料理上手で知られる韓国俳優リュ・スヨン氏が番組で披露し話題になったレシピです。醤油ベースの甘めのタレに、キムチの酸味が良く合います。
キムチは白菜を株のまま漬け込んだ「ポギキムチ」を使いますが、無ければ普通のキムチでもOKです。できれば酸味のある、韓国産のキムチを使って下さい。（日本のキムチだと甘すぎるので）
ポギキムチ
https://amzn.to/3XPobFP
醤油も韓国の「ジンカンジャン」がおススメです。日本のものとは風味が異なります。
ジンカンジャン
https://amzn.to/4cKJNaS
【材料】1人前
素麺 1人分
砂糖 大さじ1
ニンニクのみじん切り 大さじ1/2
醤油 大さじ1と1/2
ゴマ油 大さじ1と1/2
キムチ 150g
細く切った海苔
いりごま
「ダイエット中に素麺食べちゃだめですよね？」
という質問をいただいたことが何度かあります。
適正量でバランスがとれていれば
食べちゃいけないものなんてないのだ！
むしろ素麺は乾麺100gで糖質も適正量摂れ、
タンパク質も摂れて、
食欲がないときにもツルッと食べられるありがたい存在です🙏🏻
お盆休み中や夏休みの食事にもおすすめ！
ぜひ食べてみてね〜✨
■「ビビン麺風素麺」レシピ
【材料(1人前)】
・素麺 乾麺で100g
・きゅうり 半分
・ささみ缶 1缶（ノンオイルツナでもOK）
★コチュジャン 小さじ2〜
★ラカント 大さじ1くらい
★醤油 大さじ1/2くらい
★酢 大さじ1/2くらい
★鶏ガラスープのもと 小さじ1
★白すりごま 大さじ1/2
★ごま油 小さじ2(8g)
【作り方】
①★を混ぜてタレをつくる
②素麺を茹でて冷水で冷やす
③きゅうりは細切りにする
④①に②、③、ささみ缶を入れて混ぜて完成！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＼食べないダイエットを撲滅したい／
私は過去に食べないダイエットで15年以上リバウンドを繰り返し、
正しく食べることでやっと7kgのダイエットに成功することができ(157cm56kg→49kg)
3年間リバウンドせずキープしています。
昔の自分を同じように「食べない」という選択をして
心と体の健康を壊す方を減らすべく
Instagramを中心に発信しています。
このYouTubeチャンネルではよりわかりやすく、声と映像で
正しいダイエットについて発信していきます！
詳しい食事例などは私のInstagramでも紹介しています
https://www.instagram.com/debumi_yuu_diet/
ヘルシーレシピを発信しているあやのさん
( https://www.instagram.com/ayn163_diet/ )と2人で
正しいダイエットを学び、実践し、習慣化を目指すコミュニティ、
「enjoy!ヘルシーダイエットクラブ」も運営しています✨
詳細はコチラ
https://3q8es.hp.peraichi.com
#簡単レシピ #koreanfood
こんにちは、みなさん！今日はPALDOビビン麵にしゃぶしゃぶ用のお肉を巻いて食べる、ちょっと贅沢なアレンジを紹介します。ピリ辛のビビン麵と柔らかいお肉の組み合わせが絶品ですよ。ぜひ一緒に楽しんでください！
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
【🎁キャンプギア紹介🎉】
✅スタンレーランチボックス用まな板(さくら) 👉 https://amzn.asia/d/5MwrB5z
⬆ ⬆ ⬆ Stanley Lunchbox 9.4L cutting board ⬆ ⬆ ⬆
✅ Instargram 👉 https://www.instagram.com/my_tinymoon/
いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、キュウリと麺つゆで作る、絶品浅漬けの作り方紹介です。
旬のキュウリの美味しさを、120％満喫できる一品です🍳
【材料】
・キュウリ 2本
・塩 小さじ1/2
・生姜 一切れ～
（なければ、しょうがチューブ 小さじ1～）
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3
・ごま油 小さじ2
・お酢 大さじ1
・白ごま 大さじ1
・一味 お好みで
・七味 お好みで
【本日の一言日記】
次男が、早朝に寝相の悪さで壁に激突→「ふぇ～！！」と怒る→長男が起きる前に次男を広い、ダッシュでリビングに行き次男をあやす
までが、最近の僕の朝のルーティンです。
いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。
冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！
狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪
※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！
【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】
#簡単おかず #簡単レシピ #キュウリ
#トマト#料理 #レシピ#完熟トマト#冷麺#japanesefood #japanese #cooking #tomato
#jokichen #ヨキッチン
・きゅうりの漬物
How to make pickled cucumbers
・たこ飯の作り方
How to make octopus rice
・鯛めし
Sea bream rice
https://youtu.be/xgpscGC4tIo?si=tlPPIva7rv_j-e06
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、冷やしビビン麺の作り方をご紹介します。混ぜるだけで簡単！韓国風そうめんアレンジレシピ！ピリ辛で旨い！そうめんの食べ方に飽きたらコレ！暑い日にピッタリ！一度食べたら止まらない旨さです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make chilled bibim noodles. Easy, just mix! A Korean-style somen recipe! Spicy and delicious! If you’re tired of eating somen the same way, this is it! Perfect for hot days! Once you start eating it, you won’t be able to stop. It’s so delicious, so please give it a try.
