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  • 【麺レシピ】ピリ辛ベトナム混ぜ麺の作り方| MÓN NGON MỖI NGÀY| THU HOẠCH RAU VƯỜN LÀM MÓN BÚN BÒ NAM BỘ TẠI NHẬT

    【麺レシピ】ピリ辛ベトナム混ぜ麺の作り方| MÓN NGON MỖI NGÀY| THU HOẠCH RAU VƯỜN LÀM MÓN BÚN BÒ NAM BỘ TẠI NHẬT

    Chào mừng các bạn đến với kênh Cooking with Hachan!

    Mình là Hà, hiện đang sinh sống và làm việc tại Nhật Bản, có đam mê nấu ăn món Việt Nam, Nhật Ban và trồng các loại cây gia vị Việt. Đây là Vlog riêng mình muốn chia sẻ những món ăn, những câu chuyện xoay quanh cuộc sống của một cô dâu Việt xa nhà trên đất Nhật Bản, khi thèm món Việt thì phải lăn vào bếp…như thế nào (^!^)
    Hôm nay mời các bạn cùng THU HOẠCH RAU VƯỜN LÀM MÓN BÚN BÒ NAM BỘ TẠI NHẬT nhé. Bên Nhật không bán bún tươi nên mình dùng bún khô thay thế. Chúc các bạn một tuần làm việc mới thật nhiều năng lượng và may mắn.

    ~Nguyên liệu ~

    Thịt bò 400g
    Bún 300g
    Giá đỗ 200g
    Muối tiêu

    Rau thơm
    ớt
    Lạc rang 100g
    Hành khô 50g
    Tỏi 3 nhánh

    Nước mắm 4 thìa
    Dấm 4 thìa
    Đường 4 thìa
    Nước 150ml

    =============================
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    CHÚC CÁC BẠN NHIỀU SỨC KHỎE & HẠNH PHÚC!!!
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    👉Mời các bạn xem thêm video 
    他の動画はこちらです▼
    Lam vuon tai Nhat (家庭菜園ハーブ): https://youtu.be/7P-aKqRdOlM
    Cuoc song o Nhat (日常生活) : https://youtu.be/oA56lD-e4PI
    Cach lam goi cuon(ベトナム料理生春巻き):https://youtu.be/ppdYqQPVSm0
    Cach lam canh ga chien sa ot (手羽先唐揚げ〜レモングラスとナンプラー焼き)
    →https://youtu.be/RfcvlArwtrs

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    皆さん、こんにちはCooking with Hachan へようこそ!!
    ベトナムから参りましたハーです。ベトナムで実家の料理店を長年手伝った経験があるので、少しでも皆さんにお役に立てれば幸いです。

    今回はビーフンと牛肉を使って、簡単にベトナム風の本格的な混ぜ麺を作っていきます。前回はナンプラーから辛い甘酸っぱいタレの作り方を紹介しました。今回の作り方もだいたい同じです。薬味の野菜などヘルシーな材料をたくさんのせて、ドライオニオン、ピナッツをトッピングしてとても美味しいレシピになります〜♫ピリ辛ベトナム混ぜ麺の作り方はとても簡単なので、お試しください!

    ~材料~
    牛肉  400g
    ビーフン 300g
    もやし 200g
    塩とコショウ

    ハーブ
    唐辛子
    ピーナッツ 100g
    ドライオニオン 50g
    ニンニク 3枝

    ナンプラー大さじ4
    酢 大さじ4
    砂糖 大さじ4
    150mlの水

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    動画を少しでもお気に入って頂けたら、こちらからチャンネルのご登録を宜しくお願いしま!⇨http://www.youtube.com/c/CookingwithHachan

    また動画のご質問・ご感想・リクエストなどなんでもかまわないのでコメントを頂けたら幸いです。どうぞ宜しくお願いします♫

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  • 【製麺日記#10】ネギ塩豚ラーメンの作り方

    【製麺日記#10】ネギ塩豚ラーメンの作り方

    今回はネギ塩豚ラーメンです

    材料


    北海道産小麦粉 300g
    水  100cc
    塩  3g
    かんすい 3g
    卵黄粉 6g

    トッピングはお好みで
    かいわれ
    ねぎ

    スープ
    ねぎスープ200cc
    しらだし 30cc
    豚肉 150g
    ねぎ 30g
    ニンニク 4切

    This time is the green onion salted pork ramen

    material

    noodles
    Hokkaido wheat flour 300g
    Water 100cc
    3g salt
    Kansui 3g
    Egg yolk powder 6g

