今回のばあちゃんの料理教室は「野菜の素揚げ」を作ります。
オープニング（ASMR） 0:00
野菜の素揚げ 0:16
【概要欄の目次】
●野菜の素揚げの材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎野菜の素揚げの作り方◎
【材料（3人分）】
なす 1本
ズッキーニ 1/2本
パプリカ（黄色・赤色） 各1/2個
かぼちゃ 1/8カット
ミニトマト 4個
ししとう 小8本
オクラ 3本
アスパラガス 2本
【作り方】
１．なすのヘタを落とし、輪切りにして水にさらします。ズッキーニを輪切りにします。パプリカを半分に切り、種をとって縦4等分にします。かぼちゃは種とわたを取り約5mm厚さにスライスします。ししとうを半分に切りタネを出します。オクラを斜めに切ります。アスパラガスを3等分に切ります。野菜は水気をよく拭いておきます。
２．昆布・椎茸・かつお節で出汁をとった後、砂糖・醤油・酒・みりん・塩を入れて、一度煮立たせます。
３．揚げ油を180度くらいで、なす、ズッキーニ、パプリカ、ししとう、アスパラガス、オクラを素揚げします。
◎作るときのポイント◎
◎おススメする方◎
◎Q&A◎
◎関連動画◎
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◎最後に◎
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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撮影機材（Equipment）
Camera：Osmo Pocket（DJI）
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