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【2020.6.5 作り置きおかず13品でお弁当にも！かんたんレシピ！節約料理】

【メニュー＆目次】
0:00 ご案内＆こんな方にオススメ
0:32 大根とがんもの煮物作り方
2:01 ごぼうのサイコロ煮作り方
3:35 水菜の三色ナムル作り方
4:32 春キャベツとかまぼこの胡麻和え作り方
5:26 きゅうりとツナのサラダ作り方
6:20 トマトとささ身の中華サラダ作り方
7:25 茄子とブロッコリーの豚バラ炒め作り方
8:52 三色ピーマンのハム炒め作り方
9:55 大根と厚揚げのサバ味噌煮缶煮作り方
11:05 中華風卵焼き作り方
12:01 おつまみアボカド作り方
12:38 トンテキ作り方
13:22 一品ずつご紹介
13:37 紅鮭の味噌漬け作り方
13:45 買い物リスト＆使う調味料リスト＆必要なサイズ別タッパー数リスト
14:14 お願い＆ご案内＆こんな方にオススメ

◆チャンネル紹介
毎週月曜日20時『パターン別作り置き』動画
毎週水曜日20時『とある食材おかず5選』動画
毎週金曜日20時『作り置き』動画

お見逃しがないように、
このURLから、チャンネル登録＆通知オン(ベルマーク)をぜひ↓

https://www.youtube.com/channel/UCLtW6B_TpVCYYmzfcrj7A2w?sub_confirmation=1

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あなたの料理ストレスフリーな生活のお手伝いをさせてください。

◆こちらの動画もよく観られています↓

○【作り置き】4人家族1週間おかず5000円台/節約かんたん料理17品

【買い物リスト＆価格】
※底値かつ税抜きで表示しています。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは関東在住)

春キャベツ　半分　64円
水菜　1袋　78円
キュウリ　3本　(28円×3)　84円
ピーマン　1袋　78円
ごぼう　2本　198円
大根　1本　128円
茄子　1個　178円
ブロッコリー　1房　128円
パプリカ赤黄　1個ずつ（78円×2）156円
長ネギ　1本　78円
アボカド　2個（78円×2）156円
人参　2本　(28円×2)　56円
新玉ねぎ　1個　28円
トマト　3個　(1箱6個入り298円)　150円
しめじ　1袋　78円
椎茸　1パック　98円
がんも　4枚（58円×4）232円
かまぼこ　1個　58円
厚揚げ　2枚　(1袋2枚入り78円)　78円
ツナ缶　1缶　70円
コーン缶　1缶　78円
サバ味噌煮缶　1缶　78円
豚コマ肉　200ｇ　(100ｇ88円)　176円
豚バラ肉　300ｇ　(100ｇ128円)　384円
豚とんかつ用肉　4枚　398円
鶏ささ身　6枚　(1枚29円として)　174円
紅鮭　4切れ　298円
ハム　7枚（10枚入り198円として）150円
卵　4個　(10個入り98円)　40円

合計　3,950円

【使う調味料リスト】
醤油　
砂糖
料理酒
お酢
塩
塩こしょう
シャンタン
サラダ油
オリーブオイル
顆粒だし
コンソメ
粗挽きこしょう
マヨネーズ
昆布ポン酢
焼き肉のタレ
麺つゆ
ニンニクチューブ
生姜チューブ
ごま油
味噌
いりゴマ
ケチャップ
ソース
鶏ガラスープの素
レモン汁

【使うタッパーのサイズと数】（目安）
特大（1500ml）2個
大（850ml）5個
中（630ml）2個
小（510ml）2個

フリーザーバック　2つ

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あんこ、餅があったので、大福にしてカボチャスープとともに。

【ingredient（材料）】

・rice cake(mochi)
・sweetened red bean paste(餡子)
・potato starch(片栗粉)
・leftovers (カボチャ餅)
・milk