    Topping is your choice
    Break
    Green onions

    soup
    Green onion soup 200cc
    Shirahashi 30cc
    150g pork
    30g green onions
    Garlic 4 slices
    Website
    https://fuukinoodle.thebase.in
    Instagram
    https://www.instagram.com/seiichiro_murakami/
    Twitter

    ご連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
    seinoodlemon@gmail.com

    #ネギ塩豚ラーメン#ラーメン作り方#seinoodle

  • 20分で4品作る!晩御飯|親子丼の献立 簡単レシピ|早く食べたい日の夜ご飯|時短家事ルーティン【料理動画】

    20分で4品作る!晩御飯|親子丼の献立 簡単レシピ|早く食べたい日の夜ご飯|時短家事ルーティン【料理動画】

    手早くおいしいものが食べたい日のお助け丼ものメニュー!
    レシピはこちら☟

    【親子丼】
    鶏肉 1枚
    玉ねぎ(薄切り)1/2個
    卵 2個
    A
    水 70ml
    だし 小さじ1/2
    みりん 50ml
    醤油 30ml
    砂糖 小さじ1

    ①フライパン(鍋)にAの材料と玉ねぎを入れ火にかける。一口大に切った鶏肉も加え蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にする。
    ②親子鍋(小さめのフライパン等)に①を半量入れ火にかけ、溶き卵を回しかけて、お好みの卵の固さで火を止める。

    【茄子の照り焼き】
    茄子(輪切り) 1本
    いりごま お好みで
    A
    みりん 小さじ2
    醤油 小さじ2
    砂糖 小さじ1/2
    水 小さじ1

    ①フライパンに油を熱し、茄子を両面焼く。Aは別途混ぜ合わせておく。
    ②焼き色がついたら、Aを回しかけて茄子の両面に馴染ませる。いりごまをトッピングする。

    【オクラの胡麻和え】
    オクラ 10本程度
    A
    すりごま 大さじ2
    醤油 小さじ2
    砂糖 小さじ1〜2(甘さはお好みで)

    ①オクラは食べやすい大きさに切る。(動画では茹でて冷凍していたものを使用してます)生の場合は、さっと茹でるかレンジに2分ほどかける。
    ②Aの材料を加え混ぜ合わせる。

    【ネギとワカメの味噌汁】
    刻みネギ 1/4本分程度
    ワカメ 適量
    水 380〜400ml
    だし 小さじ1/2
    味噌 大さじ1

    ①鍋に水を入れ、だしとネギを加え火にかける。
    ②沸騰したら火を止め、ワカメと味噌を加える。
    ※ちなみにネギとワカメだと、お椀に直接入れて、熱湯を注ぎ、だしと味噌を溶かしてもOK(さらに時短!

    ——————————————–

    【晩ごはん食堂チャンネル】

    簡単なものばかりですが、試行錯誤して毎日のご飯をおいしく楽しむチャンネルです🍚

    ・晩ご飯作り
    ・晩酌メニュー
    ・作り置き
    ・食材まとめ買い保存
    ・賃貸キッチンの収納・掃除術

    を投稿していきます。

    ぜひチャンネル登録して頂けると嬉しいです☺️🙏❣️
    ▶︎https://www.youtube.com/channel/UCimDXvW-fUswq8V3D88LFLw

    #晩御飯#献立#レシピ

  • #月断レシピ#作り置き#ダイエットメニュー【作り置き#3】レンジだけで作れる簡単!栄養満点!野菜レシピを3品紹介♪

    #月断レシピ#作り置き#ダイエットメニュー【作り置き#3】レンジだけで作れる簡単!栄養満点!野菜レシピを3品紹介♪

    #月断レシピ#作り置き#ダイエットメニュー

    こんにちは、necoです♡

    久しぶりの作り置きレシピは、レンジだけで作れる簡単レシピ♪
    暑い夏にピッタリな、栄養満点の絶品メニューを3品紹介♡

    今まで、ずっと苦手だった【キャロットラペ】
    野菜が美味しい農家レストランのおかげで、克服できました!!
    その美味しさにハマってしまい、毎日食べています♡

    作り置きで毎日、野菜をモリモリ食べましょう♪

    ———-関連動画———-
    ▶︎キノコが絶品♪作り置き3品
     https://youtu.be/f8zkYFu_Rm4

    ▶︎サラダチキンを使った作り置き3品
     https://youtu.be/VVhwTfyrjXw

  • SHIORIレシピ【THAIにtrip!】パッタイ風焼きそば

    SHIORIレシピ【THAIにtrip!】パッタイ風焼きそば

    今回ご紹介するのはパッタイ風焼きそばです。
    タイの料理学校で学んだ本場のパッタイを焼きそば麺を使った手軽なレシピでご紹介します^^

    【パッタイ風焼きそば】

    《材料/2人分》
    焼きそば麺    2袋
    厚揚げ      100g(約1/3個)
    冷凍シーフードミックス  130〜150g
    もやし          1/3袋
    ニラ           4本
    たくあん(細切り)    20g
    にんにく(みじん切り)  1かけ分
    輪切り唐辛子       適量
    卵            2個

