま　大さじ5~6
ごま油　80ml~100ml
オイスターソース　大さじ1
塩　小匙1.5～2
ぬるま湯　大さじ2

【山椒油ダレ】
油　大さじ4～5
山椒の実　大さじ1
醤油　大さじ1

【ポイント・コツ】
①普段はゴマとピーナッツを使って作られたソースでも十分に濃厚で美味しいです。カシューナッツで作ったら、さらに香ばしい香りが豊かに感じられます。

②もし市販のチーマージャンを使ったら、適量な塩と水を加えて混ぜるだけで完成です。

③すりごまは加熱したごまをつぶしたものなので、そのまま使っていいです。もしいりごまから作ったら、一回鍋に入れて炒めてより濃厚な香りが仕上がります。すった後で使ってください。

④鍋に油を入れてから山椒の実を加えて、煙が出てくるまで、実がぎりぎり黒くなる直前まで加熱します。山椒の実の食感があまり好きじゃない方は、ざるで山椒の実をすくって取り除いて下さい。

⑤さぬきうどんを茹で上げたら、手早く氷水に入れます。氷水で締めるとより一層コシが強くなります。

⑥うどんに塩分が含まれてますので、塩分が気になる人はタレに入れる塩を調節して下さい。

⑦よくかき混ぜてから、お召し上がりください。

⑧タレは一回分ではないです。残り分は冷蔵庫に入れて保存して下さい。

糖質ゼロ麺で簡単アレンジレシピ☆

こんばんは(｡･ω･｡)masaです
今日も動画のご視聴ありがとうございます☆

今回は、紀文さんから販売されている「糖質０麺」を使って、ボリュームたっぷりの海鮮焼きそばを作ってみました♬

【使用している調味料等】
https://masa-iddmblog.com/low_carbohydrate-seasoning/
【サブチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC58m7eB_gaZ7A3pTyB83NVQ?view_as=subscribe

▼▽▼▽▼【今回のレシピ（２人分）】▼▽▼▽▼

＜材料＞
・糖質ゼロ麺【丸麺】：２袋
・シーフードミックス（200g）/ 糖質：0g
・もやし（1/2袋）/ 糖質：1.2g
・キャベツ（100g）/ 糖質：3.5g

＜調味料等＞
・濃口醤油（小さじ1/2）/ 糖質：0.3g
・鶏ガラスープの素（大さじ１）/ 糖質：2.2g
・糖質ゼロ 料理酒（大さじ２）/ 糖質：0g
・塩：小さじ１
・黒コショウ：少々
・うま味調味料：少々
・ごま油：大さじ１

★ 糖質（１人分）：３.６g
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皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？
日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

主にこのチャンネルでは、そんな１型糖尿病患者が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。

そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！

【BLOG：いつも誰かのお陰様】
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「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）

※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/

＃糖質０麺レシピ　＃焼きそば　＃1型糖尿病masa