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【分量】
※9月の「あおいの献立表」掲載予定レシピですので、ウェブサイトページと自動分量計算機は8月下旬掲載予定です。

【目次】
00:00 オープニング
00:49 材料紹介
01:52 豆腐の下茹で
03:55 具材を作る
10:18 揚げる
13:36 完成&試食

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

YouTubeメンバーシップ「あおいの特別室」（月額490円）お申し込みはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCwaVtM3p-rjIL9X-lsfb9Ow/join

「あおいの特別室」メンバーになると・・・

〇「あおいの献立表」閲覧
毎月保育園に提供しているプロ仕様の献立を閲覧することができ、もう献立で悩むことがなくなります。
サンプルページ：https://bit.ly/3tltPNY
使い方：https://youtu.be/6HnBJbK48lQ

〇月１限定動画「あおいの給食室の裏側」　
動画の制作風景やレシピ開発風景など、オフショット動画を月1本公開いたします。

〇月１「子どもが食べる魔法の未発表レシピ」の先行公開
未発表のレシピを会員さま向けに先行公開いたします。

〇４月、１０月に「あおいの限定ライブ」（子どもの悩みや進路相談など）
子どもの悩みや進路相談、管理栄養士の働き方やフリーランス、起業の経験談などを生放送でお話しします。

〇２月、８月に保育園向け食育YouTube講座の参加
全国の保育園に行っている食育児講座ライブに参加出来ます。

〇コメントバッジ
コメントをする際に「あおいバッジ」がつきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

■あおいの給食室・レシピ一覧
・保育園の主食レシピ（ごはん・麺・パン）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

・保育園の主菜レシピ（肉・魚・卵・大豆）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

・保育園の副菜レシピ（和え物・サラダ・炒め物）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

・保育園の汁物レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

・保育園のおやつレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

・保育園のお弁当レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8

・保育園の行事食（七夕・クリスマス）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ

・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA

・保育園の基礎知識
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8

・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

・大人の給食室シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vP2RzLqsynmz-RiCs33rU_K

■動画について
・このチャンネルのレシピは完了期食の1歳頃～が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
・お子さま用ですので薄味で作られています。
・今後は離乳初期食～後期食の動画も配信予定です❁¨̮

■字幕
この動画は字幕に対応しています。YouTubeの字幕をオンにしてご覧ください。
※字幕が見にくい場合、設定で変更できます。下のURLを参考に変更してください。
https://www.google.com/amp/s/www.iscle.com/web-it/g-drive/youtube/yt-jimaku.html/amp

■動画で使用している調理グッズ
・両手鍋
ミニ中華セイロ用鍋（18cm用）
https://amzn.to/31zGXTX

・ご飯釜
HARIOフタがガラスのご飯釜（2～3合）
https://amzn.to/37QDL8y

・ガラスの軽量カップ
ファイヤーキング メジャリングカップ（500ml）
https://amzn.to/3oiK9wY

■お問い合わせ
・保育園献立作成の会社の社長をしています❁¨̮
献立作成のご依頼は、下記HPのフォーム、またはinfo.spoondreams@gmail.comにご相談ください♪
http://spoondreams.com

■SNSもフォローよろしくお願いします♪
・Instagram
https://www.instagram.com/aoi_kyushoku
・Twitterもはじめました
Tweets by aoi_kyushoku

■チャンネル登録よろしくお願いします♡
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#保育園 #給食 #献立 子どもの食事 유아식 主婦 이유식 婴儿食品 アレルギー レシピ 料理 離乳食 管理栄養士 フリーランス

親子丼の付け合わせにピッタリな副菜レシピを３品ご紹介( ´◡` )
仕事帰りで疲れた時でもパパッと時短で美味しく作れますよ◎

子供も美味しく食べられるものも◎
作り置きＯＫなものや、お弁当のおかず(隙間埋め)にピッタリなものも♪

アレンジもたくさん出来るので、レシピと一緒にご紹介しますね( ´◡` )

＊＊＊レシピは大人２人＋時々お弁当１人分＋時々幼児１人位です＊＊＊
※つまり、作りやすい量です◎
※アレンジのアイディアもご紹介します◎
※料理名の横の数字をタップすると、レシピまですっ飛べます◎

