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生協コープかごしま・2020年コープパーティーは「おうちでパーティー」。
地元の生産者さん・メーカーが作るコープ商品で美味しく作りましょう。

How to make “Udon soup” (in preparation…)

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「うどんだし」の作り方　（準備中…）

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Ingredients:

-1 small piece organic ginger
-1 bunch green onion
-2 pieces deep-fried Tofu
-2 medium-sized onions
-280g sliced pork shoulder
-1.2L Udon soup
-1 1/2 Tbls Miso
-4 bunches dried Udon noodles
-white sesame seeds
-red pepper powder (seven flavor chili pepper)

Instructions:

1. Peel the ginger, slice it and cut it into fine strips
2. Cut green onion finely
3. Pour hot water on deep-fried Tofu to remove the oil
4. Lightly press it with kitchen paper to soak up the water
5. Pan-fry it on both sides
6. Cut it to your desired thickness
7. Chop up 2 medium-sized onions
8. Cut sliced pork shoulder into bite-size pieces
9. Boiled plenty of water
10. Keep the Udon soup warm
11. Put 1 Tbsp
12. Stir-fry ginger until you can smell it
13. Stir-fry the pork and take it out when it’s almost cooked
14. Stir-fry the onions in the pork fat
15. Add pork and ginger back when the onions are caramelized
16. Add the Tofu
17. Add the Miso
18. Add 100ml Udon soup
19. Mix it well
20. boiled dried Udon for the specified time (12 mins in this time)
21. If it’s going to boil over, add more water
22. Prepare some cold water in the bowl
23. Prepare the bowl and the strainer
24. Strain the noodles
25. Remove the noodles into the cold water
26. Keep the hot water
27. Rinse the noodles in cold water until they become firm
28. Warm the noodles in the hot water you’ve kept
29. Drain the water off well
30. Pour the warmed soup into a bowl
31. Add the noodles
32. Add the pork
33. Add some ground sesame seeds
34. Finish with the green onion
35. ..and ground red pepper (option)

…and voila (^^)/

※Deep-fried Tofu: http://www.kibunusa.com/products/abur…
“Abura age” 5 x 10 x 3.17oz. (5 pcs)
※Dried Udon noodles: https://jfc.com/#/product/1493
(“J-Basket” JFC International INC. 800g/pack)
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ー 材料 ー
・オーガニック生姜　1かけ
・細ねぎ　1本
・油揚げ 2枚
・豚肩ロース 薄切り 280g
・うどんだし 1.2L
・ごま油 大さじ1
・味噌 大さじ1と1/2

ー 作り方 ー
1. 生姜を千切りにします
2. 細ねぎを小口切りにします
3. 油揚げに熱湯をかけて油抜きをします
4. キッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ります
5. 両面焼きます
6. 適当な厚さに切ります
7. 玉ねぎを適当な厚さに切ります
8. 豚肉を一口幅に切ります
9. たっぷりのお湯を沸かし、うどんだしを温めておきます
10. 乾麺を指定の時間に従って茹でます　(今回は12分茹でました)
11. 噴きこぼれそうになったら、差し水をします（中まで均等に火が入ります）
12. ボールに冷水を準備しておきます
13. ボールとざるを用意し、茹で上がったうどんをあけます。（ゆで汁をとっておきます）
14. ぬめりが取れるまで、何度か水をかえながらうどんを洗います
15. 置いておいた茹で汁で麺を温めます8
16. しっかりと水気を切ります
17. 温めておいただしを丼に注ぎ、うどん、炒めた豚肉、すりごま、刻みねぎの順に盛りつけていき、お好みで七味をかけます

できあがり　(^^♪

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equipments and so on

Camera: Nikon D3300
Recorder: Tascam DR-07x
Recorder Shock Mount: Movo SMM5-B
Tripod: Velbon Super Ace
Tripod Extension Arm: K&F Concept 32 cm

Editor: Adobe Premiere Pro 2020, Photoshop 2020, Audition 2020

BGM: opening https://dova-s.jp/bgm/play3078.html
もっぴーさうんど “Almond Nuts ”
Main https://www.motionelements.com/stock-…
　Darco “Lullaby (beautiful soothing piano and glockenspiel)”

