相撲部屋の伝統料理『ニンニク味噌（力士味噌）』を使って野菜炒めを！ニンニク味噌の旨味だけで十分な美味しさなので、味付けは一切不用！市販のニンニク味噌を使っても出来ますが、私のオリジナルのニンニク味噌は作り方も簡単！一度作っておけば日持ちもしますし、いろきろな食べ方が出来ます。夏バテ防止、疲労回復など、疲れた体にとにかく効くので、暑い今こそおすすめです。作り方は、以前にUPした下記↓よりご覧ください。#夏メニュー#野菜#相撲
☆ニンニク味噌（力士味噌）相撲部屋の伝統料理の作り方
https://youtu.be/fp6cGpEMcbY
真っ白でもこもこで口に入れるとすっと溶ける・・・まるで雲みたいなスイーツを紹介します♪
家にある材料と道具でできちゃうんです！
余ったミルク寒天は、タピオカドリンクならぬ寒天ドリンクにリメイクします。
case1：もこもこミルクスイーツ
■材料
・水…200ml
・寒天パウダー…4g
・砂糖…60g
・牛乳…300ml
・ビスケット…適量（マリー）
お好みで
・とけない粉糖…適量
■作り方
①鍋に水・寒天パウダーを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1分混ぜながら加熱する。
＊寒天はしっかり加熱することで固まります。
②砂糖を加え溶かし、火を止める。
＊砂糖は寒天が溶けてから入れましょう
③混ぜながら牛乳を加え、型に入れて冷やし固める。
＊牛乳が冷たいとどんどん固まってしまうので、常温に戻しておきます。
＊寒天液を入れた時、高さが3cm以上になるような型に入れましょう♪
④固まったミルク寒天をくりぬき、ビスケットに重ねたら完成です！
case2：寒天いちごジュース
■材料
・残ったミルク寒天…適量
・いちご…4粒
・砂糖…大さじ1
・炭酸水…適量
■作り方
①ビニール袋にいちご・砂糖を入れてもみ混ぜる。
②グラスにミルク寒天・①を入れ、炭酸水を注ぐ
#ミルク寒天 #スイーツアレンジ #ママタスレシピ
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0:00 スタート
5:30 レシピまとめ
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ポケのマグロをネバネバ食材に代用してみました。
夏バテで食欲が無い時でもスルッと完食。
丁寧な暮らし風 料理ムービー第1弾です。
【材料】
おくら、納豆、大葉、アボガド、ごま少々
塩こんぶ少々、お好みで温泉卵
【タレ】
めんつゆ大さじ2（醤油でも可）
ごま油大さじ1/2、お好みでラー油少々
みょうが、刺身イカ、キムチなど入れても美味しいです。
好きな食材をカスタマイズしてみてください。
#簡単料理#おくら納豆#自炊#丁寧な暮らし#夏野菜#和食#アボガド
ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。
Thank you for watching.
少しでもBrownのことが気になった方は、チャンネル登録、応援をよろしくお願いします。
こんにちは。
Brownです。今日はドーナツの作り方。イーストで作るドーナツです。
ドーナツっていつ食べても美味しいですよね。
イーストで作るとフワッフワで揚げたては本当に美味しいです。
Brown、パン作りにハマる前はイーストを使わないドーナツをいつもつくっていました。ホットケーキミックスを使ったり、単なる揚げパンに砂糖をまぶしたりとしていましたが
イーストで作るドーナツに出会ってからはこのフワッフワ感が病みつきとなり、
定期的に食べたくなります。。
もちろん以前に動画に上げたオールドファッションもおいしいですし、近日中にあげようと思っているサーターアンダギーも別のおいしさがあって大好きですが、家族に一番人気なのはこの基本のイーストドーナツです。
ドーナツを作るときのコツとしては
2回目の発酵の時に途中から加湿をやめてラップも何もせず乾燥させながら発酵をしていくことです。
それをするきとによって生地が乾燥して、揚げたときに美味しくできあがります。
そして捏ね具合、発酵の具合 生地に張りを持たせて成形出来ていたら
揚げたときに真ん中に白い線 ホワイトラインが出てきます。これが見えたら大成功の証です✨❤️😋
是非
ホワイトライン目指して作って見てください。
Hi it’s me Brown.
Today I’m gonna show you guys how to make homemade doughnuts.
I like doughnuts so much. When I eat them I am happy.
This recipe uses dried yeast. Yeast doughnuts is sooooo fluffy and yummy.
The proof of success is “white line” when you deep fry the dough.
Let’s make with me….
材料 ingredients 10〜11 pieces
10〜11個分
強力粉 210g bread flour
薄力粉 90g cake flour
イースト 6g dried yeast
砂糖 40g sugar
塩 6g salt
スキムミルク 9g dried milk
卵 45g eggs
水 138g water
無塩バター 20g unsalted butter
ベーカーズパーセント
強力粉 70% bread flour
薄力粉 30% cake flour
イースト 2% dried yeast
砂糖 13% sugar
塩 2% salt
スキムミルク 3% dried milk
卵 15% egg
水 46% water
どーも、ぶーこです。
これおいしいから今すぐやって！！！
【材料】
・お好きな中華麺：1玉（今回はサリ麺を使用）
・青ねぎ：好きなだけ （今回は九条ネギを使用）
・白ごま：少々
・きざみのり：少々
◆タレ
・鶏がらスープの素：小さじ1/2
・いりこだし：小さじ1/2
※鶏がらスープの素だけでつくる際は→鶏がらスープの素：小さじ１
・しょうゆ：大さじ１
・ごま油：小さじ１
・味の素：５振り
※味の素がない場合は→砂糖：ひとつまみ
↓やっとります。
【instagram】
https://www.instagram.com/bu_ko_kanpaitaro/
【ツイッター】
Tweets by tukunomi
#作ったり飲んだり#ラーメン#簡単レシピ#かまたまラーメン#料理
BGM、効果音、素材は下記のサイトより。
・OtoLogic
・DOVA-SYNDROME
・効果音ラボ
・フリー音楽素材 H/MIX GALLERY
・甘茶の音楽工房
・魔王魂
・ポケットサウンド
・On-Jin ～音人～
・いらすとや
・ぱくたそ
今回は冷凍の野菜キューブを使って離乳食３品作ってみました！
蒸しパンも作ってみたよ♡
蒸しパンは大人でも食べられるし長女の朝ごはんや週末のおやつでも出しています☆
パルシステムやコープの野菜キューブ、こちらの土と根もとても使いやすいです！
気になる方はチェックしてみてね！
使用した冷凍野菜キューブ
土と根
https://tsuchitone.com/
うまうまヘルシー！
ふわふわ豆腐丼のご紹介です。
火を使わず作れます♪
大葉、卵黄、刻み海苔が美味しさを引き立てる！！
◎材料
ごはん・・・1人前
絹ごし豆腐・・・1/2丁
卵黄・・・1個
きざみのり・・・適量
大葉・・・2枚
めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1
◎手順
①豆腐はペーパータオルで水けをきる。ボウルに入れめんつゆ、ごま油を加えサッと混ぜる。
②大葉は千切りにする。
③どんぶりにご飯を盛り、①、②、卵黄、刻みのりを乗せ完成。
お肉に下味をつけて冷凍保存しておくと、
解凍して焼くだけなので夕飯作りやお弁当作りがグッと楽になります。
それから献立に悩む事がないので、
ストレスフリー！！
特にこれから暑くなる夏場は、
冷凍保存しておくと安心ですよね。
今回は鶏もも肉と、豚こま切れ肉を使って4品ご紹介します。
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