中国のローカルフード「ビャンビャン麺」の作り方を紹介しています。
幅広の麺（ベルト麺）にたっぷりの薬味を和えた汁なし麺です。
食べ応えがあるのにツルツルとしていて、食べやすいです。
詳しいレシピはブログに書いてあります。
https://itamikaizenn.com/yakuminokouka/
#ビャンビャン麺
#中国料理
#ちゅうかなべ
チャンネルの紹介
小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
これから中華料理を勉強したい方（または勉強中の方）や、
家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。
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韓国ラーメンアレンジレシピ#2(辛ラーメンを使ったビビン麺レシピ)
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大阪韓国料理店CHOIチェ
東住吉区湯里1-14-4
火曜日ー定休日
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今回はパスタ麺が今、品薄ということで実際に作ってみました。
意外と材料も少なく、パスタマシンがあれば簡単に作ることができます！
パスタマシンなしでも作れますので、コメント欄での質問お待ちしております！
材料
中力粉 150g
卵 1個
塩 1g
EXバージン
オリーブオイル 適
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＃手作りパスタ＃パスタマシン＃麺作り
冷凍すると歯応えが良くなって美味しくなる紀文の糖質0g麺のアレンジレシピ💡
糖質0g麺は、平麺、丸麺、細麺、と3種類あるのですが
冷凍するには丸麺か細麺が個人的におすすめです🍴😋
🍳使っている調理器具などは楽天ルームの載せています
どれも気に入って使っているものですので、ぜひ覗いてみてください。
https://room.rakuten.co.jp/slicealemon/items
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東京で二人暮らしをしているlemonです。
都会でのスローライフを楽しむ、何気ない日常vlogをまとめています。
少しでも息抜きになれば嬉しいです。
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🍋previous video
モーニングルーティン
https://youtu.be/u07IPaE15MA
ベッドルームツアー
https://youtu.be/DCoEOYGmuIU
キッチンツール紹介
月〜金の夜ごはん献立
https://youtu.be/EMGFkRLqs7g
おうちカフェ
https://youtu.be/4cXxsYYobxQ
📷 Camera : sony a7iii
💻 Editing program : Final Cut Pro X
🎹 Music : Epidemic Sound
💌Instagram : @slicealemon
#糖質制限ダイエット #糖質ゼロ #ダイエット
たれレシピ（2人前）
砂糖 大さじ１+小さじ１
お酢 大さじ３
醤油 小さじ１
唐辛子 小さじ１
おろしにんにく 小さじ１
ゴチュジャン 大さじ２+小さじ2
水あめ 大さじ２+小さじ１
味の素 少々
他材料
ラーメンサリーまたはチョル麺またはそうめん！そうめんもおいしいですよ
卵
キャベツ 紙コップの半分ぐらい
サンチュ 紙コップの半分ぐらい
豆もやし 紙コップの半分ぐらい
購入したところ
水あめ
https://amzn.to/3cYMh6J
Instagram
https://www.instagram.com/chororonn/
簡単レシピ【ネギチャーシュー】
本日はお酒のお供に、ご飯にピッタリのネギチャーシューを作りました。
走麺屋特製チャーシューをアレンジして作りました。
#みや簡単レシピ
#みやの休み時間
#ネギチャーシュー
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ラーメン好きに見てもらいたいチャーシューの作り方の料理動画です。
作業10分で後は炊飯器がやってくれるので簡単にチャーシューが作れます。ラーメン二郎をコンセプトにして料理しました。
皆が望んでるであろう二郎系ラーメンの作り方も紹介しています。
叉焼は本来焼いて作られる焼豚の事だが、日本では主に豚を煮て作る煮豚の事をチャーシューと呼んでいます。
レシピ 豚バラのチャーシュー
「醤油ベース」
・豚バラ1kg
・醤油250cc
・水500cc
・砂糖75g
・ハチミツ大さじ1
・おろしニンニク大さじ1
レシピ 肩ロースのチャーシュー
「塩ベース」
・豚肩ロース1kg
・水800cc
・塩40g
・おろしニンニク大さじ1
蒙古タンメン二郎風レシピ
・蒙古タンメン中本(カップ麺)
・厚切りチャーシュー8枚
・炒めよう油10cc×2
・もやし300ｇ
・塩コショウ少々
・鶏皮100ｇ
・長ネギ50ｇ
・チャーシューたれ
使用道具
・まな板
・ボール
・包丁
・寸胴
・中華鍋
・ジップロック
・炊飯器
・どんぶり
・箸
蒙古タンメン中本×ラーメン二郎をカップ麺で実現！
チャーシューを限りなく簡単に作れるようにし、インスタント麺を使うことにより誰でも二郎系ラーメンを作ることが出来ます。
この動画には実際食べてるシーンも入ってるのでasmr要素が含まれています。
普段は小笠原諸島の母島でシェフをやっています。
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使用音源
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効果音ラボ
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おすすめラーメンの作り方
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【百麺】おうちラーメンの作り方を
店主が直々に教える！
そして、ラーメン凪の店主が教わる！
通販で買える百麺のお家ラーメンの作り方！
購入は以下のURLから
https://ramenstock.thebase.in/