—————————————————————————————–
【材料】（1人分）
・そうめん 100g
・コチュジャン 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・白胡麻 小さじ1
・きゅうり 1/3本
・キムチ 適量
・卵 1個
・糸唐辛子 適量
【ingredients】
・100g Somen noodles
・2 tsp Gochujang
・1/2 tbsp Soy sauce
・1/2 tsp Oyster sauce
・1 tsp Sugar
・1 tbsp Vinegar
・1/2 tsp Minced garlic
・1 tbsp Sesame oil
・1 tsp White sesame seeds
・1/3 Cucumber
・Kimchi
・1 Egg
・Threaded chili pepper
—————————————————————————————–
🍳オススメ簡単レシピ
◎さっぱり塩そうめんの作り方
https://youtu.be/bebgaqFSsDM
◎冷やし鶏塩そうめんの作り方
https://youtu.be/KLGC8Ae_XK0
—————————————————————————————–
🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪
Please share Twitter,Instagram,Facebook♪
🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago
🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–
□チャンネル登録よろしくお願い致します！
https://www.youtube.com/channel/UC7LT…
□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen おうちで簡単レシピ」
http://ameblo.jp/tamagoland/
□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！ ３時のおやつ』
https://tkj.jp/book/?cd=TD026132
□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
—————————————————————————————–
#そうめん #ビビンバ #料理研究家ゆかり
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
0:00 オープニング
0:11 モモモッツァレラパスタ：https://youtu.be/sdil5adYn-8
1:12 濃厚トマトクリームつけ麺： https://youtu.be/Xon_CjmX_V4
2:02 夏のさっぱりラーメン： https://youtu.be/frkX0WqRags
2:46 揚げごぼうの冷やし豆乳担々麺： https://youtu.be/Eu_Wu_aJXuI
3:43 グリーン冷やし麺：https://youtu.be/xC9wSgK1GeQ
4:46 くす玉わりわり冷やしうどん：https://youtu.be/Z6vcrOO-bVE
5:23 ひとくちおそばカップ： https://youtu.be/YXbzcyBZCEI
6:07 チャジャン麺【ジャージャー麺】：https://youtu.be/GqeqgNAQyao
6:49 まろやか豆乳の冷やし担々麺：https://youtu.be/b1U-CQgf68I
“Sizzle Creative Media” カルチャーを秒で体感する映像メディア。
【Web】
https://www.tastemade.jp/
【SNS】
▼Instagram▼
https://www.instagram.com/tastemade_japan/
▼トラベル専門Instagram▼
https://www.instagram.com/tastemadejapan_travel/
▼Facebook▼
https://www.facebook.com/tastemadejp/
▼Twitter▼
Tweets by Tastemade_japan
▼Pinterest▼
https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
▼TikTok▼
@tastemadejapan
▼ミニチュア専門TikTok▼
ちっちゃなキッチンで作る、ミニチュア本格クッキング「ちびめし」
@chibimeshi
▼LINE▼
LINEアカウントID：@oa-tastemade
#テイストメイド
#テイストメイドジャパン
うどんの辛味噌だれ #shorts
材料
うどん（シマダヤ流水麺） 200g
鶏がらスープの素 小さじ1
味噌 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
チューブにんにく 適量
チューブしょうが 適量
冷水 150ml
一味唐辛子 適量
作り方
1.うどんを皿に盛りつける
2.器に鶏がらスープの素、味噌、豆板醤、砂糖、にんにく、しょうが、冷水、一味唐辛子を入れて良くかき混ぜる
@リアル30秒クッキング
合わせ出汁
＜材料＞仕上がり約900cc
鰹の削り節 25g
昆布 25g
水 1ℓ
天然出汁の麺つゆ
＜材料＞仕上がり約500cc
本みりん 150cc
醤油 150cc
合わせ出汁 250cc
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
✨⬇️LINE登録で5つの簡単メチャうま塩糀レシピをプレゼント ⬇️✨
https://lin.ee/Jmltuzd
【「アプリで開く」を押してください）】
✅簡単すぎてごめんなさい！「豚とネギの塩麹炒め」
✅手間なし2ステップで仕上がる「じゃが芋の塩麹クリームグラタン」
✅本当は教えたくない秘伝の「とろとろ塩麹茶碗蒸し」
✅今日からお家でプロの味「海老のスパイシー塩麹グリル」
✅小松菜の炒め方、新常識「イカと小松菜のシャキシャキ塩麹炒め」
発酵 初心者も ベテランも 何度でも作りたくなる！
簡単メチャうま塩麹レシピを全部で５品掲載✨
作りやすさと人気度を考えて厳選しました！
こちらの有料級特典を
無料プレゼントします！
【⬇️無料登録はこちら⬇️】
https://lin.ee/Jmltuzd
【「アプリで開く」を押してください）】
LINE登録して 無料レシピをゲットしてください✨
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
【 Instagram】
発酵食と料理・食育に関する情報
すぐに役立てられる糀レシピについて投稿してます！
https://instagram.com/yuka.kokon.koji?igshid=YmMyMTA2M2Y=
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
【目次】
00:00 はじめに
00:27 一般的なそうめんつゆ
02:02 材料の紹介
05:54 昆布をふやかす
07:30 昆布を取り出す
07:51 鰹節の準備をする
09:00 鰹節と合わせる
10:01 調味料の紹介
12:32 調味料を混ぜる
12:41 みりんを火にかける
12:59 醤油を加える
13:30 出汁を加える
14:05 出汁を濾す
14:37 二番出汁を取る
15:27 出汁が完成
15:39 そうめんをゆがく
17:10 そうめんをざるにあげる
17:21 そうめんを水でしめる
18:03 器によそう
19:11 完成
19:56 お知らせ
