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札幌　芸術の森３丁目にあるレコーディングスタジオ付き宿泊施設【芸森スタジオ】の料理チャンネルへようこそ！

この施設はレコーディングはもちろん、撮影やイベントなどでもご利用頂いております。
その際にミュージシャンやタレントさん、そして一般のお客様に提供している好評なメニューを中心に、このチャンネルでご紹介していきます！

新鮮な素材をふんだんに使った料理を少しでも多くの方にお届けできるように頑張ります。
チャンネル登録やGOODボタンよろしくお願いします！！

また、料理のリクエストなども応えていきますので、コメントもよろしくお願いします！

野菜ステーキ（約3人分）

⚫︎塩　適量
⚫︎胡椒　適量
⚫︎マジックソルト　適量
⚫︎オリーブオイル　大さじ2
⚫︎バルサミコ酢などお好みで

芸森スタジオ
https://www.geimori-st.jp/

当施設は森に囲まれ、近隣には建物がほとんどございません。
レコーディングだけではなく研修、会合、イベントなど、施設内でご宿泊を並行しながら
集中したい作業に取り組むことが可能です。
日本で唯一レコーディングスタジオのある宿泊施設をご堪能ください。

＃道産野菜 #ステーキ

ヘルシーでダイエット中に大活躍のお豆腐！
さっぱりしてるから夏バテなど食欲がない時にも活躍するし、おつまみにもなるし、安価で節約にもなるし、短時間でパパッと調理ができる素晴らしい食材、お豆腐！
今回は手軽な150gパックであっという間にできるアレンジレシピを紹介します。

＜材料＞
＊カプレーゼ風冷奴（２人前）
絹ごし豆腐　150g×２
ミニトマト ４〜５個
オリーブオイル 少々
塩　ひとつまみ
黒胡椒　少々
バジルまたは大葉　１〜２枚

＊ニラ醤油冷奴（２人前）
ニラ　半束
醤油　大さじ1.5〜２
木綿豆腐　150g×２

＊大葉梅みそ冷やっこ（１人前）
大葉　２枚
梅肉　小さじ半分
味噌　小さじ半分
木綿豆腐　150g
白ごま　少々

＊ザーサイ中華風冷奴（２人前）
長ネギ 10cmぐらい
ザーサイ 30gぐらい
砂糖・醤油・酢・ごま油　各小さじ１
木綿豆腐　150g

＊豆腐アボカドトマト塩昆布和え（２〜３人前）
アボカド　１個
ミニトマト10個ぐらい
豆腐　150g
塩昆布 適量
出汁パックの中身（または顆粒だしの素）小さじ半分〜１
ニンニクすりおろしチューブ2〜３cm
ごま油　大さじ１
白ごま　少々

＊ミョウガ天かす豆腐（１人前）
絹ごし豆腐 150g
ミョウガ　１個
鰹節　好きなだけ
ポン酢　好きなだけ
天かす　好きなだけ

＊レンジで簡単 肉どうふ（１人前）
水　150ml
醤油　大さじ２
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１
牛こま肉 80gぐらい
えのき茸　半袋
豆腐　150g

＊わらび餅風お豆腐（１人前）
絹ごし豆腐　150g
きな粉　好きなだけ
黒蜜　好きなだけ

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　　　　：UUUMUSIC
素材提供 ：PIXTA
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〒107-6228
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#豆腐レシピ

さっぱりつるつる盛岡冷麺
⚫︎材料（１人前）⚫︎
盛岡冷麺　１玉
ゆで卵　1個
キムチ　40g
きゅうり　1/3本
焼き豚　80g
ーーーーーーーーーーーーーーー
水　200ml
酢　大さじ2
醤油大さじ　1/2
鶏ガラスープの素　大さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
ーーーーーーーーーーーーーーー（A）
ごま適量

①きゅうりを輪切りにします。
②耐熱ボウルに（A）を入れて、５００Wで１分加熱し、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫に入れておきます。
③鍋で水を沸騰させて袋の表記時間の通りに麺を茹で、流水で洗って水を切ります。
④麺を皿に盛り付けたら、冷えたスープをかけます。
⑤具材をトッピングして、最後にごまをかけて完成！

◆ポイント◆
スープを一度温めて、よく冷やすことがポイントです！

京都 中華のサカイ本店の冷めん
⚫︎材料（１人前）⚫︎
すべてパックに入っています！

①沸騰した湯で麺を８分間茹で、冷水にさらして麺を冷やします。
②お皿に麺を盛り付け、付属のきゅうり・焼豚を乗せたらだしをかけます。
③最後に付属の海苔を振りかけて完成！

◆ポイント◆
京都で有名なお店の冷めんの味が、おうちでも楽しむことができます！
京都 中華のサカイ本店の通販ページはこちらです☆
http://www.reimen.jp/order.html

#盛岡冷麺　#お取り寄せグルメ

いつもご視聴ありがとうございます(^o^)
今回は牛丼のレシピを撮すつもりでしたが、まさかのデータ全飛び…
なのであまり面白い動画ではありませんが、ご興味のある方がいましたらご視聴ください(^_^;)
#牛丼#温玉#作り方

爽やかな辛さで夏の暑さを吹っ飛ばす！
すっきりフレッシュ爽快な香りを立たせながらも
鰹節と昆布で出汁を引いてじんわりと旨味が広がるカレーに。
サラッとした状態に仕上げて食べる手が止まりません！

