中国麺のタンミョンを使って、カルボナーラを作りました。野菜を買い忘れシンプルな材料で作りましたが、クリーム感が感じられとても美味しかったです。
作り方、材料を載せます。
よろしければ、ご参考にされてください！
【材料】
タンミョン 1袋
ベーコン 1ブロック
牛乳 20ml
生クリーム 180ml
ニンニク 一片
卵 二個
塩 小さじ1
胡椒少々
【material】
Tanmyeon 1 bag
1 block of bacon
20 ml of milk
180 ml fresh cream
A piece of garlic
Two eggs
1 tsp salt
A little pepper
1.ベーコンを一口大に切る
2.ニンニクをみじん切りにする
3.フライパンにニンニクとオリーブ油に入れ、熱して香りをうつす。
4.フライパンにベーコンを入れ、炒める
5.生クリームと牛乳を入れ、塩胡椒で味付けする
6.タンミョンを10分茹でる
7.カルボナーラソースにタンミョンを入れ、炒める。
8.お皿に盛り付け、卵黄をのせる
1.Cut bacon into bite-sized pieces
2. chop the garlic
3. Put the garlic and olive oil in a frying pan and heat to smell.
4. Put bacon in a pan and fry
5. Add fresh cream and milk and season with salt and pepper
6. Boil tanmyeon for 10 minutes
7. Put tanmyeon in carbonara sauce and fry.
8. Serve on a plate and add egg yolk
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