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#家事ラク#冷凍レシピ#冷凍食品
家事ラク冷凍レシピ【番外編】「下味冷凍 味野菜の茶漬け味／下処理冷凍 野菜ミックス」

●料理研究家 石澤清美
・ホームページ：https://www.kiyomi-ishizawa.com/
・Instagram：@ishizawakiyomi
・ツイッター：https://twitter.com/ishizawakiyomi

●協力：【ポラスの分譲住宅】
必見！【家事ラクのできる家】特集ページ
https://www.polus-mind.jp/house/p_time_saving.php?waad=vKtM7DVG

●石澤清美（いしざわ きよみ）プロフィール
・料理研究家
・国際中医師・国際中医薬膳師
・米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント
保存食・下味冷凍料理ほか幅広いジャンルのレシピを紹介している。
季節の食材を使った料理教室を主宰。
これまでに80冊以上の料理本を執筆・監修。

〜今回のレシピまとめ〜

●野菜ミックスの下処理冷凍
【ざく切り野菜ミックス】
・白菜200ｇ：軸は細切り、葉はざく切り
・ネギ1本＊100ｇ：斜め薄切り
・ニンジン50ｇ：短冊切り
・ピーマン2個：5㎜幅の半月切り
・マイタケ1パック＊100ｇ：小房にほぐす
・しょうがの薄切り3枚：細切り

【細切り野菜ミックス】
・ダイコン7㎝＊200ｇ：細切り
・ニンジン1/3本＊50ｇ：細切り
・レンコン1節＊150ｇ：皮をむいて水にくぐらせ、薄いいちょう切り
・小松菜小1袋＊150ｇ：2~3ｃｍのざく切り
＊味噌汁やスープ、うどんの具などに。

【冷凍から揚げの野菜あんかけ】
・冷凍から揚げ6個
・ざく切り野菜ミックス半量
・和風カツオだし100c
・Ａ(醤油小さじ１　塩少々)
・Ｂ(片栗粉小さじ１　水大さじ1)

①冷凍から揚げは製品の指示通りにレンジで温め、器に盛る。

②凍ったままの野菜ミックスとだし汁を鍋に入れて蓋をして火にかけ、ほぐれたら蓋を取ってＡで調味し、2分ほど煮る。

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●下味冷凍 薬味野菜の茶漬け味
・三つ葉1把＊40g
・細ネギ1/2袋
・とろろ昆布一つまみ＊3g
・焼き海苔1枚
・チリメンジャコ大さじ1/2
・A(粉茶小さじ１～２　塩小さじ1/5)

①ミツバはざく切りにし、細ネギは小口切りにする。

②とろろ昆布はキッチンはさみで細かく刻んでほぐす。海苔はこまかくちぎる。

③保存袋に②、チリメンジャコ、Aを合わせて混ぜ、①を加えて混ぜる。空気を抜くように口を閉じ、できるだけ平らにして冷凍する。
＊専用冷凍庫で保存期間１か月。家庭用冷凍冷蔵庫での冷凍保存2~3週間
＊茶漬け、吸い物、素うどんなどに。

【薬味香る 冷凍焼きおにぎりの旨茶漬け】
・下味冷凍 薬味野菜の茶漬け味1/6量程度
・冷凍おにぎり1個

⓵冷凍おにぎりは製品の指示通りにレンジで温め、器に盛る。

②薬味野菜の茶漬け味をのせ、熱湯を注ぐ。

③Ｂを回しいれ、大きく混ぜながらとろみがつくまで煮、①にかける。

四川風の乾麺
パクチーたっぷりの美味しいやつ
乾麺の食感がいい感じ。お試しを！

書籍
『今日 ヤバイ屋台に 行ってきた』
インドでメシ食って人生大逆転した男の物語 https://www.amazon.co.jp/dp/4046047321/ref=cm_sw_r_cp_api_fabt1_uDpRFb53M2DHF

グッズ販売
https://www.alamikoichiba.com/

モリンガの販売開始しました！
https://alamiko-and-moringa.stores.jp

カーンさんのインスタグラム
https://instagram.com/khan.sahab30?igshid=1favkyz1fgqjm

メンバーシップについて
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ニコニコ動画
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サービスアパート(インドにお泊まりの際ご利用ください)
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インドあるある
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インドの屋台の様子を動画にして伝えるチャンネルです。
日本とは違う食文化や独特な料理を字幕付きで楽しんでいただけると嬉しいです。
たまにインド以外の国へも訪れます。
#インド #屋台 #料理 #作り方

