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おうちで作ろう♪【丸ごとメロンケーキ🍈】
作るのも切るのも食べるのも楽しい

市販のスポンジとしぼるだけホイップを
使っているので簡単に作れます。

くり抜いて好きなフルーツを重ねていくだけ。
断面をイメージしながら…
切る時は盛り上がりますね👏

#丸ごとメロンケーキ #お菓子作り #簡単スイーツ
#ケーキ #メロン

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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
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材料は目分です。

割りした作り

本みりん
日本酒
ざらめ
濃口醤油

しいたけ
木綿豆腐
牛肉
ねぎ
ごま油
にんにく
豆板醤
甜麺醤
お湯
創味シャンタン
ラー油
生卵
中華山椒
万能ねぎ

以上です！

生姜を使ったピリ辛のトマトソースパスタ、
「アラビアータ」の作り方です
野菜と塩だけで、ご家庭でも作れるレシピです
vegetable dishes only use salt

耕作イタリアン E-Flat
卵と乳製品を使わない 野菜中心のイタリア料理店
【ミシュランガイド】グリーンスター
-italian＆vegan sustainable restaurant-
【Michelin2021】GreenStar
————————————————————–
■【YouTubeチャンネル】
「卵 乳製品 動物性」を使わない、身体に優しいレシピや、
「ヴィーガン」や「グルテンフリー」の料理を紹介しています
https://www.youtube.com/channel/UCwteKANsPANfI9uzEcGAbog

■【profile】
藤原 祐哉 (Yuya Fujiwara)
E-Flat Owner-Chef
1986/09/06

■【career】
・「ミシュランガイド」グリーンスター
・「RED U-35 2021」ブロンズエッグ
(35歳以下の料理人が挑む、日本最大級の料理コンテスト)
・「イノベーションコンテスト OKAYAMA2019」特別賞

■【Instagram】
・藤原 祐哉 (Yuya Fujiwara)
https://www.instagram.com/chef_yuya/?hl=ja

・E-Flat (イーフラット)
https://www.instagram.com/e_flat.akaiwa/?hl=

■【official web site】
http://e-flat-okayama.com/

■【blog】
https://ameblo.jp/hito-rhythm96/entrylist.html
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■【新生姜のアラビア―タ】分量
ニンニク　8g
新生姜　20g
玉ねぎ　50g
唐辛子　1本
オリーブオイル　30g
塩　適量
トマトピューレ　100g
(トマトホール缶を潰した物)
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■【ginger arabiata】Recipe
garlic 　8g
ginger　20g
onion　50g
one chilli　
olive oil　30g
salt　to taste
tomato puree　100g
(crush tomatoes with blender)

#アラビアータ
#トマトソース
#パスタ

8月下旬から秋にかけて、さつまいもを大量にいただいたりします。

さつまいもを使ったレシピは色々ありますが
我が家ではスウィートポテトが人気です。
裏ごしなど時間がかかることはしないで、
短時間で作ってしまいます。
毎回、分量ははからず適当にw

旬の素材は美味しい！

だいたいのレシピ
↓
さつまいも　大きいの
砂糖　　　　大さじ4くらい
バター　　　30グラムくらい
牛乳　　　　大さじ3くらい
卵黄　　　　２個分

焼くときにスウィートポテトの上に卵黄をハケで塗るとテカテカして美味しそうです

さつまいもを切ったあと水につけレンジで柔らかくなるまで温めて熱いうちにホークやヘラで潰しましょう
少しくらい、さつまいもの粒があってもきにしない〜

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

豚こまおかずシリーズ。
今回は、豚こま肉と大葉で作る簡単おいしいクルクル焼きです！

豚こま肉の濃厚な味と、大葉のサッパリとした風味が相性バッチリ！
冷めても柔らかくて美味しいので、お弁当にもピッタリです。

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #豚こまレシピ #節約弁当

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

骨付き仔羊のソテー
Sauté d’agneau

【材料】1人前
骨付き仔羊　2本
GABANラムチョップ　1/2袋
オリーブオイル　小さじ1

付け合わせ　お好みで
（おすすめはトマトアラプロヴァンサル）

【準備】
・仔羊にラムチョップ（スパイスミックス）で味をする。
・トマトアラプロヴァンサルの作り方：https://youtu.be/_gwBP927Sgg

【手順】
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、仔羊を焼く。

◎ボナペティ〜！

【飲物】
トルブレック ザ ステディング
Torbreck The Steading
オーストラリア　バロッサ ヴァレー

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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

▼Webサイトはこちら
https://oui-mikuni.co.jp/

▼レストランのご予約はインターネットからも承っております！
https://www.tablecheck.com/shops/hotel-de-mikuni/reserve?utm_source=youtube
（※おすすめは「シェフおもてなし特典付きプラン」です！）

▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
作ったお料理をPostする際はタグ付けしていただくと、シェフも拝見できます！

