簡単レシピを、料理初心者のOTOKOが作る動画です。
このような状況のなか、自宅でお昼を取る方も多くなっていますし、簡単にすぐできるものも挙げていきたいと思います。
今回の料理は【豆腐とお揚げの卵丼】
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材料（2人分）
・絹豆腐 1/2丁
・お揚げ 1/2枚
・玉ねぎ 1/2個
・卵 3個
＜調味料＞
・水 150cc
・和風だし 小さじ1
・酒、醤油、みりん 各大さじ2
・砂糖 大さじ1
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作り方
１ 豆腐は半分に切り、玉ねぎは薄切り
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２ お揚げは半分に切り、短冊切り。
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３ フライパンに、水・酒・みりん・砂糖を入れ混ぜ
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４ 玉ねぎ、お揚げを入れ、豆腐は手でちぎりながら入れる。
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５ 弱めの中火で熱し、ふたをしめて3分程待つ。
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６ 玉ねぎがしんなりしていたら、軽く溶いた卵を回し入れ、
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７ ふたをして、お好みの半熟度合いで、ごはんにのせる。
OP動画BGM：フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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