    Aナンプラー       大さじ2
    Aオイスターソース    小さじ1強
    A砂糖          大さじ1と1/2
    Aレモン汁        大さじ1

    塩・油          各適量

    【トッピング お好みで】
    ピーナッツ(刻む)    適量
    桜えび(軽く炒る)    適量
    ライムまたはレモン    適量

    《作り方》
    コツやポイント満載なので
    動画でチェックしてくださいね!

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    #料理家 #SHIORI #SHIORIレシピ
    #パッタイ #タイ料理 #タイ #焼そば
    #アレンジレシピ #ヒルナンデス

  • 【シャボンスイーツ】【手洗い】せっけんねんどでシャボンパンケーキの作り方

    【シャボンスイーツ】【手洗い】せっけんねんどでシャボンパンケーキの作り方

    せっけん粘土を使用して、手も洗えちゃう食べられないパンケーキの作り方を紹介しています。

    スイーツデコ作家 きくちけい(MilkyRibbon)です。
    ねんどやUVレジンなどを使って、食べられないお菓子やフードを制作しています。
    工作、アート、ハンドメイドなど作ること全般が大好き!
    長年子どもに関わる仕事をしていたこともあり、子どもから大人まで楽しめるチャンネルを目指しています♪

    いくつになっても可愛いものが好き。
    そんなわたしの「遊び心」と「世界観」をイラストやミニチュア小物と共に「作ること」を通してお伝えしていきます。
    この世界を可愛いものと甘いもので埋め尽くしたい!(本気?)

    「世界は甘〜くできている」

    みるきーりぼんワールドへようこそ☆
    いつでも遊びに来てくださいね!

    お気に召しましたら、チャンネル登録お願いします♪

    ☆著書多数、台湾でも出版しています。
    スイーツデコの他に、本物お菓子やせっけんスイーツの本も出版しています。

    お仕事依頼はオフィシャルサイトにてお待ちしています。
    http://milky-ribbon.com

    著書「本物そっくり!ミニチュアスイーツ&フード大全」が発売中です。
    5つ星評価ありがとうございます♪

    #MilkyRibbon #ミニチュア #せっけん粘土 #100均 #おうちじかん #フェイクスイーツ #kawaii #stayhome #スイーツデコ

  • 【レンジでかんたん】マスカット餅の作り方〜おからパウダーを使った糖質オフスイーツのレシピ

    【レンジでかんたん】マスカット餅の作り方〜おからパウダーを使った糖質オフスイーツのレシピ

    レンジで簡単マスカット餅の作り方〜おからパウダーを使った糖質オフのスイーツレシピ
    ダイエット応援

    はーい、そのさんぽ🙋‍♂️
    今日は白玉粉や餅粉、砂糖を使わずに
    おからパウダー、サイリウムを使う事で
    とっても美味しい
    マスカット餅ができました。

    レンジで簡単レシピなので
    おうちで簡単にできます。

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    🌟材料
    ・おからパウダー20グラム
    ・サイリウム 10グラム
    ・水280-330cc
    ・ラカント 大さじ1
    ・マスカット 1/2房
    ・コンスターチ 適量

    ♪マスカット餅の作り方
    ・ボールにおからパウダー、サイリウム、ラカント、水を加える
    ・電子レンジにかける
    (足りなければプラスでレンジにかける)

    ・マスカットを洗いペーパーでしっかり水気をきっておく。

    ・餅でマスカットを包み
    ラカントをまぶす
    (シャインマスカットは甘かったのでラカントなしでも美味しかったです)

    おからパウダー
    おからパウダーは、乾燥おからの粒子をより細かくしたものです。
    製品にもよりますが、
    粒が小さくさらさらとしているので、
    飲みものにそのまま加えることもできます。

    ただ乾燥させただけの乾燥おからと違い、粒子の大きさがそろっていることも特徴です。
    そのためパウンドケーキなどのお菓子にも使いやすくなっています。

    【おからのカロリー・糖質】
    おからのカロリーをみてみると100gあたりのカロリーは、生おからで約111kcal、乾燥おからで約421kcalとなっています。

