月: 2020年7月

自家製チャーシューをてんこ盛りにした焼き豚丼の作り方を紹介。チャーシュー2本一気に食べてしまう病みつきの味！気に入ったらチャンネル登録とGOODボタンお願いします。

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●今回使ったもの
焼豚用巻糸
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【撮影機材】
ソニー Vlog用カメラ VLOGCAM シューティンググリップキット ZV-1G
（私はこちらを使っています）
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Goproマイク COMICA CVM-VM10II
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VIJIM 96LEDビデオライト
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●これまで作ったレシピ
#01　夏にがぶ飲みしたくなるレモネードの作り方 ／ きっかけキッチン#01　Home made lemonade

#02　【Homemade】#02 ひと瓶丸ごと食べたくなるプラムジャムとジュースの作り方　Plum jam & Plum syrup

#03　【コツは○○水】#03 京都人が本気で作るだし巻きたまごと肉吸い / 【Kyoto】Japanese omelette

#04　【飯テロ】極厚炎上ステーキ食べ放題やってみた！どんな肉でもアレさえすれば絶品に…／Thick slice of steak

#04　きゅうりで作るナイトプールゼリー

●「きっかけキッチン」とは
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博多のおじさんが焼いてダシに浸す
ただそれだけばい

●焼き浸し　2〜3人前
厚揚げ豆腐 3丁
アスパラ　3本
赤ピーマン 　2個

昆布だし　500ml
黒砂糖 大さじ1
醤油　大さじ2

焼いてダシ入れて調味料入れて終わり
鉄のフライパンが旨味ば出すよね

#vegan ＃レシピ　#厚揚げ　#煮浸し

BGM
「OtoLogic」

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How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん@山田ゆかり ゆかり
・ささみヤンニョムチキン
・ネギ入り卵焼き
・インゲンのピーナッツ和え
・ミニトマト

【ささみヤンニョムチキン】
＜材料＞
ささみ　３本
片栗粉　適量

(下味)
酒　大1/2
塩コショウ　適量
おろし生姜　小1

（コチュジャンソース）
砂糖…大１/2
酒…大１/2
醤油…大１/2
酢…小１
おろしニンニク…少々

＜作り方＞
１　ささみは筋を取って３等分にカットする。
２　下味を揉み込み、しばらく置く。
３　コチュジャンソースを合わせておく。
４　ささみに片栗粉をまぶし、油大１〜２程度で揚げ焼きする。
５　片面２分、ひっくり返して１分ほど揚げ焼きしたら余分な油を拭き取る。
６　ソースを加えて絡める。

【青ネギ入り卵焼き】
＜材料＞
卵　１個
青ネギ　適量

（調味料）
和風だし…小1/4
砂糖…小1/2
塩…少々

＜作り方＞
１　卵を割り、調味料と青ネギを合わせて混ぜる。
２　フライパンに油を引き、卵液の半量を流し入れる。
縦半分に折り、奥から折り曲げるように手前に巻く。
これを２回繰り返す。

【インゲンのピーナッツ和え】
＜材料＞
カットインゲン（冷凍）　適量
粉末ピーナッツ　適量
めんつゆ　少々

＜作り方＞
１　カットインゲンはラップをし、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。
２　冷水に浸して色止めし、水分を拭き取る。
３　めんつゆと粉末ピーナッツで和える。

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
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★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 ＃一緒にやってみよう ＃ささみ
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
◎無印良品　バルブ付きホーロータッパー

【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU

◎フライパン/ Fryingpan
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)

◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
　フリフリスパイスボトル　https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

夏野菜をペペロンチーノで頂く、ピリ辛で素材の旨味を逃す事なく
麵に絡ませて頂けます。参照動画
【パスタレシピ】ペペロンチーノ要チェックをご覧下さい。

東京EATパラダイスです！
今回は誰でも、どこでも、簡単！旨い！【絶品牛丼】が作れちゃう
レシピのご紹介！
すき焼きのタレを使用する事で、初心者も味のブレがなく
絶対失敗する事なく、旨い【絶品牛丼】が作れちゃいます❗️
だしを入れる事で、1ランク上の本格絶品牛丼が作れます。

煮汁を作ってから、牛肉と玉ねぎを煮る方が簡単だけど
先に牛肉と玉ねぎを炒めてから煮た方がコクが出て絶品です❗️

暑い夏に時短！簡単！旨い！絶品牛丼でパワーチャージ‼️
絶対何度も食べたくなる逸品です。

お好みで卵と紅生姜をトッピングしてみて❣️
より美味しくいただける事間違いなし‼️
是非、作ってみて下さいね！

動画をご覧になって、楽しんで頂けましたら
高評価とチャンネル登録を
宜しくお願い致します🙇‍♀️

今回のレシピです。
☆材料(2人前)☆ 　
　牛肉切り落とし　180g
　玉ねぎ　大1/2個 又は 小1個
　すき焼きのタレ　50cc
　かつおだし(粉末) 小さじ1
　水　150cc