【Bespice inc.】
カレーを中心に
スパイスを使った様々なアレンジ料理を
ご紹介するチャンネル。

★スパイスカレーの動画リスト
https://bit.ly/2NmFM6h

★初心者向けスパイスカレー動画リスト
https://www.youtube.com/watch?v=DSEcCeGHnSg&list=PLW6Bwpxx0LidlDzQ7lt2h0WWJ-4M9UL3c
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《材料》
豚ひき肉 130g
昆布 3g
鰹節 3g
水 300ml
なすび 50g
玉ねぎ 100g
青唐辛子 15g
醤油 小さじ1
味噌 小さじ1/2

クミンパウダー 小さじ1/2
コリアンダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1/4
カルダモン 小さじ1/4
塩 小さじ1/4

大葉 3枚
茗荷 1/2

《Ingredients》
130g minced pork
3g kelp
3g of dried bonito
300ml of water
50g of eggplant
100g onion
15g green chili peppers
1 teaspoon soy sauce
1/2 teaspoon miso

1/2 teaspoon of cumin powder
1 teaspoon coriander
1/4 teaspoon turmeric
a quarter teaspoon of cardamom
a quarter teaspoon of salt

3 perilla
half Myoga radish

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【スパイスの効能】
「医食同源」という言葉があるように、体調に合わせてスパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く、天然の薬といわれるほどです。

・カルダモン　
効能：疲労回復、整腸作用、デトックス
風味：品のある爽やかな香り
特徴：
カルダモンは香りの王様と呼ばれるほど
すがすがしい香りを持つショウガ科のスパイスで、
芳香性健胃効果があり、消化を助けてくれます。
サフラン、バニラなどに次いで高価なスパイスでもあります。

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スパイスの食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください！！

SNS↓
Instagram:https://bit.ly/36NSqkA
twitter:https://twitter.com/bespices_inc

＃ポークキーマ ＃レシピ #スパイス

今回はオートミール丼をご紹介します。
とろろやオクラ、納豆などのねばねばした食材がオートミールを包んで、違和感なく食べることができ、お腹もいっぱいになるので、おすすめのメニューです。
材料（２人分）
マグロ：200ｇ
オクラ：3本
納豆：1パック
長いも：適量
酒：大さじ1
みりん：大さじ1.5
醤油：大さじ1.5
塩：少々

他にもオートミールの動画を投稿してますので、ご覧になってみてくださいね。また、ブログではカロリーなどをご紹介しています。

後日、こちらのレシピの材料や作り方、カロリーなどの記事をアップする予定ですので、合わせてご覧になって頂けると嬉しいです。

https://yume-diet-recipe.com/

プチトマトの塩昆布和え

材料
ミニトマト　　1パック
塩昆布　　お好みで
ごま油　　適量

レンジでナスの煮浸し

材料
長ナス　　1本
めんつゆ　　大さじ2
水　　大さじ1
生姜チューブ　　2cm

ツナとサラダ豆のドレッシング和え

材料
ツナ　　70g
サラダ豆　　110g
お好みのドレッシング　　適量

暑くてキッチンに立ちたくない時も一瞬で作れる副菜たちです♪
夏のおつまみにも☆

BGM

DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp

材料4つで作れるレアチーズケーキのレシピをご紹介します🧀
混ぜて固めるだけで簡単に作れて、フワフワとろとろの口どけが楽しめるので、ぜひお試しください😊

ご視聴ありがとうございます😊 チャネル登録、いいね していただけると嬉しいです✨✨
葉もれ日Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UCli3KG5jfJpWLyDt2cUEupg?sub_confirmation=1

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動画のコメントをいただけるととても嬉しいです♪

【材料】　15cm　底取れ型　※100均で購入できます
＜タルト生地＞
ビスケット　85g (チョイス　１箱 5袋) ※オレオでも美味しいです
生クリーム　30ml
＜レアチーズケーキ＞
クリームチーズ　200g
砂糖　50g
生クリーム　170ml（乳脂肪分が高いタイプ）

粉糖（お好みで、分量外）

【作り方】
1. ビスケットをボウルに入れて、グラスの底などで細かく砕きます。
※細かく砕いた方が綺麗に仕上がります。
※うまく砕けない場合は、フリーザーバッグに入れて麺棒などで砕いても大丈夫です。
2. 生クリーム30mlを加えて、よく混ぜます。
3. 型に入れてビスケットを敷き詰め、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
4. 常温に戻しておいたクリームチーズを滑らかになるまでよく混ぜます。
※ここで塊があるとダマになりやすいので全体をしっかりと混ぜます。
5. 砂糖を加えて、よく混ぜます。
6. 生クリーム170mlをハンドミキサーで8分立てに泡立てます。
7. 生クリームをクリームチーズに３回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
8. ビスケットを敷いた型に流し入れて平らにならします。
9. 冷蔵庫で4時間以上冷やし、お好みで粉糖をかけたら完成です。

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#レアチーズケーキ #チーズケーキ #簡単レシピ #おうち時間 #おうちカフェ #夏スイーツ #葉もれ日キッチン

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【７月の目標】
暑さに負けず、向上心！チャレンジ！　 byかっちゃん

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