#冷やし麺#鶏むね肉#鶏むね肉レシピ
※暑い夏こそ、‥たんぱく質をたくさん
とり、代謝アップをして‥
【冷やし麺】
材料
⚫️冷麺 I袋
（市販の冷麺スープ付き）
⚫️鶏むね肉 1枚（200〜250g）
⚫️長ネギ 適宜
（緑の部分）
⚫️生姜 15g
（皮付き）
⚫️塩 少々
⚫️酒 大さじI
⚫️酒 600ml
⚫️きゅうり I本
⚫️みょうが ２本
⚫️大葉 5枚
⚫️ゆで卵 1個
※市販の冷麺を使って‥
いつものお料理を少しだけプレミアムに‥
⚫️鶏むねスープ
①長ネギはつぶす
生姜は皮付きのまま薄切りにする
②鍋に肉と塩 酒 水 ①を加えて沸騰を
したらアクをとり、弱火で約10分にる
③②を濾す
粗熱が取れたら、肉を手で裂く
（肉を食べやすい大きさに切る）
※冷麺→市販の袋の表示にそってゆでる
⚪️ご視聴いただきましてありがとうございます
サッポロ一番塩ラーメンをアレンジしてイタリアン風にしてみました。
めちゃうまです。
#カレー #ラーメン #旨辛 #豚バラ #脇屋友詞
カレーの香りが食欲を刺激するラーメンです。豚バラと相性の良いねぎはしっかり炒めて甘みを出すとスープにコクが出ます。豆板醤を隠し味に使ってピリッと辛く仕上げました。残ったスープにご飯を入れて最後までお楽しみください。
カレー粉以外の香辛料は全てを入れなくてもOKです。また、量はお好みで加減してください。
◾️やみつきカレーラーメン
豚バラスライス 100g
ねぎ（白い部分） 1本分
にんにく（スライス） 1片分
中華麺 2玉
シャンツァイ 適宜
《調味料》
太白胡麻油 大1
（A）
唐辛子 3～4本
豆板醤 小1/2
花椒 5～6粒
一味唐辛子 少々
カレー粉 小2
（B）
酒 大2
チキンスープ 600ml
ナンプラー 小1（あれば）
塩 小1
醤油 小3
1． ねぎは縦半分にし、斜め切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンに豚肉を入れて中火で炒める。豚肉から脂が出てきたら、にんにく、ねぎを入れる。太白胡麻油を加え、さらに唐辛子、豆板醤、花椒、一味、カレー粉を順に加えて炒める。全体にカレー粉がなじんだら酒、スープを加えて沸かす。ナンプラー、塩、醤油を加え、ふたをして10分煮る。
※吸い物よりやや濃いめの味に調えると麺を入れてちょうどよい仕上がりに
2． 麺を表示通りにゆで、ゆで上がったら2に入れて少し煮込む。器に盛り、好みで青みを添えて完成！
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ご視聴いただきありがとうございます🫶
一人暮らし、栄養学生のリアルな料理vlogです😊
最近あまりにも暑いので、暑い夏にピッタリの麺レシピ３選です！✨食欲が落ちるぐらい暑いですがこれなら美味しく食べられます🥺野菜もたくさん取れて体にも良い🙆♀️
簡単なのでぜひ真似してください🫶
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営業時間 火～金 9：00～17：00
土 9：00～12：00
月・日・祝日休み
店で食べるしかない、と思っていたコングクス、実はスーパーの材料だけで家でもできるのです。こんな簡単に出来るレシピがあったんだ！とワクワクしながら撮影しました。
豆乳スープとか好きな人にはたまらない夏のメニュー！体にもいいから是非作って見てください。
作った方は砂糖派か塩派か教えてくださいね⭐️
コングクスの作り方
［スープの材料（2、3人分）］
無調整豆乳700ml
砂糖 大さじ1/2
塩 大さじ1/2
ナッツ類 ひと握り
ピーナツバター 大さじ2
豆腐 300g
手延べなどの太めの素麺（スープが絡みやすいものを選ぶ）
トッピング
きゅうり（千切り）
ゆで卵（固茹で）
氷 1スクープ
一緒に食べると合うもの
キムチ、オイキムチ、プチトマト、スイカなど
1. スープの材料を全てミキサーで撹拌してスープを作り、冷蔵庫で冷やしておく
2. 薬味のきゅうりの千切りとゆで卵を作り、麺を茹でる
3. 丼に麺をよそい、スープを注いだら氷を浮かべ、トッピングをのせて、出来上がり
4. キムチなどと一緒に食べると美味しいのでオススメ！
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