    また、100gあたりの糖質量は、生おからが約2.3g、乾燥おからが約8.7gです。

    一見すると、乾燥おからの方がカロリー・糖質が高くみえますが、これは乾燥おからの水分量が少ないためです。水分が少ない分、栄養素が濃縮されています。

    【おからの効果効能】
    食物繊維で便秘・がん予防
    おからの食物繊維は100g中、約11.5gあります。
    セルロースという種類の不溶性食物繊維が11.1gで水溶性食物繊維が0.4gとなっています。

    不溶性食物繊維は腸内で消化吸収されることはなく、腸の蠕動運動に刺激を与え、便の腸内滞在時間を短くして、排出してくれます。

    そのため腸内を常にきれいな状態にしてくれます。
    善玉菌のえさにもなるので、腸内環境も整います。水溶性食物繊維は、腸内でゲル状になって腸の中をゆっくりすすみ、脂肪・コレステロールの吸収を阻害したり、血糖値の急上昇を抑えてくれたりします。

    〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜♪〜〜〜〜〜

    プロフィール
    園尾 聖(そのお せい)
    ・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
    小学校6年生の卒業文集
    夢は【コックさん】

    ⬇️夢叶いました
    20歳〜料理人(10年)
    カフェ
    フランス料理店
    結婚式場などで腕を磨きました。

    30歳で独立スイーツ店
    スイーツラボミルクを
    オープンして10年

    ただいま40歳

    スイーツラボミルク
    住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
    電話番号📞 084-983-3301
    営業時間 10:00-19:00
    定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え)

    美味しい料理やスイーツを
    プロが簡単に作れるレシピをご紹介してます。

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    【マカロン】100万個以上作った
    そのさんぽが教える
    マカロンの1番優しい作り方

    🌟オートミールクッキー(糖質制限レシピ)

    🌟最高に美味しいお店で出せるレベルの
    【フィナンシェ】

    #マスカット餅
    #糖質制限スイーツ
    #おからパウダー

  • お弁当おかず1週間分作り置き143 レンチン&オーブンで火を使わない簡単レシピ

    お弁当おかず1週間分作り置き143 レンチン&オーブンで火を使わない簡単レシピ

    レンチン&オーブン(トースターでもOK!)だけで作れちゃう、火を使わず簡単なのに絶品なおかずのご紹介です♪
    今回作ったおかずは、はんぺんのタコ焼き風・鶏むね肉のマヨ焼き・じゃがバタベーコン・オクラと長芋のネバネバカップ(カレー味)です♪

    【レンチンで作る】お弁当おかず1週間分作り置き【自家製冷食】141

    お弁当おかず 1週間分作り置き 140 【自家製冷食】

    【六花亭】六花の森 作りたてマルセイバターサンド&癒しの森 北海道ライフVlog34
    https://youtu.be/Fa0nmpVvml4
    十勝帯広 幸福駅 池田町十勝ワイン ワイン城 クランベリーのスイーツ♪ 北道ライフVlog33
    https://youtu.be/fE4Z_Xx_Yn4
    十勝川温泉で癒されました♪ モール温泉 客室露天風呂 北海道ライフVlog32
    https://youtu.be/bbW_zp-miw4
    柳月スイーツガーデン&音更町ドライブ 北海道ライフVlog31
    https://youtu.be/ggqg0AmTcCI

    【お手紙などの宛先】
    〒003-0851
    北海道札幌市白石区川北1条2丁目2-21-101
    ノースエポック 北海道ライフ 宛

    #作り置き
    #お弁当
    #レンチンおかず

  • 20分で4品晩御飯|親子丼の献立 簡単レシピ|早く食べたい日の夜ご飯|時短家事ルーティン【料理動画】

    20分で4品晩御飯|親子丼の献立 簡単レシピ|早く食べたい日の夜ご飯|時短家事ルーティン【料理動画】

    手早くおいしいものが食べたい日のお助け丼ものメニュー!
    レシピはこちら☟

    【親子丼】
    鶏肉 1枚
    玉ねぎ(薄切り)1/2個
    卵 2個
    A
    水 70ml
    だし 小さじ1/2
    みりん 50ml
    醤油 30ml
    砂糖 小さじ1

    ①フライパン(鍋)にAの材料と玉ねぎを入れ火にかける。一口大に切った鶏肉も加え蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にする。
    ②親子鍋(小さめのフライパン等)に①を半量入れ火にかけ、溶き卵を回しかけて、お好みの卵の固さで火を止める。

    【茄子の照り焼き】
    茄子(輪切り) 1本
    いりごま お好みで
    A
    みりん 小さじ2
    醤油 小さじ2
    砂糖 小さじ1/2
    水 小さじ1