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【ちくわの磯辺焼き】00:06

●調理時間５分くらい
●作り置きOK※
冷蔵保存2〜3日
●お弁当OK
●子供OK※※

■ちくわ　１袋(５本)
■ごま油　大さじ半分
■みりん　大さじ1
■醤油　大さじ1弱
■青のり(あおさ) 大さじ半分

ちくわを斜めに２等分にカット
↓
20センチのフライパンにごま油を入れて中火くらいで熱する
↓
ちくわを1分動かさずに焼く
↓
焼き色ついたら裏返して30秒ほど焼いたら、
調味料すべて入れて絡め炒めて出来上がり！

●アレンジ
マヨネーズがよく合います♪
和えてしまってもオッケイ！
大人は一味をかけても美味しい( ´◡` )
青のりがなくても、もはや美味しい！笑笑

【ナスの甘酢炒め】01:00
● 調理時間５〜６分くらい
●作り置きOK※
冷蔵保存3〜4日
●お弁当OK
●子供OK※※

■でっかいナス　１本
■ごま油　大さじ１
■米油(サラダ油などでも) 大さじ１
■水　50ml
■鶏ガラ顆粒　大さじ半分
■お酢　小さじ２
■砂糖　大さじ１
■醤油　大さじ１
■仕上げにごま振りかけると良き◎

ナスを縦に8等分(安全な切り方求む！笑)
それを3〜4cm幅にカット
↓
24〜26cmのフライパンに油を入れて中火にかけて、
ナスを入れて油をまとわせる
↓
水と鶏ガラ顆粒を入れて軽く混ぜて、
フタして3分蒸し焼く
↓
水分がほぼなくなったら、調味料全て入れて
煮詰め炒めて出来上がり！

●アレンジ
豚バラと一緒に炒めると最強！！
それだけでごはん進みまくります★
にんにく入れると更に旨味がマシマシ！！
トマトを調味料が煮詰まってからサッと炒める程度に入れるのもオススメ◎

仕上げにごま、かつお節も合います◎

【いんげんのおかか和え】02:31
※タイトルが【いんげんとツナ】になってます泣泣泣
ツナ、入ってません( ；∀；)( ；∀；)( ；∀；)
すみません。。ツナ入れても美味しいですけども。。すみません。。。

● 調理時間５分くらい
●作り置きOK※
冷蔵保存3〜4日
●お弁当OK
●お子様OK※※

■いんげん　80〜100gくらい
■かつお節　ふたつかみ
■粉末だし　小さじ1(小さじ半分くらい入れて味見しながら調節してみてね)
■マヨネーズ　大さじ1

いんげんを3cm幅くらいにカット
↓
30秒茹でて、
すぐ流水で色止めする(黒くなるのを防ぎます)
↓
材料全て混ぜて出来上がり！

●アレンジ
も、もちろん、ツ、ツナが入ると尚良しです！！！！！
ハムとかもアリです！！！！！
作り置きして味が薄まったら、めんつゆ少し足すと良い感じになりますよ◎
いんげんじゃなくても、スナップエンドウや絹さやも良きです◎

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは１週間とか持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎

ちなみに、
うちは1歳11ヶ月の息子がおりますが、
味が濃い時は水や牛乳で薄めてますw
ズボラな母で本当にごめんね♡
でも元気に育ってくれてありがとう！笑

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

仕事、家事、育児でヘトヘトの中、
毎日の晩ごはん作り、本当にお疲れ様です( ´◡` )
毎日毎日考えて作って、ほんっっっまに素晴らしいです！！！
(その後の一番大変な洗い物まで……もう涙モノです🥲)

毎日の事なので献立を考えるのも一苦労ですよね💦
何が大変って、地味に副菜！！
ラスボスの前に門番として立ちはだかる、
なんかよく分からんけど地味に強くて何回もコンティニューせなあかん敵、みたいなやつ！！(ゲーマー匂わせ)

…っと、長々と失礼致しました💦
そんなわけで、
元居酒屋女将の経験をいかして、
(急に出た、過去の経験発表)
なんとかお役に立てないものかと思い、
チャンネルを作る事に致しました。