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✍ 食欲が増す秋は、ボリューム満点な丼ものが恋しくなりますよね。好きな具材をパパッと調理し、ご飯にのせて食べられる丼は、時短レシピとしても大人気です。そこで今回は、豪華で美味しい「丼」レシピを5つご紹介。いずれのレシピも一品でお腹を満たすことができますよ。■子どもから大人まであっという間に完食！　カラフルな「焼き肉丼」出典：E・レシピ肉と野菜を一緒に味わえる焼き肉丼は、子どもからも大好評。こちらのレシピは、牛肉とキュウリ、炒り卵をのせるので、彩りが美しいのが魅力です。牛肉には豆板醤を入れ、ピリ辛な仕上がりになっています。お好みでプチトマトをトッピングするのもオススメ。ご飯を丼に盛りつけた後、白ゴマを振ると、香ばしさが一気にアップします。牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使って作っても問題ありません。子どもがいる場合は、豆板醤の量を減らしたり、なしにしてもオッケーです。濃厚な味わいで、満足度の高い一品なので、ぜひお試しを。■体の内側からポカポカに、キノコたっぷりの「あんかけ丼」出典：E・レシピ旬のキノコをたっぷり使ったあんかけ丼を作ってみませんか？　キノコの旨味を堪能でき、食べ進めていくうちに、体の内側がポカポカと温まる、今の季節にぴったりなレシピです。作り方はとっても簡単。鍋にシメジ、厚揚げ、合わせだしの材料を入れて中火にかけ、煮立たせます。続いて、しっかり混ぜた水溶き片栗の材料を加え、トロミがついたら、火を止めましょう。味をみて、分量外の塩で味を調えてください。丼にご飯をよそい、トロミをつけた具材をかけて、ショウガとミツバをのせてからいただきましょう。シメジの代わりにエリンギやマイタケを使っても良さそうです。■鶏肉の代わりに牛肉で作る！　ボリューム満点で食べ応えがある「他人丼」出典：E・レシピ鶏肉と卵で“親子丼”を作るのも良いのですが、鶏肉の代わりに牛肉を使って“他人丼”を味わうのもオススメ。具材に玉ネギ、ニンジン、青ネギも入っているので、野菜も摂取できます。ボリュームアップしたいのなら、生シイタケ、ささがきゴボウなどを加えるのもいいでしょう。一品でさまざまな食材を味わうことができ、栄養バランスも抜群に。お好みで、七味唐辛子や粉山椒を振ってから召し上がれ！　漬け物の盛り合わせを添えるのも◎。ボリューム満点な丼で、大人はもちろん、育ち盛りの子どもも大満足してくれそうです。■ど …
💖 #グルメ, #芸能, #ニュース, #読めるモ, #よめるも, #Yomerumo, #めるも, #メルモ

てってほっぺきっちんへようこそ(o^^o)

今回は生のお野菜たっぷり食べたい時のつくりおきサラダご紹介です🥗
マヨネーズ系、あっさり塩味、甘酸っぱい系などなど、いつもと違うサラダ食べてみたい！
サラダっていつもおんなじになっちゃう・・・なんてお悩みの方も、すぐ真似できちゃう簡単レシピです(^ ^)

①キャベツの塩麹漬け
キャベツ　　4分の1
塩麹　　　　大さじ2
にんにく　　小さじ1
ごま油　　　適量

②大根と水菜のサラダ
大根　　3分の1
水菜　　お好み
ツナ缶　1缶
鶏ガラスープ素　小さじ1
塩
こしょう
ごま油

③キャロットラペ
にんじん　　　　1本
りんご　　　　　半分
レーズン　　　　お好み
みかん缶　　　　小1缶
酢　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　ひとつまみ
オリーブオイル　大さじ1
レモン汁　　　　小さじ1
あらびきこしょう　適量

④キャベツとパストラミビーフのサラダ
キャベツ　　　　　4分の1
パストラミビーフ　1パック
マヨネーズ　　　　適量
レモン汁　　　　　小さじ1

⑤中華風たたききゅうり
きゅうり　　2本
コチュジャン　大さじ1
しょうゆ　　　小さじ2
砂糖　　　　　小さじ2
すりごま　　　適量
ごま油　　　　適量

作り方は動画でご覧ください(o^^o)