    ①フライパンに油を熱し、茄子を両面焼く。Aは別途混ぜ合わせておく。
    ②焼き色がついたら、Aを回しかけて茄子の両面に馴染ませる。いりごまをトッピングする。

    【オクラの胡麻和え】
    オクラ 10本程度
    A
    すりごま 大さじ2
    醤油 小さじ2
    砂糖 小さじ1〜2(甘さはお好みで)

    ①オクラは食べやすい大きさに切る。(動画では茹でて冷凍していたものを使用してます)生の場合は、さっと茹でるかレンジに2分ほどかける。
    ②Aの材料を加え混ぜ合わせる。

    【ネギとワカメの味噌汁】
    刻みネギ 1/4本分程度
    ワカメ 適量
    水 380〜400ml
    だし 小さじ1/2
    味噌 大さじ1

    ①鍋に水を入れ、だしとネギを加え火にかける。
    ②沸騰したら火を止め、ワカメと味噌を加える。
    ※ちなみにネギとワカメだと、お椀に直接入れて、熱湯を注ぎ、だしと味噌を溶かしてもOK(さらに時短!

    ——————————————–

    【晩ごはん食堂チャンネル】

    簡単なものばかりですが、試行錯誤して毎日のご飯をおいしく楽しむチャンネルです🍚

    ・晩ご飯作り
    ・晩酌メニュー
    ・作り置き
    ・食材まとめ買い保存
    ・賃貸キッチンの収納・掃除術

    を投稿していきます。

    ぜひチャンネル登録して頂けると嬉しいです☺️🙏❣️
    ▶︎https://www.youtube.com/channel/UCimDXvW-fUswq8V3D88LFLw

    #晩御飯#献立#レシピ

  • 【直売所直伝ミニトマトレシピ】5分でできる簡単・美味しいレシピ2品&畑ツアーで初めて知った「ミニトマトは黄色のほうが〇〇!?」【朝採れ野菜】

    【直売所直伝ミニトマトレシピ】5分でできる簡単・美味しいレシピ2品&畑ツアーで初めて知った「ミニトマトは黄色のほうが〇〇!?」【朝採れ野菜】

    調布に自社農園と直売所を構える「調布のやさい畑」さんにお邪魔して、ミニトマト畑を見せていただいたあとに、簡単で美味しい食べ方を教えてもらいました♪ おいしいミニトマトなら、シンプルな調理が一番!

    ■チャンネル登録はこちら
    https://www.youtube.com/channel/UCQb6QYSgBQYAsyCv6Xv2Fuw?sub_confirmation=1

    ■ご紹介したレシピ
    ミニトマトとクリームチーズのサンドイッチ by クックパッドマート
    https://cookpad.com/recipe/6419374

    お弁当にぴったり★ミニトマトのピクルス by こまぇみ
    https://cookpad.com/recipe/1937340

    ■アプリのダウンロードはこちら
    https://cookpadmart.page.link/youtube

    ■公式Twitterはこちら

    ■公式noteはこちら
    https://note.com/cookpad_mart

    ■マートのちゃぶ台とは?
    日本のおいしい食材や食べ物をつくってくれる「つくり手」を訪ねて、生産のこだわりやオススメの食べ方を直接聴いちゃうチャンネルです!
    ご紹介する生産者・お店は、クックパッドマートの登録店なのでアプリでもお買い求めいただけます♪

    ■クックパッドマートとは?
    「クックパッドマート」は地域で有名な精肉店や鮮魚店、農家などのこだわり食材をアプリで購入できる生鮮食品ネットスーパーです。
    1品からでも送料無料&アプリひとつで注文OK!新鮮な食材を毎回必要な分だけ、通勤時や家事の合間など空いた時間にさっとすることができます。※有料オプションでご自宅への配送も承っております
    詳しい仕組み:https://cookpad-mart.com/

    ■今回ご協力いただいた方々
    <農産物直売所「調布のやさい畑」>
    地元調布産をはじめ、多摩地域の生産者が出荷する農産物直売所です。自社農園「みつぎファーム」からは年間300種の野菜、果実をお届けしています。
    公式Facebook:https://www.facebook.com/chokubaizyo

    <料理家 伯母直美(うばなおみ)さん>
    料理研究家のアシスタントを経て、2000年より料理教室「暮らしのRecipe」主宰。現在は企業様・雑誌・WEB媒体のレシピ開発、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師飲食店のメニュー開発など携わっています。
    公式サイト:http://naomi-uba.com/

    #ミニトマト #簡単レシピ #生産者直伝