※Just eyeball it.（目分量）

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こんにちは、ミニマリストのしっしー です。

このチャンネルでは、少ない調理器具しか持たない「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。またキッチンが狭い人や、短時間で料理がしたいという人にもおすすめです。ぜひチャンネル登録の方、よろしくお願いいたします。

今回はサッポロ一番塩ラーメンをアレンジして塩焼きそばを作りました。
包丁やまな板を使わないので時短で料理をしたい人にもおすすめです。

『サッポロ一番ネギ塩焼きそば』の詳しい作り方や材料はこちらから↓
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プロが教える「焼きうどん」の作り方！フライパンで簡単/プロ直伝の本格醤油味

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ミニマリスト食堂の使用器材（アマゾンアソシエイトプログラムを利用）
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【万能レンズ】Panasonic 単焦点 広角パンケーキレンズ 14mm/F2.5 ASPH. H-H014
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【中望遠レンズ】パナソニック中望遠レンズ 42.5mm/ F1.7 ASPH. / POWER O.I.S. H-HS043-K
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【IHクッキングヒーター】山善 卓上 IHクッキングヒーター 1000W YEL-S100(W)
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年　広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。

29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。

オートミール親子丼　材料

オートミール　40g
卵　1個
鳥もも肉　100g
玉ねぎ　半分
醤油　　10ml
酒 10ml
みりん 10ml
砂糖　　小さじ1/2
だし　　100ml
※味付け濃い目がお好きな方は分量を調整してください
※今回オートミールをお米っぽく食べたかったので、だしの分量少なめにしています。もっとふやかしたい場合はだしを多めにいれてください。

私にはこんなダイエットごはんが合っていました。野菜たっぷりのおうちごはん♪玉ねぎのおいしすぎるステーキ・甘～い豆乳ポタージュ・そら豆とじゃがいものシンプルサラダ。詳しい作り方は概要欄のリンク先をご覧ください。
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6か月で12キロの減量に成功しました。健康的でリバウンドなしの秘訣を発信。ブログでもレシピ公開中♪『無添加・オーガニック・自然な料理』
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【玉ねぎステーキの作り方】
https://youkorotei.com/archives/2445

【豆乳ポタージュの作り方】
https://youkorotei.com/archives/2503

【シンプルサラダの作り方】
https://youkorotei.com/archives/2509

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【関連おすすめ動画】

12キロ減！ヘルシーおうちごはん&おやつ【コロナ太り対策】
https://youtu.be/yW0_BmulEwo

高野豆腐パウダーの作り方♪やせる！活用レシピ3品【ダイエット料理】
https://youtu.be/JfogNqLZu-I

6カ月で12キロやせたごはん！3品【ダイエット料理】
https://youtu.be/Ny65qGcPIQk

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お肉を使わないヘルシー料理を楽しむ方法を紹介しています。
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私の提案する料理は「簡単・早い・安い」ではではないかもしれませんが、ほっとできる味を目指しています。

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【高野豆腐の本】
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高野豆腐が主役-もうお肉はいらない

野菜だけ！シンプルレシピ-動物性食品不使用のカラフルおかず

そば粉の焼き菓子－乳製品不使用のやさしいおやつたち

高野豆腐粉とそば粉で作るクイックブレッド-ふんわり食パン風&カリッとスコーン風

高野豆腐と野菜でヘルシー　12キロやせたごはん

和のおやつ‐甘酒・酒粕・高野豆腐

他多数。

#料理#レシピ#野菜

#煮卵 #昭和風 #Japanese Bento
【簡単レシピ】お弁当用の「煮卵」を作る！

【今回使用した材料】
卵・・・4個
茹で用の水・・・鍋の中の卵が浸かるくらい
★醤油・・・大さじ4
★酒・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ1

①鍋に★の材料を入れて中火で一煮立ちさせ、タレを冷ましておきます。
②卵が割れないように、ダイソーの穴あけ器などで小さな穴を開けます。
③鍋に卵が浸かるくらいの水を入れ、卵を入れて中火で沸騰させ10分ほど茹でます。
④冷水で卵を冷やしたら殻をむき、ポリ袋に卵とタレを入れて冷蔵庫で数時間ほど色がつくまで漬け置きます。
⑤完成!!
————————————————

