カテゴリー: 麺類

絶品！即うま！ピリ辛ごま担うどん✨
【ゴマ担うどんのレシピ】
・冷凍うどんを記載の加熱時間でレンチンする
・胡麻ドレッシング大さじ2、めんつゆ大さじ2、にんにくチューブ1㎝、ラー油適量を入れよく混ぜる
・刻みネギ・天かす・ごま・卵黄を乗せれば出来上がり
#うどん #時短レシピ #レンジで簡単 #お手軽レシピ #簡単レシピ

箸が止まらない最強に美味い絶品うどんレシピが完成しました！
にんにくの風味がたまらない逸品を是非！

【究極のぶっかけ油うどん】

【材料】
うどん　1玉
長ネギ 　1/4本(みじん切り)
にんにく　1片(みじん切り)
醤油小さじ2
砂糖小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
みりん　小さじ1
しょうがチューブ　2cm
ごま油　小さじ1
卵黄　1個

【作り方】
①うどんを表記通りに加熱する
②鍋を準備して醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、みりん、しょうがチューブ、ごま油、にんにくを加えたらグツグツなるまで加熱する
③うどんに②をかけて長ネギを加えたらよく混ぜて卵黄を落としたら完成！

#shorts #時短 #簡単レシピ #料理 #cooking

ほっこり温まる。「肉うどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛く煮た牛肉とあっさりつゆが絶妙に絡み、食欲をそそる一杯。簡単に作れるので忙しい日にもぴったりです。 豚肉や玉ねぎで具材をアレンジもできるので自分好みに仕上げてくださいね♪

■チャプター　0:00
0:03 下ごしらえ
1:01 調理

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・牛肉（薄切り）：200g
・しょうが：1片

＜調味料＞
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯

＜うどんつゆ＞
・だしの素：小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・水：500cc

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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▶️本日使った物はこちら◀️
–材料–
大根
豚ミンチ
–調味料–
お酒
みりん
麺つゆ
砂糖
❤️お試しくださった方はコメントに感想をお願いします❤️

#フェネ #料理動画 #shorts

〜あんかけ焼きそばのレシピ〜

ウイスターソース　60cc
料理酒　30cc
味醂　30cc
砂糖　小匙4
酢　大匙1
水溶き片栗粉(葛粉) 適量

豚バラ　適量
人参　適量
白菜　適量
椎茸　適量
エビ　適量
小松菜　適量
うずらの卵　水煮1パック
そのほかにも筍、青梗菜、ネギ類などお好みで！

1.具材は一口サイズにカットする。
沸騰したお湯で、豚バラ、人参、青梗菜、エビはくぐり湯させておく。(下処理処理)

2.餡を作る。調味料を全て合わせて沸かす。具材を好きな順番に入れる。(例えば椎茸を最初に入れるとか、エビは硬くなるから最後に入れるとか)
水溶き片栗粉(葛粉)でトロミをつける。

3.麺を多めの油で揚げ焼きのようにカリッと焼く。
皿に麺を敷いて餡をかける。完成。

コメント
具材ちゃんと入れるまでは、餡は濃い味でも大丈夫です。
具材が入って薄くなることを考慮して微調整してください。

トロミは丁寧につけてください。
沸騰させてる状態で、少し入れる、混ぜる、少し入れる、混ぜるを繰り返しながらゆっくり丁寧にして下さい。