ブログ

現地では北海道帯広では炭焼きするのが主流ですが家ではなかなか難しいので
ガストーチで仕上げに炙ると本物に近寄ります。
炙らなくても美味しい甘ダレの豚丼の基本の作り方です。

どうも。のぶながのシェフでございます。
動画が気に入ったらこちらからチャンネル登録。
https://www.youtube.com/channel/UCt_ZoGvuDDdpUgDx0RVmVYw?sub_confirmation=1
🐖をつけてコメントを頂けると見てもらえたと分かるので嬉しいです！

◆レシピ
豚肩ロース 120ｇ

砂糖 15g
水 30g
酒 15g
みりん 15g
醤油 15g

長ネギ 適量
万能ねぎ 適量

今回は豚肩ロースを使用しましたがバラ肉、ロースでも代用可能です
砂糖を焦がすことにより香ばしさup

◆料理工程
豚肩ロースの両面を8割程度焼き一度取り出す

余分な油をキッチンペーパーでふき取り
砂糖と水でカラメルを作ってから
酒、みりん、醤油を入れひと煮立ちさせ
豚肉を絡め少し煮詰める

ある程度とろみがついたらご飯に盛り付け完成！

———————————————————-
【特集！食材別動画！】
食材別に料理動画を更新しています。パッと作りたい時におすすめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyqL4cMheAZdt0Bo62GGHkIZWsq4qhRSE
どしどし更新していきます
———————————————————-

◆チャンネル説明

このチャンネルでは、2つの軸をもとに動画を更新しております。

　　①基本の料理
　　【1品動画】名のある代表的な料理を基本から学べる料理

　　②食材別料理
　　【3品動画】食材に限定し簡単手軽にマネしやすい料理

毎日本気で食事を作るのは大変ですよね。
代表的な料理は時間がある時に、パパっとすませたい時は食材別に見て
食事の用意が完結するそんなチャンネルです。

有名ホテル、レストラン、韓国料理屋、学校給食、社員食堂などなど
色んな場面で料理をしてきた経験から気軽に簡単に美味しくなるコツを届け
ご家庭から世界が明るくなったらいいなとひそかに思ってます。

料理のご質問など気軽にコメントお待ちしています(^^♪

説明欄を最後まで見てしまった人！
もうチャンネル登録と🔔マールONで通知が来るようにして下さい！
また見たい時や最新動画が届けられる便利な機能です！

隅々まで見ていただき本当にありがとうございます！

↓こちらからチャンネル登録↓
https://www.youtube.com/channel/UCt_ZoGvuDDdpUgDx0RVmVYw?sub_confirmation=1

#豚丼
#ぶた丼？とん丼？
#炭火焼き風

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。

「ジューシーなローストポーク」

【材料】4人前
豚肩ロースの塊　500g
玉ねぎ　1個
人参　1本
黄人参　1本
さつまいも　1本
にんにく　1株
ローズマリー　2本
オリーブオイル　50g

塩　適量
こしょう　適量
マスタード　適量

1.玉ねぎ、にんにくは半分にカットする。豚肉に塩、こしょうで下味をする。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉の表面を焼く。

3.天板に野菜と（2）の豚肉をのせる。フライパンに残った焼き汁もかける。

4.180℃のオーブンで30分ほど焼く。途中15分くらいで肉をひっくり返す。

5.焼き上がったら、ホイルで全体を包んで休ませる。

◎お皿に盛りつけて、マスタードを添えて、ボナペティ！

======================================

「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。

前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。

ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。

▼Webサイトはこちら
https://oui-mikuni.co.jp/

▼Instagramはこちら
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/

▼Facebookはこちら
https://www.facebook.com/HotelDeMikuni.Tokyo/

Japaness Cold Ramen
冷麺

動画をご覧いただき、ありがとうございます！！

翌日の仕事のお弁当を作りました！
家庭菜園のバジルちゃんがいい感じに育ったので、今日はバジルチキンをメインにしたお弁当にしました。

マヨネーズを買いに行ってくれた嫁に感謝。ありがとう。
またお弁当作らせていただきます。

よかったらチャンネル登録お願いします！！

instagram:fukkii_diary

今回の簡単お菓子作りレシピ動画は、ホットケーキミックスで作るお菓子『揚げないチュロスの作り方』です！オーブンで焼くことで、さらにカリッと香ばしく仕上がります。揚げ油を使わないので、ヘルシー！そして手間もかからずとっても簡単です。ぜひお試しください。

このチャンネルでは、楽しく!! ラクに!! 作れるお菓子を選んで、レシピ動画をアップしています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