　＊お好みで
　　たまご
　　紅生姜

ご視聴ありがとうございます(*´ω｀*)

今回は、以前からSNSなどで話題になっていた「青空ゼリー」を作ってみました！
夏にピッタリな爽やかなゼリーです！
グラデーションになっていて、見ためも綺麗なので、目でも楽しめます＊*
青空ゼリーだけでなく、夏の夕暮れをイメージして「夕焼けゼリー」も作ってみました＊*

青空ゼリー【材料】
(ブルーゼリー)
炭酸水 100ml
ブルーハワイ 25~30ml
ゼラチン 2.5g
お湯 25ml

(水色ゼリー)
サイダー 100ml
ブルーハワイ 小さじ1
ゼラチン 2.5g
お湯 25ml

夕焼けゼリー
(オレンジ(色)ゼリー)
炭酸水 100ml
マンゴーシロップ 15ml(大さじ1)
いちごシロップ 10ml
ゼラチン 2.5g
お湯 25ml

(イエローゼリー）
サイダー 100ml
マンゴーシロップ 小さじ1
ゼラチン 2.5g
お湯 25ml

分量外
ヨーグルト(加糖)
ホイップクリーム(動画内で少し説明あり)
さくらんぼ

作り方
①全てのゼリーを、それぞれの材料を合わせて冷蔵庫で冷やして固めます。
※炭酸水(水でも◎)やサイダーとシロップを混ぜた後に、お湯で溶かしたゼラチンを加えて、しっかり混ぜます。
②固まったゼリーを全てクラッシュします
③器にゼリーを入れて、その上から分量外のヨーグルトを器の端の方に入れます。これを交互に繰り返します。
※薄い色のゼリーから入れます。
④分量外のホイップクリームとさくらんぼをトッピングして完成です(*´ω｀*)

※ もっと分厚い雲にしたい時は、もったりしたギリシャヨーグルトなどを使うといいでしょう＊*
雲は、カルピスゼリーや牛乳プリンをクラッシュしたものでも美味しいですよ(*’ω’*)

BGM↓

落ち着いた？
https://dova-s.jp/bgm/play10823.html

海辺の夕暮れ
https://dova-s.jp/bgm/play12716.html

別れの夕暮れ
https://dova-s.jp/bgm/play979.html

動画の感想など…コメントもお待ちしております(*´｀*)
視聴者さんとコメント欄でお話しできたら嬉しいです(*´ω｀*)

ツイッターやインスタグラムで動画の情報や日常をアップしています＊*
動画外の日常もUPしていますので、是非遊びに来てください(*´▽｀*)↓↓
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#青空ゼリー #夕焼けゼリー #夏スイーツ

まあ、親子丼の鶏肉を天かすにしたら完成です。
いろんな呼び名が有るみたいですね。
普通に旨いです、秒で完成します。オススメです。

【材料】
ご飯　1膳分
玉ねぎ1/8個
天かす

めんつゆ2倍濃縮　50cc
水 40cc
卵　2個

刻み海苔

ちくわとはんぺんの磯部揚げの作り方・レシピになります。
ご飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずやおつまみに最適です！
冷蔵庫に入れて5日間くらいもちますので作り置きもできますよ。

材料
はんぺん　1枚
ちくわ　2本
水　80ml
てんぷら粉　50g
あおさ　大さじ２

作り方
１．ちくわとはんぺんを切ります
２．衣をつくります
３．衣につけます
４．170度の油で揚げます

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誰でも簡単に作れる保育園給食を大公開　＃コールスローサラダ
野菜嫌いな子供に是非
簡単！保育園給食のご紹介です！
是非、試してみて下さい( ^ω^ )

🌟コールスローサラダレシピ🌟
大人２人　子供２人分
材料
・キャベツ　　半分
・人参　　　　１本
・お酢　　　　大さじ１
・砂糖　　　　大さじ１
・塩　　　　　小さじ１
・油　　　　　大さじ１

作り方
①キャベツと人参を千切りにします
②お酢・砂糖・塩を加え、３０秒レンジで温めます
③キャベツと人参をお湯で茹でます
（キャベツは沸騰したらOK.人参は、柔らかくなるまで茹でます）
④お湯を切って、②と混ぜ、最後に油を絡めたら完成

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プロが教える、実際に保育園で提供している離乳食・幼児食・おやつなどをアップしております。
子供にどんな料理を出したら良いかわからない方や、レパートリーが少ない方は、是非、ご視聴下さい。
アレルギーや注意ポイント・短縮方法なども動画にしておりますので、お気軽にご視聴下さい
☆YouTube☆
→ https://www.youtube.com/channel/UC9PU6EiCpxGRXRb6A1oJZgQ

☆Instagram☆
→ https://www.instagram.com/kids_cookinging

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ご視聴ありがとうございます。
ご質問やご感想・アドバイスなど、些細な事で構いませんので、高評価とできれば、短くてもいいので、コメントお待ちしております😊
作ってもらいたい料理があれば、リクエストお待ちしてますね( ^ω^ )

黄金だし　https://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=1s