カテゴリー: 麺類

コチュジャンベースの旨辛タレにそうめんを和えるだけで完成する『旨辛そうめんビビン麺』のレシピです。簡単なのに一口食べると止まらない美味しさ！暑い夏にもピッタリのピリ辛そうめんをぜひお試しください。

【 材料/ 2人前 】
⁡
コチュジャン 　　　大さじ2
麺つゆ2倍濃縮 　　大さじ1
酢 　　　　　　　　小さじ2
ごま油 　　　　　　大さじ1
砂糖 　　　　　　　小さじ1
白ごま 　　　　　　大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
すりおろししょうが 小さじ1
※チューブでも可

#ビビン麺
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#ラクするレシピ #料理 #簡単レシピ

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#冷麺 #ナムル#鶏ハム #料理男子 #簡単料理 #かんたん料理 #簡単レシピ #かんたんレシピ

材料
鶏ハム
・鶏胸肉1枚
・ドレッシング大さじ5(何でも可)
・熱湯
麺
・業務スーパーで買える、太めの春雨(好きな量)
スープ
・コチュジャン小さじ1
・ごまドレッシング大さじ4
・水300～400ml
トッピング(お好みで)
・ナムル
・ラー油小さじ1
・白ごま適量

めっちゃうまいから‼️
良かったら作ってみて！！！

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ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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そうめんでビビン麺

■調味料
・砂糖　大さじ1/2
・酢　大さじ1と1/2
・醤油　大さじ1/2
・コチュジャン　大さじ2
・にんにくチューブ　1cm

■具材
・そうめん　2束
（ごま油大さじ2で混ぜる）
・きゅうり　1/2本
・いりごま　適量

1.スープジャーに氷水を入れて冷やしておきます
2.きゅうりを千切りにします
3.そうめんは規定時間茹でて、茹で上がったら水洗いして水気を切っておきます
4.混ぜ麺なのでタレを作ります、スープジャーに砂糖、酢、醤油、コチュジャン、にんにくチューブを入れて混ぜます
5.次に、千切りにしたきゅうり、いりごまを入れます
6.水気を切ったそうめんを容器に移して、ごま油で和えて完成です
———————————————————————
※スープジャーの中身は、6時間以内を目安に一度で食べて下さい。
長時間放置すると、中身の腐敗や発酵がすすんでしまう可能性があります。

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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
https://amzn.to/47Us5PY

▼400mlスープジャーレシピ色々

ご覧いただきありがとうございます
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【動画内BGM】
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今回のコウケンテツキッチンは、夏に大活躍のそうめんレシピ！
パラリと仕上がる！そうめんチャンプルーをご紹介します。

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【チャプター】
00:00～オープニング
01:06～ 下ごしらえ
02:46～ 調理
07:47～ 試食

【材料（2人分）】
・ちくわ：2本
・細ねぎ：4～５本
・そうめん：2束
・塩：小さじ1/3～
・ごま油：大さじ1＋小さじ1+大さじ1
・しょうゆ：小さじ1～
・にんにくのすりおろし：1かけ
・焼きのり（ちぎったもの）、削り節、粗びきこしょう：各適宜

【ポイント】
すぐさま！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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　吉原 亨（HOOP）
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◆映像・制作
　吉原 亨（HOOP）

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#コウケンテツ
＃料理
＃そうめん

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🌟レシピ
ツナのラー油うどん
うどん　1玉
ツナ缶(オイル漬け　1缶(70g)
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
ラー油　大さじ1
カイワレ　1株

①うどんをレンジでチンする。
②カイワレの根本を切る。
③ボウルにめんつゆ、ラー油を入れまぜ、うどんを入れて混ぜる。
④③にツナ缶を入れ、混ぜ合わせる。
⑤カイワレを盛り付ける。

🐿️🍒はらぺこツインズは1人15人前計算🐿️🍒

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