山儀工業所 厚口計量スプーン2本組（5cc、15cc）https://a.r10.to/hysEmj

＜レシピ＞
◎じゃがいもとパプリカのきんぴら
＝材料＝
・じゃがいも…1個
・パプリカ……1個
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・顆粒だし……小さじ1〜2杯
・醤油……小さじ1〜2杯

＝作り方＝
1.ジャガイモの皮をむき細切りして
　水にさらしてアクを抜く
（新じゃがの場合は皮付きでOK）
　パプリカを細切りする

2.フライパンに油を入れてじゃがいもと
　パプリカを入れて軽く炒める

3.調味料を全て入れて汁気が飛ぶまで
　炒めたら完成
　

◎ささみとワカメときゅうりのポン酢和え
＝材料＝
・ささみ……3本
・乾燥ワカメ……ひとつかみ
・きゅうり ……1/2〜1本
・酒……大さじ1杯
・ポン酢……大さじ2杯
・ごま油……大さじ1杯
・いりごま……少々

＝作り方＝
1. ささみの筋をフォークで押さえながら
　引き抜き、耐熱容器に入れる。
　破裂防止のためフォークでぶすぶす穴を開ける
　酒を振りかけラップをふんわりかけ
　レンジで2分加熱し、冷ましておく

2. きゅうりを薄く輪切りにして
　ボウルに入れて塩で軽く揉み込み置き、
　余分な水分を出す

3. 乾燥ワカメを水で戻しておく

4. ボウルに手でほぐしたささみと
　水気を切ったきゅうりとワカメを入れて
　ポン酢とごま油と炒りごまも入れて和えて完成

◎オクラの梅塩昆布和え(2人前)
＝材料＝
・オクラ……1袋
・梅干し(甘いのがおすすめ)……1個
・塩昆布……ひとつかみ
・めんつゆ……大さじ1杯
・塩……適量

＝作り方＝
1.オクラを水で洗い塩で板ずりして産毛をとる
2.オクラをラップで包み、
　レンジで1分半〜2分ほど加熱し
　粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る
3.梅干しの種を取り除き、
　包丁で叩いてミンチ状にする
4.ボウルに塩昆布、めんつゆ、
　梅干し、オクラを入れて和えて完成

◎タコときゅうりのキムチ和え
＝材料＝
・タコ……100g
・きゅうり……1/2〜1本
・キムチ……50g
・鶏がらスープ ……小さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯

＝作り方＝
1. きゅうりを縦に半分に切り、
　タネをスプーンでこそげとる
（水っぽくなるのを防止するため）

2.きゅうりとタコをぶつぎりにして、
　キムチと調味料と和えて完成

※調味料は目分量なのでお好みに合わせて調整してね！

＜SNS＞
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「さくさくお麩ラスク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。溶かしたバターと砂糖にお麩をよく絡めて、キャラメルラスクを作りました。材料3つで手軽に作れるおやつです。カリッと香ばしいキャラメルと、サクサクした食感がやみつきに。おやつにはもちろん、プレゼントにもぴったりなひと品です♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/87626

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
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毎週金曜夕方６時更新してます！

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材料は目分です。
かつお香味油作り
かつお節
サラダ油
唐辛子

タレ作り
昆布
日本酒
本みりん
砂糖
濃口醤油
ナンプラー
かつお節
岩塩

スープ作り
鯖鰹混合節
煮干し
昆布
鶏ガラ
手羽ガラ
豚バラ
にんにく
ねぎ首
人参
玉ねぎ

チャーシュー作り
なつめ
砂糖

味玉
塩だれ
卵

日本酒
濃口醤油
ねぎ首
スープで煮た豚バラ

製麺
和香300g
水95g
かんすい3g
塩3g

トッピング
アーリーレッド
チャーシュー
味玉
なると
こねぎ

以上です！