もし、貴女様の晩ごはん作りの負担を、
少しでも減らす事が出来れば幸いでございます。

もしよろしければ、大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜！』など、
リクエストいただけると大変嬉しいです‼️
ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です‼️

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

音楽: Feeling Fine
ミュージシャン: Uncleboris
サイト: https://icons8.com/music/

BossaNova、Farewell
ミュージシャン: Ilya Truhanov
サイト: https://icons8.com/music/

Folk Bed
ミュージシャン: music by audionautix.com
ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

〜材料〜
卵1個
砂糖30g（#甜菜糖使いました）
#おからパウダー（微粒）15g #富澤商店
#米油10g
#豆乳50g
ココアパウダー5g
ベーキングパウダー2g
チョコ　20g（70％チョコ使いました）
※粉砂糖

・・・・・・・・・・・・
🌟動画作成者につきまして
新宿区の片隅の小さなキッチンでお料理とお菓子教室を行うリディクッキングと申します。

🌟リディクッキングホームページです。
https://reday.amebaownd.com
レッスンメニューやレシピがご覧になれます。
お問い合わせもこちらよりお願いします。

🌟Instagramはこちらより
https://www.instagram.com/REDAY.COOKI…

🌟お教室の情報を随時欲しい方へ
https://lin.ee/sAgFOjx
ラインにてお友達追加をお願いします。

🌟お料理教室検索サイト『クスパ 』
こちらにも掲載しております。
http://cookingschool.jp/school/Reday🌟…
https://reday.amebaownd.com
レッスンメニューやレシピがご覧になれます。
お問い合わせもこちらよりお願いします。

マイストーリー
人生失敗からの『幸せ☺︎グルテンフリーの米粉スイーツ』。過去に1年間300軒食べ歩き、人の10倍お菓子を食べた結果は肌荒れ、冷え性、隠れ肥満、花粉症…。今は完治しました。上手にお付き合いできる身体に良いスイーツ教えさせていただいております。時短☺︎美味☺︎簡単レシピが得意です。農家さんの応援、自立したい女性の応援もしています。

#ヘルシースイーツ
#グルテンフリースイーツ
#おからパウダー
#簡単スイーツ
#時短
#レシピ
#米油
#チョコ
#ビターチョコ
#ブラウニー

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ご視聴頂きましてありがとうございます🤗　
今回は、長芋の餡かけソースを使って、中華風カツ丼を作りました。
気に入って頂けましたら、チャンネル登録して頂けると嬉しいです。

先日淡路島へお買い物しに行ってきたんですけれど、年一回の大人買いの様子を近々アップする予定です。是非お楽しみに✨

=餡かけカツ丼のレシピ=2人前分
トンカツ２枚（買ってきました）
玉ねぎ1/4
赤ピーマン1/2
出汁250cc
お砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1
シャンタン2cm
ごま油少々
ネギ少々

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★kokomoの簡単レシピブログ開設しました
ブログでも紹介しています　↓↓
https://ameblo.jp/jellyfish200/entrylist.html
　
★Instagramも初めました　↓↓
https://www.instagram.com/kokomocooking/

簡単に作れる料理中心に紹介していきたいと思います
kokomoちゃんねるよろしくお願いします。

#カツ丼#長芋レシピ#中華#あんかけ#kokomoちゃんねる

こんばんは(｡･ω･｡)masaです
動画をご視聴いただき、ありがとうございます☆

今回は、人気の夏野菜「ズッキーニ」を使って簡単に作れる１品を作ってみました♬

【使用している調味料等】
https://masa-iddmblog.com/low_carbohydrate-seasoning/
【サブチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC58m7eB_gaZ7A3pTyB83NVQ?view_as=subscribe
【LINEスタンプ販売ページ】
https://line.me/S/sticker/12452679

▼▽▼▽▼【今回のレシピ（２人分）】▼▽▼▽▼

＜材料＞
・ズッキーニ（１本）/ 糖質：3.0g
・糖質ゼロベーコン（1/2パック）/ 糖質：0g
・とろけるチーズ（30g）/ 糖質：0.5g

＜調味料等＞
・黒コショウ：少々
・オリーブオイル：少々
・乾燥パセリ：適量

★ 糖質（１人分）：１.８g
※カロリー計算等は、各自でお願い致します☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？
日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

