創業59年2代目 中華料理歴35年
家庭でも簡単に作れる【豚丼】
動画にて作り方を詳しく解説しています！
※砂糖は一切使用しません
ご家庭でも簡単に作れるので、
一緒に作って食べて、コロナウイルスに
負けないように栄養をとりましょう！
私の店も今はまだ、テイクアウトのみの
営業で頑張っています。
緊急事態宣言が解除されて落ち着いたら、
営業を再開しようと考え中です。
以下、2人前のレシピになります。
◆材料
・豚バラ肉（250g）
・玉ねぎ（1玉）
・ピーマン（1個）
・長ネギ（約5cm）
・しめじ（適量）
・きくらげ（適量）
◆調味料
・醤油（適量）
※醤油は少しずつ入れて味を
調節してくださいね！
・鶏ガラスープ（450cc～500cc）
・塩（少々）
・味の素（少々）
・水溶き片栗粉（適量）
■プロフィール——————–
日本の四国という島国で昔ながらの中華料理屋を
夫婦2人で経営しています。
父から受け継ぎ、現在は創業59年で2代目、
中華料理歴は35年になります。
日頃から来店してくれるお客様には
申し訳ないのですが、私の代（2代目）で
店を畳みます。（残り5年の予定）
残り5年という短い中で何か後世に残すことは
できないかと思い、娘婿に相談したところ、
このYouTubeを薦められた次第です。
動画投稿は、機械音痴の私には到底できない
ことなので、撮影や編集はすべて娘婿にお願い
しています。
私の経験をもとに、色んな料理の作り方を
配信していきますので、少しでも多くの方に
見ていただけると嬉しい限りです。
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その他にも、簡単本格中華の作り方を
公開していますので、是非ご覧あれ！
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#豚丼#砂糖不使用#中華料理歴35年