こんにちは！
旦那のひろきです
今回はダイエット期間中でも食べられるヘルシーチキンナゲットを作りました！

このチャンネルでは
料理、ルーティン、ちょっとしたお役立ち情報など
私たち夫婦のリアルな日常を配信していきます

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【その他のオートミールレシピ】
⬇️チャーハン
https://youtu.be/HJVLeGvtIrw

⬇️オートミールドリア

⬇️カルボ飯
https://youtu.be/OVvK3lz-HAI　

⬇️和風オートミール
https://youtu.be/4L8d6p612_c

⬇︎大人気オートミールオムライス

⬇️引っ越しの様子大公開
https://youtu.be/aaOiTfvmq8g

⬇️嫁のモーニングルーティン
https://www.youtube.com/watch?v=W-ZWaOjgRrE

#オートミール
#オートミールレシピ
#ダイエット料理

#ご飯のお供#牛肉#野菜炒め

レシピ

牛肉300グラム　ピーマン2個
玉ねぎ半分　　　キャベツ
レタス　　　　　焼肉のたれ
塩　　　　　　　春雨

https://sm.rakuten.co.jp/item/4973450163648

#男飯

へちまきゅうりです！！

食卓でハロウィンを楽しもう！
ハロウィンは子どもや若者だけのイベントじゃないですよ
大人こそ遊びましょう！遊ばないといたずらしちゃうぞ！
ナッツ入りシナモン風味のドルチェ感覚のかぼちゃサラダ
ハロウィンかぼちゃに仕上げるために材料を
小さく切るのがポイントです

ハロウィンかぼちゃ3〜4個分
《材料》
カットかぼちゃ　1個　
セロリ(葉を取り除いた茎の部分) 半分ほど
たまねぎ　1/4 個
ミックスナッツ　1/2 袋
有機シナモン　お好みで
無糖ヨーグルト　1人分用ワンカップを水切りしたものを大さじ1ほど
マヨネーズ　　　大さじ1ほど
塩　　　　　　　適量
(下準備)
半日ほどヨーグルトをザルに移して水切りしておく
(作り方)
かぼちゃは2切れ分以外は全て皮をむいてひと口大ほどに切る
セロリは皮を剥いてみじん切り
たまねぎもみじん切りにしてザルなどの上に広げて辛みをとばす
かぼちゃを10分ほど蒸す(栄養分の流出からなるべく蒸すことをおすすめしますが湯がく場合は最後しっかりと水分を飛ばすようにしてください)
かぼちゃを蒸している間に油の引いていないフライパンでナッツを炒る
(焦げやすいので目を離さない) 細かく刻んでおく
皮付きかぼちゃの皮を剥きとっておく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その皮を使ってハロウィンかぼちゃの目鼻口を包丁で切って用意しておく　
蒸したかぼちゃを温かいうちにすりこぎ棒やフォークでつぶして滑らかにする
粗熱がとれたかぼちゃにセロリ、たまねぎ、ミックスナッツを入れて軽く混ぜ合わせてヨーグルト、マヨネーズ、塩で味を整える　お好みでシナモンで風味付けする
かぼちゃの黄色が映えるお皿を選び、かぼちゃサラダを盛り付け皮の目鼻口をのせて完成！

食卓でハロウィンを楽しもう！
ハロウィンは子どもや若者だけのイベントじゃないですよ
大人こそ遊びましょう！遊ばないといたずらしちゃうぞ！
ナッツ入りシナモン風味のドルチェ感覚のかぼちゃサラダ
ハロウィンかぼちゃに仕上げるために材料を
小さく切るのがポイントです