アンパンマンキッズのハウツー動画です。

大事なものを忘れました。。

＃一人暮らし
＃女子

M4ちゃんねるは日常を楽しむ動画です。
＃エクレア＃Eclair＃Ｍ４ちゃんねる

エクレアレシピ
■シュー
　牛乳56g
　水56g
　グラニュー糖5g
　塩1g
　バター60g
　薄力粉75g
　卵2〜3個

■カスタード
　牛乳380g
　グラニュー糖100g
　卵黄３個
　薄力粉30g
　バター25g

■ホイップクリーム
　生クリーム120g
　グラニュー糖11g

■トッピングチョコレート
　ブラックチョコレート100ｇ
　生クリーム50ｇ
　インスタントコーヒー2ｇ

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【これ絶対にうまいやつ親子丼】
材料がこちら⇩
これ絶対にうまい醤油味…1つ
たまご…1つ
玉ねぎ…1/4
刻みネギ…適量
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今回作りましたこれ絶対にうまいやつ親子丼(^^)
簡単に作れてしかも味付けもしなくて出来ちゃいます(*^^*)
パパっとご飯済ませたい時とかにも最高です(*^^*)
是非つくってみてください(^o^)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
チャンネル登録はこちら⇩
https://www.youtube.com/channel/UCsS8fQpDwoCotdQaHQTVa0Q
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
いつもご視聴ありがとうございます！！
いうもケラケラ笑って料理しています！！
ほんとに楽しくて仕方がないので温かく見守ってくれるとうれしいです(*^^*)
少しでも気になってくれればイイね！
コメントの方よろしくお願いします(^^)
高評価&チャンネル登録お願いします！＼(^o^)
#これ絶対にうまいやつ
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東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
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☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

材料は目分です。

味噌ダレ作り
料理酒
三温糖
みりん風
生姜
濃口醤油

玉ねぎ
豚
万能ねぎ
紅ショウガ

以上です！

ささみを使ったお弁当おかずの作り方を紹介します。

鶏ささみに大葉・チーズ・梅を巻いたささみロールを、電子レンジでさっぱりヘルシーに仕上げました。

時短も出来るし、何より包丁・まな板もいらずのレシピなので、洗い物がないのが最高です（笑）

#お弁当おかず #ささみ #お弁当

今回の簡単お菓子作りレシピ動画は『片栗粉で豆腐餅の作り方』です！もっちもち触感であっさり仕上がりました♪豆腐スイーツなのでヘルシーでダイエット向きです！電子レンジで簡単にできますのでぜひお試しください♪

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

#豆腐もち #豆腐餅 #片栗粉 #お菓子作り #簡単

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🌟レシピ🌟
豆腐もち（約４人分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・絹ごし豆腐　150ｇ
・砂糖　20ｇ
・片栗粉　30ｇ

★作り方★
0:00 ①絹ごし豆腐(150g)をペースト状になるまで混ぜる
0:24 ②砂糖(20g)、片栗粉(30g)を加え混ぜる
0:47 ③600ｗの電子レンジで1分30秒加熱して混ぜる
1:10 ④再度600ｗの電子レンジで1分30秒加熱して混ぜる
1:43 ⑤冷水につけて丸めながらちぎる
2:10 ⑥きな粉を全体につける
2:27 ⑦黒みつをかけて豆腐もちの完成！
2:40 実食タイム♪

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🌟まりなの簡単お菓子作り🌟
https://www.youtube.com/c/marinakitchen3m

◆投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

◆おすすめ動画10選（再生リスト）
ここ最近に再生された動画の中から人気動画を集計してランキングにしました！
https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZieOcfQWU0fXH_mtKjckpMP

◆人気動画TOP10（再生リスト）
たくさんご視聴いただきありがとうございます！
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▼BGM▼
Get Outside!（Jason Farnham）→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
かえるのピアノ written by こおろぎ → https://dova-s.jp/bgm/play568.html

2020/1/21 No.342