#じゃじゃ麺のレシピ #ジャジャ麺レシピ ＃じゃじゃん麺作り方
水 200ml
油 200ml
ジャジャン 300ｇ（１箱）
豚バラ肉 300ｇ
玉ねぎ 3個
長ネギ １本
★砂糖 大さじ２
★オイスターソース 大さじ1/2
★味の素 大さじ１
☆片栗粉 大さじ1/2
☆水 大さじ１
①油にジャジャンを入れてあげる
②だいたい3分くらい炒めて泡がプクプク出たら火を止める
③油を切る
④③の油でネギを一掴み炒める
⑤豚バラを入れて炒める
⑥玉ねぎと長ネギを３回に分けて入れる
⑦１回目に野菜を投入した後調味料★を入れる
⑧最後の野菜を投入したらチュンジャンを大さじ２〜３入れる
（味を見ながらチュンジャンの量は調整してください）
⑨水２００mlを入れてチュンジャンを溶かしながら炒める
10 片栗粉を水に溶かして（☆）いれる
11麺を茹でて水を切る
12麺を盛り付けて10のジャジャソースをかける
13トッピングにネギをのせて完成
water 200 ml
oil 200 ml
Jajan 300g (1 box)
Pork belly 300g
onions ３
long onion １
★ sugar 2 tablespoons
★ oyster sauce 1/2 tablespoon
★ Ajinomoto 1 tbsp
☆ Kataguri powder 1/2 tbsp
☆water 1 tablespoon
① Put Chungjan in the oil
② Stir for about 3 minutes and turn off the heat when bubbles start to burst
③ Drain the oil
④ Grab a leek with the oil of ③ and fry
⑤ Add pork belly and fry
⑥ Put onion and long onion in 3 steps
⑦ Add the seasoning ★ after adding vegetables for the first time
⑧ After adding the last vegetables, add 2 to 3 tbsp.
(Please adjust the amount of Chungjan while watching the taste)
⑨ Add 200 ml of water and stir-fry while melting Chungjang
10 Dissolve starch starch in water and add (☆)
11 Boil the noodles and drain the water
Serve 12 noodles and sprinkle with 10 jacquard sauces
13 Complete with toppings and green onions