ハロウィンかぼちゃ3〜4個分
《材料》
カットかぼちゃ　1個　
セロリ(葉を取り除いた茎の部分) 半分ほど
たまねぎ　1/4 個
ミックスナッツ　1/2 袋
有機シナモン　お好みで
無糖ヨーグルト　1人分用ワンカップを水切りしたものを大さじ1ほど
マヨネーズ　　　大さじ1ほど
塩　　　　　　　適量
(下準備)
半日ほどヨーグルトをザルに移して水切りしておく
(作り方)
かぼちゃは2切れ分以外は全て皮をむいてひと口大ほどに切る
セロリは皮を剥いてみじん切り
たまねぎもみじん切りにしてザルなどの上に広げて辛みをとばす
かぼちゃを10分ほど蒸す(栄養分の流出からなるべく蒸すことをおすすめしますが湯がく場合は最後しっかりと水分を飛ばすようにしてください)
かぼちゃを蒸している間に油の引いていないフライパンでナッツを炒る (焦げやすいので目を離さない) 細かく刻んでおく
皮付きかぼちゃの皮を剥きとっておく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その皮を使ってハロウィンかぼちゃの目鼻口を包丁で切って用意しておく　
蒸したかぼちゃを温かいうちにすりこぎ棒やフォークでつぶして滑らかにする
粗熱がとれたかぼちゃにセロリ、たまねぎ、ミックスナッツを入れて軽く混ぜ合わせてヨーグルト、マヨネーズ、塩で味を整える　お好みでシナモンで風味付けする
かぼちゃの黄色が映えるお皿を選び、かぼちゃサラダを盛り付け皮の目鼻口をのせて完成

今週のお野菜リストはこちら⬇️
https://sisitou.amebaownd.com

問い合わせはLINE 公式アカウントから⬇️
https://lin.ee/CnoGg9I

こだわり野菜　移動販売スケジュール　大阪（八尾市　柏原市　東大阪市）はこちら⬇️
https://sisitou.amebaownd.com

⬇️ 調理法はしたから❣️❣️
https://www.youtube.com/watch?v=79bYCnfHUb

鶏肉とピーマンの味噌炒め弁当を作りました。

味噌味なので、冷めても美味しくご飯によく合います。

前日に作って、朝は詰めるだけの時短弁当です。

【メニュー】
●鶏肉とピーマンの味噌炒め
●海苔巻き玉子
●人参のナムル

＃お弁当作り＃鶏肉とピーマンの味噌炒め＃作り置き

【さかなdeキッチン】　➡　https://bit.ly/3kqN8Rx

ブログ【ぱん子弁当】　➡　https://www.pankobentou.com/

2020年10月5日全国コンビニ限定新発売「ブラックサンダープリティスタイル カスタードアップルパイ」を、ハロウィン風に？プチスイーツにアレンジしてみました！じゅんびナウ★チャンネル登録お願いします！https://junbinow.page.link/naxz

#ブラックサンダーアップルパイ #ブラックサンダーアレンジ #ハロウィン

ドライアップルがたくさん入ったカスタードアップルパイ風のブランクサンダー。
これに生クリームと食パン（チョコパン）を用意して。のせて食べてみました。
うちらはローソンで購入しましたが。全国のコンビニエンスストア各店で限定発売されているようです。

サブチャンネルもよろしくね！
じゅんびナウ休憩所
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使用音源の一部は、下記サイトよりお借りしています。
※使用していない場合もあります。
FREE BGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
OtoLogic
https://otologic.jp
ポケットサウンド
URL：https://pocket-se.info/
音楽提供 : UUUM MUSIC
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あったら良いなを実現する地元系おもしろ動画チャンネルです。

こんにちは、渡辺裕太です！
火曜日シリーズでは、野菜ソムリエの僕が野菜の超お手軽料理を作っていこうというシリーズです！
第一回はにんじんを使った料理です！
野菜を美味しく楽しく料理していけたらと思います！！

チャンネル登録もどうぞお願いします！！

本日の材料と用意するもの↓↓

『切って混ぜるだけ！にんじんヨーグルトしりしり』

[材料] 2人分
にんじん　小1本(160g)
プレーンヨーグルト　大さじ2
オリーブオイル　小さじ1
すりおろしにんにく　小さじ1/2
塩　少々

［用意するもの］
ピーラー
フォーク
包丁
ボール
計量スプーン

［ワンポイント］
・人参は、βカロチンをはじめ栄養豊富で、こどもの成長を促し、大人のアンチエイジングにもなる食材。

#野菜ソムリエ #簡単レシピ #渡辺裕太

◆渡辺裕太公式ブログ
https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/

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