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今回は昔ながらの方法でゆで卵を切る方法と美味しい韓国冷麺のご紹介です^^v 暑い日には冷麺のおいしさがグンとUPしますね♪
今回の冷麺は大麦とそば粉入りの細麺で、スープも日本人の口に合うあっさりした味です♪ 自家製チャーシューと浅漬けキムチ、そしてトロットロの半熟卵をトッピング!!

味噌豚キャベツ丼を作ります。
味噌ダレが豚バラ肉とキャベツに絡んでめちゃくちゃ美味しいです！
是非作ってみてください！

■材料
　・豚バラ肉　200g
　・キャベツ　1/4個
　・ご飯　　　300g
　・塩コショウ　少々
　＜調味料＞
　　・砂糖　大さじ１
　　・味噌　大さじ２
　　（今回は赤味噌を使用）
　　・料理酒　大さじ１
　　・みりん 　大さじ１
　　・おろしニンニク　適量
　　・味の素　少々
　　・しょうゆ　鍋肌に少し

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▼こちらの動画もオススメ！
　【最強のネギ塩豚丼の作り方】自信作！コク深い最強のネギ塩だれで作る絶品のネギ塩豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/i29yS2D5kV8
　【最強の豚丼の作り方】簡単に作れてめちゃくちゃ美味い！絶品のタレで作る激うま豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/iOxM2Zo3wW0
　【ニラ豚丼の作り方】10分でできる！最高のやみつき丼レシピ【独身男の自炊】
　https://youtu.be/Bs7H02a864A

▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

【音声】VOICEVOX:玄野武宏

#味噌豚丼
#豚丼
#丼レシピ

2023/8/28～9/1に投稿したお弁当ショート動画で使っているおかずはこちら！

見れば料理レパートリーが増えること間違いなし！
時短術とお弁当・晩御飯にぴったりな簡単レシピを小粋なトークと共にご提供する作り置きエンターテイメント、その名も「作り置き実況」！！

調理時間54分+放置51分で夫婦二人分の1週間のお弁当おかず8品の作り方を解説付き、その他おしゃべりたっぷりで全部見せます。
お弁当にも、晩御飯の主菜・副菜にも、おつまみにも！！

ご質問、ご要望があればコメント欄へお願いします＾＾

■2023年2月号のレタスクラブに掲載していただきました■
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・レタスクラブ掲載分の動画再生リストはこちら
ロクハ：雑誌を片手に見てくれると嬉しいな！
レタスクラブに掲載されたお弁当・おかず【2023年2月号】

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ロクハ愛用のキッチンツールたちをご紹介しています。
ここを通じて買っていただくと私がちょっぴり儲かるので気になるのがあればこちらを経由して買ってもらえると大変嬉しいです！
「これの紹介書いて！」等のリクエスト大歓迎！

Twitter・インスタ・TikTokでは作り置きおかずを使ったお弁当やリメイク料理などなどを投稿しています。
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毎週作り置き実況動画投稿しています。
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お弁当作りのショート動画を平日ほぼ毎日投稿しています。
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編集：作人

#簡単レシピ
#作り置き
#時短レシピ
#お弁当おかず
#副菜

夏野菜おつまみ5作品目です

〜今回のラインナップ〜
•オクラの唐揚げ
•ゴーヤの唐揚げ
•ゴーヤのナムル
•ナスのメンチカツ

ゴーヤの唐揚げはオススメです！

【インスタ　はなすた】

https://instagram.com/hana.sta1218?r=nametag

業務スーパーとスーパーのタイムセール好きなズボラな貧乏独身おじさんがズボラ飯を紹介しています

#shorts #ズボラ飯 #簡単レシピ #業務スーパー

今回は長芋とオクラの梅肉おかか和えの作り方です。
長芋とオクラでネバネバ好きにはたまらない。
簡単に作れる副菜レシピです。
ぜひ作ってみてください。

■材料＊２人前
・長芋　　　２５０ｇ
・オクラ　　１０本
・梅　　　　５個
・おかか　　適量
・醤油　　　小２
・めんつゆ　大１.５

■作り方
①長芋の皮を剥いて千切りにする。

②オクラはいたずりして、ガクを取る。
約１分３０秒～２分茹でて流水で粗熱をとる。
食べやすい大きさにカット。

③梅干しの種を取り、みじん切りにする。

④全ての材料を合わせて完成。

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自己紹介
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■おうち料理人
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ

家にある材料で作れるレシピをご紹介してます！
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＃長芋
＃オクラ
＃簡単レシピ

しっとり濃厚スイーツ‼️
でも豆腐がベースなのでとっても
ヘルシー👍
【きな粉チーズブラウニー】
◆材料
①絹ごし豆腐．．．．．．．．．．．．300㌘
②きな粉．．．．．．．．．．．．．．．．．50㌘
③グラニュー糖．．．．．．．．．．．50㌘
④キリクリームチーズ．．．．．．3個
⑤つぶあん．．．．．．．．．．．．．．．30㌘
⑥溶かしバター．．．．．．．．．．．30㌘
✤追いきな粉．．．．．．．．．．．．．適量

食生活アドバイザー・アメブロ ブロガーとして 毎週末に料理レシピを
【zinyaの料理ブログ】に投稿して
おります｡

よろしければこちらも覗きに
来てくださいm(_ _)m

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#冷凍うどん #レシピ #焼うどん
どうも、吞み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。