このチャンネルでは主に、１型糖尿病患者の私が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。
※低糖質ではない、動画を投稿する日もあります。

そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！

【BLOG：いつも誰かのお陰様】
https://masa-iddmblog.com/
【Twitter】
Tweets by masataro_2525
【Instagram】
https://www.instagram.com/masa_iddmblog/?hl=ja

【お仕事のご依頼はコチラへお願いします】
okudamsyk0509@gmail.com

「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）

※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/

＃ズッキーニレシピ　＃チーズ焼き　＃1型糖尿病masa

中華料理店必备万能酱汁合集（タレ合集）中華風万能調味料4种
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松鼠魚【料理動画人気】プロが教える
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エビチリソース【乾焼蝦仁】中華仕込み料理動画人気
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https://youtu.be/40_YGrHJBoE

こんにちは dragéetokyoです

2021年4月より ベルギー Pur Natur（ピュアナチュール）オーガニック発酵バターの 公認アンバサダーをしています
ベルギーの肥沃な大地で育まれたおいしいバターを使って しっとりふわふわなジェノワーズを焼きました
暑い季節にもさっぱりいただける 軽くて爽やかなカシスシャンティをローズに絞って 大人かわいいショートケーキを作りましょう！

・材料と作り方を下記に記載しますのでご参考ください。
・オーブンの温度や時間、冷蔵庫で冷やす時間などは目安となります。
・動画でクイジナートのコードレスハンドミキサー（RHM=100J）に同メーカー旧機種のバルーンウィスクを使用しておりますが、撮影後、互換性がないことがわかりました。安全のため、コードレスハンドミキサー（RHM=100J）には付属のアタッチメントをご使用くださいませ。

■Time Table
00:55 材料と道具のご紹介
02:10 ジェノワーズ（スポンジ）作り方
05:15 シロップ作り方
05:45 カシスシャンティ（カシスホイップクリーム）作り方
06:40 ケーキ組み立て（フルーツはさみ方、下塗り、本塗り）
11:10 デコレーション（トップのローズデコレーション）

■材料 (直径約12cmローズショートケーキ１台分)
◇ジェノワーズ （4号12cm丸型１台分）
卵（L） ２個
水あめ 3g
バニラビーンズ 1/4本
バニラエクストラ* 小さじ１
グラニュー糖（微粒子） 50g
薄力粉（スーパーバイオレット） 60g
Pur Natur 発酵バター（食塩不使用） 15g
牛乳 15g
*オーガニックのバニラビーンズをラム酒で漬けた手作りのバニラエクストラを使用

◇シロップ
グラニュー糖（微粒子） 30ｇ
水 30ｇ
キルシュ 小さじ１

◇カシスシャンティ
生クリーム（乳脂肪分35%） 250ｇ
グラニュー糖（微粒子） 25ｇ
キルシュ 小さじ１
カシスピュレ 25ｇ

いちご（２〜３粒）、ブルーベリー（50~60g）　
デコレーションアイテム: ローズ口金（Wilton125）

■下準備
・型の底と側面にオーブンペーパーを敷く（底は型の直径に合わせ、側面は型の縁より２cm高くします）
・粉はふるっておきます
・オーブン予熱：１６０度

■作り方
ジェノワーズを作ります
① ボウルに卵を入れて軽く混ぜ合わせ、グラニュー糖、水あめ、バニラビーンズ、バニラエクストラを入れて混ぜ合わせる
② ①を湯せんにあて 混ぜながら40℃くらいまで温める
③ バターと牛乳を合わせ 湯煎にあてて溶かす
Point：加える直前まで温めておきます
④ ②をハンドミキサーで泡立てる
Point：白っぽくもこもこして８の字が書けるくらいしっかり泡立てます
⑤ ハンドミキサーのパワーを弱め生地のキメを整える
さらに手に持ち替えてキメを整える
Point：ハンドミキサーで泡立てた気泡は粗くなりやすいので、きめ細く整えます
⑥ ふるった薄力粉を表面に散らし入れ ゴムベラで混ぜる
Point：手首を返すようにして混ぜ 粉だまができないようにします
⑦ 湯煎で溶かしたバターと牛乳をゴムベラで散らし入れ 混ぜる
Point：油分は沈みやすいので底からしっかり混ぜます
⑧ 型に流し軽くトントンして大きい気泡を抜き 160度のオーブンで約30分焼く
Point：途中約25分で反転し 焼き色を整えます
⑨ 焼き上がったらケーキを型ごとぬれ布巾に軽く打ちつけて熱い蒸気を抜き 型から出して冷まします

シロップを作ります
① 鍋に水とグラニュー糖を入れ 中火にかける
② グラニュー糖が溶け始めたらゴムベラで混ぜる
③ 一煮立ちしたら火を止め お好みでキルシュを加える
④ 瓶などに入れ冷ましておく

カシスシャンティを作ります
① ボウルに生クリームをいれ 氷せんにあてる
Point：生クリームは必ず冷やしながら泡立てます
② グラニュー糖、キルシュを加え ハンドミキサーで泡立てる
③ とろりとしてきたらカシスピュレを加え ゴムベラに持ち替えて混ぜ合わせる
Point：シャンティはゆるめにしておきたいので 必ずゴムベラで混ぜます
 
ケーキを組み立て デコレーションします
① いちごはへたを取りブルーベリーとともにパストリーゼ（食用除菌アルコール）を吹きかけキッチンペーパーで汚れを取る
いちごは縦に４等分くらいにスライスしておく
Point：フルーツは水で洗うと傷みやすくなるので パストリーゼなどで汚れを取ります
② ジェノワーズはオーブンペーパーをはずし 上部のふくらんだ部分を切り落とし 約２cm厚さに３枚にスライスする
③ 回転台にジェノワーズを置き シロップを塗る
④ カシスシャンティの固さを調整する
Point：シャンティの固さは 角が柔らかく垂れるぐらいにします
ジェノワーズの上に塗り広げる
スライスしたいちごを並べる
Point：いちごはケーキからはみ出さないよう端を少し空けて並べます　
　 中央を開けるとケーキカットしやすいです
いちごの上にもシャンティを塗り広げます
⑤ ジェノワーズにシロップを塗り シロップを塗った方を下にして重ねる
上面をおさえて形を整え シロップを塗る
⑥ カシスシャンティを塗り広げ いちごのスライスと同様にしてブルーベリーを並べる ブルーベリーの上にもシャンティを塗り広げる
⑦ ジェノワーズにシロップを塗り シロップを塗った方を下にして重ねる 上面をおさえて形を整えシロップを塗る
⑧ 側面にはみ出したシャンティをスパチュラでなじませ クリームを塗りたす
⑨ シャンティの固さを調整する
Point：シャンティの固さはゴムベラでやっとすくえるくらいの柔らかめにします
上面にシャンティを塗り広げ 余分は側面に落とす
側面全体にシャンティを塗り スパチュラで形を整えます（下塗り）
Point：シャンティはスパチュラで触り過ぎるとボソボソしてくるので 1~2度で仕上げます
冷蔵庫で20分ほど冷やす
⑩ 下塗りと同様にシャンティを塗り スパチュラで形を整える（本塗り）
冷蔵庫で10分ほど冷やす
⑪ 残りのシャンティを角が立つくらい泡立てる
Point：シャンティをローズの花びらの形が作れる固さにします
口金をつけた絞り袋に入れる
⑫ 上面にローズのデコレーションをする まず中心にようじなどで印をつけ、口金のしずくの太い方を下向きにして花芯を絞る
花芯のまわりに巻きつけるように花びらを絞る
Point：花びらの枚数はローズの形が丸くなるようバランスをみながら絞る
最後の一周はケーキの後ろから絞り始め、途切れないよう絞る
Point：口金を立て気味にするとスタイリッシュなローズに仕上がります

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■おすすめ食材＆道具
＊Pur Natur（ピュアナチュール）オーガニック発酵バター
楽天市場より購入できます↓
https://item.rakuten.co.jp/kaneka-milk/a2901/

