今回はトマトのはなし
夏野菜といえば！
と言われて出る野菜NO.1といっても過言ではない食材
トマト！
今回はそんなトマトの
・トマトとは何か？ざっくり紹介
・スーパーで美味しいトマトを見つける方法
・おすすめレシピ（大量消費もあるよ）
などを話してます
↓ここからは雑談↓
動画内でトマトの品種を紹介してるのですが
そこで使えるいい画像がなくて
今回は妻にイラスト書いてもらいました。
妻は僕の100万倍絵が上手なので
こういう本当に困った時に助けてくれます。
感謝してもしきれません。
ちなみに今回はイラスト6枚お願いしたので
アイスとケーキを合計6個報酬で要求されてます。
↑雑談終わり↑
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【珍しく参考文献のないレシピがあるのでここで紹介】
～トマトの丸ごとマリネ～
材料
トマト 好きなだけ
玉ねぎ 1/4～1/2ぐらい
水：酢＝1：1の分量
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1.ぐらい
①トマトを湯剥きする
・トマトのお尻に十字に切れ込みを入れてから
・お湯で20～30秒茹でる
・すぐに冷水にとり、お尻から皮を剥く
毎度おなじみ白ご飯.comさんがトマトの湯剥き丁寧に書いてくれているのでこちらも見てみて↓
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/tomatoyumuki/
②玉ねぎを粗みじんぎりにする
辛みが気になる人は、水にさらしてから30秒ぐらいレンチン
③酢：水＝1：1の漬け込み液に湯剥きトマトと玉ねぎを投入
トマトが8割浸かるぐらいにはしてね
④塩、オリーブオイルを加え混ぜたら半日から1日寝かせて完成！
塩をクレイジーソルトやハーブソルトなどにしても良きです
～トマトとツナのそうめん～
材料（2人前）
トマト 1個
ツナ缶 1缶
そうめん 200ｇ
めんつゆ 適量
（オリーブオイル お好みで）
①トマトを角切りに切る
②ツナ缶（汁ごと）とトマトを混ぜる
③そうめんを茹でて水でよく締める
④そうめん、トマト＆ツナを皿に乗せて
⑤上からめんつゆドバー
完成！
簡単！！
【参考にしたレシピ】
macaroniさんのレシピ 肉巻きトマトのガリバタ焼き
https://macaro-ni.jp/78292
余談ですが自分で書いたレシピを見てから
しっかりしたところのレシピ見ると丁寧な書き方に気付く…。
当たり前のように出てくる無数のレシピに改めて感謝！！
【参考にした記事・動画】
キューピー トマトの選び方
https://www.kewpie.co.jp/recipes/knowledge/article/33/page02/
旬の食材百科 トマト
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/tomato.htm
JAグループ 春・夏の旬野菜トマト
https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=6
野菜ナビ トマト
https://www.yasainavi.com/zukan/tomato.htm
シンクヘルスブログ リコピンとは？
https://www.health2sync.com/ja/company/blog/what-is-lycopene
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