投稿日：火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します！

◆チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw?sub_confirmation=1

◆Twitterはこちら
https://twitter.com/marinakitchen3m

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【レシピ】
揚げないチュロス（約４人分）

★材料★　※スクショしておくと便利！
・牛乳　180ｇ
・バター　20ｇ
・ホットケーキミックス　100ｇ
・卵　1つ
（トッピング）
・バター、グラニュー糖、ミルクチョコレート

★作り方★
0:00 OP
0:14 ①鍋にバターと牛乳を入れて火にかける
0:39 ②バターが溶けたら火を止めてホットケーキミックスを加え混ぜる
1:02 ③再度火をつけて弱火で混ぜる
1:36 ④ボウルうつして卵を少しずつ加え混ぜる
2:45 ⑤絞り袋を2重にして絞る
3:19 ⑥溶かしバターを塗ってグラニュー糖をまぶす。180度に予熱したオーブンで20分焼く
4:01⑧チョコレートを湯煎で溶かす。
4:23 揚げないチュロスの完成！！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【まりなの人気動画ランキング】
https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6DIDTei4ZgjxtVqGIRj6iCXLfBvJfs7

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【まりなのおすすめ動画】

白玉団子の作り方🍡白玉粉レシピ｜和菓子の簡単お菓子作り
https://youtu.be/BxP-fZhh33w

カラフル寒天ゼリーソーダの作り方🍹簡単お菓子作りレシピ

白い雲パン作り方⛅片栗粉で簡単！材料少ないお菓子作り

バニラシェイクの作り方🍦超簡単！材料少ないお菓子作りレシピ

雲パン作り方⛅片栗粉で簡単！お菓子作り

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

BGM：YouTubeオーディオ ライブラリより
The Easy Winners（E’s Jammy Jams）→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1
Jazz Me Blues（E’s Jammy Jams）→ https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

#材料と作り方は概要欄をご覧ください #まりなお菓子作り #olの休日 #お菓子作り #簡単レシピ #スイーツ #揚げないチュロス #チュロス #ホットケーキミックス #揚げない #ホットケーキミックスレシピ #ホットケーキミックス簡単 #ホットケーキミックス簡単

ピーマンを選んだあなたにおすすめ！副菜レシピはこちらです！
「ピーマンとえのきの塩昆布バター炒め」

詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/54861

===
◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M
===

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#お弁当
#レシピ
#macaroni

今回は、お弁当作りを頑張るみなさまに！
動画を見ると、あなた好みのお弁当が見つかるかも？

選択画面になったら、気になる方を選んでみてくださいね。

===
◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M
===

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vz…

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

なべさんです！シニアボッチ男飯5分ラーメン市場で２つ入り¥180でカップ麺より旨い生ラーメンの作り方の説明

今回は、漬け丼 レシピ
アディ爺KINGさんから頂いた、信州サーモンを使って作りました！

サーモン好きなら絶対食べて欲しい
信州サーモン！めっちゃ美味しくてたまらない

程よい食感と爽やかな香りが特徴の
国産の養殖サーモン

今までのサーモンの常識を覆す程
美味しくてビックリした超オススメの
【信州サーモン】
お取り寄せは↓↓↓コチラ

https://a.r10.to/hzKnXu

そして、超簡単な以前！話題になった
サーモン 漬け丼を作りました。
めっちゃ美味しいから是非作ってみてね　

【材料】

信州サーモン 100g

麺つゆ　適量

おろしニンニク　適量

ご飯　適量

【作り方】

①信州サーモンの皮を取り除き
食べやすい大きさにスライスする

②ボウルに①を入れ、麺つゆでヒタヒタに浸かる程度加える、おろしニンニクも加える
全体的に混ぜ合わせる。

③表面にラップをピタッとあてて
冷蔵庫で10分〜30分漬け込む！

④ご飯の上から、漬けサーモンを乗せる！
漬けタレも全体的に適量！回し掛ける。

お好みで、卵黄やネギ、胡麻などトッピングしたら！

食感よし！香りよしの
信州サーモン漬け丼のできあがり〜

めっちゃ美味しくで癖になるよ
サーモン好きなら是非食べて欲しい
信州サーモン最高です！
ありがとうございました。

信州サーモンを下さった優しい
アディ爺KINGさん！

@アディ爺KING

【参考にしているレシピ】

@DELISH KITCHEN – デリッシュキッチン

@macaroni | マカロニ

@kurashiru [クラシル]

【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390

実は↓↓↓月１TVに出演しています。(笑)
【真夜中のなんじゃかんゃ】
https://youtu.be/NLG1SYPXDOA

【簡チャッキー単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp

◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

#京都市役所前で居酒屋やってます#料理#信州サーモン#アディ爺KING#簡単レシピ#飯テロ#food#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー