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レンジで簡単「ごぼうといんげんの塩麹きんぴら」 今回は、レンジで簡単「ごぼうといんげんの塩麹きんぴら」です。隠 […]
Source: folk
【レシピ動画】レンジで簡単「ごぼうといんげんの塩麹きんぴら」

鉄分豊富なおかずリクエストを いただきましたので、
切り干し大根、ひじき、あさりの水煮缶を合わせた煮物を作りました。

あさり好きにはたまらない！
あさりの旨味が切り干し大根とひじきにしっかりと染み込み、
調味料は少なめですがしっかりとした味に
仕上がりましたのでご飯がモリモリ進みます。

作り置きも可能なので冷蔵庫に
ストックしておくと、お弁当のおかずやお酒のおつまみに
パッと用意する事ができますよ。

33Purinさん、リクエストありがとうございました。
私自身も今回のレシピ作りは、とても勉強になりました。

カラダに嬉しい副菜おかずを、ぜひ！お試し下さいね。

【鉄分たっぷり！切り干し大根とあさりの煮物】
〈材料・4人分〉
切り干し大根 30g
乾燥ひじき 8g
あさり缶 1缶(60g)むき身のみ
人参 1/3本(約50g)
サラダ油 小さじ1
★あさり缶の煮汁 100cc
★切り干し大根の戻し汁 200cc
★酒・みりん・醤油 各大さじ1
★砂糖 小さじ1

〈作り方・調理時間15分〉
①切り干し大根はたっぷりの水に5分浸してザルに上げて水気をきる。
戻し汁はとっておきます(200cc)

②乾燥ひじきはたっぷりの水に5分浸し、ザルに上げて水気をきる。

③人参は細切りにする。あさり缶はザルに上げて煮汁をきっておく。
あさりの煮汁はとっておきます(100cc)★を混ぜ合わせる。

④フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
水で戻した切り干し大根、ひじき、人参、あさりを入れて油が回るまで炒める。

⑤ ④に★を加え、沸騰したら蓋をして中火で5分煮て、
蓋を取り煮汁がほぼなくなるまで炒める。

〈コツ・ポイント〉
・具材を油で炒める時はじっくり炒めると、奥深い味わいになります。
・煮汁を飛ばす事で、具材にしっかり味が染み込みます。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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こんにちは✨☀️✨

今回は安いバナメイエビのフライレシピです！
お財布に優しいバナメイで立派なエビフライを作りました✨

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています

～本日のお弁当～

＊エビフライ
＊枝豆サンドオムレツ
＊竹輪の男梅和え

【エビフライ】
〈 材料 1人分 〉

バナメイエビ 5～6尾

片栗粉 大1
水 大1

卵 一個
水 大2
小麦粉 大3

パン粉 適量

サラダ油 適量

お好みでタルタルソース

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

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#節約#エビフライ#お弁当

バッタ族の私と夫の好物はズバリ野菜!
温でも冷でも、野菜ならどんとこいやーーーっ!
野菜を食べていると身体が喜びます。
きょうは娘に届ける分も作ったので大量になりました♡
塩とか量るのが今日は面倒になり、やさしいお酢を容器に
とぽとぽとぽとぽ。。。
半日ほど冷蔵庫で漬け込んだら、あとはポリポリ食べます。
さっぱりとしていて、おやつ代わりにつまんでもぐーです＾＾

レシピは下にあります↓

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【Ingredients】
Persian Cucumber(Japanese cucumbers)
Daikon radish
Carrot
Vinegar(Mizkan)

***れしぴ置き場***

【材料】
胡瓜 、大根、人参を好きなだけ。
ミツカンのやさしいお酢。

【作り方】
①大根、人参は皮をむく。
②野菜をそれぞれスティック状にカットする。
③カットした野菜を保存容器に入れてやさしいお酢を注ぐ。
④そのまま半日ほど冷蔵庫で置いておく。
ぱりぱり召し上がれ～♪

***生の人参がちょっと固すぎるなぁ～って人は
人参を少しだけレンチンしてから漬け込むといいですよ。

ご視聴いただきありがとうございました。
料理終わると暑くてしばらく動けなくなります。
全ての労力を費やしたかのような疲れようです。

あぁ今年もこの季節がやってきてしまった…..

この夏もどうかバテずに乗り切れますように🔥💪

・レンチンチャーシュー
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・牛肉ピラフ
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至って普通な野菜炒めをより美味しく！！
簡単に手早く調理できるから一品足りない時にもオススメ♫
枝豆も使いながら料理の豆知識なんかも入れちゃったりして！

【レシピ】
＜肉野菜炒め＞
豚バラ肉：150g
塩コショウ：適量
キャベツ：200g
玉ねぎ：1/2コ
にんじん：1/4本
もやし：100g
むき枝豆など：お好みで

＜調味料 2人分＞
オイスターソース：15g
酒：15g
鶏ガラの素：10g

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【目次】
オープニング 0:00
本日の食材一覧 1:15
ヒッキーポインツ① 2:57
ヒッキーポインツ② 3:21
ヒッキーポインツ③ 3:29
ヒッキーポインツ④ 3:40
ヒッキーポインツ⑤ 3:44
ヒッキーポインツ⑥ 4:54
ヒッキーポインツ⑦ 5:04
いざ、実食！ 5:46

#飯テロ
#アレンジレシピ
#豚肉
#スタミナ丼
#至福の一杯

丸亀製麺のサービスコーナーの無料トッピングを利用した２１０円の天丼のレシピです。

目次
00:00 　オープニング
00:20　ちくわのうずまきロール
02:45　ハムのコーンチーズ焼き
05:09　豚のしそまき
08:54　実食
12:00　エンディング

材料
【ちくわのうずまきロール４個分】
ハム　　　２枚
チーズ　　２枚
ちくわ　　４本

【ハムのコーンチーズ焼き（４個分）】
ハム　　　　　　４枚
コーン　　　　　１５０g
マヨネーズ　　　大さじ１
とろけるチーズ　好きなだけ

【豚バラのしそ巻き（１個分）】
豚バラ　　　２枚
大葉　　　　２枚
塩コショウ　適量

簡単にあっと今にできます♪
ぜひ試してみてください！

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