＊ラ・フルティエール　カシスピュレ↓
https://www.lfj.co.jp/
https://tomiz.com/item/00523200

＊ウィルトン ローズ口金125番↓
https://www.entresquare.com/fs/onlinestore/402-125c

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■ 最新情報はインスタグラムで更新中です。
https://www.instagram.com/drageetokyo…

■レシピ本
『おいしい！かわいい！スイーツデコレーション』（2020.枻出版社）
『人気パティシエールの極上スイーツ』（2020.草土出版）
憧れの６人のパティシエール達に選出されました。

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動画の撮影および編集は、女性動画クリエイター兼 Life Vloggerとしてご活躍のmorioさんがご担当くださりました。

■過去の作品はこちら：
・チョコレートバークの作り方

・抹茶のレアチーズケーキ 桜ステンシルで簡単＆可愛いスイーツ
抹茶のレアチーズケーキ

・韓国で大人気！かわいいトゥンカロン作り方

■ morioさんのチャンネルでは、暮らしがちょっと良くなるモノや、ご主人との日常Vlogも配信されています。
morioさんのYouTubeチャンネルはこちら↓↓↓
https://www.youtube.com/c/morio_dailylife

morioさんのインスタグラムはこちら↓↓↓
https://www.instagram.com/morio_6262/

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■素敵なお花は
tremoio東麻布
https://www.instagram.com/tremolo.co/

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動画をみてくださり、最後までお読みくださり、ありがとうございました。このチャンネルではおうちでできるスイーツをちょっと可愛くデコレーションしてご紹介しています。
チャンネルをご登録いただけると、最新動画のご案内がいきますのでよろしくお願いいたします。コメントやつくれぽ大歓迎です‼︎ 作ってみたいスイーツも教えていただけたら嬉しいです。スイーツデコレーションをとおして、たくさんの皆様と交流できますように。
また次の動画でお会いしましょう！

dragéetokyo
by
岡田礼子（Ayako Okada）

＃夏にさっぱり　＃カシスのショートケーキ　＃ローズケーキ

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋梅干し
　厚揚げと豚バラの中華風炒め
　茄子の漬物
　
【厚揚げと豚バラの中華風炒め】
＜材料＞
　厚揚げ　120g
　豚バラ肉　150g
　小松菜　60g（2株）
　塩こしょう　適量
　片栗粉　適量
　ごま油　大１

（ソース）
　鶏ガラスープの素…小1/2
　おろしショウガ…小1/2
　砂糖…小２
　しょう油…小１
　酒・オイスターソース・水…大１

＜作り方＞
１　厚揚げは食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶす。
２　豚バラ肉も食べやすくカットし、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
３　ソースを合わせておく。
４　フライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼いたら続けて豚バラ肉を炒める。
５　小松菜を加えてさっと炒めたらソースを加えて煮絡める。

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b​

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃作り置き
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【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco

■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU

■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)

■卵焼き器 / リバーライト(小）
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)

■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！

■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)

■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp　 (Rakuten)

■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu　 (Rakuten)

■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)

■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp　 (Rakuten)

■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー（シリコーンバッグ）
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

初級者向け　
小ぶりでキラキラかわいい、カチューシャ型のバレエティアラの作り方です。メイン色を変えてアレンジいろいろ。

【★★★★★★】
各山飾りの円形の中に飾る石はお好きなものを選んでください。中央がおおよそおおよそ12～15㎜程度、左右は8～10㎜程度の石であればマッチします。
必ずしもスワロでなくても大丈夫です。
ガラスビーズも廉価で美しいものが沢山ありますので代替になります。^^

動具
ペンチ、丸ペンチ、ニッパー
透明マニキュアまたはトップコート、手芸用ボンド

材料
ワイヤ
#20 17cm＊１
#28 32cm＊2, 42㎝＊１　（♯30でも可）
#30 12㎝＊１
#30 10㎝＊３

・銀パール4㎜
・丸大銀引き
・丸小ブルー銀引き
・特小銀引き
・★スワロ　#6744　花形　1個
・★スワロ　#5744　花形　2個（横穴）
・#5328 サファイヤAB4㎜ ＊８
・#5328サファイヤ5㎜＊１５
・ガラスビーズボタンカット　ブルー　8㎜＊２

バレエティアラサイト　バレエアティックプロップ
https://www.balletatticprop.com/
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