▼Facebookはこちら
https://www.facebook.com/HotelDeMikuni.Tokyo/

▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/

オンライン料理教室のお申し込みはコチラ

【9月11日(土) 10:30~12:00】
https://thebase.page.link/ZQur

【9月11日(土) 13:00~14:30】
https://thebase.page.link/WQ1K

★レシピ本第３弾(電子書籍限定)発売しました！★
↓購入はこちらから（税込500円）
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★レシピ本第１弾はこちらから★
■iOS版
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■アンドロイド版
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※iOS,アンドロイド対応。
　アンドロイド版は一部機能が使用できません。
　amazonサイト、ポイント箇所への動画のジャンプができません。
　メイン動画はジャンプします！
　本としては問題なくお読みいただけます！

本書には様々なURLが埋め込まれているため、読み込みが遅いことがあります。
その際は、軽くピンチするとページが正しく表示されます！
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
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■材料　2人前
・スパゲッティ　160g
・バジル 数枚
・パルミジャーノチーズ　適量
・オリーブオイル　適量
・こしょう　適量

ソース　4人前
・玉ねぎ　1/2個
・セロリ　1本
・人参　1/2本
・なす　1/2本
・ズッキーニ　1/2本
・にんにく　1かけ
・ローリエ　1〜2枚
・トマト缶　2缶
・オリーブオイル　60g
・塩　適量
・こしょう　適量

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★★★使用しているシチリア産の調味料はこちらから★★★
ラヴィダ　オリーブオイル
https://feliceinc.base.ec/items/44832492
ラヴィダ　天日海塩
https://feliceinc.base.ec/items/42887524

★「初心者から楽しめるワイン3本セット 」はこちらから！
送料込みで5000円（税込）
https://thebase.page.link/Hy5Y

◆テリーヌ・ショコラとチーズケーキは
こちらから購入できます！↓
https://feliceinc.base.ec/

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■是非買って欲しいイタリア食材
・パルミジャーノレッジャーノチーズ
https://amzn.to/2NXvnxJ
・アンチョビ
https://amzn.to/2ZLGxsh
・ケイパー
https://amzn.to/3pOtAbN

■調理道具
フライパン：ティファール
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ミル
https://amzn.to/3i8SIb3
シリコンヘラ
https://amzn.to/2ZQy3Rc
フライ返し
https://amzn.to/2KbTreS
カセットコンロ
https://amzn.to/2LOCrfj
オイルボトル
https://amzn.to/3v2NhyW

■水耕栽培セット
https://amzn.to/3x354b8

■動画制作 デフコンファイブ
twitter→https://twitter.com/defqon5media
instagram→https://www.instagram.com/defqon.5/
HP→http://www.defqon5.com

カメラ→GH5s
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クローズアップレンズ
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ワイドレンズ
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三脚まわり（edelkrone）
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照明
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#銀座の名店
#aosトラットリア
#絶望のスパゲッティ
#野菜のみ
#どこが絶望なの？
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#厳選食材
#誰でも簡単にイタリアン

🌟レシピ

↓ウインナー目玉焼き丼　1人分

　材料
ウインナー　　３本
たまご　　１個
油　　適量
ごはん　　１膳分

胡椒や醤油など　　適量

①ウインナーの両面に切り込みを入れます。
②フライパンに少し多めの油をしいて、中火で温めます。
③温まったら、ウインナーを入れ、こんがり焼きます。
④焼けたら取り出します。
⑤火を消してから卵を割り入れます。
⑥お好みの焼き色になるまで弱火で焼きます。
⑦火を消して、更に余熱で１分加熱します。
⑧ごはんに目玉焼きとウインナーをのせます。
⑨お好みで醬油や胡椒をかけます。

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作って動画にしています。参考にしてくれると嬉しいです。

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🌟投稿日

火・木・土・日　(週4日)
※沢山作ったら他の日にも投稿します
※逆もあるかも(笑)

🌟BGM

Get Outside!
→YouTubeオーディオライブラリ

🌟タグ

#ウインナー目玉焼き丼　#簡単　#簡単レシピ　#簡単料理　#目玉焼き　#ウインナー

夏にぴったりの副菜！「ズッキーニの揚げ浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します✨素揚げしたズッキーニを調味料に漬け込むだけの簡単レシピです♪お弁当のおかずに入れると、彩りも良くなるのでおすすめです😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/102958

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時々ずぼら、時々はていねいに。
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#macaroni
#料理
#ズッキーニ

まだまだ暑いので冷たい手作りドリンク！今回は豆乳を使ってヘルシーかつ濃厚に美味しく仕上がりました！ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟
豆乳抹茶フラペチーノ（１～２人分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・スーパーカップ抹茶　1つ
・豆乳　100ｇ
・ホイップクリーム　適量
・チョコレートソース　適量

★作り方★
0:00​ ①抹茶アイス(1つ)に豆乳(100g)を入れて混ぜる
0:39 ②グラスに入れる
0:50 ③ホイップクリームを絞ってチョコレートシロップをかけて完成！

💡ワンポイントアドバイス💡
作る前にアイスを30分ほど常温に置いておくと柔らかくなります！

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
　→ YouTubeオーディオライブラリ
・How to Cook（MATSU）
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME

#まりなのお菓子作り一覧はこちら #フラペチーノ #抹茶フラペチーノ #お菓子作り #レシピ #簡単レシピ #簡単おやつ #スイーツレシピ #豆乳 #手作りドリンク

2021/08/31 No.447