【レシピ紹介】：庄内麸丼（２人前）
・お鍋に麸・・・・・・２０ｇ
・ひき肉・・・・・・・少々
・玉ねぎ・・・・・・・１コ
・水・・・・・・・・・１５０cc
・昆布・・・・・・・・１枚
・しょう油・・・・・・大さじ２
・みりん・・・・・・・大さじ２
・卵・・・・・・・・・２コ
・かつお節・・・・・・適量
・万能ねぎ・・・・・・適量
・しょうがチューブ・・適量
・白米・・・・・・・・適量
【作り方】
①お鍋に麸を水で戻し、しぼります。
②昆布を細かく切り、玉ねぎはスライス、万能ねぎは小口切りにして切っておきます。（昆布は切りにくいので少し水で戻すか、キッチンばさみなどで使うと楽に切れます）
③ボウルにしょう油とみりんを入れて、混ぜておきます。
④ボウルに卵を入れて、溶き卵を作っておきます。
⑤鍋に油をひいて、ひき肉に火を通し、玉ねぎ・昆布・お鍋に麸を入れてます。
➅玉ねぎが柔らかくなったら、しょう油とみりんを入れ、味を調えていきます。
⑦最後にかつお節を入れてさっと混ぜたら、溶き卵を回し入れてごはんにかけたら完成です。（お好みで万能ねぎ・おろしショウガもどうぞ）
お麸がメインの丼ものなので、ヘルシーなのにお腹いっぱいになります！
女性に方には特におススメですよ！
昆布の出汁が効いてるので、味に深みがあります！とにかく美味しいです！
だまされたと思って１度やってみてください！だまされませんから！ぜひご家庭のレシピに入れて下さいな♪
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