今回は「カレー焼うどん」の作り方をご紹介します。
テーマ？は、昭和のドライカレー（カレー焼飯の事）の味付けで焼うどんを作ります。

【お約束事】
カレー粉使用
隠し味はしょう油
でも、ウスターソースをかけて食べる(笑)
【材料】
冷凍うどん  1玉
ベーコン　50g
玉ねぎ　30g
ピーマン　20g
にんじん　20g 
小口ねぎ　適量
バター　10g
カレー粉　小さじ1
しょう油　小さじ1
塩コショウ　適量

このチャンネルにお越しいただきありがとうございます。
今後も冷凍麺に関係する情報を発信して行きますので、ぜひチャンネル登録をして頂けたら嬉しいです＾＾

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※動画内音楽 スマホ動画編集アプリ「VIVAVIDEO」有料版 フリー音源より
曲名「Happy And Joy」
クリエイター「かずち」

#10分弁当　#1週間のお弁当　#弁当
※食材1500円、米、調味料は含まない。
※調理で約10分、詰める時間は含まない。

00:00 – オープニング
00:11 – 1日目：鮭のレモン醤油煮
03:22 – 2日目：鮭とエノキのバターポン酢焼き
06:45 – ３日目：鮭の竜田揚げ
10:23 – 4日目：鮭のパン粉焼き
13:59 – 5日目：鮭の味噌焼き
17:01 – おまけ：鮭の下味冷凍

※下味冷凍は、ジップトップ・スタッシャーなどのシリコン製バックかジップロックで行う方が良い(1回分ずつ小分けにするか、平たくして取りやすくする)。ラップだとくっついちゃうかも。平たいスタッシャーあたりで次はやろうと思う。(´・ω・`)

※下味冷凍の動画は、違う鮭で行っています。(ちゃんと撮影できていなかったため、撮り直した(´・ω・`))

※解凍は、前日夜に冷蔵庫がおすすめ。レンジだと解凍モードにしても熱が入ってしまうことが多い。

※鮭は、下味冷凍するときは、解凍ではないものを買いましょう。

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🍅メンバーシップ
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📕10分弁当のレシピ本
【Amazon】
https://amzn.to/3k6NcGF

【楽天】
https://a.r10.to/hy4qxh

※You Tube(2020年10月までの動画)の総まとめみたいな感じになっております。詳しくはこちらのブログへ⬇
https://akarispmt.com/syosekisyokai/2170/

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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！
(´・ω・`)ノ

📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo

【Amazon】

◉キッチンバサミ
https://amzn.to/2TBOMni

◉ザルとボウル（プラスチック）
https://amzn.to/2PIVfM7

◉トング
https://amzn.to/2T8kQ2M

◉ブタのフタ（ラップの代わりに使う、白いやつ）
https://amzn.to/3cwdzl6

◉ガラスボウル
https://amzn.to/2VKb5cT

◉グリルプレート（黒い小さいやつ）
https://amzn.to/2WT9qBu

◉チビスライサー
https://amzn.to/2xtyAgr

◉オレンジの計量スプーン
（販売中止品）
※黒なら売っていますが、醤油などの黒い調味料が測りにくいそうです
https://amzn.to/3uFzxev

◉ピンクのシリコンスプーン
https://amzn.to/3o2akfR

◉14cmミニフライパン
https://amzn.to/3BcYX6s
(2021年9月下旬よりこちらに変更、以前のものは廃盤になりました)

◉紙袋
No4　https://amzn.to/2CXwBE1

※↑No4が売り切れ状態なので、No6を使うこともあります。No６のほうが耐水があって生ゴミ入れとしては使いやすいです。

No6　https://amzn.to/3lDxq8U

◉根菜用縦型ピーラー（タマネギを切っているピーラー）
https://amzn.to/3huhnVy

※ブログに詳細記載
https://akarispmt.com/tategatapi-ra-syoukai/301/

◉すりおろし金
https://amzn.to/42S0qwd

◉盛り付けのときに使っている菜箸(細かいものまで挟める箸)
https://amzn.to/3W9zVAk

◉塩を計量する時は、小さじ1/10の計量スプーンを使っています。→https://amzn.to/3UCQ3YG

◉トースター
https://amzn.to/3pzTl56

◉ご飯を冷ましたり冷凍したりしている容器（透明な四角いやつ）
https://amzn.to/2S2jE08
（スーパーに売っていると思います）

◉猫の鍋敷き
https://www.creema.jp/item/12253887/detail

◉洗えるオーブンシート
https://amzn.to/3q02gNW

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◉キッチンツールまとめ(外部サイト)
🏠Amazonページ(※ほとんどAmazonで購入しているのでこちらの方がまとまっています)
https://www.amazon.co.jp/shop/channelakarispmtskitchen

🏠楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/akarispmt/items

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🍱お弁当箱紹介ブログ
⬇木のお弁当箱
https://akarispmt.com/obentobakosyokaii2/2705/

⬇木ではないお弁当箱（プラスチックなど）
https://akarispmt.com/obentobakosyokai1/2090/
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〜🔥レシピ〜🔥
①あればカレー香辛料を煙が出るまで炒める
②①ににんにく＆玉ねぎ
じっくり炒める
③②に牛タン〜白ワイン少々
↓
人参
↓
炒めて
水投入〜ローリエグツグツ煮込む
④③火を止め
市販のルー投入
⑤火をつけ
中濃ソース
ケチャップ
で味を整える

お好きな野菜をオリーブオイルで炒め白ワイン少々

完成🙌