カテゴリー: 麺類

【材料】
うどん　1玉

A:ぶっかけつゆ
・麺つゆ　50cc
（つけ汁の配合で、少し薄めに！）
・レモン汁　小さじ1

豚こま　100g

大根おろし・ねぎ　好きなだけ

【作り方】
1️⃣Aを混ぜておく。うどんを茹でる。
2️⃣うどんの鍋が再度沸騰したら、肉を入れ、火が通ったら、流水で冷やし、水気を切る。
3️⃣器に盛り、たっぷりの大根おろし、ねぎを乗せ、つゆをかける。

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2人分
卵　2個
あん材料
水　150ｃｃ
砂糖　小２
麺つゆ2倍濃縮　大４
和風だしの素　小１
片栗粉　小２
ねぎ

1. あんの材料をフライパンに入れて中火より弱いくらいで混ぜながらとろみがつくまで加熱して、沸騰させる。
2. 沸騰したら、軽く解きほぐしたま卵を回し入れて軽く混ぜる。混ぜすぎない。
3. 卵が好みの火の通り具合になったらうどんにのせて、ねぎを散らす。

あっさり味なのに最後までネバネバ納豆がそうめんと絡みつき麺から離れないでつるつる食べれる快感がたまりません。そうめんを茹でない事で「ほぐし水」や「油返し」の必要がなくなったので元々の素材の持ち味を十分に生かしたそうめんアレンジができました。

2ヶ月で6キロ痩せたレシピはこちら🍳▷@uchiko_gohan

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【保存】して作ってみてね✨

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“しらたき冷麺”

《材料1人分》
・しらたき　1袋
・砂糖　　　大さじ1
・白ゴマ　　少々
・ごま油　　小さじ1/2
A
・白だし　　大さじ3
・酢　　　　大さじ2
・氷水　　　100ml

○トッピング(お好みで)
・鶏ハム　　30g
・キムチ　　20g
・きゅうり　1/3本
・ゆで卵　　1/2個

《作り方》
①しらたきの水をきる。袋にしらたきと砂糖を入れて2分よく揉む。くさみが取れるよ！
②①を水洗いしたあとに氷水で締めて、水気をきる
③器に②とAを入れてよくまぜる。
④お好みの具材をトッピングに仕上げに白ゴマとごま油をかけたら完成！

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うちこ(@uchiko_gohan)です

続かない運動は辞めた！
しっかり食べるだけで2カ月で6kg痩せた
私が作るダイエットレシピをご紹介👩‍🍳

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今日もみんなお疲れさま〜
明日も無理せずにがんばろうね🌟

最後まで読んでくれて
ありがとうございます🥹💕

Tasty Japanでは数々の食材をライスペーパーで包んできましたが、「正直包めないものは無い！」といっても過言ではない程、自由自在にアレンジできる万能食材なんです。まねしたくなるような「インスタント麺のおにぎり風レシピ」に「お餅みたいなスイーツ」まで4選まとめてご紹介します。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

全てのレシピはこちら！https://www.buzzfeed.com/jp/sachiyosuginohara/rice-paper-arrangement-recipes

それぞれのレシピは下記のリンクからご覧いただけます♪↓

00:00 インスタント麺を外で食べたいと思ったことありませんか？実はできちゃいます！ / Portable Ramen
https://www.buzzfeed.com/jp/taosuzuki/portable-ramen

00:15 【サラダは包んで食べる時代！】野菜はいつもの倍量用意して♪こどもも喜ぶサラダロール / Slad Wraps
https://www.buzzfeed.com/jp/sachiyosuginohara/sarada-wraps

00:36 【簡単すぎて心配】ライスペーパーで韓国風のり巻き / One-Bite Rice Paper Korean Sushi Roll
https://www.buzzfeed.com/jp/redkikuchi/one-bite-rice-paper-korean-sushi-roll

00:53 【話題のスイーツ】こんなところにも使えるあの「紙」で最高の大福できちゃった！ / Cream Cheese Mochi
https://www.buzzfeed.com/jp/amiakasaka/cream-cheese-mochi

#TastyJapan

#レシピ

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チュルッとした皮と肉汁ジューシーな餡が最高！！

ねぎ油が香る醤油スープに
ワンタンが絶品です！！

☆ワンタン
豚ひき肉　100g
長ねぎ(みじん) 20g
醤油　小さじ1
味の素　10ふり
塩　ひとつまみ

☆ねぎ油香るワンタン醤油ラーメン
生中華麺　130g
丸鶏ガラスープ　大さじ1
醤油大さじ 1~1.5
ねぎ油　大さじ1.5
長ねぎ 20g
万能ねぎ

料理研究家えびす　まさき

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✳︎今回のタイトル✳︎

夏の楽しみをくれるめちゃくちゃ美味い冷麺

【お店の感想】

今日誕生日の人おめでとうハシダです

南堀江にある花宴ってお店やねんけど夏場限定で販売されてるネギ冷麺がもうめちゃくちゃに美味い

どっさりとのったシャキシャキのネギに細切りのチャーシューといったシンプルな具材ながらここを超える冷麺にハシダは出会ったことがない

というよりも今後も出会える気がしないぐらいにここはマジで美味しい

ネギの食感にお肉の美味しさや麺の力強いコシはもちろんのこと

このタレがマジで美味すぎる

ごまだれのような感じやけど程よくある酸味に甘味や辛味など絶妙すぎてハシダももちろん最後の一滴まで汁を飲んだけど

目の前のお客さんもしっかりと汁を飲まれてて

「そらコレは飲むよね」

と勝手に共感してしまった

そしてお昼時の営業やねんけどもうずっと行列で並ばれてる方もサラリーマンの方がたくさんで

ハシダもう昔からずっと言うてるけどサラリーマンが並んでるお店は間違いない

店員さんの手際が素晴らしいのと回転率がものすごくいいから思ったよりすぐに自分の順番がくるかも

夏の楽しみが一つ増えるようなそんなお店ぜひ行ってみて

【店名】

花宴

【価格】

1,000円前後

【アドレス】

大阪府大阪市西区南堀江1-20-23 ダイアパレス堀江公園

【何駅から】

地下鉄四つ橋線「四ツ橋」から徒歩５分。
地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋」から徒歩５分。
地下鉄千日前線「桜川」から徒歩５分。

四ツ橋駅から372m

【電話番号】

非掲載

【営業時間】

月・火・水・木・金・土

11:30 – 14:30

日・祝日

定休日

営業時間や定休日に変更がございます、詳細はお問い合わせください。

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#大阪グルメ #大阪ランチ #堀江

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チュルッとした皮と肉汁ジューシーな餡が最高！！

ねぎ油が香る醤油スープに
ワンタンが絶品です！！

☆ワンタン
豚ひき肉　100g
長ねぎ(みじん) 20g
醤油　小さじ1
味の素　10ふり
塩　ひとつまみ

☆ねぎ油香るワンタン醤油ラーメン
生中華麺　130g
丸鶏ガラスープ　大さじ1
醤油大さじ 1~1.5
ねぎ油　大さじ1.5
長ねぎ 20g
万能ねぎ

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